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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Pierre et Laurence, pourquoi est-il si difficile pour une personne malade de se lancer dans une demande de reconnaissance\u{2009}?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il faut déjà être capable de faire le lien. Quand quelqu’un développe un cancer ou une maladie comme Parkinson, on le soigne, mais on ne lui demande pas forcément quel métier il exerçait et à quelles substances il a pu être exposé. Il peut aussi y avoir un sentiment de doute : est-ce que ma maladie vient vraiment du travail\u{2009}?<br><br>Le second frein, c’est qu’en Belgique, l’absence de reconnaissance va de pair avec le manque de témoignages. En France, on nous a raconté qu’au début, très peu de dossiers étaient déposés. Puis les personnes se sont rencontrées, ont entendu les récits des autres et s’y sont reconnues. Petit à petit, les demandes se sont multipliées.<br><br>Il y a aussi le fait que quand on est indépendant, on joue aussi son exploitation. Et puis la santé relève de l’intime. Il peut y avoir un sentiment de culpabilité parce qu’on a utilisé certains produits. Après, on le verra dans l'enquête, il y a encore bien d'autres freins. </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Avez-vous ressenti une forme de méfiance à l’égard de votre travail de journaliste ? </strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dès notre appel à témoignages. Certaines personnes disaient : «\u{2009}<em>N’en parlez surtout pas aux médias, ils vont encore s’en servir pour critiquer les pesticides</em>.\u{2009}» Mais derrière, il y a le contexte agricole. Beaucoup utilisent encore des pesticides, non pas parce qu’ils en sont convaincus, mais parce qu’ils ne parviennent pas à faire autrement. Ils craignent qu’en témoignant, leur histoire serve à alimenter un discours contre les pesticides, alors qu’eux cherchent d’abord à faire vivre leur ferme.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Quand quelqu’un confie son histoire à un journaliste, il perd aussi le contrôle sur ce que va devenir sa parole. Il ne sait pas quel traitement en sera fait. Cette méfiance, on peut la comprendre. Nous aussi, il y a des sujets sur lesquels on ne serait pas sûrs d’avoir envie de témoigner. On se demande toujours ce que le média va faire de notre parole.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Il a fallu rassurer ? </strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En fait, beaucoup d’agriculteurs ont le sentiment d’être acculés et que tout ce qui circule dans leur univers d’information critique le modèle dans lequel ils travaillent. Donc oui, nous avons dû expliquer que notre sujet, c’était comment reconnaître et protéger des travailleurs exposés à des produits légalement mis sur le marché, qu’on leur demande d'utiliser pour produire notre alimentation.<br><br>Comme pour notre enquête <a href="https://www.tchak-phosphatecontamination.eu/fr" target="_blank" rel="noopener"><strong>sur l’empreinte toxique des phosphates</strong></a>, nous voulions partir de cas concrets pour poser une question plus large. L’idée, c’est de réintégrer la question du collectif et du commun, et de se dire qu’en fait, ce modèle de production est là, qu’on soit pour ou contre. Et donc, que met-on en place pour répondre aux problèmes qu’il génère\u{2009}? De là découlent les questions relatives aux conséquences d’un changement de système. Dont celle sur le coût-bénéfice.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Qu’entendez-vous par là\u{2009}?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est un des collectifs français qui nous a expliqué ça. Si l’État reconnaissait davantage de maladies professionnelles liées aux pesticides, il devrait les indemniser, et cela lui coûterait très cher. Tant qu’il n’y a pas de reconnaissance, le coût réel reste invisible. Il est uniquement supporté par les travailleurs eux-mêmes et par la société plus largement. L’utilisation de ces produits reste alors économiquement avantageuse pour les industriels et les politiques qui soutiennent ce modèle.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Vous dites que la reconnaissance des maladies professionnelles liées aux pesticides est aussi une question de justice sociale. Pourquoi\u{2009}?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Aujourd’hui, des personnes perdent leur santé à cause de leur travail, sans être reconnues et accompagnées. C’est un problème qui dépasse largement leur situation individuelle. Or, nous sommes exposés à de plus en plus de risques, avec des conséquences considérables, y compris pour la société. Si ces situations ne sont pas prises en charge collectivement, cela pose la question d’une justice sociale. Et sans justice sociale, y compris en matière de santé, il ne peut pas y avoir de paix sociale.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3,"className":"is-style-default"} -->\n
<h3 class="wp-block-heading is-style-default">> Toute l'enquête | <a href="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/" data-type="link" data-id="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/">Pesticides : ces malades que la Belgique refuse de voir</a></h3>\n
<!-- /wp:heading -->
"""
+post_title: "« Aujourd’hui, des personnes perdent leur santé à cause de leur travail, sans être reconnues »"
+post_excerpt: "Ce qui a frappé Laurence Grun et Pierre Vanneste au fil de leur enquête sur les pesticides et les maladies professionnelles ? Des personnes perdent leur santé à cause de leur travail sans être reconnues. Dans la suite de nos coulisses, ils reviennent sur les freins à cette reconnaissance, et, derrière, la question du coût collectif."
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<h3 class="wp-block-heading"><strong>Pierre et Laurence, pourquoi est-il si difficile pour une personne malade de se lancer dans une demande de reconnaissance\u{2009}?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il faut déjà être capable de faire le lien. Quand quelqu’un développe un cancer ou une maladie comme Parkinson, on le soigne, mais on ne lui demande pas forcément quel métier il exerçait et à quelles substances il a pu être exposé. Il peut aussi y avoir un sentiment de doute : est-ce que ma maladie vient vraiment du travail\u{2009}?<br><br>Le second frein, c’est qu’en Belgique, l’absence de reconnaissance va de pair avec le manque de témoignages. En France, on nous a raconté qu’au début, très peu de dossiers étaient déposés. Puis les personnes se sont rencontrées, ont entendu les récits des autres et s’y sont reconnues. Petit à petit, les demandes se sont multipliées.<br><br>Il y a aussi le fait que quand on est indépendant, on joue aussi son exploitation. Et puis la santé relève de l’intime. Il peut y avoir un sentiment de culpabilité parce qu’on a utilisé certains produits. Après, on le verra dans l'enquête, il y a encore bien d'autres freins. </p>\n
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\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Avez-vous ressenti une forme de méfiance à l’égard de votre travail de journaliste ? </strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
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<p>Dès notre appel à témoignages. Certaines personnes disaient : «\u{2009}<em>N’en parlez surtout pas aux médias, ils vont encore s’en servir pour critiquer les pesticides</em>.\u{2009}» Mais derrière, il y a le contexte agricole. Beaucoup utilisent encore des pesticides, non pas parce qu’ils en sont convaincus, mais parce qu’ils ne parviennent pas à faire autrement. Ils craignent qu’en témoignant, leur histoire serve à alimenter un discours contre les pesticides, alors qu’eux cherchent d’abord à faire vivre leur ferme.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Quand quelqu’un confie son histoire à un journaliste, il perd aussi le contrôle sur ce que va devenir sa parole. Il ne sait pas quel traitement en sera fait. Cette méfiance, on peut la comprendre. Nous aussi, il y a des sujets sur lesquels on ne serait pas sûrs d’avoir envie de témoigner. On se demande toujours ce que le média va faire de notre parole.</p>\n
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\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Il a fallu rassurer ? </strong></h3>\n
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\n
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<p>En fait, beaucoup d’agriculteurs ont le sentiment d’être acculés et que tout ce qui circule dans leur univers d’information critique le modèle dans lequel ils travaillent. Donc oui, nous avons dû expliquer que notre sujet, c’était comment reconnaître et protéger des travailleurs exposés à des produits légalement mis sur le marché, qu’on leur demande d'utiliser pour produire notre alimentation.<br><br>Comme pour notre enquête <a href="https://www.tchak-phosphatecontamination.eu/fr" target="_blank" rel="noopener"><strong>sur l’empreinte toxique des phosphates</strong></a>, nous voulions partir de cas concrets pour poser une question plus large. L’idée, c’est de réintégrer la question du collectif et du commun, et de se dire qu’en fait, ce modèle de production est là, qu’on soit pour ou contre. Et donc, que met-on en place pour répondre aux problèmes qu’il génère\u{2009}? De là découlent les questions relatives aux conséquences d’un changement de système. Dont celle sur le coût-bénéfice.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Qu’entendez-vous par là\u{2009}?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est un des collectifs français qui nous a expliqué ça. Si l’État reconnaissait davantage de maladies professionnelles liées aux pesticides, il devrait les indemniser, et cela lui coûterait très cher. Tant qu’il n’y a pas de reconnaissance, le coût réel reste invisible. Il est uniquement supporté par les travailleurs eux-mêmes et par la société plus largement. L’utilisation de ces produits reste alors économiquement avantageuse pour les industriels et les politiques qui soutiennent ce modèle.</p>\n
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\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Vous dites que la reconnaissance des maladies professionnelles liées aux pesticides est aussi une question de justice sociale. Pourquoi\u{2009}?</strong></h3>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Aujourd’hui, des personnes perdent leur santé à cause de leur travail, sans être reconnues et accompagnées. C’est un problème qui dépasse largement leur situation individuelle. Or, nous sommes exposés à de plus en plus de risques, avec des conséquences considérables, y compris pour la société. Si ces situations ne sont pas prises en charge collectivement, cela pose la question d’une justice sociale. Et sans justice sociale, y compris en matière de santé, il ne peut pas y avoir de paix sociale.</p>\n
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\n
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<h3 class="wp-block-heading is-style-default">> Toute l'enquête | <a href="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/" data-type="link" data-id="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/">Pesticides : ces malades que la Belgique refuse de voir</a></h3>\n
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<p>Lorsqu’Estelle<a href="#sdfootnote1sym" id="sdfootnote1anc"><sup>1</sup></a> termine sa journée de cours dans une Haute École, elle se prépare à démarrer une deuxième journée. Direction le centre-ville de Bruxelles où elle est, en plus de ses études en communication, serveuse dans un bar : cinq heures en moyenne, trois « shifts » par semaine, souvent un soir et le week-end. Elle gère un carré de tables, prend les commandes, encaisse une clientèle en grande majorité touristique. « <em>C’est physique de porter des plateaux remplis de verres, de monter et descendre les escaliers, de rester debout toute la soirée</em> », raconte-t-elle des débuts qui l’ont laissée courbaturée. Elle s’y est faite depuis.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sa situation est loin d’être isolée. La part des étudiant·es qui travaillent à côté de leurs études a explosé : +58 % entre 2017 et 2024, selon le Bureau fédéral du Plan<a href="#sdfootnote2sym" id="sdfootnote2anc"><sup>2</sup></a>. En dix ans, le nombre de jobs étudiants dans le secteur de l’Horeca a presque triplé, passant de 79.654 en 2013 à 215.813 en 2024, selon une étude du centre Horeca Forma Be Pro<a href="#sdfootnote3sym" id="sdfootnote3anc"><sup>3</sup></a> basée sur les données de l’ONSS.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette progression répond à un double mouvement : des étudiant·es qui ont davantage besoin de travailler, et un secteur qui recourt de plus en plus à une main-d’œuvre moins coûteuse et plus flexible. Un basculement encore accentué depuis le Covid au détriment de l’emploi ordinaire.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour la plupart des jeunes que nous avons rencontré·es dans le cadre de cet article, l’Horeca fait donc office de première expérience professionnelle. Souvent, ils et elles n’ont aucune connaissance des spécificités du secteur et des droits qui en découlent. « <em>L’Horeca, c’est facile : si tu es étudiante et que tu cherches du travail, tu es embauchée quasi directement, même sans expérience</em> », résume Éva<a href="#sdfootnote4sym" id="sdfootnote4anc"><sup>4</sup></a>, aujourd’hui âgée de 24 ans. La jeune femme a commencé à 17 ans « <em>dans un restaurant près du domicile familial, dans le Brabant wallon</em> ». Elle a accepté de travailler pour 7,60 € brut de l’heure au début de son contrat, en 2019, sans connaître le minimum légal qui était alors de 10,49 €.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ce constat, Dominik Roland, responsable sectoriel alimentaire et Horeca du syndicat Synova (anciennement CGSLB), le confirme. Il pointe un rapport de force déséquilibré dès l’embauche : « <em>Vis-à-vis des étudiants, on se permet des choses qu’on ne se permettrait pas avec un travailleur plus âgé. Il y a encore cette vision : un étudiant, ce n’est pas grave si on ne le paie pas grand-chose</em>. » Ce déséquilibre, selon lui, tient avant tout à une méconnaissance des droits des étudiants : « <em>Ce n’est pas parce qu’on est étudiant qu’on n’a pas de droits. L’étudiant est un travailleur comme un autre, et il doit être respecté de la même manière</em>. »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading"><strong>Des comportements sexistes et dégradants</strong></h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans le bilan 2025 de son service juridique, la cellule Jeunes FGTB constate que les jobistes représentent 37 % des jeunes qui l’ont contactée cette année-là. En tête des motifs : des salaires impayés ou retardés, puis des conditions de travail non respectées avec des horaires communiqués à la dernière minute, des journées interminables, et des contrats non signés ou jamais reçus.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Durant ses périodes de travail, Éva enchaînait les journées de douze heures sans réelle pause <em>pendant</em><em> </em>son service (celle-ci étant bien souvent réservée aux fumeur·euses). Estelle, elle, décrit un autre problème : celui de la coupure, ce temps de repos théorique entre le service de midi et celui du soir, censé durer quatre heures, mais souvent rogné dans les faits. Ce temps non rémunéré devrait pourtant lui permettre de souffler, voire de rentrer chez elle : « <em>Si à 16h30 j’encaisse encore une dernière table, je n’ai plus qu’une heure et demie de pause. Et je ne peux même pas rentrer chez moi</em>. »</p>\n
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\n
<!-- wp:quote -->\n
<blockquote class="wp-block-quote"><!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>La gérante ne nous appelait pas par nos prénoms, mais juste “les handicapés”</em>. »</p>\n
