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+name: "Top"
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<p class="has-drop-cap">Packaging noir rappelant l’univers du crossfit, « 15 g protéines » écrit en lettres capitales sur les pots : au rayon laitier des supermarchés, impossible de louper les produits de la gamme HiPRO de Danone. Lancée en 2019, elle capte 84% du marché des yaourts protéinés<sup>[1]</sup>, est présente dans 25 pays et possède son propre site, entre la boutique en ligne et le blog.</p>\n
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\n
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<p>En France, HiPRO a réalisé 70 millions d’euros de chiffre d’affaires en quatre ans, et séduit trois millions de personnes<sup>[2]</sup>. Le marché des desserts protéinés du rayon frais y a augmenté de 80% en trois ans. « <em>Une croissance impressionnante, qui fait exception dans l’alimentaire</em> »<sup>[3]</sup>, à en croire le cabinet d’études marketing NielsenIQ. En Belgique, ce marché a connu une croissance de 20% en un an, soutient Danone. « <em>Au cours de l’année écoulée, 13% des ménages belges ont consommé HiPRO.</em> »</p>\n
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\n
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<p>« <em>Avec une communication plus “sportive”, les nouvelles marques de produits hyperprotéinés ont réussi à ramener au rayon ultrafrais les jeunes dont les repas sont plus déstructurés, avec plus de snacking</em> »<sup>[4]</sup>, rappelle Nicolas Léger (NielsenIQ).</p>\n
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\n
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<p>Danone fait effectivement appel à des sportifs et des sportives reconnues pour incarner et légitimer son discours. En juillet dernier, le tennisman espagnol Carlos Alcaraz est devenu le nouvel ambassadeur mondial d’HiPRO. Des partenariats sont noués avec des influenceurs comme Inoxtag, youtubeur aux 9,3 millions d’abonné·es qui a mis en scène son ascension de l’Everest. Partenaire officiel des Jeux olympiques de Paris 2024, Danone a même lancé une nouvelle gamme, avec l’Institut national du sport, de l’expertise et de la performance.</p>\n
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<h2 class="wp-block-heading">Allégations trompeuses</h2>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sur ses emballages, HiPRO se targue d’être « riche en protéines »<sup>[5]</sup> et « source de magnésium et de vitamine B9 ». Autorisées en Europe, ces allégations peuvent toutefois induire en erreur. « <em>Elles s’appuient non pas sur des effets démontrés des produits eux-mêmes, qui n’ont jamais été réellement testés et encore moins démontrés, mais indirectement au travers d’effets potentiels de la vitamine B9 et du magnésium. Ces nutriments que l’on trouve dans une alimentation équilibrée</em> », recadre l’épidémiologiste Serge Hercberg, à qui on doit le Nutri-Score.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Il y a une image très positive des protéines qui sont associées à la puissance, aux muscles, à la vitalité, et on se dit que c’est bon pour la santé</em> »<sup>[6]</sup>, confirme François Mariotti, professeur de nutrition à Agro-Paris Tech. Mais pour lui, « <em>revendiquer des propriétés pour la santé sur la base des teneurs en protéines est tout à fait inadapté</em> ».</p>\n
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\n
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<p>Dénonçant une stratégie marketing basée sur la mode des protéines, Test-Achats le rappelle : les études montrent que la population belge en mange assez<sup>[7]</sup>. « <em>Il n’existe, ni en France ni en Europe, aucune directive de santé publique officielle qui recommande le recours aux aliments enrichis en ces substances,</em> pointe Serge Hercberg<em>. Au contraire, cela pourrait détourner des consommateurs, faussement rassurés, des aliments qui sont pourtant des sources naturelles de ces composés au sein de leurs matrices d’origine.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>HiPRO, déclinée en gourde, brique ou bouteille, se positionne en snack « sain », facile à emporter et à consommer. Il s’agit pourtant d’aliments ultra-transformés composés d’ingrédients industriels (édulcorants, arômes, épaississants, additifs alimentaires, <em>etc</em>.).</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Depuis 2024, le logo nutritionnel Nutri-Score a disparu de ces produits. Il a été remplacé par le HSR (Health Star Rating), basé sur le même algorithme, mais dans son ancienne version, plus laxiste par rapport à la présence de sucres et d’édulcorants. De son côté, Danone déplore que ses versions à boire soient déclassées car placées dans la même catégorie que les boissons sucrées.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Rappelons enfin que les yaourts hyperprotéinés sont souvent vendus plus cher que les autres produits laitiers. Ainsi, le pot de HiPRO (9,3 g de protéines/100 g) est à 9,66 €/kg chez Delhaize, tandis qu’on y trouve du skyr (11 g de protéines/100 g) à 2,90 €/kg. « <em>Ce marché se caractérise par des marges particulièrement élevées, tant pour les fabricants que pour les distributeurs.</em> »<sup>[8]</sup></p>\n
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\n
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<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[1]</strong> A. Boulegue, « Produits ultrafrais protéinés : quand le yaourt protéiné s’impose en grande surface », Xerfi, 2025.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[2]</strong> C. Harel, « JO de Paris 2024 : Hipro+, imaginé par Danone pour les sportifs, une vraie révolution ? », Capital, 2024.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[3]</strong> C. Robin, « Skyrs, yaourts pour sportifs : le boom des desserts « hyperprotéinés », Ouest-France, 2025.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[4]</strong> M. Belloire, « Des sneakers aux produits hyperprotéinés, les marques de la grande conso à fond sur le sport », LSA, 2024.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[5]</strong> Les allégations « riche en protéines » et « source de protéines » sont réservées aux produits dont les protéines représentent respectivement au moins 20% et 12% de la valeur énergétique de l’aliment.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[6]</strong> AFP, « À l’assault des rayons de supermarché, des produits hyperprotéinés à l’intérêt limité pour la santé », Sciences et Avenir, 2025.</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[7]</strong> « Produits riches en protéines chers et inutiles », Test-Achats, 2020</p>\n
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\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[8]</strong> « Le marché des produits nutritionnels, un marché en pleine forme », L’Usine Nouvelle, 2025.</p>\n
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\n