<!-- /wp:paragraph --></blockquote>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Certain·es employeur·euses jouissent odieusement de leur position de force. Joséphine et Camille<a href="#sdfootnote5sym" id="sdfootnote5anc"><sup>5</sup></a> ont, à des périodes différentes, travaillé dans le même restaurant de sushis à Louvain-la-Neuve, sous la houlette d’une patronne connue pour sa manière désobligeante de s’adresser au personnel. « <em>La gérante ne nous appelait pas par nos prénoms, mais juste “les handicapés”</em> », raconte Camille en riant jaune, avant de préciser avoir rapidement quitté l’établissement. Quand elle s’est plainte, la réponse a été cinglante : « <em>Je m’en fous, il y a la file ici pour travailler.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les témoignages que nous avons récoltés montrent que les jeunes jobistes de l’Horeca sont souvent victimes de ce genre d’attitude peu respectueuse. Toutes les femmes rencontrées nous ont également rapporté avoir été la cible de remarques sexistes, voire de harcèlement. De la part des clients, mais aussi de collègues ou de supérieurs hiérarchiques.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Estelle en a fait l’expérience à de nombreuses reprises : des habitués, enhardis par l’effet de groupe et l’alcool, lui ont fait des allusions sexuelles et l’ont touchée sans son consentement. Éva raconte qu’en fin de service, alors que l’équipe rangeait la salle et qu’elle avait mis de la musique, le gérant lui a lancé : « <em>J’ai la demi-molle, continue pas comme ça !</em> » Elle se souvient aussi de cet épisode : « <em>Il me demandait d’astiquer les couverts au vinaigre. Pendant que je le faisais, il venait derrière mon dos en me disant : “</em><em>A</em><em>h, ça me rappelle quelque chose”</em>. » Joséphine, elle, a été marquée par les commentaires répétés d’un cuisinier : « <em>Je m’abaisse pour ranger une poêle, et lui me regarde en me disant : “tu veux me faire une pipe ?”.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading"><strong>Corvéables à merci</strong></h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La vulnérabilité des jeunes est renforcée par la facilité à les remplacer, ce qui les prive souvent de toute marge de négociation. Beaucoup préfèrent accepter des conditions dégradées plutôt que risquer de perdre un revenu devenu indispensable. Le sort de celles et ceux qui osent se plaindre est en effet largement connu d’avance. D’après les Jeunes FGTB, le licenciement abusif représente une part importante des demandes adressées à son service juridique, l’Horeca et le commerce étant les secteurs les plus concernés.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette mécanique, Johan<a href="#sdfootnote6sym" id="sdfootnote6anc"><sup>6</sup></a> l’a également vécue dans un établissement à Bruxelles. « <em>Si tu n’es pas d’accord, tu es dégagé, on nous le répète tout le temps. Ça met une pression supplémentaire, alors que c’est déjà très difficile de s’en sortir financièrement parlant en tant qu’étudiant.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Même pression du côté de Joséphine, qui travaille désormais dans un café du centre-ville de Bruxelles : pour elle, le travail étudiant est une « <em>absolue nécessité</em> ». Pourtant, elle déplore de nombreux « shifts » retirés en dernière minute par manque de fréquentation de l’établissement : « <em>parfois je gagne 200 € en moins sur mon salaire, c’est énorme</em>, <em>et je ne peux pas l’anticiper.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette précarité est aussi nourrie par un rapport de force permanent. Elle décrit une surveillance constante de son chef via le groupe WhatsApp du café : « <em>il regarde les caméras, puis fait un commentaire sur le groupe, on se sent épiés.</em> » Cette surveillance est assortie d’un rappel régulier de son interchangeabilité : « S<em>i vous n’êtes pas contents, je le redis, la porte est grande ouverte.</em> » Mais pour la jeune femme, quitter son emploi n’est pas une option si simple. « <em>Changer de travail demande beaucoup d’énergie</em> », s’exclame-t-elle. Alors elle s’accommode, tant qu’elle peut.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Même quand les salaires sont illégaux, peu de jeunes osent les contester. Une fois ses heures étudiantes effectuées, « <em>en deux mois d’été, j’avais déjà cramé mon quota de 475 heures</em> », raconte Victoria, une jeune femme de 24 ans. Elle a été payée au noir, 10 € de l’heure, le reste de l’année 2021 (soit largement en dessous des <em>minima</em> de la commission paritaire). Et ce, sans jamais toucher les pourboires de son travail en salle dans un restaurant gastronomique du Namurois. Ces derniers étaient habituellement redirigés vers le personnel salarié.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Julien Scharpé est chargé de communication au sein de la cellule Jeunes FGTB. Il recadre d’ailleurs une idée reçue : « <em>On affirme souvent que les students sont mieux payés. Mais sur ce salaire, ils ne cotisent pas et n’ouvrent pas de droit au chômage</em>. »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":400000,"postTitle":"Son resto, sa bataille"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading"><strong>Un basculement sectoriel</strong></h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Si tous ces témoignages racontent des situations individuelles, ils s’inscrivent dans une évolution profonde de l’Horeca. Dominik Roland (Synova) décrit le basculement progressif du secteur : « <em>On est passé d’un bar ou restaurant classique avec un apport d’étudiants durant les saisons de vacances, notamment pour faire face aux absences des travailleurs, à des modèles qui fonctionnent toute l’année quasi exclusivement avec des étudiants et des flexi-jobs.</em> » Le Bureau fédéral du Plan a chiffré cette concentration : parmi les employeurs qui recourent exclusivement au travail étudiant, 23 % se trouvent dans l’Horeca, c’est la plus forte proportion tous secteurs confondus.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a></a>Gilles Delvaux a 28 ans, il est le gérant de Green Mango à Uccle, une franchise de restaurants de hamburgers. Son établissement compte sept équivalents temps plein, dont cinq sont occupés par des étudiants. Les deux autres le sont par lui et le manager de l’établissement. Pour lui, « <em>les étudiants, c’est une bonne solution parce que ça coûte beaucoup moins cher que des salariés</em>. »</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Effectivement, selon une étude du centre bruxellois Horeca Forma Be Pro, une heure de travail prestée par un salarié classique coûte 26,79 € à l’employeur, contre 16,70 € pour un jobiste, soit un écart de plus de 10 €. Cet écart est lié aux cotisations patronales réduites et à l’absence de congés payés ou de prime de fin d’année.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>L’intérêt économique ne tient pas seulement au coût du travail. Le statut étudiant offre aussi une souplesse dont les employeurs ne disposent pas avec des salariés classiques. « <em>On a beaucoup moins d’obligation vis-à-vis des étudiants que des travailleurs salariés. Par exemple,</em> <em>si je mets 10 heures dans le contrat, et qu’en fin de compte l’étudiant fait moins d’heures, je ne suis pas obligé de les payer.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ce modèle a encore été renforcé après le Covid. Confronté à des difficultés de recrutement, le secteur s’est tourné davantage vers les étudiant·es. Dans le même temps, le gouvernement fédéral a relevé le contingent d’heures étudiantes, avant de le pérenniser à 650 heures par an depuis janvier 2025. Présentée officiellement comme un outil de « flexibilisation du travail »<a href="#sdfootnote7sym" id="sdfootnote7anc"><sup>7</sup></a> par le vice-Premier ministre et ministre de l’Emploi, David Clarinval (MR), cette mesure a durablement consolidé le recours à une main-d’œuvre étudiante, moins coûteuse et plus flexible.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Fin janvier 2026, l’échec des négociations sectorielles a poussé le front syndical commun à publier un communiqué sans détour : « <em>Les employeurs n’assument pas leurs responsabilités pour renforcer l’attractivité et la durabilité du secteur</em> », qui « <em>s’appuie entièrement sur des statuts précaires</em> » et « <em>n’a pas d’avenir</em> »<a href="#sdfootnote8sym" id="sdfootnote8anc"><sup>8</sup></a>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Du côté patronal, la fédération Horeca esquive le débat sur les conditions de travail. Kamila Ostrowska, la directrice de la section bruxelloise, justifie le recours aux étudiant·es par les difficultés de recrutement : « <em>On pointe souvent du doigt l’Horeca parce que c’est un secteur qui utilise des flexi-jobs et des students, mais nos travailleurs fixes n’ont pas envie de travailler le soir et le week-end. Alors que les students et les flexis, ce sont justement les moments où ils ont envie de travailler</em>. »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading"><strong>Des jobs normalisés</strong></h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Effectivement, on l’a dit, de plus en plus d’étudiant·es n’ont pas d’autre choix que de travailler. Dans le numéro de juin 2025 de l’Observatoire de la vie étudiante de l’ULB<a href="#sdfootnote9sym" id="sdfootnote9anc"><sup>9</sup></a>, Juliette Paume décrit une normalisation du job étudiant comme mode de financement primaire des études, plutôt que comme ressource d’appoint. En 2025, près de 649.055 étudiant·es, tous secteurs confondus, cumulaient études et emploi, selon l’ONSS<a href="#sdfootnote10sym" id="sdfootnote10anc"><sup>10</sup></a>. La chercheuse documente aussi les effets de ces jobs sur les études : dans son échantillon, près de la moitié (44,4 %) des étudiant·es en situation financière très difficile ratent des cours plusieurs fois par semaine à cause de leur job, contre 14,6 % chez celles et ceux qui ne doivent pas travailler.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La hausse du minerval va fragiliser encore plus une partie des jeunes. Depuis le 5 juin 2026, le montant plein est passé de 835 à 1.194 € par an, soit une hausse de 43 %. Selon des chiffres communiqués par le cabinet d’Élisabeth Degryse, ministre-présidente de la Fédération Wallonie-Bruxelles, 58 % des étudiant·es seront à taux plein dès la rentrée académique 2026-2027.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Les études sont impayables pour certains étudiants, ce qui implique que beaucoup adaptent leurs études en fonction de leur capacité financière. C’est un climat tout à fait anxiogène</em> », alerte Lénaïk Dumont, présidente de la FEF, qui dit avoir été consultée sur la réforme sans que l’avis de son organisation soit pris en compte. Pour elle, présenter le contingent de 650 heures comme une faveur faite aux étudiant·es relève du contresens. Elle interroge plutôt : « <em>Est-ce que c’est normal de travailler à côté de ses études, quand le travail principal d’un étudiant, c’est d’étudier ?</em> »</p>\n
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\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Précisions</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>L’hôtellerie-restauration-catering (Horeca) est un secteur pluriel, aux réalités très différentes selon les types d’établissements. Pour cet article, les témoignages recueillis concernent des étudiant·es ayant travaillé dans des établissements « classiques », ceux que l’on fréquente au quotidien. La restauration collective, l’hôtellerie et le catering sont donc exclus de fait.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- /wp:separator -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote1anc" id="sdfootnote1sym">1</a> Prénom d’emprunt. </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote2anc" id="sdfootnote2sym">2</a> https://www.plan.be/sites/default/files/documents/REP_13273_FR.pdf.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote3anc" id="sdfootnote3sym">3</a> <a href="https://horecaformabepro.be/wp-content/uploads/2026/02/FOCUS-%E2%80%93-Le-travail-etudiant-dans-la-restauration.pdf">https://horecaformabepro.be/wp-content/uploads/2026/02/FOCUS-%E2%80%93-Le-travail-etudiant-dans-la-restauration.pdf</a>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote4anc" id="sdfootnote4sym">4</a> Prénom d’emprunt.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote5anc" id="sdfootnote5sym">5</a> Prénom d’emprunt.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote6anc" id="sdfootnote6sym">6</a> Prénom d’emprunt. </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote7anc" id="sdfootnote7sym">7</a> <a href="https://clarinval.belgium.be/fr/actualites/la-veille-du-1er-mai-le-ministre-clarinval-obtient-un-accord-sur-ses-grandes-reformes-du">https://clarinval.belgium.be/fr/actualites/la-veille-du-1er-mai-le-ministre-clarinval-obtient-un-accord-sur-ses-grandes-reformes-du</a>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote8anc" id="sdfootnote8sym">8</a> <a href="https://www.lalibre.be/dernieres-depeches/2026/01/29/pas-daccord-sectoriel-dans-lhoreca-les-travailleurs-ne-sont-pas-respectes-VRGFOQNS2JCK7J4FHOB4ZVFRYQ/">https://www.lalibre.be/dernieres-depeches/2026/01/29/pas-daccord-sectoriel-dans-lhoreca-les-travailleurs-ne-sont-pas-respectes-VRGFOQNS2JCK7J4FHOB4ZVFRYQ/</a>. </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote9anc" id="sdfootnote9sym">9</a> <a href="https://www.ulb.be/fr/l-ulb-s-engage/ove">https://www.ulb.be/fr/l-ulb-s-engage/ove</a>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote10anc" id="sdfootnote10sym">10</a> <a href="https://www.onss.be/actualites/2026/06/17/les-etudiants-travaillent-toute-l-annee-le-jobiste-classique-en-voie-de-disparition">https://www.onss.be/actualites/2026/06/17/les-etudiants-travaillent-toute-l-annee-le-jobiste-classique-en-voie-de-disparition</a>.</p>\n
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"""
+post_date: "2026-09-03 00:13:27"
+post_excerpt: "En 10\u{A0}ans, le nombre de jobistes dans l’Horeca a triplé. Une normalisation du travail étudiant qui questionne\u{A0}: si le secteur offre une porte d’entrée rapide sur le marché du travail aux jeunes qui en ont besoin, cette population constitue une main-d’œuvre moins coûteuse, flexible et souvent victime d’abus."
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+post_title: "L’Horeca, accro aux jobistes"
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<p>En 1846, le Parlement britannique vote l’abrogation des «\u{A0}<em>Corn Laws</em>\u{A0}», c’est-à-dire la suppression des droits de douane sur les importations de blé. Ce vote est le résultat d’une intense campagne de la part des promoteurs du libre-échange. Leur argument auprès de la classe ouvrière\u{A0}? L’obtention d’une alimentation bon marché.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Une quinzaine d’années plus tard, la promesse ne semble pas avoir été tenue. Karl Marx, alors réfugié à Londres, s’intéresse aux conditions de vie des familles d’ouvriers agricoles et, sur la base d’un rapport publié en 1863, constate dans le premier livre du <em>Capital</em> que « <em>chez beaucoup [d’entre elles], le régime alimentaire se situe en deçà du minimum indispensable à la “lutte contre les maladies d’inanition”</em> ». Pour l’économiste allemand, il est clair que le système de production capitaliste appauvrit les travailleurs, réprime leur vitalité, mine leur santé : en un mot, qu’il les épuise.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les familles ouvrières ne sont toutefois pas les seules victimes du capitalisme. Dans ce même ouvrage, Marx considère que « <em>[la production capitaliste] trouble le métabolisme entre l’homme et la terre, en rendant de plus en plus difficile la restitution de ses éléments de fertilité</em> ». C’est qu’avant de publier le premier livre du Capital, Marx s’est vivement intéressé aux travaux de Justus von Liebig : dès 1862, le chimiste allemand s’était inquiété des dégâts de l’agriculture intensive, qui opérait comme si « <em>les dons de la Terre [étaient] inépuisables</em> »<a href="#sdfootnote1sym" id="sdfootnote1anc"><sup>1</sup></a>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Au sujet du libre-échange, Karl Marx clarifiait dès 1848 : « <em>[Qu’est-ce] donc que le libre-échange ? C’est la liberté du capital. […] C’est la liberté qu’a le capital d’écraser le travailleur</em> »<em><a href="#sdfootnote2sym" id="sdfootnote2anc"><sup>2</sup></a></em>. Vingt ans plus tard, alors que paraît le premier livre du <em>Capital</em> (1867), une critique écologique s’est adjointe à la critique sociale que le penseur allemand synthétise comme suit : « <em>[Chaque] progrès de l’agriculture capitaliste est un progrès non seulement dans l’art d’exploiter le travailleur, mais encore dans l’art de dépouiller le sol […]. La production capitaliste ne développe donc la technique et la combinaison du processus de production sociale qu’en épuisant en même temps les deux sources d’où jaillit toute richesse : la terre et le travailleur</em> »<em><a href="#sdfootnote3sym" id="sdfootnote3anc"><sup>3</sup></a></em>.</p>\n
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\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote1anc" id="sdfootnote1sym">1</a> Cité par Foster & Clark (2022). <em>Le pillage de la nature</em>, Paris, Éditions critiques, p. 17.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote2anc" id="sdfootnote2sym">2</a> Karl Marx (1848), <em>Discours sur la question du libre-échange</em>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><a href="#sdfootnote3anc" id="sdfootnote3sym">3</a> Sauf mention contraire, toutes les citations sont extraites de Karl Marx (1867), <em>Le Capital : Livre I.</em></p>\n
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+post_date: "2026-09-02 23:30:06"
+post_excerpt: "Dans chaque numéro de Tchak, un mot. Un mot contemporain, que l’on prend le temps de creuser et de confronter à l’histoire. D’où vient-il ? Que charrie-t-il ? Et que dit-il de notre manière de voir le monde ? Cette fois : épuisement. Celui des êtres humains comme celui de la terre, avec Marx en toile de fond."
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+post_title: "Épuisement. L'histoire derrière le mot"
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<p>C’est vrai : le monde d’aujourd’hui paraît épuisé. Et le flot d’informations qui raconte ses crises peut, lui, devenir épuisant. Ce n’est pas un hasard si nous en avons fait le mot de ce numéro. Pourtant, vous ne broierez pas du noir en le lisant. Il fourmille de lanceur·euses d’alerte remarquables. Pas de Snowden dévoilant les programmes secrets de la NSA, pas d'Assange livrant des documents militaires et diplomatiques. Non. Les alertes de celles et ceux qui peuplent ces pages s'enracinent dans le quotidien. \u{A0}</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Eva, Estelle, Camille et Joséphine, jobistes de l’Horeca, dénoncent un système qui profite de leur jeunesse et du fait qu’elles sont facilement remplaçables. Michel Fautsch, expert en biodiversité, ose : à quoi bon traquer le frelon asiatique si l’on détruit les écosystèmes qui devraient lui résister ? Jacques Anciaux, agriculteur, avertit : les fermes ne réussiront pas leur transition toutes seules.</p>\n
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\n
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<p>La mise en garde passe aussi par les actes : lutter, expérimenter, montrer que d’autres voies existent. En enfilant son tablier avec les Cuistots solidaires, Christine dénonce un État qui déserte sa responsabilité dans l’accueil des demandeur·euses d’asile. En ouvrant son champ à des personnes fragilisées, Olivia défend les projets d’agriculture sociale, alors que leur financement est menacé. En partageant ses semences, Manoëlle reprend un peu de l’autonomie que l’agro-industrie grignote aux paysan·nes. Et en plantant vingt hectares de noisetiers bio, Hugo et Julie s’affranchissent de la coopérative dominante. </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ces alertes ont un point commun : le refus de laisser chacun·e face à son sort. Notre enquête sur les maladies professionnelles liées aux pesticides en montre toute la portée. En Belgique, aucune ne figure sur liste officielle. En France, des agriculteur·ices touché·es se sont organisé·es, ont fait de leurs maladies une affaire publique et obtenu la reconnaissance de plusieurs pathologies.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Voir tant de personnes sortir du bois et agir a quelque chose de sacrément réjouissant. Quand les gens s’organisent pour ne plus rester seuls, c’est là qu’on peut refaire de la politique.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
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<figure class="wp-block-image aligncenter size-full is-resized"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Tchak-17-couverture.jpg" alt="" class="wp-image-410206" style="aspect-ratio:0.6714963777167124;width:558px;height:auto"/></figure>\n
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+post_date: "2026-09-02 22:48:21"
+post_excerpt: "Le 27e numéro de Tchak (automne 2026) parle d’un tas de lanceurs et de lanceuses d’alerte. Pas de Snowden dévoilant les programmes secrets de la NSA. Non. Celles et ceux qui y prennent la parole ont un autre visage. Édito. "
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<p>Quand, pour la première fois, <em>Tchak</em> nous a proposé de nous pencher sur la question des pesticides, nous nous demandions comment approcher un enjeu si largement documenté et dont la toxicité n’est plus véritablement à démontrer. En suivant le fil de l’exposition professionnelle et de la reconnaissance des maladies professionnelles qu’ils peuvent engendrer, nous nous sommes confrontés aux angles morts de l’État belge, aux promesses inabouties de cette Europe sociale toujours en chantier, et au décalage persistant entre les connaissances scientifiques et les leviers concrets de protection des travailleurs et travailleuses.</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En Belgique, nous avons rencontré des agriculteurs, des éleveurs et des horticulteurs. Certains commencent à faire le lien entre leur état de santé et leur travail. Mais ces questions restent souvent tues. Car parler, c’est fragiliser ce qui les fait vivre. Indépendants, souvent endettés, ils savent qu’ils dépendent d’un système agro-industriel qui les dépasse. Questionner ce qui les a rendus malades, c’est aussi mettre à nu leurs vulnérabilités, déconstruire ce en quoi ils ont toujours cru et avouer avoir peut-être été trompé.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Et ils·elles ne sont pas seul·es. Travailleur·euses dans les usines, du para-agricole, fleuristes, agents d’entretien des voiries et des terrains de golf, menuisiers, jardiniers, forestiers, etc. : de nombreux secteurs sont exposés et s’interrogent. Mais un doute persiste, un doute entretenu par l’absence de reconnaissance claire, en Belgique, des effets de ces expositions aux pesticides, et par une idéologie qui reporte largement la responsabilité sur les utilisateurs.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Autour d’eux, et autour de nous, le monde industriel déborde. De production, d’abord. Puis de résidus. Les contaminants qu’il génère se déposent partout : dans les sols, dans l’eau, dans l’air, dans les corps. Nous vivons avec ces substances depuis l’enfance, souvent sans les voir. Diffuses et persistantes, elles s’accumulent au fil des années, tandis que certaines activités professionnelles rendent leur exposition presque inévitable.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Face à cette complexité, l’incertitude devient un argument. Trop de facteurs, trop de variables, trop de doutes. De quoi ralentir les reconnaissances et brouiller des liens pourtant de mieux en mieux établis scientifiquement entre certaines expositions et certaines pathologies.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>L’histoire industrielle est jalonnée d’alertes ignorées et de scandales retardés. L’amiante en reste un symbole : ses dangers sont connus dès le début du XXᵉ siècle, mais il faudra près d’un siècle pour qu’elle soit interdite à la production et à la vente en Europe.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les pesticides s’inscrivent dans cette continuité.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>(<strong>*)</strong> Les enquêtes de Laurence et Pierre explorent les effets du développement industriel sur les terres, le vivant et la société. Ils ont notamment signé <strong>P2O5, l’empreinte toxique du phosphate</strong>, que nous avions publiée en septembre 2024 et mars 2025. Celle-ci à donné naissance <a href="https://www.tchak-phosphatecontamination.eu/fr" data-type="link" data-id="https://www.tchak-phosphatecontamination.eu/fr">à un webdoc</a> coproduit par Tchak et financé par les citoyennes.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3,"className":"is-style-default"} -->\n
<h3 class="wp-block-heading is-style-default">> Toute l'enquête | <a href="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/" data-type="link" data-id="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/">Pesticides : ces malades que la Belgique refuse de voir</a></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
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<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3,"className":"is-style-default"} -->\n
<h3 class="wp-block-heading is-style-default"><strong>Sur le terme « pesticide »</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans cette enquête, nous utilisons le terme générique « pesticide », issu du latin <em>pestis</em> (fléau) et <em>caedere</em> (tuer), pour désigner l’ensemble des produits destinés à prévenir, détruire ou contrôler des organismes nuisibles – phytopharmaceutiques, phytosanitaires, biocides ou autres catégories réglementées. En d’autres termes, tous les fongicides, herbicides, insecticides, antiparasitaires, désinfectants, produits de conservation du bois, etc. Ce choix vise à faciliter la lecture, en évitant des distinctions réglementaires non essentielles au propos.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
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<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3,"className":"is-style-default"} -->\n
<h3 class="wp-block-heading is-style-default">Remerciements</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Nous remercions les acteurs qui ont accepté de publier nos appels à témoignage ou d’avoir servi de relais auprès de leurs membres : PreventAgri, Fugea, Fédération wallonne de l'Agriculture (FWA), Union des agricultrices wallonnes (UAW), CSC, FGTB, Mutualité chrétienne, Boeren op een kruispunt, Vlaamse Parkinson Liga, ASBL Aidants Proches Bruxelles, Chimères ASBL, Giscop 84, Giscop 93, Phyto-Victimes, Collectif des victimes des pesticides de l’ouest, Victimes des Pesticides du Québec.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2026-09-02 21:19:48"
+post_excerpt: "Pesticides, ces malades que la Belgique refuse de voir... L'enquête en couverture du 27e numéro de Tchak. Elle est signée par Laurence Grun et Pierre Vanneste, auteur·es, journalistes et documentaristes au sein du collectif Nuit Noire Production (*). Dans ce préambule, tous deux expliquent la portée de leur travail."
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+post_title: "Pesticides : ces malades que la Belgique refuse de voir"
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<p>Pesticides, ces malades que la Belgique refuse de voir... Une enquête publiée dans le 27° numéro de <em>Tchak </em>et, également, en ligne.</p>\n
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<p>Si ce sujet vous touche et que vous vous sentez concerné·e·s par cette question, Laurence Grun et Pierre Vanneste, les journalistes qui ont signé cette enquête, continuent, avec <em>Tchak</em>, de réunir des récits et témoignages afin de rendre visibles les multiples expositions subies par les travailleurs et travailleuses en Belgique.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<p>De plus en plus d’études épidémiologiques rendent compte des effets des pesticides sur la santé. Les maladies concernées sont nombreuses et, pour certaines d’entre elles, l’expertise collective de l’Inserm – qui rassemble et analyse plus de 5 300 documents de la littérature scientifique par un groupe d’experts multidisciplinaire – établit déjà des liens de présomption forte avec le cancer de la prostate (+3 à 20 %), certains cancers du sang (myélome multiple : +20 à 26 % ; lymphome non hodgkinien : +9 %) ou encore la maladie de Parkinson (+50 à 100 %).</p>\n
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<p>D’autres études mettent en évidence une augmentation des risques de développer un cancer du pancréas, de la vessie, du sein, du rein, de la lèvre, du côlon ou du poumon, ainsi que des tumeurs cérébrales et des sarcomes des tissus mous. S’y ajoutent des troubles respiratoires (asthme, bronchite chronique, etc.), des troubles neurologiques (syndrome anxio-dépressif, Alzheimer, démence à corps de Lewy) et des atteintes de la reproduction, sans oublier les maladies pédiatriques.</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Malgré ces constats scientifiques, aucune de ces pathologies n’est aujourd’hui reconnue comme maladie professionnelle en Belgique.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>Info</strong> | Pour contacter Laurence Grun et Pierre Vanneste : <a href="mailto:nuitnoireprod@gmail.com">nuitnoireprod@gmail.com</a></p>\n
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<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
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<!-- wp:heading {"level":3,"className":"is-style-default"} -->\n
<h3 class="wp-block-heading is-style-default">> Toute l'enquête | <a href="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/" data-type="link" data-id="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/">Pesticides : ces malades que la Belgique refuse de voir</a></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
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<p></p>\n
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+post_date: "2026-09-01 21:23:06"
+post_excerpt: "Cancers, maladie de Parkinson, troubles neurologiques : les liens entre pesticides et certaines pathologies sont de mieux en mieux documentés. Pourtant, aucune n’est reconnue comme maladie professionnelle en Belgique. Après la publication de notre enquête, notre appel à témoins continue."
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+post_title: "Notre appel à témoignages continue"
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Laurence Grun, Pierre Vanneste… Qu’est-ce qui vous anime dans votre parcours professionnel</strong><strong>\u{2009}</strong><strong>? </strong></h3>\n
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<p>On aime aller en profondeur. Quand on explore une question, elle en amène souvent d’autres. C’est quand on commence à en appréhender toute la complexité qu’on se dit que ça vaut peut-être la peine de la rendre visible. L’autre chose qui compte pour nous, c’est la place des témoignages. Une multitude de témoignages. Face à cette complexité, on nous renvoie souvent vers des experts. Nous, ce qu’on cherche avant tout, c’est à rencontrer celles et ceux qui sont directement confrontés aux problématiques qu’on aborde. C’est cette parole-là qui nous intéresse, parce qu’elle permet un ancrage dans le terrain, dans le réel.</p>\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Après votre enquête sur l’empreinte toxique des phosphates (Tchak 19), pourquoi vous être lancés dans celle-ci</strong><strong>\u{2009}</strong><strong>?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<p>Tchak nous avait proposé un reportage au CHU d’Amiens, qui propose des consultations « Pesticides et pathologies pédiatriques ». Au départ, on a un peu hésité. On avait l’impression que beaucoup de choses avaient déjà été racontées. En commençant à creuser, on s’est rendu compte qu’en France, il existait notamment deux grands collectifs de personnes, qui avaient rendu possible une libération de la parole et par la suite une reconnaissance de ces maladies. De fil en aiguille, on s’est rendu compte qu’en Belgique, il n’y avait rien de comparable. C’est là qu’on s’est dit qu’il y avait peut-être quelque chose à creuser. Derrière les pesticides, il y avait un sujet beaucoup plus large : la santé au travail.</p>\n
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<h3 class="wp-block-heading"><a href="https://tchak.be/index.php/enquete-pesticides-phytosanitaires-maladies-professionnelles-belgique/"></a><strong>Qu’est-ce que le terrain a changé dans votre regard\u{2009}?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<p>Quand on est face au réel, tout devient beaucoup plus concret. Par exemple, au départ, il était surtout question des agriculteurs indépendants. Mais on s’est vite rendu compte que cette question dépassait largement l’agriculture. Elle raconte aussi l’évolution du travail en général : la multiplication des statuts, de la sous-traitance, du travail indépendant, de l’intérim ou des flexi-jobs. Toutes ces formes d’emploi rendent les expositions plus difficiles à suivre. En fait, elles contribuent à invisibiliser les maladies professionnelles.</p>\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Quand on commence une enquête comme celle-là, quelle est la première étape</strong><strong>\u{2009}</strong><strong>?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<p>Au départ, il y a tout un travail de documentation. On cherche ce qui a déjà été écrit et ce que d’autres ont mis en lumière. C’est une étape importante, d’autant que nous n’avions jamais travaillé les pesticides de manière approfondie. On ne peut pas prétendre apporter un nouvel angle si on ne maîtrise pas déjà ce qui existe. Cette première étape sert donc à acquérir une véritable compréhension du sujet.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Une fois cette étape franchie, comment l’enquête se construit-elle\u{2009}?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En parallèle de cette phase de documentation, on a avancé avec de premiers entretiens. Certains servent à trouver des contacts, d’autres à comprendre le terrain. Chaque échange ouvre de nouvelles pistes. Par exemple, notre première discussion avec l’association Phyto-Victimes, en France, nous a amenés à élargir notre regard et à ne pas limiter l’enquête au seul monde agricole.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À partir de là, on alterne sans cesse entre les entretiens et les lectures. Dès qu’un interlocuteur·ice évoque une substance, une étude ou autre, on retourne lire des documents. On passe de la sociologie à la toxicologie, à l’épidémiologie… Petit à petit, il faut être capable de maîtriser ces différents aspects. Parce qu’à la fin de l’enquête, quand on interroge les institutions, il faut savoir précisément de quoi on parle.</p>\n
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<p>Par exemple, il a fallu comprendre comment fonctionnait le système de reconnaissance des maladies professionnelles en Belgique, avec toutes ses particularités. Ce n’est pas le même qu’en France, il y a plein de subtilités. Tout ça, il faut d’abord le débroussailler.</p>\n
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<h3 class="wp-block-heading"><strong>Quelle a été votre difficulté principale</strong><strong>\u{2009}</strong><strong>? </strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<p>Trouver des personnes acceptant de témoigner. Au début, on s’est rendu compte qu’il n’existait pratiquement pas de relais en Belgique. Même les grands syndicats agricoles, en tout cas du côté francophone, ne savaient pas vers qui nous renvoyer. Ils avaient parfois entendu parler de certains cas, mais personne n’avait de contact direct. Du coup, on était souvent orientés vers des personnes ou des organisations qui tenaient un discours critique sur les pesticides. Mais elles n’étaient pas forcément en contact avec des travailleurs malades et ne pouvaient donc pas nous mettre en lien avec eux.</p>\n
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<p>En France, on a rencontré des collectifs d’agriculteurs qui s’étaient organisés et qui étaient aussi en lien avec des citoyens et des scientifiques venus renforcer et accompagner leurs démarches. C’est ce qui faisait leur force et permettait aussi de rendre ces maladies plus visibles. En Belgique, on avait plutôt le sentiment que ces mondes ne se rencontraient pas. D’un côté, il y avait des personnes qui portaient un discours critique sur l’utilisation des pesticides. De l’autre, il y avait ceux qui les utilisaient.</p>\n
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\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":411373,"postTitle":"« Aujourd’hui, des personnes perdent leur santé à cause de leur travail, sans être reconnues »"} /-->\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Une fois les témoins trouvés, comment les « faire parler »\u{2009}?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<p>Il a fallu construire une manière de questionner les personnes. Parce que la plupart ne savent pas précisément à quoi elles ont été exposées et ne font pas forcément le lien entre leur maladie et leur travail. Nous, on ne démontrera pas ce lien. En revanche, il fallait pouvoir asseoir leur parole et éviter de tourner en rond. On s’est donc beaucoup inspirés des associations françaises qui accompagnent les personnes malades. Elles nous ont transmis une partie de leur méthodologie. L’idée n’était pas de suivre un questionnaire rigide, mais de savoir quelles questions poser et quelles informations chercher.</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Une chercheuse nous avait d’ailleurs expliqué que ça ne servait à rien de demander à quelqu’un à quelles substances toxiques il avait été exposé : il ne le saurait généralement pas. Il fallait plutôt le faire parler de son travail, de ses gestes, de son environnement, de ses habitudes. Des fois, les personnes évoquaient certains produits et, en discutant avec elles, on se rendait compte qu’un procédé ou une manière de travailler révélait aussi d’autres expositions auxquelles elles ne pensaient pas. C’est un peu comme si on demandait à une personne quelles molécules il y a dans son produit pour faire la vaisselle. Elle ne saurait probablement pas répondre. En revanche, elle pourrait très bien me raconter comment tu fais la vaisselle au quotidien. </p>\n
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<p>C’est cette logique qu’on a essayé d’appliquer. On s’inspirait d’une même trame, mais on l’adaptait à chaque personne et à chaque métier. </p>\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Comment choisissez-vous les témoignages qui seront publiés\u{2009}? </strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<p>Dans tous les cas, on commence par un échange téléphonique. Après, on propose systématiquement une rencontre. Ça fait partie du travail. Il faut accepter de prendre son temps, même si on ne sait pas encore si le témoignage pourra être utilisé. On essaie aussi d’explorer toutes les pistes. Par exemple, après nos appels à témoins, nous avons écrit à des personnes qui avaient réagi sur Facebook, y compris à certaines qui étaient critiques par rapport à notre démarche. L’idée, c’était simplement de leur proposer d’échanger, parce qu’un commentaire ne dit jamais tout.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<p>En revanche, on ne retient pas un témoignage si on ne peut pas le rencontrer ou le creuser. Par exemple, quelqu’un nous a expliqué que son père avait eu une leucémie, sans pouvoir aller plus loin, le rencontrer, reconstituer le parcours de ce dernier, comprendre son travail et les formes d’exposition qu’il a connues. Donc on n’a pas pu retenir ce témoignage. Il y a quand même une nécessité d’approfondir les choses pour essayer de bien les comprendre.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
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<h3 class="wp-block-heading"><strong>Au final, combien de personnes avez-vous rencontrées</strong><strong>\u{2009}</strong><strong>?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Globalement, nous avons mené une trentaine d’entretiens, dont une quinzaine de témoignages, France comprise. Il faut tout retranscrire, tout vérifier. Ce qu’on espère surtout, c’est que cet article va donner à d’autre l’envie de prendre la parole. </p>\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Concrètement, une fois les entretiens terminés, comment transforme-t-on tout ça en un récit</strong><strong>\u{2009}</strong><strong>?</strong></h3>\n
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<p>La première question, c’est de savoir où on a envie d’emmener les lecteur·ices. Qu’est-ce qu’on veut qu’ils et elles retiennent à la fin\u{2009}? À partir de là, on construit un squelette, on structure le récit. D’un point de vue plus technique, on retranscrit tous les entretiens et on classe les passages par grandes thématiques. Ensuite, il faut faire des choix. On ne peut pas faire parler trente-trois personnes, sinon le lecteur ne s’y retrouve plus. Il faut choisir les témoignages qui racontent le mieux chaque question, accepter que certains disparaissent du fil narratif. Certains témoins reviennent plusieurs fois dans le récit, ce qui évite aussi de devoir présenter sans cesse de nouveaux intervenants.</p>\n
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\n
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<h3 class="wp-block-heading is-style-default">> Toute l'enquête | <a href="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/" data-type="link" data-id="https://tchak.be/belgique-pesticides-et-maladies-professionnelles/">Pesticides : ces malades que la Belgique refuse de voir</a></h3>\n
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+post_date: "2026-09-01 18:17:50"
+post_excerpt: "Pendant plusieurs mois, Laurence Grun et Pierre Vanneste ont enquêté sur les maladies professionnelles liées aux pesticides en Belgique. Trouver les témoins, documenter les expositions, recouper les infos, faire des choix : ils nous racontent les coulisses de leur travail."