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<p></p>\n
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<p class="has-drop-cap">Packaging noir rappelant l’univers du crossfit, « 15 g protéines » écrit en lettres capitales sur les pots : au rayon laitier des supermarchés, impossible de louper les produits de la gamme HiPRO de Danone. Lancée en 2019, elle capte 84% du marché des yaourts protéinés<sup>[1]</sup>, est présente dans 25 pays et possède son propre site, entre la boutique en ligne et le blog.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
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<p>En France, HiPRO a réalisé 70 millions d’euros de chiffre d’affaires en quatre ans, et séduit trois millions de personnes<sup>[2]</sup>. Le marché des desserts protéinés du rayon frais y a augmenté de 80% en trois ans. « <em>Une croissance impressionnante, qui fait exception dans l’alimentaire</em> »<sup>[3]</sup>, à en croire le cabinet d’études marketing NielsenIQ. En Belgique, ce marché a connu une croissance de 20% en un an, soutient Danone. « <em>Au cours de l’année écoulée, 13% des ménages belges ont consommé HiPRO.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Avec une communication plus “sportive”, les nouvelles marques de produits hyperprotéinés ont réussi à ramener au rayon ultrafrais les jeunes dont les repas sont plus déstructurés, avec plus de snacking</em> »<sup>[4]</sup>, rappelle Nicolas Léger (NielsenIQ).</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Danone fait effectivement appel à des sportifs et des sportives reconnues pour incarner et légitimer son discours. En juillet dernier, le tennisman espagnol Carlos Alcaraz est devenu le nouvel ambassadeur mondial d’HiPRO. Des partenariats sont noués avec des influenceurs comme Inoxtag, youtubeur aux 9,3 millions d’abonné·es qui a mis en scène son ascension de l’Everest. Partenaire officiel des Jeux olympiques de Paris 2024, Danone a même lancé une nouvelle gamme, avec l’Institut national du sport, de l’expertise et de la performance.</p>\n
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<h2 class="wp-block-heading">Allégations trompeuses</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sur ses emballages, HiPRO se targue d’être « riche en protéines »<sup>[5]</sup> et « source de magnésium et de vitamine B9 ». Autorisées en Europe, ces allégations peuvent toutefois induire en erreur. « <em>Elles s’appuient non pas sur des effets démontrés des produits eux-mêmes, qui n’ont jamais été réellement testés et encore moins démontrés, mais indirectement au travers d’effets potentiels de la vitamine B9 et du magnésium. Ces nutriments que l’on trouve dans une alimentation équilibrée</em> », recadre l’épidémiologiste Serge Hercberg, à qui on doit le Nutri-Score.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Il y a une image très positive des protéines qui sont associées à la puissance, aux muscles, à la vitalité, et on se dit que c’est bon pour la santé</em> »<sup>[6]</sup>, confirme François Mariotti, professeur de nutrition à Agro-Paris Tech. Mais pour lui, « <em>revendiquer des propriétés pour la santé sur la base des teneurs en protéines est tout à fait inadapté</em> ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dénonçant une stratégie marketing basée sur la mode des protéines, Test-Achats le rappelle : les études montrent que la population belge en mange assez<sup>[7]</sup>. « <em>Il n’existe, ni en France ni en Europe, aucune directive de santé publique officielle qui recommande le recours aux aliments enrichis en ces substances,</em> pointe Serge Hercberg<em>. Au contraire, cela pourrait détourner des consommateurs, faussement rassurés, des aliments qui sont pourtant des sources naturelles de ces composés au sein de leurs matrices d’origine.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>HiPRO, déclinée en gourde, brique ou bouteille, se positionne en snack « sain », facile à emporter et à consommer. Il s’agit pourtant d’aliments ultra-transformés composés d’ingrédients industriels (édulcorants, arômes, épaississants, additifs alimentaires, <em>etc</em>.).</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Depuis 2024, le logo nutritionnel Nutri-Score a disparu de ces produits. Il a été remplacé par le HSR (Health Star Rating), basé sur le même algorithme, mais dans son ancienne version, plus laxiste par rapport à la présence de sucres et d’édulcorants. De son côté, Danone déplore que ses versions à boire soient déclassées car placées dans la même catégorie que les boissons sucrées.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Rappelons enfin que les yaourts hyperprotéinés sont souvent vendus plus cher que les autres produits laitiers. Ainsi, le pot de HiPRO (9,3 g de protéines/100 g) est à 9,66 €/kg chez Delhaize, tandis qu’on y trouve du skyr (11 g de protéines/100 g) à 2,90 €/kg. « <em>Ce marché se caractérise par des marges particulièrement élevées, tant pour les fabricants que pour les distributeurs.</em> »<sup>[8]</sup></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[1]</strong> A. Boulegue, « Produits ultrafrais protéinés : quand le yaourt protéiné s’impose en grande surface », Xerfi, 2025.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[2]</strong> C. Harel, « JO de Paris 2024 : Hipro+, imaginé par Danone pour les sportifs, une vraie révolution ? », Capital, 2024.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[3]</strong> C. Robin, « Skyrs, yaourts pour sportifs : le boom des desserts « hyperprotéinés », Ouest-France, 2025.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[4]</strong> M. Belloire, « Des sneakers aux produits hyperprotéinés, les marques de la grande conso à fond sur le sport », LSA, 2024.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[5]</strong> Les allégations « riche en protéines » et « source de protéines » sont réservées aux produits dont les protéines représentent respectivement au moins 20% et 12% de la valeur énergétique de l’aliment.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[6]</strong> AFP, « À l’assault des rayons de supermarché, des produits hyperprotéinés à l’intérêt limité pour la santé », Sciences et Avenir, 2025.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[7]</strong> « Produits riches en protéines chers et inutiles », Test-Achats, 2020</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><strong>[8]</strong> « Le marché des produits nutritionnels, un marché en pleine forme », L’Usine Nouvelle, 2025.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p></p>\n
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+post_date: "2025-12-25 21:13:00"
+post_excerpt: "Les produits laitiers (hyper)protéinés sont devenus incontournables dans toutes les grandes surfaces. Une démocratisation qui fait le beurre de Danone et son champion toutes catégories\u{A0}: HiPRO. Comment la gamme de yaourts dopés aux macronutriments s’est-elle imposée aux consommateur·ices, malgré des qualités nutritionnelles douteuses\u{A0}?"