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+post_title: "« On s’est vite rendu compte que cette question dépassait largement l’agriculture »"
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<p class="has-drop-cap is-style-lead">Le ventilateur tourne à plein régime dans la cuisine de l’école professionnelle Edmond Peeters à Ixelles. Christine Marchand, 61 ans, relit les consignes de la soirée, détaillées sur une feuille A4 : mettre deux grandes marmites d’eau à bouillir, cuire environ dix kilos de pâtes et dix kilos de lentilles, découper les tomates au couteau, passer les oignons et les courgettes au robot… « <em>Étant donné que nous sommes tous bénévoles, ce ne sont pas toujours les mêmes personnes qui sont présentes à la préparation des repas. Il faut donc des instructions claires pour encadrer les nouveaux</em> », sourit-elle.</p>\n
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<p>Comme tous les mercredis soir, la cuisine est réservée aux Cuistots Solidaires, pour confectionner un repas complet qui sera distribué gratuitement le lendemain à un public d’au moins 350 personnes. « <em>Nous sommes un collectif citoyen d’aide humanitaire aux demandeurs d’asile, migrants et réfugiés, actif depuis dix ans à Bruxelles, </em>présente Christine<em>. Concrètement, nous cuisinons et distribuons gratuitement de la nourriture deux fois par semaine : le jeudi et le dimanche midi.</em> »</p>\n
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<p>Si les Cuistots ont distribué leurs repas des années durant dans divers lieux de la capitale, de la Gare du Nord aux abords de l’Office des Étrangers, leur activité se concentre aujourd’hui sur le Hub humanitaire, un centre d’accueil de jour situé à deux pas de Tour et Taxis, au nord de la ville, et centralisant une multitude d’acteurs de l’associatif comme la Croix-Rouge, Médecins du Monde, Médecins Sans Frontières, SOS Jeunes et la Plateforme citoyenne de soutien aux réfugiés (BelRefugees).</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Pour comprendre pourquoi nous en sommes là aujourd’hui, il faut remonter en 2015</em> », reprend Christine, évoquant la « crise » de l’accueil des migrants et demandeurs d’asile. Face à la saturation structurelle des institutions et réseaux d’accueil, 5.000 migrants, notamment venus d’Irak, de Syrie ou d’Afghanistan installent à ce moment-là un campement au Parc Maximilien. « <em>Ce fut un moment décisif pour beaucoup de citoyens, parce que toutes ces personnes extrêmement démunies sont tout à coup devenues visibles dans l’espace public</em> », raconte la bénévole.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Le fondateur, Claudio Guthmann, est fils de réfugiés politiques argentins et moi-même, je suis fille d’immigrés roumains,</em> indique Ioana Stoenescu, directrice de l’ASBL<em>. Nous voulions agir très vite, en commençant par nourrir ces personnes</em>. <em>On récupérait des invendus, on distribuait des petits-déjeuners et des boissons chaudes avant ou après le travail. On a fait ça une fois, deux fois… et on a continué.</em> » Aujourd’hui, ils sont environ deux cents bénévoles aux rôles et degrés d’implication divers.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À l’époque du Parc Maximilien, Christine ne fréquente pas encore les Cuistots. Son engagement sera plus tardif, lorsqu’elle découvrira le bénévolat humanitaire en 2022. « <em>Mon déclic, ça a été la guerre en Ukraine. J’ai lu un appel de la Croix-Rouge qui avait besoin d’interprètes en urgence pour accueillir les réfugiés : je me suis tout de suite proposée. Je savais que je pouvais être utile</em>. »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Interprète en anglais et en russe pour des institutions internationales, Christine met donc ses compétences professionnelles au service des autres, notamment en donnant des cours de français dans des centres d’hébergement. Mais au fil du temps, son engagement ponctuel l’anime de plus en plus, jusqu’à accueillir une réfugiée ukrainienne sous son toit pendant cinq mois.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est justement en donnant des cours de langue au Hub humanitaire, où son fils travaille, que Christine rencontre les Cuistots Solidaires au début de l’année 2025. Le bénévolat occupant désormais une place centrale dans sa vie, la sexagénaire rejoint l’association où elle s’investit de plus en plus. « <em>Grâce à mon métier, j’ai une situation socio-économique très privilégiée : j’ai conscience de ma chance et c’est essentiel pour moi d’aider les personnes qui en ont moins.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-3-8.jpg" alt="Deux bénévoles de l'association Cuistots solidaires découpent des légumes et font cuire des lentilles." class="wp-image-658"/><figcaption class="wp-element-caption">© Pierre Vanneste</figcaption></figure>\n
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<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading"><strong>Un repas et de la dignité</strong></h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il est maintenant 19 heures. Quatorze bénévoles s’affairent à présent en cuisine. La découpe d’oignons fait couler quelques larmes. Christine enfile une charlotte et fait le point sur les courses de la semaine avec Vincent, le responsable des stocks. Arrivé depuis quelques minutes, il est déjà au four et au moulin. Un bénévole lui demande si la taille des cubes de poivrons est convenable : « <em>Est-ce que toi, tu les mangerais ? La règle, c’est qu’on ne sert que ce que l’on mangerait soi-même</em> ».</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Volontaire depuis un an, l’homme de 45 ans est lui aussi très investi. « <em>Dans ma vie, j’ai beaucoup reçu de la part de ma famille mais aussi de la Belgique. Je souhaite donner à autrui ce que j’ai moi-même pu recevoir. Avec les Cuistots, on agit là où l’État manque à son devoir envers les plus démunis. Je ne suis pas là pour juger de la légalité des arrivées sur un territoire, ni pour décider si ces personnes peuvent rester ou non. Par contre, j’estime que chacun a droit à un minimum de dignité, et ça passe par l’accès à un repas.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le duo profite d’une courte pause pour inspecter le stock à la cave. Sur les étagères sont empilées des conserves de tomates, de pois chiches, de maquereaux, de lentilles, mais aussi des pâtes ou encore des épices. C’est qu’on prépare ici mille repas par semaine. « <em>Et ce n’est pas parce que c’est gratuit que ce n’est pas bon. Par exemple, on privilégie l’huile d’olive, plus qualitative, à celle de tournesol. En hiver, pour nos repas chauds, on achète pour 600 euros de viande par semaine</em> », souligne Vincent.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>La majorité des aliments provient de dons de particuliers ou d’entreprises, d’invendus de boulangeries ou de magasins bio</em> », énonce Christine. Encore cette semaine, les Cuistots ont reçu un frigo entier de courgettes d’un maraîcher de la région bruxelloise. « <em>Mais nous devons tout de même acheter en grande surface une partie de ce que nous cuisinons</em> », précise Vincent. </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cuisiner mille repas tous les sept jours, ça ne s’improvise pas. La gestion doit être au cordeau, et la logistique millimétrée. C’est justement la spécialité de Christine. « <em>C’est un rôle qui m’occupe presque tous les jours, soit durant la journée si j’ai du temps libre, soit le soir lorsque j’ai terminé mon travail</em> », sourit-elle, le téléphone à la main, déjà concentrée sur la répartition des tâches de la semaine suivante. Elle est impliquée dans quatre conversations WhatsApp, fait régulièrement des sondages et élabore des feuilles de route pour chapeauter une fourmilière de deux cents bénévoles.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sans compter qu’outre leur mission principale d’aide alimentaire, les Cuistots proposent aussi de l’hébergement d’urgence, surtout pour les familles, les femmes ou les mineurs isolés. « <em>On négocie des tarifs réduits auprès des hôtels. En 2025, nous avons financé plus de mille nuitées</em>. <em>Toutes nos activités ont évidemment un coût. C’est pour ça que nous comptons autant sur les dons</em> », insiste la bénévole.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À ce sujet, l’ASBL lance tous les ans plusieurs collectes de fonds à destination des particuliers et des entreprises. Cette année, le budget des Cuistots s’élève ainsi à 100.000 euros, hors dons non financiers, comme la mise à disposition de la cuisine par la commune d’Ixelles. Un tiers de la trésorerie est à destination de l’alimentaire, la moitié à l’hébergement et le reste est destiné à l’achat de produits de première nécessité (gourdes, chaussures, sacs de couchage, <em>etc</em>.).</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading"><strong>Aider les autres et soi-même</strong></h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À l’étage, Yaya est en train de remuer treize kilos de pâtes à l’aide d’une lourde spatule en bois. Depuis son départ de la Côte d’Ivoire il y a six ans, ses demandes d’asile ont été refusées les unes après les autres. Il a rejoint les Cuistots à l’automne 2025, après avoir rencontré Vincent au Hub. Depuis, il s’implique deux fois par semaine. « <em>Comme je n’ai pas droit à l’asile, je ne peux pas travailler</em> », soupire-t-il. Yaya vient de déposer une nouvelle demande à l’Office des Étrangers<em>. </em>« <em>Mais je ne peux pas rester sans rien faire, à attendre que les décisions arrivent. Ici, je suis actif, je me sens plus entouré et je peux aider les autres demandeurs d’asile.</em> »</p>\n
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<p>Une fois la préparation du jour achevée, l’équipe verse légumes, lentilles et pâtes dans quatorze fûts en plastique, qui seront assemblés et assaisonnés au Hub le lendemain. La bénévole en charge du transport récupère le lot à 20h20 précises. « <em>Rendez-vous demain à 10h15 !</em> », rappelle Christine avant que le convoi ne lève l’ancre.</p>\n
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<p>En fin de soirée, les bénévoles s’attablent autour d’un dîner convivial : pizzas, pain libanais, hummus, fruits confits, mechouia algérienne. Christine passe du français au russe avec Gocha, réfugié géorgien. Elle ne peut s’empêcher de lui proposer des cours de français pendant les vacances d’été. Vincent pousse un soupir de soulagement : « <em>Grâce à l’effort collectif, 350 personnes mangeront demain.</em> »</p>\n
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<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-2-11.jpg" alt="Au centre de l'image, Christine Marchand, bénévole, découpe des légumes, entourée d'autres bénévoles." class="wp-image-659"/><figcaption class="wp-element-caption">Au fil du temps, Christine Marchand, bénévole aux Cuistots solidaires, s'est investie dans la coordination des bénévoles et la préparation et la distribution des repas. © Pierre Vanneste.</figcaption></figure>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Pas là pour fliquer</strong></h2>\n
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<p>Le lendemain matin, Christine est là, fidèle au poste. Elle réceptionne la préparation de la veille au Hub humanitaire. Le pôle associatif est installé dans cet ancien garage automobile depuis 2019. La forte odeur de banane est rapidement balayée par celle des oignons rouges hachés. Christine a organisé deux <em>shifts</em> d’une heure trente : l’un pour la préparation, l’autre pour la distribution. « <em>Pour que la machine fonctionne correctement, je fais en sorte qu’une douzaine de bénévoles réponde à l’appel à chaque fois</em> », lance-t-elle, en enfilant son tablier entre deux sonneries de téléphone.</p>\n
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<p>Les fûts sont vidés dans deux grandes marmites où la vinaigrette est incorporée, ainsi que dix kilos de thon en boîte. Un Cuistot goûte le plat et hoche la tête, satisfait. Le plat est ensuite réparti dans plusieurs centaines de boîtes en plastique. « <em>Certains demandent plusieurs portions, pour leurs proches ou parce qu’ils ont particulièrement faim. Tant qu’il y en a pour tout le monde, nous ne sommes pas là pour fliquer</em> », souligne Christine.</p>\n
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<p>Le responsable alimentaire du Hub, Matthieu Hachez, la trentaine, est venu saluer les Cuistots. Sa conversation avec Christine dérive rapidement sur les coupes budgétaires imposées à son organisation. « <em>Nos subsides ont été divisés par deux en avril dernier. Nous essayons de limiter les répercussions sur les bénéficiaires, mais nous avons quand même été contraints de fermer nos services les week-ends, où nous ne distribuons plus qu’un seul repas par jour</em> », regrette-t-il. Face à lui, Christine acquiesce, l’air grave : « <em>La Belgique ne comprend pas l’importance de ce type de lieu. C’est terrible de voir leur budget sabordé de cette manière</em> ».</p>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Femmes et enfants d’abord</strong></h2>\n
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<p>À midi, les nouveaux bénévoles arrivent. Trois d’entre eux travaillent à Bruxelles Environnement, dont les bureaux se trouvent à proximité, et profitent de leur pause pour participer à la distribution. Derrière la porte vitrée, une trentaine de personnes attendent déjà l’ouverture, encadrées par un agent de sécurité. Quelques enfants jouent avec des petites voitures et des bulles de savon qui montent lentement vers le ciel.</p>\n
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<p>Lorsque les portes s’ouvrent enfin, les familles, femmes et enfants sont prioritaires. C’est Patrick, 69 ans, Cuistot responsable de la distribution, qui compte les entrées. « <em>178, 179, 180… On va faire une grosse journée</em> », prédit-il. La file est maintenant ouverte aux hommes. Certains le saluent d’une tape dans le dos, d’autres encore d’une franche poignée de main ou d’un grand sourire. « <em>Bonjour patron !</em> », lance un homme âgé à la voix rocailleuse. Le bénévole s’enquiert de l’état de santé des uns et des autres, fait un <em>check</em> main aux enfants. Il est connu comme le loup blanc. « <em>Certains sont des habitués, mais beaucoup sont de passage, seulement pour deux ou trois jours. Il y a pas mal de demandeurs d’asile qui n’ont pas trouvé de place en centre d’accueil</em> », déplore Patrick.</p>\n
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<p>Après la fermeture des portes, quelques retardataires se pressent pour récupérer les dernières portions, certains en courant, d’autres en claudiquant, essoufflés par la chaleur. En tout, 478 personnes ont aujourd’hui pu se nourrir grâce aux Cuistots Solidaires. « <em>C’est un travail de fou et c’est entièrement accompli par des bénévoles</em> », lance fièrement Christine.</p>\n
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<!-- wp:tchak/post-card {"postId":125,"postTitle":"À Louvain-la-Neuve, un café pour refaire le monde"} /-->\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Les moyens de s’intégrer</strong></h2>\n
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<p>La distribution achevée, elle prend le temps de casser la croûte avec Marie, 68 ans, bénévole particulièrement impliquée dans le rôle de plaidoyer des Cuistots. « <em>La politique migratoire belge est scandaleuse,</em> s’insurge-t-elle<em>. Selon le droit international, notre pays doit fournir aux demandeurs d’asile une série de droits élémentaires comme l’accès à la santé, le gîte, le couvert. Ces droits sont entre autres bafoués par Fedasil, l’instance fédérale en charge de cet accueil, qui exclut par exemple les hommes seuls du réseau d’accueil après le dépôt de leur demande d’asile.</em> »</p>\n