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Anthony Hamon, vous êtes docteur en histoire contemporaine.\n
Pouvez-vous nous dire à quand remonte l’invention du mot « paysan » et\n
dans quel contexte naît-il ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les premières occurrences du mot « païsan » apparaissent au\n
XI<sup>e</sup> siècle, en plein Moyen-Âge, à une époque où les campagnes\n
de l’Occident connaissent un essor économique, notamment sous\n
l’impulsion des ordres monastiques. Ce terme à l’époque désigne deux\n
choses : l’habitant de son pays natal et une personne qui cultive la\n
terre. L’apparition de ce terme dans les textes médiévaux n’a pas été\n
une bonne nouvelle pour les concernés car ça n’a pas été un élément\n
émancipateur. Vers 1030, l’évêque Adalbéron de Laon théorise la société\n
des trois ordres, le fondement de la société de l’Ancien Régime. Il y a\n
les <em>oratores</em>, ceux qui prient, le clergé ; les\n
<em>pugnatores</em>, ceux qui combattent, la noblesse ; et les\n
<em>laboratores</em>, ceux qui travaillent (la terre). L’utilisation du\n
mot paysan permet aux élites de mieux définir et contrôler cette\n
catégorie de la population. Face à cette reprise en main, il y a\n
énormément de résistance des paysans qui intentent des procès mais\n
qu’ils perdent, en général.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Cela veut dire que les travailleurs de la terre ont toujours\n
subi ce terme ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À partir du XII<sup>e</sup> siècle, le paysan s’impose peu à peu\n
comme une figure littéraire, sous la plume de clercs, d’écrivains nobles\n
ou bourgeois. Tout au long de l’Histoire, la valorisation et la\n
stigmatisation du paysan ont coexisté. En fait, cela dépendait des\n
circonstances et des personnes qui écrivaient. Ainsi, le Roman de\n
Renart, un ensemble de récits animaliers du XII<sup>e</sup> et\n
XIII<sup>e</sup> siècle, présente les paysans comme des victimes de la\n
société féodale. Là, on est plutôt dans une vision positive : ils sont\n
vus comme des êtres naturels parce qu’attachés à la glèbe, mais le récit\n
en fait aussi des êtres crédules et naïfs. À la même époque, le fabliau\n
[<em>court récit en vers, NDLR</em>] Le Vilain Mire va, au contraire,\n
faire du paysan un être méfiant et même violent. Il y a donc à partir de\n
cette époque une tendance à l’« essentialisation » de la figure\n
paysanne. En d’autres termes, s’il est une victime sociale, le paysan\n
doit néanmoins savoir rester à sa place dans la société.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Jusqu’où va cette essentialisation ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec l’essor des sciences médicales et anthropologiques, certains\n
vont penser qu’il existe une « race paysanne », avec ses\n
caractéristiques biologiques et psychologiques immuables. Et que ça se\n
transmet de génération en génération. Des médecins vont juger que vivre\n
à la campagne, c’est meilleur pour la santé. De plus en plus de notables\n
vont y avoir une résidence secondaire. Cette survalorisation biologique\n
du paysan atteint son paroxysme dans la France occupée du Maréchal\n
Pétain. Selon l’idéologie raciste de l’État français pendant la Seconde\n
Guerre mondiale, la race paysanne est la partie saine de la race\n
française. Le sociologue Pierre Bourdieu constate qu’on ne pense presque\n
jamais les paysans « pour eux-mêmes ». En ce sens, la paysannerie est\n
une « classe objet », qui n’existe que pour célébrer ou critiquer un\n
autre groupe social.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">À quelle époque les mots « cultivateur » et « agriculteur »\n
font-ils leur apparition dans la langue française ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Au XVIII<sup>e</sup> siècle. Deux courants vont y contribuer : la\n
pensée économique des physiocrates (qui considère que la richesse des\n
nations provient essentiellement de la terre) et la philosophie des\n
Lumières.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Le contexte politique de l’époque est-il favorable au\n
développement agricole ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Oui. Pour autant, il ne s’agit pas de s’adresser aux paysans, mais\n
aux grands propriétaires fonciers et donc à des populations socialement\n
plus élevées, dans la plupart des cas des aristocrates ou des bourgeois.\n
Les savants et les écrivains vont donc utiliser le terme de cultivateur\n
qui apparaît en 1762 dans le dictionnaire de l’Académie française. Ils\n
vont opposer cette figure, utile pour l’économie parce qu’elle produit,\n
aux aristocrates oisifs et décadents qui s’amusent à Versailles.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le néologisme « agriculteur » fait quant à lui son apparition un peu\n
plus tardivement dans le langage courant. Il faut attendre 1798 pour\n
pouvoir consulter sa très brève notice dans le dictionnaire de\n
l’Académie française. Il est juste défini comme « celui qui cultive la\n
terre ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Qu’advient-il du terme « paysan » ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>On assiste à une utilisation massive de ce mot. Mais plus il y a une\n
inflation du terme, plus il est négatif. De manière générale, plus on\n
parle des paysans, moins c’est bon signe. Cette figure connaît une\n
dépréciation du fait de son essentialisation. Selon les savants et les\n
agronomes qui écrivent à l’époque, le paysan est un adepte d’une\n
agriculture routinière, médiocre et à faible rendement. Il va être\n
comparé au « sauvage » des colonies, l’indigène non blanc. Rappelons que\n
l’on est en pleine construction de l’Empire colonial.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Cultivateur et agriculteur vont-ils être utilisés comme\n
synonymes ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La littérature agronomique du XVIII<sup>e</sup> siècle attribue un\n
rôle d’instituteur et de pédagogue à l’agriculteur. Il doit expérimenter\n
le savoir agronomique et le diffuser. Le qualificatif d’agriculteur est\n
rapidement investi d’une forte valeur sociale, dans la mesure où seuls\n
les riches propriétaires fonciers peuvent endosser cette fonction. La\n
distinction entre cultivateur et agriculteur s’accentue durant la\n
première moitié du XIX<sup>e</sup> siècle. On considère alors que le\n
cultivateur est l’équivalent du paysan, qui est un petit exploitant\n
agricole. Contrairement à l’agriculteur qui, jusque dans les années\n
1850-1860, est un châtelain qui fait exploiter tout ou partie de son\n
domaine par des métayers locataires.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":300067,"postTitle":"Il était une fois l’agriculture à Bruxelles : 1000 ans d\u0026rsquo;histoire"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Sur l’échelle du progrès, l’agriculteur est donc placé bien\n
au-dessus du paysan, un terme qui existe pourtant depuis bien plus\n
longtemps…</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les termes de cultivateur et agriculteur se répandent dans les\n
campagnes au XIX<sup>e</sup> siècle car les élites agricoles, qui\n
cherchent à transformer l’agriculture en une activité capitaliste, ne\n
veulent pas utiliser le terme péjoratif et infamant de paysan. Le\n
recours aux mots de cultivateur, agriculteur, viticulteur, éleveur est\n
aussi lié à la spécialisation croissante de l’agriculture, une invention\n
de la toute fin du XIX<sup>e</sup> siècle, voire surtout du\n
XX<sup>e</sup>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Le paysan continue-t-il malgré tout de nourrir la littérature\n
du XIX<sup>e</sup> siècle ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Oui, même s’il y a une instrumentalisation politique croissante due à\n
l’industrialisation et la démocratisation des sociétés occidentales. Les\n
républicains-démocrates comme Michelet ou George Sand idéalisent la\n
figure paysanne parce que cette valorisation va dans leur intérêt. Ils\n
veulent de la démocratie et à l’époque, en France, la paysannerie\n
représente la majorité du corps électoral. À l’opposé, Balzac et Zola\n
dressent un portrait très sombre du paysan. Pour l’un, c’est un\n
propriétaire conservateur, un dupe, un jaloux, un voleur. Pour l’autre,\n
c’est un orgueilleux, un buté, un obscène, un violent.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Personne ne remet en question ces représentations\n
stéréotypées qui existent depuis toujours ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Une série de savants et d’écrivains vont vouloir aller sur place,\n
parler aux paysans, les observer travailler pour saisir l’hétérogénéité\n
des populations agricoles. Grâce à l’alphabétisation et à l’amélioration\n
des moyens de communication, les journaux pénètrent peu à peu dans les\n
villages, surtout dès la seconde moitié du XIX<sup>e</sup> siècle. Et\n
les paysans découvrent ce qu’on dit sur leur compte. C’est après avoir\n
lu et avoir été scandalisé par le livre <em>La Terre</em> de Zola\n
qu’Émile Guillaumin, petit cultivateur du Bourbonnais, va décider\n
d’écrire <em>La Vie d’un simple</em> en 1904, qui reçoit le prix\n
Goncourt. Son but sera de réhabiliter le paysan et d’instruire\n
politiquement ses semblables.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Commence alors une période de survalorisation du\n
paysan…</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans l’Entre-deux-guerres, le soldat paysan devient l’incarnation du\n
patriotisme et de l’héroïsme. C’est dans ce contexte que des exploitants\n
agricoles – et c’est là où il y a une rupture historique fondamentale –\n
commencent à revendiquer une identité paysanne, qui correspond néanmoins\n
aux stéréotypes déjà évoqués. Ce seront surtout des mouvements agrariens\n
d’extrême droite qui concourent à la diffusion d’un sentiment\n
d’appartenance paysan. Cette idéologie fait de la paysannerie la sève de\n
la nation et la gardienne d’une France éternelle. Pendant ce temps-là,\n
les organisations de gauche, socialistes et communistes, misent sur la\n
lutte des classes et la solidarité entre ouvriers et paysans. Elles\n
mettent donc plus en avant le côté « peuple contre élite » que « paysans\n
contre citadins ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Comment cette représentation va-t-elle évoluer en\n
stigmatisation au lendemain de la Seconde Guerre mondiale ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La sagesse et le bon sens paysan, des vertus supposément\n
multiséculaires, vont devenir du conservatisme aux yeux des politiques\n
et des citadins en général. Le paysan est alors l’incarnation d’une\n
forme d’archaïsme. C’est le petit exploitant qui pratique une\n
agriculture pas très rentable et qui vit surtout de l’autosubsistance.\n
Cette conception fonde l’héritage idéologique de la FNSEA [<em>syndicat\n
agricole français majoritaire et à tendance productiviste, NDLR</em>].\n
Dans les années 60 et 70, le paysan est remplacé par l’agriculteur,\n
entrepreneur capitaliste, qui gère sa ferme comme une entreprise. On\n
assiste alors à une insertion de l’agriculture – à marche forcée – dans\n
le capitalisme marchand. Contrairement au paysan, l’agriculteur exporte,\n
tient une comptabilité, se mécanise, utilise des intrants chimiques de\n
façon massive, pratique la sélection génétique animale et végétale,\n
construit de gros hangars, <em>etc</em>. C’est la révolution\n
productiviste et la volonté de produire sans forcément penser aux\n
excédents que cela engendre parce que le but, c’est de s’enrichir.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":400004,"postTitle":"«\u{A0}L’intime fait aussi partie de la lutte politique\u{A0}»"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Tout le monde n’adhère pourtant pas à cette vision de\n
l’agriculture, n’est-ce pas ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Après Mai 68 et la lutte du Larzac [<em>mouvement de résistance non\n
violent incluant des paysans contre l’extension d’un camp militaire,\n
NDLR</em>], il va y avoir une rencontre entre la culture contestataire\n
et les « premiers paysans ». Ce sont souvent des néo-ruraux qui vont\n
collaborer avec des paysans et refuser l’insertion dans la société\n
capitaliste. Il y a eu des résistances dès les années 50, mais elles\n
étaient moquées, tues et même réprimées. Et vu que les syndicats\n
agricoles dominants comme la FNSEA vont promouvoir une agriculture\n
capitaliste, ces paysans de gauche vont réhabiliter une agriculture\n
paysanne et anticapitaliste. Par ailleurs, on commence à s’intéresser un\n
peu à l’environnement, avec les premières lois en réaction au\n
remembrement qui crée des destructions écologiques.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Aujourd’hui, le paysan est pourtant redevenu un référent\n
idéologique de l’extrême droite agricole. Comment ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Des exploitants agricoles ont fait de l’identité paysanne un ressort\n
de leur action politique et militante. Ils inscrivent leurs luttes\n
contemporaines dans la douloureuse histoire de la paysannerie, un groupe\n
dominé depuis la nuit des temps. Et ces exploitants trouvent dans cet\n
historique une source de légitimité inépuisable. Ils réclament leur dû\n
au pouvoir public et aux élites, mais il y a une sorte de conception\n
morale, et moins politique, de la revendication. La Coordination rurale\n
[<em>syndicat agricole français proche de l’extrême droite, NDLR</em>]\n
ne réclame pas l’égalité ou la liberté, mais plutôt une forme de\n
réparation ou de reconnaissance publique. Les paysans sont, d’après\n
elle, les gardiens de la France éternelle et nourrissent la population.\n
De ce fait, on ne devrait pas les « embêter » avec des taxes. Ces\n
militants estiment que les campagnes leur appartiennent.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Pourquoi cet argument rhétorique efficace, et auquel les\n
gouvernants sont très sensibles, dessert en réalité les\n
paysans ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La revendication paysanne reprend une partie des stéréotypes, qui\n
sont des constructions de l’extérieur véhiculées depuis le Moyen-Âge.\n
L’idéologie agrarienne d’extrême droite nie l’individualité du paysan en\n
la diluant dans une sorte d’identité collective fossilisée. Il n’y a\n
donc pas de réelle remise en cause des hiérarchies économiques et\n
sociales au sein de la profession agricole. Ainsi, ce sont les grands\n
propriétaires qui doivent parler pour les petits, des secteurs agricoles\n
sont infériorisés ou dominés par rapport à d’autres. Les céréaliers sont\n
mieux lotis que les éleveurs, par exemple.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Est-il possible de réhabiliter la figure du paysan dans une\n
visée d’émancipation ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>L’importance croissante de la question environnementale et la\n
critique de la mondialisation néolibérale dans le débat public\n
discréditent le système productiviste et revalorisent la figure du\n
paysan. Ce qu’il faudrait peut-être, ce serait que les paysans se\n
trouvent eux-mêmes un terme qui ne soit pas imposé de l’extérieur par\n
des élites, comme ça a toujours été le cas. Ou alors, il s’agirait de\n
reprendre l’appellation pour désigner une agriculture respectueuse de\n