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<p>En dix ans, la Belgique et Fedasil ont ainsi été condamnés plus de dix mille fois pour non-respect de la législation sur l’accueil des migrants et demandeurs d’asile, tant par la justice nationale que par la Cour européenne des droits de l’homme.</p>\n
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<p>« <em>Le gouvernement actuel diminue les subsides à des associations essentielles, à commencer par le Hub, alors que ces associations pallient justement les manquements des autorités publiques</em> », accuse Christine. La bénévole témoigne ensuite de sa colère contre le Pacte européen sur l’asile et la migration, entré en vigueur le 12 juin 2026, qui se caractérise par un durcissement des conditions d’accueil.</p>\n
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<p>« <em>Toute cette vague anti-immigration, qui va de pair avec la montée de l’extrême droite, m’écœure. Il ne faut pas croire que les personnes qui migrent veulent juste toucher des allocations sans rien faire : elles fuient leur pays parce que </em><em>là-bas, </em><em>elles vivent un enfer. En tant que bénévole directement à leur contact, je peux dire qu’il y a chez eux un vrai désir de s’intégrer dans la société belge.</em> » Encore faut-il leur en donner les moyens.</p>\n
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<p>Six ans après ses premiers pas dans le bénévolat et à trois ans de la pension, Christine compte bien s’investir à 100 % dans l’humanitaire. Non seulement auprès des Cuistots, mais aussi en dispensant des cours de langue. « <em>C</em><em>’</em><em>est parfois déprimant de voir une telle détresse et la direction que prend le monde, mais on ne peut pas fermer les yeux.</em> <em>Je garde espoir ; chacun peut s’impliquer à son échelle. De plus en plus de personnes nous rejoignent et agissent. Ça, c’est une vraie source d’optimisme malgré tout.</em> »</p>\n
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+post_excerpt: "Mille repas distribués chaque semaine à Bruxelles, près de deux 250 bénévoles, 100.000\u{A0}€ de budget annuel\u{A0}: derrière ces chiffres, les Cuistots Solidaires nourrissent celles et ceux qui ont migré. De la cuisine à la distribution, Christine Marchand y incarne une solidarité indispensable face aux défaillances de l’État."
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+post_title: "Cuistots Solidaires : cuisiner là où l'État déserte"
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<p class="has-drop-cap is-style-lead">Cinq heures du matin. Jacques Anciaux consulte son smartphone pour savoir s’il est temps de se lever pour aller pulvériser ses champs. Une appli connectée à des sondes météo mutualisées sur le territoire lui transmet en direct les relevés de ses champs. « <em>J’en ai marre des pulvérisations, il faut se lever de plus en plus tôt pour avoir la rosée et pas de vent, </em>déplore l’agriculteur<em>. Une année, j’ai raté mes désherbages en betterave. Mon père ne s’est jamais levé à 5 heures du matin pour pulvériser. Il s’occupait d’abord des bêtes puis il allait au champ.</em> »</p>\n
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<p>Les questionnements sont quotidiens. Le Héronnais estime que les mesurettes prises par les gouvernements ne font pas le poids face aux bouleversements météorologiques déjà à l’œuvre. À 62 ans, Jacques Anciaux s’inquiète de la direction prise par le monde. Alors, il se replie volontiers sur son métier et son territoire, qui le font vivre. Ce retour à la terre n’a rien d’une résignation. C’est là, dans ses champs, que Jacques Anciaux a engagé sa propre transition. Il n’a plus labouré ses sols depuis 20 ans. Les heures gagnées en hiver, il les a reportées après la moisson, période consacrée à la restructuration des sols par fissuration. Fissurer plutôt que retourner le sol, c’est son tournant !</p>\n
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<p>Avant de continuer, accordez-moi une petite minute technique. Elle en dit long sur la persévérance de Jacques Anciaux et sur sa volonté de faire évoluer ses pratiques. La fissuration consiste à faire passer des dents métalliques dans le sol afin de le fendre. À la différence du labour, elle en préserve les différentes couches tout en facilitant la circulation de l’eau, de l’air et des racines. Après 20 années de fissuration horizontale à 30 cm de profondeur par des dents munies d’ailettes latérales, le Héronnais se dirige progressivement vers une fissuration mécanique verticale, par des dents sans ailettes. La raison ? Selon lui, des fissures verticales accompagnent mieux la descente naturelle des racines.</p>\n
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<p>Refermons la parenthèse. À l’échelle de sa ferme, Jacques Anciaux diminue également ses intrants – fuel, engrais, produits phytosanitaires – là où c’est possible. Pas de certification bio. Ici, c’est ce que certains appellent de l’agriculture régénérative. « <em>En céréales et en betterave, je diminue de moitié les fongicides, </em>explique l’agriculteur<em>. En féverole, tournesol, colza et froment, je parviens à me passer des insecticides. Pour les herbicides, c’est plus compliqué. En colza, l’an dernier, j’ai réussi à me passer d’un des deux passages. Mais dans les cultures sous contrat comme le lin et le pois, je dois respecter leur cahier des charges, je ne peux pas diminuer les traitements.</em> »</p>\n
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<p>Certaines coopératives proposent aujourd’hui une valorisation des productions en fonction des efforts environnementaux réalisés. Un modèle qui correspond bien à sa manière de travailler. « <em>Je suis agriculteur à temps plein, je fais un maximum moi-même sans passer par une entreprise agricole, qui compte ses heures pour rentabiliser ses machines, </em>observe Jacques<em>. Donc si je dois chipoter pour faire une petite culture par-ci et une autre par-là, je le fais</em> ».</p>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Des champs labo à ciel ouvert</strong></h2>\n
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<p>Ces trois dernières années, l’agriculteur a encore diversifié sa rotation. « <em>Du temps de mon père, la rotation que tout le monde mettait en place c’était betterave, froment et escourgeon. Aujourd’hui, j’intercale onze cultures différentes sur 72 hectares ! Ça me permet aussi d’obtenir un meilleur revenu. La coopérative Cultivae, à Perwez, qui m’achète certaines récoltes, module les prix en fonction des réductions d’engrais de synthèse, de produits phyto, ou de travail du sol que l’on met en place, ou encore de l’allongement de la rotation.</em> »</p>\n
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<p>Ses sols sont majoritairement argileux. Et même argilo-limoneux par endroits. Certaines parcelles exposent toutes sortes de cailloux : des silex, des petits cailloux ronds, des rouges, des bleus. Avec une telle diversité, la rotation de la ferme ne peut pas être fixe. Sur les terres les moins bonnes poussent les céréales et le colza. Sur les meilleures sont implantées les betteraves, intercalées de froment, d’escourgeon et de lin. Depuis deux ans, il tente même une nouvelle technique sur son orge brassicole. Normalement semé au printemps, Jacques le plante à l’automne pour gagner des journées de pousse et donc du rendement. « <em>En cas de sécheresse au printemps – ce qui devient fréquent avec le dérèglement climatique – les racines auront déjà bien poussé et pourront aller puiser de l’eau plus bas.</em> » Seul souci : le gel, l’hiver, avec le risque de perdre ce premier semis.</p>\n
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<p>Vous l’aurez compris : ses champs sont un véritable labo à ciel ouvert. Ainsi, le Héronnais sème aussi du seigle pour une industrie qui fabrique du levain, quelques hectares de pois pour les conserves (mais pas trop, car il faut attendre six ans avant de revenir avec cette culture sur la même parcelle sous peine de maladie). Il y ajoute du colza associé à des plantes compagnes : féverole, trèfle blanc, trèfle d’Alexandrie, fenugrec et lin.</p>\n
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<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-4-6.jpg" alt="L'agriculteur Jacques Anciaux face à la fenêtre, dans la pénombre de son atelier." class="wp-image-619"/><figcaption class="wp-element-caption">Comme de nombreux agriculteurs, Jacques Anciaux fait un maximum par lui-même, y compris quand il s'agit de mécanique. © Pierre Vanneste.</figcaption></figure>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Leurrer les ravageurs</strong></h2>\n
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<p>C’est l’heure de la pause. Jacques sort un pain au levain qu’il a lui-même confectionné avec de la farine d’épeautre du moulin Ancion, situé à quatre kilomètres de son nid. Puis il se met à nous raconter comment il cherche à comprendre le fonctionnement du vivant pour s’en servir. <strong>« </strong><em>Pour protéger mes jeunes plants de colza, je sème en même temps des plantes compagnes comme la féverole ou le trèfle blanc, pour tenter de limiter l’arrivée des adventices et de réduire les attaques d’insectes</em><strong>. </strong><em>Grâce à cette couverture, j’ai pu diminuer la dose de désherbage chimique de 40 %.</em> »</p>\n
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<p>Ce n’est pas le seul avantage de la technique<em>. </em>« <em>Le trèfle blanc persiste l’hiver avec le colza, </em>précise Jacque<em>s. Il est déjà bien implanté après la moisson du colza, et est de suite opérationnel pour fournir gratuitement de l’azote au sol, jusqu’au semis de la culture suivante en octobre, une céréale que je sème directement dedans, sans labourer ni travailler le sol.</em> »</p>\n
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<p>Avec des économies à la clé. Sur le fuel, évidemment, mais aussi sur l’achat d’engrais azotés, puisque ces plantes compagnes ont également la capacité de capter l’azote de l’air pour le transformer en engrais assimilable par les plantes.</p>\n
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<p>Autre levier, encore : mélanger deux variétés de colza. La principale assure le rendement. La seconde, semée à hauteur de 5 %, est une variété hâtive qui fleurit avant le reste du champ. Son rôle ? Leurrer le principal ravageur du colza, le méligèthe, un petit coléoptère qui se nourrit des boutons floraux avant leur éclosion, compromettant ainsi la production de graines destinées à l’huile. Attirés par cette floraison précoce, les insectes s’en nourrissent et entament leur cycle de développement. « <em>Quand le reste du champ est en fleur, l’insecte n’est plus à un stade où il s’intéresse à la fleur du colza. On a sauvé 90 % de la production.</em> »</p>\n
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<p>Autre levier : les pulvérisations. Là aussi, Jacques Anciaux cherche à faire mieux avec moins. « <em>Je pulvérise le strict minimum, tout simplement parce que je n’aime pas ça</em> », explique l’agriculteur. Au fil des années, il a réduit la quantité de bouillie épandue à l’hectare. Car la réussite d’un traitement ne dépend pas seulement du bon moment, mais aussi du choix des buses, du vent, de l’humidité et de la pression.</p>\n
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<p>Les buses, ces petites pièces fixées tous les 50 centimètres sur la rampe du pulvérisateur, ne coûtent qu’une dizaine d’euros, mais jouent un rôle déterminant. Depuis quelques années, la législation impose d’ailleurs des modèles antidérive afin de limiter la dispersion des produits phytosanitaires hors des parcelles. Un pulvérisateur à 50.000 € ne fait pourtant pas tout : c’est surtout la manière de l’utiliser qui compte. Tout l’enjeu de la pulvérisation « en bas volume » est de réduire le volume de bouillie épandu tout en conservant une couverture suffisante de la plante, grâce à des gouttelettes plus fines. Jacques estime pouvoir ainsi réduire d’environ 30 % la dose de produit à l’hectare, à condition d’intervenir dans de bonnes conditions. À la clé : moins de produit, moins de trajets, moins de carburant. Mais les gouttelettes fines sont aussi plus sensibles à la dérive, que la réglementation impose désormais de limiter.</p>\n
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<p>Et le dérèglement climatique complique encore l’équation. Jacques constate qu’au printemps, la fenêtre favorable à la pulvérisation se resserre : il doit commencer de plus en plus tôt pour profiter d’une humidité suffisante.</p>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>« Revoir la campagne dans sa globalité »</strong></h2>\n
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<p>Nous revoilà à la ferme. On y entre par-derrière, au détour d’une haie, ou par l’entrée principale située au bout d’une allée de hêtres pourpres. De chaque côté de cette allée, des champs bordés d’une bande non cultivée et remplie d’herbes sauvages. Nous y découvrons quelques tournesols, des phacélies, de l’avoine, des radis, des pois. Ce mélange est destiné à nourrir les insectes butineurs, les oiseaux et la petite faune. Une mesure agroenvironnementale qui favorise la petite faune des plaines et la flore messicole. Et qui participe à la lutte contre l’érosion des sols.</p>\n
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<p>« <em>La mise en place de cette parcelle aménagée a été très compliquée</em>, se souvient Jacques Anciaux. <em>Le semis de printemps en condition sèche a favorisé les adventices, et la lente croissance du mélange fleuri a occasionné des dégâts importants par les oiseaux. Après deux ou trois ans très mitigés, en accord avec la responsable Natagriwal </em>[ASBL de conseils, NDLR], <em>la composition de semences de la parcelle a pu être réorientée vers des graminées.</em> »</p>\n
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<p>Ces bandes aménagées font l’objet d’un engagement de cinq ans. Sans fertilisants ni pesticides, hormis des traitements localisés contre les rumex et les chardons, elle est ressemée chaque année avec des mélanges adaptés aux objectifs. Pour Jacques Anciaux, un enjeu de taille.</p>\n
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<p>« <em>Je pense que la diminution du gîte et du couvert est la première cause du déclin des insectes</em>, développe l’agriculteur<em>. Ils ont besoin de haies, de couverts végétaux fleuris, d’autant que la lutte chimique atteint ses limites et que de plus en plus de molécules voient leur homologation retirée. Il va falloir revoir la campagne dans sa globalité. Implanter des mesures agroenvironnementales qui se touchent les unes les autres, pas du plic-ploc à gauche à droite. Si ça ne dépendait que de moi, je planterais des haies tout autour de mes parcelles, mais je ne suis pas propriétaire.</em> »</p>\n
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<p>En attendant, avec l’aide d’un conseiller du Parc naturel Burdinale-Mehaigne, Jacques a fait installer quatre nichoirs dans ses champs. L’un d’eux est déjà occupé par un faucon crécerelle. « <em>Dans les nouveaux bâtiments et les nouvelles maisons bien isolés, il n’y a plus de place pour les oiseaux. Chez nous, dans les vieux bâtiments de la ferme, une chouette chevêche s’est installée et des chauves-souris occupent le grenier. Et dans les anciennes étables, des hirondelles viennent nicher chaque année.</em> »</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Nul doute qu’elles reviendront l’an prochain. Et que Jacques Anciaux continuera d’expérimenter, même s’il sait que les réponses aux défis auxquels sont confronté·es les agriculteur·ices dépassent désormais les limites de leur ferme.</p>\n
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+post_date: "2026-09-01 09:00:00"
+post_excerpt: "À Héron, Jacques Anciaux réduit ses engrais, ses pesticides et son travail du sol depuis 20 ans. Sans passer au bio, cet agriculteur conventionnel n’a cessé de faire évoluer son système. Mais face au dérèglement climatique et à l’effondrement de la biodiversité, il mesure les limites de ce qu’un agriculteur peut changer seul."