l’environnement, capable de fournir une nourriture saine, émancipée du\n
secteur agroalimentaire, comme le font le mouvement international Via\n
Campesina et la Confédération paysanne en France.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">En fin de compte, tout le monde semble avoir une idée précise\n
de ce qu’est un·e paysan·ne…</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>On sent bien que lorsqu’on veut trop sortir d’une certaine\n
représentation de ce qu’est un·e paysan·ne, on se fait rappeler à\n
l’ordre, non seulement par les politiques mais aussi par la société. On\n
peut alors être vu comme un marginal, sortir des cases et ne pas\n
bénéficier des aides financières dédiées aux agriculteur·ices, par\n
exemple. Et les consommateurs vont dire : « C’est qui ce loustic, est-il\n
sérieux ? Je ne vais pas aller lui acheter des produits. » C’est pour ça\n
que c’est très compliqué, finalement. Il y a toute une stratégie\n
politique derrière la récupération de ce terme.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Tchak ne lâche rien</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Un paysan est quelqu’un qui s’adapte à son pays et à son paysage. Il essaie de se fondre dedans et plus généralement, dans la vie qui l’entoure. Il produit sa viande, ses œufs, ses légumes. Et le surplus, il le partage avec les autres. Être agriculteur, c’est un métier et il y a donc un but économique derrière. Être paysan, c’est un mode de vie. Et la différence fondamentale, c’est qu’il se sent responsable de sa localité. Il s’implique dans une certaine dynamique, ce qui le pousse à être solidaire. On l’a vu, dans la vallée de la Roya, les paysans ont été solidaires envers les exilés. Ce sont des personnes sensibles à ce que leur région devient.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est avec ces mots que Cédric Herrou, paysan sans frontières,\n
entamait la grande interview que nous lui avions consacrée dans notre\n
n°4, fin 2020. Pour lui, la distinction entre agriculteur et paysan\n
était claire et nette. Là où il vit, dans la vallée de la Roya, aux\n
confins des Alpes-Maritimes (France) et de l’Italie, il a créé la\n
première communauté Emmaüs tournée vers l’agriculture. Une ferme qui\n
accueille des exilé·es voulant franchir la frontière italo-française,\n
malgré les menaces et coups de pression des autorités et forces de\n
l’ordre qui, pour la plupart, ne voient pas l’activité du paysan d’un\n
très bon œil. En prenant soin de celles et ceux qui ont bravé les\n
dangers pavant le chemin de l’exode, Cédric Herrou prend soin de son\n
lieu de vie, de sa terre. Il reste sensible à ce que sa région\n
devient.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Alors on s’est demandé : sur le plan étymologique, quelle est la différence entre les termes « paysan » et « agriculteur » ? Dans quel contexte historique sont-ils nés et comment ont-ils évolué au fil du temps ? Nous avons posé ces questions à Anthony Hamon, historien français spécialisé dans l’histoire de l’agriculture et des sociétés rurales.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2025-12-03 10:00:00"
+post_excerpt: "Anthony Hamon est docteur en histoire contemporaine à Sciences Po Paris et à l’Université Rennes 2. Il nous explique que la figure du paysan a de tout temps été essentialisée et qu’elle a nourri nombre de fantasmes émanant tant des classes dirigeantes que du reste de la société. Pour lui, plus on parle des paysans, moins c’est bon signe."
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Fanny Métrat, vous êtes devenue l’une des trois porte-parole\n
de la Confédération paysanne. Votre comité national est actuellement\n
composé à 50% de femmes et à 50% de jeunes. Qu’est-ce que ça\n
change ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>On sent que le côté éducation populaire a vraiment pris le dessus\n
depuis quelques années, et qu’il y a une nouvelle façon de militer au\n
sein du syndicat. Nous, on aimerait bien sortir de cette histoire de\n
<em>leadership</em> et de personnification, mais c’est malheureusement\n
hyper compliqué. Les citoyens et la presse ont besoin d’une héroïne,\n
d’un héros. C’est fou comme on est sorti·es d’un système plutôt\n
pyramidal, très patriarcal, qui était aussi le reflet de ce qui se\n
passait dans les campagnes.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Longtemps, les femmes agricultrices ont en effet été chargées\n
du travail invisible et peu valorisé dans les fermes. Et elles n’étaient\n
que très rarement représentées dans les organisations professionnelles\n
agricoles…</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Oui, tout à fait. Mais je dois dire que c’est vraiment en bonne voie\n
au sein de notre syndicat. Grâce à une nouvelle dynamique, aujourd’hui,\n
dans les réunions, on sait qu’on ne prend pas la parole n’importe\n
comment, ou qu’il est possible de vivre des moments d’émotion et\n
d’écoute quand la situation est trop difficile. Il y a un truc qui a\n
changé. Il faut dire que les femmes qui y sont, ce sont des jeunes qui\n
savent où elles veulent aller. Elles ne sont pas juste là pour cocher la\n
case « parité » et ont souvent un vécu féministe militant. Du coup, ça\n
envoie !</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">On peut imaginer que cela ne s’est pas fait du jour au\n
lendemain, et sans résistance ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La transition n’a pas forcément été facile, mais on a maintenant acté\n
la nécessité d’un changement dans nos fonctionnements. Parfois, ça râle\n
encore mais ce n’est pas grave. Autant ceux qui sont contre cette\n
évolution ont pu peser il y a quinze ans, autant ils sont minoritaires\n
aujourd’hui. Et puis, il y en a qu’on a éduqués, qui se sont\n
déconstruits, alors que c’étaient des paysans plutôt traditionnels qu’on\n
n’aurait pas forcément vus comme étant des fervents défenseurs d’une\n
vision féministe. Et tout ça, sans faire de prosélytisme.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">En quoi la cause féministe est-elle fondamentale pour le\n
monde agricole ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>De plus en plus de femmes acquièrent le statut d’exploitante.\n
Auparavant, elles avaient soit des sous-statuts, soit pas de statut du\n
tout. Pourtant, elles faisaient tourner la ferme. Et le monde rural, il\n
faut le dire, est longtemps resté dans des fonctionnements du passé,\n
avec une omniprésence du machisme. Pour exister en tant que paysannes,\n
les femmes n’ont pas d’autre choix que de se bagarrer. Alors forcément,\n
on doit le prendre en compte dans nos orientations et nos réflexions\n
syndicales.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Est-ce que votre lutte syndicale dépasse les seuls enjeux\n
agricoles ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Oui. À la Confédération paysanne, on est un peu sur tous les fronts.\n
C’est pour ça qu’on est hyper fatigués [<em>elle rit</em>]. Nous avons\n
un projet de société avant tout. On se bat autant sur les enjeux\n
sanitaires en agriculture que sur la politique agricole commune, les\n
droits sociaux ou les questions environnementales. L’alimentation, c’est\n
l’affaire de toutes et tous. On ne peut pas penser la souveraineté\n
alimentaire de manière isolée, c’est une question globale. À l’heure\n
actuelle, on représente moins de 400.000 travailleur·euses en France.\n
Donc, si on ne tisse pas de liens et si on ne crée pas de rapport de\n
force en alliance avec le mouvement social, on n’est rien. Notre combat\n
se mène en convergence avec d’autres luttes. C’est une grosse différence\n
avec les autres syndicats agricoles français.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Votre organisation revendique-t-elle l’intersectionnalité de\n
la lutte, c’est-à-dire la nécessité de lier toutes les formes de\n
domination et d’oppression ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À la Confédération paysanne, on veut être un trait d’union : c’est\n
important de pouvoir parler aux paysan·nes plus traditionnel·les, même\n
ceux qui ne sont pas adhérent·es chez nous, tout en restant ouvert·es\n
sur le reste du monde. Moi, je suis partie en Palestine en décembre\n
dernier avec la Via Campesina pour défendre les paysan·nes\n
palestinien·nes face à la colonisation israélienne. Mais ça ne m’empêche\n
absolument pas de défendre les agriculteur·ices du cru dans leurs\n
combats. On est aujourd’hui dans une société manichéenne où on est soit\n
dans un camp, soit dans un autre. Alors qu’en réalité, il y a moyen\n
d’être dans une vraie logique de solidarité et de résilience.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Les paysan·nes à l’autre bout du monde et les producteur·ices\n
locaux et locales font-ils/elles face aux mêmes\n
problématiques ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Nous partageons la vision de la Via Campesina qui est de dire : on\n
est toutes et tous sur le même bateau, on a des ennemis communs et on\n
doit lutter ensemble. Certes, nous avons des réalités différentes de par\n
la variété de nos territoires, mais finalement pas tant que ça. Par\n
exemple, entre éleveurs du monde entier, on parle la même langue. Le\n
jour où j’ai été la plus secouée, lors de mon voyage en Palestine, c’est\n
quand on est allé·es voir des éleveurs bédouins. Ça faisait un an et\n
demi – depuis le 7 octobre – que leurs bêtes étaient enfermées dans un\n
enclos parce que s’ils les laissaient sortir, elles se faisaient tirer\n
par les soldats israéliens. En tant qu’éleveuse dans des pâturages\n
immenses, ça me détruisait le ventre de voir l’angoisse et la détresse\n
de ces éleveurs.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":210004,"postTitle":"Les Canaries croulent sous les bananes"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Comment ne pas exclure un public précarisé qui n’a peut-être\n
pas le luxe de se payer des aliments sains et produits dans le respect\n
de l’environnement ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les alternatives au système de production alimentaire dominant,\n
toutes seules, ne suffisent pas, que ce soit le bio, le circuit court ou\n
la vente en direct. Pour nous, elles n’ont aucun sens si on ne les lie\n
pas aux questions sociales. Produire de l’alimentation de qualité pour\n
la bourgeoisie, une élite qui a les moyens de se payer de quoi manger\n
sainement, et laisser les plus précaires continuer à manger de la merde,\n
ce n’est pas un projet de société. C’est pour cette raison qu’on\n
travaille avec les grosses centrales de syndicats de salarié·es de\n
l’agroalimentaire. L’idée est de rappeler qu’on ne veut pas fonctionner\n
« nous contre vous », mais bien réfléchir à la manière de travailler\n
ensemble pour construire une société où l’alimentation de qualité est\n
accessible à toutes et tous.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Pourriez-vous en donner une illustration ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Prenons la loi Duplomb qui depuis peu réautorise, en France,\n
l’utilisation d’un néonicotinoïde [<em>un insecticide utilisé en\n
agriculture, NDLR</em>] hyper dangereux. Cette mesure va à l’encontre\n
des paysan·nes parce que c’est une toute petite minorité de\n
l’agro-industrie qui en profite. Elles et eux sont piégé·es dans un\n
système productiviste duquel il est difficile de sortir. Certain·es\n
aimeraient bien pouvoir en changer, mais ils et elles ne savent pas\n
comment. Quand on a été encouragé·e par des politiques publiques à\n
investir, à augmenter le nombre d’hectares à cultiver et d’animaux à\n
élever… on est englués dans un système, on a des emprunts de malades à\n
rembourser.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Un système productiviste qui n’est rien d’autre que le fruit\n
de décennies d’orientations politiques…</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Exactement. Et franchement, ça fait pas rêver. On se retrouve dans\n
une situation où la montagne semble insurmontable, avec la croyance\n
qu’il faut toujours augmenter d’échelle. Donc, si les politiques\n
publiques ne se bougent pas pour accompagner les paysans dans la\n
transition agroécologique, cela ne suffira pas d’avoir des circuits\n
courts, de faire des petits marchés à la ferme bien sympas entre nous.\n
Les alternatives sont importantes pour continuer à avoir de l’espoir et\n
à proposer autre chose, mais il ne faut pas qu’elles empêchent de\n
réfléchir au système et qu’elles soient éloignées de ce qui se passe\n
dans le reste de la société.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Cela signifie que les alternatives, même les plus vertueuses,\n
peuvent être dépolitisantes et excluantes ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Tout à fait. Il faut mettre de l’énergie dans la création d’un\n
rapport de force pour faire changer les politiques publiques. C’est pour\n
ça qu’on est très critiques par rapport au colibrisme à la Pierre Rabhi.\n
Moi, ça me fatigue d’entendre : « Oui mais bon, les gens n’ont qu’à\n
arrêter d’acheter ceci ou cela ». Il faut vraiment sortir de cet\n
élitisme et ne pas délaisser celles et ceux qui n’ont pas les moyens de\n
manger plus sainement.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Cela rejoint l’idée de méritocratie qui infuse dans toute la\n
société, y compris dans le monde agricole. Qu’en\n
pensez-vous ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La culture du mérite est une notion qui ne tient pas. Ça voudrait\n
dire que tous les pauvres dans le monde ne méritent pas d’avoir une vie\n
plus décente ? Ce n’est pas possible. La répartition des richesses est\n
au cœur de nos combats. Certes, on défend l’idée d’un revenu digne, qui\n
permette de vivre bien, mais cela ne doit pas se faire au détriment des\n
autres. Et puis, cette culture du mérite va souvent de pair avec la\n
notion de réussite, qui est quand même très propre à chacun·e. Pour moi,\n
par exemple, c’est le fait d’avoir une vie remplie de liens humains\n
hyper forts, d’avoir appris plein de choses et non pas de posséder une\n
Rolex.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Quelle est la véritable force de la Confédération paysanne,\n
d’après vous ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est le fait d’être dans le registre des savoirs chauds,\n
c’est-à-dire des savoirs liés à l’expérience, au concret, au palpable, à\n
ce qui relève de la vie. À l’inverse, les savoirs froids, ce sont les\n
connaissances tirées des livres, des analyses. À chaque fois que l’on\n
s’exprime aux Nations unies, on sent bien qu’il y a une force qui vient\n
de l’expérience. Et ça change tout dans la portée de nos revendications,\n
de nos discours. Face à des experts qui ont toutes leurs données, leurs\n
chiffres et leurs analyses, on est mille fois plus applaudis et écoutés\n
par la population – pas forcément par les décideurs politiques,\n
malheureusement – car on parle de nos réalités, celles qu’on vit. Et ça,\n
c’est vraiment fort.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":360,"postTitle":"DNC : le spectre d\u0026rsquo;un chaos"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Parleriez-vous d’un certain rapport sensible à\n