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+post_title: "Jacques Anciaux, 20\u{A0}ans d’évolutions agricoles à Héron"
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<p class="has-drop-cap is-style-lead">Sur les terres de la noisette française, dans le Lot-et-Garonne, pendant longtemps, c’était Unicoque ou rien. Alors Hugo et Julie Peloux ont fait comme les autres agriculteurs de cette région très agricole qui souhaitaient se lancer dans ce petit fruit à coque en vogue. En 2018, ils ont contacté la coopérative, la seule du secteur, établie à quelques kilomètres à peine de leur ferme, à Cancon. C’était encore la période du boom de la noisette française.</p>\n
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<p>«\u{2009}<em>On m’a indiqué que si je m’engageais avec eux, c’était pour une durée de 20 ans</em>\u{2009}», se souvient Hugo, à peine la trentaine à l’époque. Le souvenir fait sourire ce grand gaillard grisonnant, en sweat-shirt gris. Amer, ce sourire. Assis derrière son bureau où s’entassent les documents, il secoue la tête : «<em>\u{2009}</em><em>Je me suis dit : il faut être fou pour faire ça</em><em>\u{2009}</em><em>!</em><em>\u{2009}</em>»</p>\n
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<p>Le couple fera sans la coopérative, et en agriculture biologique, filière quasi inexistante chez Unicoque. Non sans mal. Lorsqu’il s’agit de trouver des plants de noisetiers à faire pousser sur leurs terres, où ondulent également les céréales et grandissent les pruniers, culture phare de cette région connue pour ses pruneaux d’Agen, l’ombre de la coopérative est également là. «\u{2009}<em>Les pépiniéristes que j’ai appelés me demandaient tous si j’étais sous contrat avec Unicoque</em>\u{2009}», raconte Hugo. Sans ce sésame, impossible d’acheter des plants pour ses 20 hectares de noisetiers. Il lui faudra remuer ciel et terre avant de dénicher un agriculteur-pépiniériste indépendant. Rebelote pour l’aide publique à la plantation, censée être versée par l’organisme d’État FranceAgriMer. Parce qu’ils ne sont pas membres de la coopérative, le couple passe à côté de ce subside de «\u{2009}<em>3</em><em>.</em><em>000 à 4</em><em>.</em><em>000 euros par hectare</em>\u{2009}». Un nouvel indice de l’emprise qu’exerçait alors Unicoque sur toute la filière.</p>\n
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<p>Dès lors, le couple doit reporter des investissements, notamment dans l’irrigation, et «\u{2009}<em>travailler encore plus</em><em>\u{2009}</em>». Le défi est majeur : commercialiser un fruit qui n’est quasiment pas cultivé en bio dans le pays, sans l’appui de la principale coopérative de la filière. À l’époque, la réaction de leurs voisins noisiculteurs, nombreux dans cette partie nord du département, est à la hauteur de la tâche qui attend Hugo et Julie Peloux : «\u{2009}<em>Comment vas-tu faire pour commercialiser ta noisette</em><em>\u{2009}</em><em>?</em><em>\u{2009}</em>». Ou encore : «\u{2009}<em>Ça ne marchera jamais</em><em>\u{2009}</em><em>!</em><em>\u{2009}</em>».</p>\n
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<p>Aujourd’hui, les Peloux disent avoir été les premiers dans le coin à planter sans Unicoque. «\u{2009}<em>J’ai pu me lancer, car j’avais d’autres cultures sur lesquelles m’appuyer, </em>analyse l’agriculteur. <em>J’ai diversifié au maximum, au cas où j’aurais des soucis avec l’une d’entre elles. C’était un pari\u{2009}!\u{2009}</em>». Lorsqu’il reprend la ferme familiale, il y a treize ans, les pruniers sont déjà là. Les céréales, dont les surfaces ont été réduites de moitié, sont aujourd’hui commercialisées hors coopérative, en attendant d’être remplacées par des amandiers. Les revenus de ces deux productions, plus stables, ont permis au couple de financer la plantation des noisetiers puis, quelques années plus tard, la construction d’un hangar de 12.000 poules pondeuses, non sans s’endetter. Aujourd’hui, l’ensemble de l’exploitation est conduite en agriculture biologique.</p>\n
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<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped"><!-- wp:image {"id":603,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-2-9.jpg" alt="Deux mains qui déposent des noisettes dans une décortiqueuse." class="wp-image-603"/><figcaption class="wp-element-caption">Dans le décortiqueur de la famille Peloux, des noisettes attendent d'être séparées de leur écorce, avant d'être séchées et caramélisées. © Stefanie Ludwig</figcaption></figure>\n
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<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-3-7.jpg" alt="Des bourgeons de noisettes dans les vergers bio de Hugo Peloux, à Beaugas, dans le département du Lot-et-Garonne." class="wp-image-604"/><figcaption class="wp-element-caption">Des bourgeons de noisettes dans les vergers bio de Hugo Peloux, à Beaugas, dans le département du Lot-et-Garonne. © Stefanie Ludwig</figcaption></figure>\n
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<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-24.jpg" alt="Anthony Tesson, chef de l'entreprise familiale, et l'une des neuf employées de l'entreprise lors du tri des noisettes fraîchement séchées à Gontaud-de-Nogaret." class="wp-image-602"/><figcaption class="wp-element-caption">Anthony Tesson, chef de l'entreprise familiale, et l'une des neuf employées de l'entreprise lors du tri des noisettes fraîchement séchées, à Gontaud-de-Nogaret. © Stefanie Ludwig.</figcaption></figure>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Pas de punaises diabolique</strong>s</h2>\n
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<p>Derrière les champs de blé, les jeunes noisetiers, irrigués depuis à peine un an, s’alignent en rangs sur plusieurs parcelles. Ils dessinent de grosses boules d’un vert vif. Les arbres ont été laissés dans leur forme naturelle, en touffes, avec plusieurs branches partant directement du sol herbeux. Tout l’inverse de ce qui se fait habituellement dans la région, où le pied est dégagé afin de faciliter la récolte mécanique. «\u{2009}<em>Nous, on fait comme en Turquie ou en Italie, ça permet de mieux protéger l’arbre sur le long terme</em><em>\u{2009}</em>», précise l’agriculteur, qui vient de descendre de son gros tracteur pour jeter un œil aux bourgeons.</p>\n
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<p>Les aléas climatiques, de plus en plus fréquents, ont néanmoins laissé des traces. Rien ou presque en 2023. Cinq tonnes en 2024. Trois en 2025. À ce stade, les arbres ne sont pas encore en pleine production. «\u{2009}<em>Les deux dernières années ont été mauvaises avec des excès d’eau en hiver et au printemps, et des coups de chaleur intenses.</em><em>\u{2009}</em>»</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Mais les Peloux restent optimistes. Leur verger a jusqu’ici été épargné par la punaise diabolique, ce ravageur originaire d’Asie qui sévit en France depuis le début des années 2020 et a causé d’importants dégâts dans les noisetiers de la région. Même constat pour le balanin, l’autre bête noire des producteur·ices : ce charançon, qui peut hiberner jusqu’à trois ans au pied des noisetiers, a lui aussi épargné sa plantation ces dernières années. Pour l’heure, 2026 s’annonce plutôt prometteuse, malgré les canicules successives. À terme, le couple vise un rendement moyen de deux tonnes à l’hectare, seuil pour «\u{2009}<em>être économiquement viable</em>\u{2009}».</p>\n
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<p>Les inconnues restent toutefois nombreuses. «\u{2009}<em>Nous n’avons pas encore de recul dans cette filière bio française</em>\u{2009}», rappelle Hugo Peloux. D’autres noisiculteur·ices en bio ayant planté récemment disent la même chose. Patience. Cette filière embryonnaire, qui compte à peine quelques dizaines de fermes productrices, a longtemps été méprisée par la coopérative Unicoque qui a maintes fois répété, selon plusieurs agriculteurs rencontrés, que «\u{2009}la noisette bio, c’est impossible\u{2009}». Un discours dont elle ne semble pas s’être complètement départie. <em>«</em><em>\u{2009}</em><em>Ils ne produisent rien, zéro</em><em>\u{2009}</em><em>!</em>\u{2009}», lance encore aujourd’hui son vice-président, Jérôme Bissières, qui précise que la coopérative ne compte que cinq producteurs bio parmi ses quelque 300 adhérents.</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Nous rencontrons ce petit homme, casquette sur la tête, dans sa mairie d’Agmé, village du nord-ouest du département d’une centaine d’âmes entouré de noisetiers. L’échec annoncé de la bio\u{2009}? L’agriculteur-maire, qui cultive lui-même 80 hectares de noisettes conventionnelles, en veut pour preuve la déconversion à venir de la parcelle bio d’Unicoque elle-même lancée en test voici une dizaine d’années. Un autre agriculteur du sud du département, qui avait planté sept ans plus tôt, a lui aussi dé-converti tous ses noisetiers. «\u{2009}<em>Je ne peux pas me permettre d’attendre d’avoir du rendement, car je perdrais beaucoup d’argent\u{2009}; on fait face à une impasse technique</em>\u{2009}», assure cet agriculteur, qui cultive également des prunes bio et a vu disparaître, en 2025, l’aide au maintien en agriculture biologique.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Vincent Potier, un petit producteur installé en lisière du Lot-et-Garonne, dit avoir été contraint d’arracher il y a quelques mois un hectare de noisetiers bio sur les deux qu’il entretient, faute de solution vraiment efficace face au balanin, contre lequel il lutte depuis plus de quarante ans. «\u{2009}<em>Avec un rendement qui était bon seulement une année sur cinq</em>\u{2009}», déplore-t-il. Ses noisettes, vendues en direct, ne représentaient «\u{2009}<em>heureusement\u{2009}</em>» qu’un vingtième du chiffre d’affaires de sa ferme en polyculture sur 24 hectares.</p>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Sous la pression de Ferrero</strong></h2>\n
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<p>Pour comprendre pourquoi Unicoque n’a jamais poussé au développement du bio, il faut revenir au modèle économique de la filière. En 2021, la coopérative signe un nouveau contrat avec Ferrero, le géant italien de l’agroalimentaire derrière le Nutella. Celui-ci est notamment fabriqué dans le nord de la France, où est implantée la plus grande usine du groupe. La majeure partie des noisettes qui l’alimentent viennent de Turquie, de loin le plus grand producteur mondial, où la loi est beaucoup plus permissive sur les produits phytosanitaires. Mais pour faire du Nutella, Ferrero souhaite augmenter la part de noisettes françaises dans son approvisionnement. Unicoque ambitionne alors de porter sa production à 30.000 tonnes en 2030.</p>\n
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<p>Las, jusqu’ici, à l’exception de 2023, la récolte annuelle d’Unicoque oscille entre 5.600 et 7.300 tonnes, bien en deçà des ambitions affichées. En cause principalement, selon le témoignage de plusieurs agriculteur·ices, des gels printaniers et des excès d’eau. Mais pour Jérôme Bissières, vice-président d’Unicoque, comme pour une partie de la filière, la «\u{2009}<em>rentabilité nulle</em>\u{2009}» s’explique avant tout par les attaques de ravageurs et par l’interdiction de l’acétamipride, un insecticide. «\u{2009}<em>Depuis quatre ans, on n’y arrive plus\u{2009}</em>», enrage l’agriculteur, avant de pointer également les dégâts du balanin. «\u{2009}<em>On veut avoir les mêmes moyens de lutte contre les ravageurs que nos voisins</em>\u{2009}», défend-il, en référence au fait que l’acétamipride reste autorisé par la Commission européenne jusqu’en 2033 et utilisé dans certains pays, au risque de créer une situation de concurrence déloyale. Mais pour lui, pas question de freiner la concurrence étrangère. «\u{2009}<em>Comment feraient les industriels pour s’approvisionner sinon, et notamment Ferrero\u{2009}?\u{2009}</em>», s’inquiète-t-il.<br><br>Ce plaidoyer en faveur de l’acétamipride, la coopérative le porte depuis des années. Ce néonicotinoïde était largement utilisé dans les noiseraies avant son interdiction définitive en France en 2020. Mi-juillet, il vient d’être réautorisé à titre dérogatoire, sous la pression de la droite, de l’extrême droite, d’Unicoque et de la FNSEA, principal syndicat agricole.</p>\n
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<!-- wp:tchak/post-card {"postId":300176,"postTitle":"Pesticides\u{A0}: pas de débat sans les citoyen·nes, plaide Bruno Schiffers"} /-->\n
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<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading"><strong>«</strong><strong>\u{2009}</strong><strong>Un toxique très puissant</strong><strong>\u{2009}</strong><strong>»</strong></h2>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Un vote qui est loin de faire l’unanimité dans la société civile et chez les scientifiques\u{2009}; Philippe Grandcolas, entomologiste de renom et directeur de recherche au CNRS, parle d’un «\u{2009}<em>toxique très puissant</em><em>\u{2009}</em>» à propos de l’acétamipride, dans un contexte d’effondrement global de la biodiversité. «\u{2009}<em>L’acétamipride tue tous les insectes quels qu’ils soient, y compris les parasites des balanins, et ne reste pas seulement sur la parcelle de noisetiers. Il est soluble dans l’eau et va donc aussi agir sur les cultures adjacentes.</em><em>\u{2009}</em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Face à cette impasse, certain·es cherchent un autre modèle<strong>.</strong> De premiers indices apparaissent déjà dans les vergers bio. Certain·es producteur·ices installent des poulaillers autour de leurs noisetiers. Les volatiles ne se font pas prier pour manger les ravageurs et gratter le sol où ceux-ci se réfugient. Les Peloux, n’en sont, eux, pas encore là. Mais ils ont vu apparaître une autre alliée : la guêpe samouraï, un parasitoïde qui «\u{2009}<em>pond dans les œufs des punaises</em>\u{2009}».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À quelques dizaines de kilomètres de là, les Tesson disent être parvenus à mettre cette logique en pratique. Cette autre famille de noisiculteurs a quitté Unicoque voici deux ans et mise désormais sur l’enherbement d’un rang de noisetiers sur quatre afin de «\u{2009}<em>recréer une vie microbienne qui permet de mieux réguler la présence des ravageurs</em>\u{2009}», explique Anthony, le trentenaire qui dirige la ferme. «\u{2009}<em>On laisse un sol vivant, et c’est alors que les auxiliaires des cultures reviennent, telles que des coccinelles, des sauterelles ou des libellules, qui mangent les œufs des punaises diaboliques</em>\u{2009}», poursuit André, son père, lunettes vertes surmontées d’un béret noir.</p>\n
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<p>Pendant des décennies, ce dernier a cultivé essentiellement 650 hectares de céréales en conventionnel et élevé 20.000 poulets en batterie. Avant de tomber gravement malade d’un cancer du foie qu’il attribue aux pesticides. Et de basculer sur les fruits à coque. Aujourd’hui, la famille cultive 10 hectares de noiseraies en bio et 60 en «\u{2009}<em>agriculture raisonnée, avec 5 traitements annuels au lieu de 14</em><em>. </em><em>On constate qu’on n’a pas plus de punaises que les autres, que ce soit en bio ou en raisonné</em><em>\u{2009}</em>», se félicite Anthony.</p>\n
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<p>Des expériences qui confortent les critiques adressées au modèle conventionnel dominant. «\u{2009}<em>Est-ce qu’on a vraiment besoin d’empoisonner l’environnement, de créer des filières industrielles pour produire à bas coût un produit médiocre qui est mauvais pour la santé des enfants ?</em>, questionne le chercheur Philippe Grandcolas, avant de trancher : <em>Je ne vois pas l’intérêt dans ces cas-là.</em>\u{2009}»</p>\n
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<p><em>«\u{2009}Le vrai combat, c’est d’arrêter avec ces produits, puisqu’on ne sera jamais compétitifs en France sur le coût du travail, </em>défend quant à lui Hugo Peloux. <em>Ce qui peut nous sauver, c’est de changer la filière.\u{2009}»</em> Lui et sa femme ont choisi de transformer eux-mêmes leurs productions. Ils vendent leurs noisettes caramélisées, leur huile de noisette et leurs pruneaux à des magasins de producteurs ou dans le secteur cosmétique. Leurs noisettes torréfiées, produites en petite quantité, trouvent preneur chez des chocolatiers. «\u{2009}<em>D’autres nous appellent, mais nous devons les refuser pour le moment, car on n’a pas de quoi les fournir</em>\u{2009}», précise Julie, enthousiaste. </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Même pari pour les Tesson. Aujourd’hui, ils travaillent avec des restaurants étoilés et des pâtisseries, ils ont investi massivement dans la transformation et ils contrôlent toute la chaîne de production. Avec 1,2 tonne de noisettes à l’hectare en bio, vendues à 4,5 euros le kilo pour les professionnels, ils sont rentables. «\u{2009}<em>Avant, il arrivait à la coopérative de nous payer 1,80 euro le kilo\u{2009}!</em>\u{2009}», se souvient Anthony. De quoi ne pas regretter leur départ d’Unicoque après 37 ans de contrat. Une liberté retrouvée que les Tesson comptent bien continuer d’exploiter : ils viennent d’annoncer la conversion en bio de neuf hectares de noisetiers supplémentaires.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette famille n’est pas la seule à avoir pris ses distances avec Unicoque. Entre «\u{2009}<em>trente et cinquante</em>\u{2009}» noisiculteur·ices auraient quitté la coopérative ces dix dernières années, selon un agriculteur membre, contre une «\u{2009}<em>quinzaine</em>\u{2009}» d’après Jérôme Bissières, le vice-président. D’autres attendraient patiemment l’échéance de leur contrat pour quitter la coopérative.</p>\n
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+post_excerpt: "Elles ont refusé de signer avec Unicoque ou ont fini par la quitter après des décennies. Dans le Sud-ouest français, quelques familles de noisiculteur·ices tentent de bâtir une autre filière, moins dépendante des pesticides. Un pari à rebours de la coopérative, principal fournisseur français de Ferrero, fabricant du Nutella."
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+post_title: "En France, des dissidents lancent une filière de noisettes bio"
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<p class="has-drop-cap is-style-lead">Il existe une certaine forme d’indulgence à l’égard du monde agricole, qui persiste encore aujourd’hui. Et elle interpelle quand on la compare à l’attitude de la police lors d’autres manifestations. Singulièrement celle des enseignant·es belges au début du mois de juin 2026, rassemblé·es à Bruxelles pour se dresser contre la réforme de l’enseignement du Gouvernement de la Fédération Wallonie-Bruxelles. Les mesures prévoyaient une hausse de la charge de travail, un statut modifié, mais aussi une augmentation des minervals pour les étudiant·es. Les manifestations sont alors violemment réprimées.</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Selon de nombreux témoignages et les images largement diffusées dans les médias et sur les réseaux sociaux, les forces de l’ordre ont eu recours à des canons à eau, au gaz lacrymogène et à des coups de matraque pour disperser les manifestant·es. Le recours à la technique de la nasse a également été constaté et des violences à l’encontre de mineur·es ont été commises</em> », s’inquiétait notamment la Fédération internationale pour les droits humains (FIDH)<a href="https://cool.tacticasbl.be/browser/2229109277/cool.html?WOPISrc=https%3A%2F%2Fnuage.tchak.be%2Findex.php%2Fapps%2Frichdocuments%2Fwopi%2Ffiles%2F94314_UvqKwxB&lang=fr&closebutton=1&revisionhistory=1#sdfootnote1sym"><sup>1</sup></a>.</p>\n
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<!-- wp:tchak/post-card {"postId":515,"postTitle":"Manifestations agricoles. Histoire d\u0026rsquo;une tolérance policière"} /-->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Qu’est-ce qui explique la différence de traitement entre celles-ci et les manifestations d’agriculteurs de 2024 ? Rappelons que la Gestion négociée de l’espace public (GNEP) est censée être en vigueur et qu’il s’agit dans les deux cas de manifestations professionnelles.</p>\n
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<p><strong>Le collectif Mars Attacks ! a notamment été à la manœuvre, aux côtés des syndicats.</strong> « <em>Or, ce sont les organisations syndicales qui sont vues comme responsables : leur rôle est de pacifier la protestation, mais aussi de faire le lien avec la police. Ici, comme c’était un jeune collectif, les policiers n’avaient pas l’habitude de dialoguer et de négocier avec</em> », rappelle Elie Teicher.</p>\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>Les professeurs ont été massivement soutenus par leurs élèves</strong>, des protestataires qui ne sont par définition pas encadrés par des organisations et qui ont donc des attitudes dans la rue qui sont beaucoup plus autonomes, apparaissant comme « provocantes » aux yeux des policiers. « <em>En défilant spontanément, ils ont “contrevenu” et se sont détachés du processus habituel de protestation, incluant la demande d’autorisation à manifester. C’est lié à l’âge de ces manifestants et à leurs rapports sociaux, qui sont aussi des rapports de colère. Les groupes qui refusent de se plier à ces logiques d’institutionnalisation et de “routinisation” sont vus comme des gens subversifs sur lesquels on peut taper.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>La philosophie de la Gestion négociée de l’espace public est mise à mal ces dernières années</strong>, avec le recours à un armement théoriquement écarté et un relâchement des principes de pacification<em>.</em> « <em>Nous sommes dans une séquence de brutalisation policière qui s’explique en partie par des raisons politiques</em> », constate le chercheur. Les représentations des élu·es sur certaines catégories de protestataires influencent celles de la police. « <em>Comme elle ne voit pas d’un très bon œil les jeunes, surtout ceux issus des quartiers populaires, leur droit de manifester est considéré comme moins légitime. Ce qui n’était pas le cas il y a à peine cinq ans</em> [sous la précédente législature, NDLR]<em> : pendant les marches pour le climat, vous n’avez pas vu de policiers menotter des gamins, ou leur taper dessus.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En hiérarchisant les luttes et en distinguant celles qui sont vues comme légitimes de celles qui ne le sont pas, la GNEP maintient un certain ordre social et politique. Comme l’analyse le chercheur en géographie Merlin Gillard, « <em>le cadre de la GNEP est assez flexible et permet de justifier </em>a posteriori<em> des traitements différenciés, voire des abus policiers : les seuils de tolérance peuvent varier selon les manifestations, surtout s’il n’y a pas eu de négociation en amont, et selon la légitimité perçue des manifestant·es. Ce dernier facteur peut varier selon l’idéologie, la classe sociale, le genre, la couleur de peau, etc. des manifestant·es : par exemple, le 27 mars 2016, un rassemblement de hooligans d’extrême droite était repoussé tardivement, contrairement au rassemblement antiraciste la semaine suivante, théâtre de nombreuses arrestations rapides et violentes. </em>[…]<em> La désescalade, oui, mais pas pour tout le monde.</em> »<a href="https://cool.tacticasbl.be/browser/2229109277/cool.html?WOPISrc=https%3A%2F%2Fnuage.tchak.be%2Findex.php%2Fapps%2Frichdocuments%2Fwopi%2Ffiles%2F94314_UvqKwxB&lang=fr&closebutton=1&revisionhistory=1#sdfootnote2sym"><sup>2</sup></a></p>\n
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<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
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<p><a href="https://cool.tacticasbl.be/browser/2229109277/cool.html?WOPISrc=https%3A%2F%2Fnuage.tchak.be%2Findex.php%2Fapps%2Frichdocuments%2Fwopi%2Ffiles%2F94314_UvqKwxB&lang=fr&closebutton=1&revisionhistory=1#sdfootnote1anc">1</a> Défenseur·es des droits humains, « Belgique : les manifestations contre la réforme de l’enseignement alimentent les inquiétudes liées au rétrécissement de l’espace civique », Fédération internationale pour les droits humains, 25 juin 2026.</p>\n
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<p><a href="https://cool.tacticasbl.be/browser/2229109277/cool.html?WOPISrc=https%3A%2F%2Fnuage.tchak.be%2Findex.php%2Fapps%2Frichdocuments%2Fwopi%2Ffiles%2F94314_UvqKwxB&lang=fr&closebutton=1&revisionhistory=1#sdfootnote2anc">2</a> Merlin Gillard, « Négocier, surveiller, fortifier, réprimer… Le maintien de l’ordre lors d’événements dans l’espace public », Inter-Environnement Bruxelles, 3 mars 2021.</p>\n
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+post_date: "2026-09-01 09:00:00"
+post_excerpt: "La répression des mobilisations enseignantes de juin 2026, comparée à l’indulgence dont ont bénéficié les manifestations agricoles en 2024, montre combien les seuils de tolérance peuvent varier. Encadrement des cortèges, profil des manifestant·es, légitimité accordée à leur lutte : le maintien de l’ordre dessine aussi une hiérarchie des protestations."