l’agriculture ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En France, en Occident, c’est compliqué à revendiquer, mais le fait\n
qu’il y ait de plus en plus de jeunes femmes paysannes apporte lentement\n
mais sûrement ce rapport sensible aux troupeaux, au végétal, à la vie, à\n
la poésie au sein de nos prises de parole et de nos réflexions. C’est\n
vraiment puissant.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Et le fait de ne pas le cantonner au féminin ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le féminisme revendique l’égalité des droits. En ouvrant cette porte,\n
on permet aux camarades hommes d’entrer. Parce qu’en réalité, il y en a\n
plein qui ont cette sensibilité mais qui n’osent peut-être pas\n
l’exprimer. Ils n’auraient pas le « droit » d’être sensibles car ça\n
reste culturellement mal vu.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">À un niveau plus personnel, vous faites la démonstration que\n
les codes peuvent être bousculés, puisque c’est vous qui militez au\n
syndicat pendant que votre conjoint s’occupe de vos 160 brebis et de\n
votre châtaigneraie. C’est une décision concertée ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>J’ai de la chance parce que Manu, mon compagnon, est militant au fond\n
de son cœur. Dès que c’est possible, il vient en manif avec moi. Par\n
contre, les réunions, les prises de parole, la rédaction d’analyses\n
politiques, tout ça, ce n’est pas du tout son truc. Donc pour lui, c’est\n
une évidence que me permettre d’être au syndicat, c’est militer pour\n
nous deux. Quand je reviens complètement crevée d’une semaine en dehors\n
de la ferme, de mauvaise humeur, triste, en colère, ce n’est pas\n
toujours évident parce que je ramène toutes ces émotions à la maison.\n
Mais il est toujours hyper soutenant.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Ce qui ne doit pas être le cas dans toutes les\n
fermes…</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pas du tout. Pendant très longtemps, en plus, c’étaient les hommes\n
qui étaient au syndicat et les femmes devaient se taper le boulot à la\n
ferme, gérer la famille et encaisser toute cette charge émotionnelle\n
supplémentaire. Il y a dix ans, j’entendais des anciens dire : « Quand\n
tu deviens secrétaire national à la Conf’, tu perds ton couple ET ta\n
ferme ». Si ça a été vrai pendant très longtemps, ce n’est plus le cas\n
aujourd’hui, entre autres parce qu’on en parle et que ce n’est plus\n
tabou. L’intime fait aussi partie de la lutte et on ose en discuter. Ça\n
aussi, c’est nouveau et réjouissant.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Un trio pour mieux représenter</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Fanny Métrat, la Confédération paysanne a fait le choix du\n
trio pour remplacer son ancienne porte-parole nationale. Pour quelle\n
raison ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Afin d’être plus représentative de ses affilié·es. En tant que\n
secrétaire nationale, on acquiert vite beaucoup d’expérience et on peut\n
prendre de la place car les gens, au niveau local, ont tendance à\n
s’effacer devant vous. Il faut donc être vigilante pour ne pas dériver\n
vers un fonctionnement qui ne serait plus assez horizontal. On a donc ce\n
souci permanent de ne pas faire d’ingérence, de veiller à ce que la\n
parole des gens qui vivent la situation soit au cœur de toutes les\n
prises de décision, d’être sûr·es qu’on a bien compris et qu’on respecte\n
vraiment leurs positions.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">En 2025, la Confédération a remporté 20% des suffrages lors\n
des élections aux chambres d’agriculture. Quel est le profil de vos\n
affilié·es ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il y a vraiment une diversité d’adhérent·es et de militant·es assez\n
incroyable. On vient toutes et tous avec des bagages et des cultures\n
différentes. Il y a autant de fils et filles de paysan·nes plus\n
traditionnel·les que de personnes venues d’ailleurs, qui peuvent\n
apporter des idées nouvelles. C’est aussi cette mixité qui fait qu’on\n
apprend vachement les uns des autres. Il y a vraiment une notion\n
d’émancipation collective à travers la lutte syndicale. Je sais que ces\n
années sont riches d’apprentissages et que je n’en ressortirai pas\n
exactement la même.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Avec des mandats assez courts (de deux ans), vous vous\n
assurez qu’il y ait une certaine rotation à la tête du\n
syndicat…</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Au secrétariat national, les gens restent rarement plus de quatre\n
ans. Et c’est très bien que les gens ne puissent pas s’éterniser aux\n
postes décisionnaires. Je sais qu’il y a eu une époque où il y avait des\n
personnes ambitieuses et carriéristes, mais on n’est plus du tout\n
là-dedans aujourd’hui. Avec les deux autres porte-parole, Thomas Gibert\n
et Stéphane Galais, on est des amoureux de nos fermes et de nos métiers\n
respectifs. On sera heureux d’y retourner après notre engagement\n
syndical.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Tchak ne lâche rien</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Souvenez-vous : c’était en 2022, dans notre neuvième numéro dont le dossier principal était consacré au sexisme dans le milieu agricole. Nous y documentions que la sous-représentation des femmes dans les organes de décision des structures agricoles – dont les syndicats – était encore largement une réalité. Et pour cause : devant assumer leur rôle d’épouse, de mère, de fille, nous devions constater qu’elles manquaient de temps et de disponibilité mentale pour s’investir dans ces structures. Surtout que ces lieux restaient parfois hostiles à leur arrivée. La condition des agricultrices était donc un sujet considéré comme secondaire.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Trois ans plus tard, si la situation n’a pas radicalement changé, des\n
avancées sont à souligner. La Fugea, l’un des deux syndicats agricoles\n
wallons, a lancé voilà quelques mois un groupe d’échanges dédié à toutes\n
les femmes actives dans le secteur agricole, qu’elles soient cheffes\n
d’exploitation, conjointes collaboratrices ou porteuses de projet. Ce\n
groupe veut réfléchir à la place des femmes en agriculture, diffuser et\n
partager les expériences, débattre des droits des agricultrices et\n
construire une défense collective autour de leurs intérêts.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans notre enquête, nous relevions que ni la Fédération wallonne de\n
l’agriculture (syndicat majoritaire en Wallonie) ni la Fugea ne\n
s’étaient emparées de la question des droits des femmes paysannes, tant\n
d’autres enjeux agricoles étaient – et sont toujours – considérés comme\n
plus urgents. Avec ce récent projet, la Fugea marque une « <em>volonté\n
claire de donner une voix plus forte aux agricultrices et de structurer\n
un espace qui répond à leurs attentes</em> ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Certes, s’installer en agriculture en tant que femme et se faire une place aux postes à responsabilité des structures agricoles reste une gageure. Le combat fait toutefois son chemin, comme nous l’explique Fanny Métrat, bergère militante quelque part en Ardèche.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2025-10-30 10:00:00"
+post_excerpt: "Installée sur une ferme dans la Haute Cévenne d’Ardèche, Fanny Métrat milite depuis toujours. Féminisme, écologie, mouvement anticolonial, lutte sociale… Elle est de tous les combats car l’un ne peut avancer sans les autres. Rencontre avec l’une des porte-parole de la Confédération paysanne, un syndicat agricole français qui prône la solidarité entre les peuples."