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+post_title: "Manifs agricoles VS manifs des enseignants : deux poids, deux mesures"
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<p class="has-drop-cap is-style-lead">Quand Amaury est arrivé sur place, il était déjà trop tard. Quelques heures plus tôt, un violent orage avait éclaté. La pluie avait sorti l’Orneau de son lit et inondé les terres de sa ferme, à Goyet, près de Jemeppe-sur-Sambre. Sous ses yeux, l’eau s’engouffrait maintenant à l’intérieur de son magasin. « <em>En vingt minutes, l’eau avait atteint 15 cm</em> », se souvient le maraîcher. Cinq ans plus tôt, lors des inondations historiques de 2021, Anne et lui essuyaient déjà les dégâts dans leur exploitation. Le soir du 30 mai 2026, le cauchemar recommençait. 150 litres de pluie au m² tombés en 5 heures, « la séquence orageuse la plus dévastatrice depuis 2021 », lira-t-on le lendemain dans la presse.</p>\n
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<p>Au lever du jour, une vaste mare recouvre les cultures sur 60 cm de haut et 40 cm à l’intérieur du magasin. Les conséquences sont catastrophiques. « <em>Les haricots, les carottes, les salades, on les a broyés parce que tout était foutu</em>, rapporte Amaury. <em>Les plants de tomates ont arrêté de grandir pendant un mois et, vu leur taille maintenant, ils ne vont pas donner grand-chose. Pareil pour les melons ; on ne récoltera jamais les kilos qu’on devait avoir. En perte de chiffre d’affaires, on s’approche des 75.000 €.</em> »</p>\n
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<p>Vu l’ampleur des dégâts, les maraîchers décident de solliciter le Fonds wallon des calamités, dont ils avaient réussi à obtenir une aide lors des précédentes inondations. Créé en 1976, ce dispositif public vise à indemniser les victimes d’aléas climatiques, avec une division réservée à l’agriculture<a href="#sdfootnote1sym" id="sdfootnote1anc"><sup>1</sup></a>. « <em>Il s’agit d’une aide à la réparation. La volonté n’est pas de se substituer aux compagnies d’assurance mais de permettre aux sinistrés de recouvrer leurs biens essentiels</em>, indique le porte-parole, Nicolas Yernaux. <em>Les sommes accordées par les assureurs sont déduites de l’aide à la réparation accordée.</em> » Mais tous les phénomènes climatiques ne sont pas couverts par le Fonds, à commencer par les vagues de chaleur. Les exploitations qui en subissent les dégâts n’ont, jusqu’alors, jamais été indemnisées.</p>\n
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<p>Pourtant, de tels épisodes peuvent avoir des répercussions dramatiques. En témoigne l’expérience de Jean-Marie Lhonnay, éleveur à Hannut, qui a retrouvé 15 de ses taureaux morts de chaud pendant que la Belgique enregistrait, du 21 au 27 juin, une semaine de canicule record. En 42 ans de carrière, sa compagne Marie-France et lui n’avaient jamais connu un tel désastre. Au moins 60.000 € de perte sèche. Ces morts étant dues à des températures trop élevées et non à une sécheresse, le Fonds n’a pas pu intervenir.</p>\n
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<p>La Fédération wallonne de l’agriculture tente tout de même de faire reconnaître les morts animales des suites de la canicule comme une calamité. Sans certitude d’aboutir. « <em>C’est une situation inédite, alors personne ne sait vraiment dans quel mécanisme ça rentre. Ni le Fonds des calamités agricoles ni celui des calamités publiques n’ont été pensés pour intervenir en cas de pertes dues à la canicule</em> », constate Mathilde Glorieux, conseillère en productions animales à la FWA. Même si la Région ne couvre <em>a priori </em>pas ce genre d’événement, le syndicat mise sur la flexibilité d’interprétation du cadre légal : « <em>Le Ministre-président peut décider d’inclure la canicule dans la liste des phénomènes ou en tout cas de la reconnaître au moins pour cette fois-ci</em> », ajoute Mathilde Glorieux.</p>\n
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<p>Au moment de boucler cet article, les suites de cette demande ne sont pas connues.</p>\n
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<!-- wp:tchak/post-card {"postId":128,"postTitle":"Tués pour rien\u{A0}: le paradoxe des corvidés"} /-->\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>De plus en plus de risques</strong></h2>\n
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<p>Pourtant, avec le dérèglement climatique, « <em>les vagues de chaleur seront de plus en plus longues et fréquentes. La Belgique pourrait connaître des étés entiers caniculaires</em> », pointe Nicolas Ghilain, climatologue à l’Institut royal météorologique (IRM). Si les récoltes sont surtout sensibles aux coups de chaud et à l’humidité, dans les élevages, une simple hausse des températures peut être fatale : « <em>Dans toutes les filières d’élevage, la hausse des températures va de pair avec une augmentation du nombre de jours de stress, voire de risque de mort, </em>précise Benjamin Dumont, professeur en sciences agronomiques et coauteur du rapport 2025 de l’Agence wallonne pour l’Air et le climat (Awac) sur la vulnérabilité de l’agriculture wallonne aux changements climatiques. <em>Et encore, </em><em>l’étude ne tient pas compte du nombre de jours consécutifs vécus sous de fortes chaleurs. À ce titre, des vagues de chaleur (plus) longues pourraient amplifier le taux de mortalité des animaux.</em> »</p>\n
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<p>Même constat du côté des piscicultures. Le réchauffement de l’eau entraîne une diminution de la quantité d’oxygène et le débit des rivières se réduit à cause de l’évaporation, entraînant une asphyxie des poissons. « <em>Pour le moment, j’ai perdu 700 kg de truites, soit environ 5.000 euros. Si les températures ne redescendent pas, je vais travailler à perte cette année</em> », évalue Alain Schonbrodt, pisciculteur à Marche-en-Famenne. Là encore, puisque la cause est la chaleur, impossible de faire appel au Fonds des calamités.</p>\n
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<p>Même quand elle ne tue pas, la chaleur peut avoir un impact non négligeable sur la rentabilité d’un élevage. « <em>C’est comme nous : quand on a chaud ou que l’on fait un effort, ça joue sur notre capacité à respirer, à transpirer, à saliver,</em>explique Benjamin Dumont. <em>Donc sur la capacité à s’alimenter et au bout du compte, à produire.</em> » Concernant ces pertes de rentabilité, la Région n’intervient pas. Seuls les dégâts directs peuvent être pris en considération, précise le Fonds wallon des calamités.</p>\n
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<p>En quinze ans de métier, Catherine Rousseau, éleveuse de brebis dans le Hainaut, a déjà connu trois sécheresses. En période de forte chaleur, ses bêtes ont besoin de repos et sortent moins de la bergerie pour brouter. Résultat : elles sont trop maigres pour être vendues. Et cela atteint la trésorerie. « <em>Normalement, on commence à vendre les agneaux vers juin. Cette année, on vendra à partir de septembre,</em> raconte-t-elle. <em>Ça veut dire que de juin à septembre, il n’y a pas d’argent qui rentre dans la caisse ; on doit vivre sur les réserves. Ajouté au fait que les dépenses sont un peu plus importantes, ce sont des années économiquement plus difficiles</em>. »</p>\n
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<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-7-2.jpg" alt="" class="wp-image-690"/><figcaption class="wp-element-caption">En quinze ans de métier, Catherine Rousseau, éleveuse de brebis dans le Hainaut, a déjà connu trois sécheresses. © Gaëlle Henkens.</figcaption></figure>\n
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<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-2-2-3.jpg" alt="Dans sa Bergerie, Catherine Rousse au, éleveuse, veille sur ses brebis. " class="wp-image-689"/><figcaption class="wp-element-caption">En période de forte chaleur, les bêtes ont besoin de repos et sortent moins de la bergerie pour brouter. © Gaëlle Henkens.</figcaption></figure>\n
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<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-3-2-1.jpg" alt="Une brebis s'est mise à l'ombre en dessous d'une mangeoire située dehors." class="wp-image-688"/><figcaption class="wp-element-caption">Journée de canicule en cette fin juillet 2026. Les moutons cherchent l'ombre.© Gaëlle Henkens.</figcaption></figure>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Des aides publiques réservées à des cas exceptionnels</strong></h2>\n
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<p>Au moment de la création du Fonds des calamités, dans les années 1970, les effets du dérèglement climatique n’étaient pas aussi tangibles. Les scientifiques qui sonnaient l’alerte étaient taxé·es d’alarmistes et les événements météorologiques extrêmes considérés comme exceptionnels. Cette perception du risque se reflète encore aujourd’hui dans les critères d’accès au Fonds. Pour pouvoir être indemnisé·es, les agriculteur·ices doivent respecter une multitude de conditions.</p>\n
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<p>D’abord, l’événement climatique doit être reconnu « <em>de caractère ou d’intensité exceptionnels</em> » par différents services comme l’IRM ou le Centre de Coordination des Risques et de la Transmission d’Expertise (CORTEX), et seuls certains phénomènes sont couverts<a href="#sdfootnote2sym" id="sdfootnote2anc"><sup>2</sup></a>. Ensuite, les pertes subies doivent représenter au moins 30 % de la production annuelle moyenne du ou de la producteur·ice concerné·e. Enfin, le montant global des dégâts agricoles pour l’ensemble du phénomène doit dépasser 1,5 million d’euros et le montant moyen par producteur·ice touché·e, être supérieur à 7.500 euros. Ce qui exclut donc les sinistré·es isolé·es. « <em>Dans le cas d’une tempête qui s’abat à un endroit bien précis et où le paysan touché est seul à avoir tout perdu, il faudrait trouver une solution pour lui</em> », plaide Yves Vandevoorde, responsable du pôle politique à la Fugea, un syndicat paysan.</p>\n
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<p>En réalité, ces critères traduisent une contrainte de taille : la capacité financière de la Wallonie à faire face à la multiplication des catastrophes climatiques. Celle-ci dit être confrontée, depuis la régionalisation du Fonds en 2014, « <em>à des montants d’indemnisations très élevés dès qu’une calamité agricole est reconnue</em> ». Le budget initial pour les calamités agricoles, estimé annuellement, est presque systématiquement insuffisant, obligeant le Gouvernement wallon à mettre la main au portefeuille. « <em>Le législateur de l’époque n’était pas confronté à cette récurrence</em> », observe-t-on du côté du Fonds. Alors, il faut faire des choix. Seules les cultures les plus durement touchées sont finalement indemnisées et le montant de l’aide pour chaque producteur est estimé « <em>en fonction des disponibilités budgétaires de la Wallonie</em> ».</p>\n
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<p>Même lorsque les critères sont remplis et que les moyens sont disponibles, les agriculteur·ices doivent encore composer avec la lenteur des procédures qui prennent généralement deux ans avant que les indemnités ne soient versées. De quoi en décourager plus d’un : « <em>En 2024, on aurait sûrement pu introduire une demande mais c’était tellement long et compliqué, et pour un si petit montant, </em>déplore Catherine Rousseau. <em>Finalement, si on considère le temps passé à essayer de l’obtenir, on se rend compte qu</em><em>’</em><em>on</em><em> perd plus d’argent qu’on en gagne.</em> »</p>\n
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<p>De tels délais d’indemnisation fragilisent l’équilibre économique des fermes, obligeant les exploitant·es à puiser dans leurs réserves. Le Gouvernement wallon dit en être conscient. Il planche actuellement sur une réforme administrative du Fonds de calamités. Un des objectifs : simplifier les démarches pour les fermes sinistrées afin qu’elles puissent être plus rapidement indemnisées. Mais cette réforme ne répond qu’en partie au problème.</p>\n
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<p>« <em>Le milieu agricole va être confronté à des précipitations beaucoup plus intenses et soudaines qui engendrent des inondations et qui s’alterneront avec des épisodes de sécheresse</em>, résume Aurore Brunson, experte Climat et environnement au Centre d’analyse des risques du changement climatique (Cerac). <em>Cette alternance donne notamment lieu à des coulées boueuses, particulièrement sur les grandes surfaces en monoculture.</em> » Ces aléas de plus en plus intenses menacent la stabilité des rendements à long terme. « <em>Les bonnes années, les agriculteurs vont peut-être pouvoir un peu se refaire mais les mauvaises années seront une catastrophe</em> », prévient le professeur en agronomie Benjamin Dumont, qui annonce des années de rendements nuls dans certaines cultures, comme la betterave ou le colza.</p>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Le trou béant des assurances</strong></h2>\n
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<p>Si les aides publiques sont insuffisantes, faut-il compter sur les compagnies d’assurances privées ? Lors des inondations qui ont endommagé leur ferme en 2021 et ici en 2026, Amaury et Anne ont pu minimiser les pertes grâce à leur assurance incendie. Obligatoire en Belgique, elle protège les exploitations des catastrophes naturelles… quand ce qui est endommagé se trouve dans les bâtiments. Dans le cas présent, ce qui a sauvé les deux maraîchers, c’est leur magasin installé à la ferme.</p>\n
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<p>Concernant les cultures et l’élevage, c’est une autre histoire. Les offres d’assurances privées contre les risques liés au dérèglement climatique sont pour le moins limitées. « <em>En Wallonie, vous pouvez assurer vos récoltes contre la grêle et certaines compagnies proposent de couvrir les tempêtes et les fortes pluies. Pour le reste, le risque est tellement grand que les primes </em>[soit le prix à payer par l’assuré·e, NDLR]<em> coûteraient beaucoup trop cher</em> », explique Jean Marot, courtier en assurances.</p>\n
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<p>En Flandre et dans d’autres pays européens, les pouvoirs publics prennent en charge une partie des assurances climatiques afin que les agriculteur·ices puissent y accéder. Ce n’est pas le cas en Wallonie. « <em>Pour le moment, les assurances multirisques climatiques ne sont pas subventionnées</em>, confirme Muriel Micolon, de la compagnie d’assurance Vereinigte Hagel, qui propose cette couverture dans une dizaine de pays d’Europe. <em>Comme les primes sont élevées en raison du niveau de risque, nous ne proposons pas ce type de couverture en Région wallonne.</em> »</p>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Assumer seul</strong></h2>\n
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<p>Au bout du compte, quand on est agriculteur·ice et qu’on subit des dégâts sur sa ferme, il vaut mieux avoir les reins solides. Suite à la mort de ses taureaux, Jean-Marie Lhonnay envisage de s’équiper de ventilateurs et de brumisateurs pour tenter d’éviter que cet épisode ne se reproduise. De nouvelles dépenses qui s’ajoutent aux dizaines de milliers d’euros de perte. « <em>Ça va nous coûter tellement cher. À choisir, je préférerais que mon mari arrête l’élevage</em> », assène sa compagne Marie-France.</p>\n
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<p>Une partie de la profession réclame une réforme du système assurantiel. C’est le cas de Dominique Lebrun, agricultrice près de Wavre, qui a perdu une partie de ses céréales après les fortes pluies de l’hiver 2023. « <em>Pour l’instant, je ne peux pas assurer ma ferme</em> », se désole l’agricultrice syndiquée à la Fédération wallonne de l’agriculture (FWA). Comme d’autres exploitant·es, elle souhaiterait pouvoir souscrire à une offre d’assurance généralisée à tous les risques climatiques. Le syndicat agricole majoritaire estime que les indemnités versées par le Fonds sont insuffisantes. Il plaide depuis de nombreuses années pour un changement de modèle qui intégrerait une couverture par les assurances privées, subventionnée par la Région. « <em>Les agriculteurs ne payeraient que 30 % du prix réel fixé par les assurances</em> », indique Lucie Darms, conseillère Air-climat et porteuse du projet à la FWA.</p>\n
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<p>Au sein du cabinet de la Ministre wallonne de l’Agriculture, Anne-Catherine Dalcq (MR), une réforme du dispositif d’aides est envisagée et tous·tes les acteur·ices, syndicats et assureurs, sont consulté·es. « <em>Différents outils de gestion des risques sont à l’analyse, qu’il s’agisse d’une assurance multirisques, d’un fonds de mutualisation ou d’une assurance revenu</em> », indique le porte-parole, Jean-Philippe Lombardi, qui ne sait pas encore ce qu’il adviendra du Fonds des calamités agricoles.</p>\n
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<p>En France, l’équivalent de ce Fonds a été réformé depuis bientôt trois ans avec l’intégration d’un dispositif d’assurances multirisques climatiques privées (ou assurances récolte) qui prend désormais en charge une partie des dégâts anciennement couverts par l’État. Ce dernier n’indemnise désormais que les dégâts non couverts par les assurances via l’Indemnisation de solidarité nationale (ISN). Mais toutes les fermes ne trouvent pas d’offre, à commencer par les maraîchers dont les cultures sont trop à risque. Dans le but d’inciter les agriculteur·ices à souscrire à une assurance récolte, les aides publiques de l’ISN diminuent chaque année pour les cultures non assurées. « <em>On est passés d’un système de gestion des calamités qui couvrait tout le monde à un système privatisé qui ne couvre qu’un cinquième des paysans</em> », observe Nicolas Fortin, secrétaire national de la Confédération paysanne, qui affirme que seules 18 % des fermes souscrivent à une assurance récolte.</p>\n
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Penser long terme</strong></h2>\n
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<p>Réfléchir aux solutions d’assurances ne suffit pas à résoudre le problème de fond, celui de la manière dont les pratiques culturales peuvent s’adapter, ou non, au dérèglement climatique. « <em>Aller vers un système assurantiel, c’est dire aux agriculteurs : “faites comme avant, ne vous adaptez pas et on vous paye quand il y a un dégât”</em> », estime Yves Vandevoorde de la Fugea.</p>\n
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<p>Or, l’adaptation des modèles agricoles est prioritaire si l’on veut continuer à produire. « <em>La dégradation des sols, qui menace particulièrement la Belgique, est influencée par le dérèglement climatique mais aussi par l’utilisation d’intrants, </em>illustre Aurore Brunson. <em>Cette dégradation va toucher à la rentabilité des cultures à l’avenir, à la possibilité même de produire sur ces terres. On rentrera dans un cercle vicieux dans lequel les plantes poussent moins bien, on met encore plus d’intrants, on pollue plus et on affaiblit encore plus la biodiversité</em> », ajoute-t-elle, avec en tête, la dépendance économique du secteur aux engrais azotés.</p>\n
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<p>Sans accompagnement, le monde agricole devra affronter seul ces problèmes qui vont devenir la norme. « <em>On manque vraiment de soutien sous forme de conseils techniques et d’aide financière pour produire en période d’aléas</em> », appuie l’éleveuse de brebis, Catherine Rousseau.</p>\n
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<p><strong>Note de la rédaction :</strong> Au moment du bouclage de cet article, la réforme du dispositif assurantiel wallon est en cours de discussion. Le cabinet du Ministre-président Adrien Dolimont, pour le Fonds des calamités publiques, et celui de la Ministre de l’Agriculture Anne-Catherine Dalcq, pour le Fonds des calamités agricoles, ont été contactés mais n’ont pas pu apporter davantage de précisions sur le contenu du futur dispositif.</p>\n
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<p><a href="#sdfootnote1anc" id="sdfootnote1sym">1</a> Le Fonds des calamités a deux divisions : une pour les calamités publiques, lorsqu’un phénomène climatique endommage tout type de biens publics ou privés, et une pour les calamités agricoles, lorsque les dégâts concernent exclusivement le secteur agricole. Les agriculteur·ices peuvent être indemnisé·es tant en calamité publique qu’en calamité agricole.</p>\n
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<p><a href="#sdfootnote2anc" id="sdfootnote2sym">2</a> Par exemple, les agriculteur·ices peuvent être indemnisé·es suite à des inondations si elles sont reconnues en tant que calamités publiques, c’est-à-dire si elles ont touché, au-delà du secteur agricole, des habitations, des commerces, des biens privés. Les événements reconnus comme calamités agricoles sont plutôt les dégâts aux cultures comme la sécheresse, les tempêtes ou les pluies persistantes. Les inondations n’étant pas prises en charge par le Fonds des calamités agricoles, il n’est pas possible d’être indemnisé si les inondations n’ont causé de dégâts « que » dans les fermes. Une liste des phénomènes climatiques que la Région peut couvrir a été établie avec des critères techniques pour en mesurer le caractère exceptionnel ou intensif. Le cadre légal du régime des calamités permet néanmoins de garder une flexibilité dans la liste des événements reconnus.</p>\n
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