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Bruno Bauraind, vous êtes le Secrétaire général du Gresea.\n
Pouvez-vous nous expliquer pourquoi le taux de syndicalisation en\n
Belgique – qui oscille autour de 50% – est en léger recul depuis une\n
petite décennie ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La présence historique des syndicats dans les entreprises est\n
actuellement attaquée par des choix stratégiques d’externalisation\n
(sous-traitance, franchisation) qui ont un impact sur le taux de\n
syndicalisation des travailleur·euses. Dans la grande distribution, vu\n
le recours très important à la franchise, comme on l’a vu chez Delhaize,\n
les seuils pour avoir une délégation syndicale et œuvrer en collectif\n
sont plus compliqués à atteindre. Lorsqu’il n’y a plus d’obligation pour\n
le patronat de reconnaître une représentation syndicale, les\n
syndicalistes sont maintenus à l’extérieur de l’entreprise. Vouloir\n
devenir délégué·e dans un magasin franchisé aujourd’hui, c’est risquer\n
le licenciement.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Quelles sont les autres stratégies des géants de la grande\n
distribution pour se débarrasser des syndicats ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans le contexte néolibéral actuel, le syndicalisme est catalogué\n
comme un mouvement conservateur. Et il est très difficile d’attirer des\n
candidat·es délégué·es car c’est un mandat chronophage et il y a des\n
formes de discrimination syndicale (ça peut impacter la carrière, les\n
possibilités de promotion). De plus en plus souvent, on observe une\n
grande solitude des délégués syndicaux et une difficulté à mobiliser la\n
base parce qu’elle a peur pour son emploi. C’est aussi à force de vivre\n
des restructurations que peu à peu, les syndicalistes chevronné·es\n
partent sans avoir pu transmettre leur connaissance de terrain.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Sans délégué·es au sein des entreprises, comment assurer le\n
maintien des droits des travailleur·euses ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>On ne peut tout simplement pas le garantir. Dans le cas de Delhaize,\n
le système de la franchise va inévitablement créer de la concurrence\n
entre magasins, notamment en ville, et provoquer des fermetures. Dans ce\n
contexte, on ne va pas pouvoir assurer des procédures de licenciement\n
collectif un peu correctes.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Dans la grande distribution, on a eu moins de luttes sociales\n
emblématiques que dans la métallurgie et les charbonnages. Mais en quoi\n
le cas Delhaize a-t-il représenté un moment historique ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Tout d’abord, je pense que c’est l’une des plus longues luttes depuis\n
Clabecq [<em>en référence à la lutte des travailleurs des Forges de\n
Clabecq contre la fermeture de leur usine en 1997, NDLR</em>]. Et puis,\n
il y a eu la violence de la réponse patronale. Des syndicalistes ont\n
reçu des policiers chez eux avant un piquet de grève, avec des menaces\n
d’astreinte. Et sur les piquets, on ne faisait plus descendre des\n
huissiers, mais bien des policiers. C’est presque du jamais vu en\n
Belgique. Enfin, ce qui a été assez remarquable dans ce conflit, c’est\n
l’usage du boycott, un registre d’action peu usité par les syndicats. Ça\n
a permis à des clients d’avoir un rôle politique dans le conflit. Cette\n
lutte a aussi été le symbole du retour d’un despotisme d’usine, comme\n
disait Marx. C’est-à-dire que des propriétaires d’entreprises refusent\n
toute concertation ou dialogue social et utilisent tous les moyens, y\n
compris juridiques, pour arriver à leurs fins.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Sommes-nous donc entré·es dans une phase de fragilisation de\n
la lutte syndicale et de rupture avec la tradition belge de concertation\n
sociale ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour qu’il reconnaisse le syndicalisme, le patronat doit être\n
contraint. Il ne le fait pas de gaieté de cœur. Quand Delhaize était\n
dans un système intégré [<em>sans magasins franchisés, NDLR</em>], il y\n
avait une forme de concertation sociale parce qu’il y avait des règles.\n
Ici, l’obligation a disparu, dans la plupart des cas. C’est une tendance\n
que l’on observe en Belgique et ailleurs en Europe, alors qu’on a eu\n
toute une période où on essayait de trouver des compromis, d’enrôler les\n
ouvriers par le syndicalisme. Dans le conflit social chez Delhaize, la\n
position des patrons a été extrêmement frontale.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Qu’est-ce qui a rendu possible un tel degré de brutalité dans\n
la riposte patronale ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En Belgique, on est passé d’une économie essentiellement nationale\n
(jusque dans les années 70-80) à ce qu’on appelle la mondialisation.\n
Notre dépendance à l’investissement direct des firmes étrangères pour\n
opérationnaliser l’emploi en Belgique s’est accrue. Or, ces firmes n’ont\n
que faire des compromis sociaux à la belge, elles ne les connaissent\n
même pas. Si elles ne sont pas contentes, elles partent ou menacent de\n
le faire. On est entré dans une sorte d’« engrenage de la\n
reconversion », c’est-à-dire que les syndicats font face à des\n
restructurations permanentes et l’interlocuteur patronal ne les\n
reconnaît parfois même plus. Quant au pouvoir politique, son but est\n
d’attirer de nouvelles entreprises pour remplacer celles qui partent. La\n
compétitivité du territoire (salaires plus bas, temps de travail\n
flexible, <em>etc</em>.), passe avant toute autre forme de réflexion.\n
L’interlocuteur privilégié du gouvernement devient alors les fédérations\n
patronales, plutôt que les syndicats. La compétitivité a pris le dessus\n
sur l’idée de partage des gains de productivité qui a prévalu après\n
1945.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">C’est à ce moment qu’est née la concertation sociale\n
belge ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Oui, syndicats et travailleurs ont alors accepté de reconnaître la\n
propriété privée. De leur côté, les patrons s’engageaient à partager les\n
gains de productivité via les salaires et la sécurité sociale. À l’heure\n
actuelle, on accepte que le gâteau ne grossisse plus nécessairement,\n
mais il en faut une plus grosse part pour les détenteurs de capitaux. Et\n
donc on rogne sur les conditions de travail. La concertation sociale a\n
pour but de signer des conventions collectives de travail qui sont\n
transformées en lois. Dès les années 70-80, on a développé, en Europe,\n
un « dialogue social » avec pour objectif de créer de la <em>soft\n
law</em>, c’est-à-dire des accords de principe moins contraignants.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":400008,"postTitle":"«\u{A0}Il faut des entreprises reposant sur l’intérêt général et non pas sur celui de leurs actionnaires\u{A0}»"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Dans quel contexte est né ce dialogue social et comment\n
a-t-il supplanté la concertation sociale ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est une invention de néolibéraux, principalement allemands, et qui\n
date de l’après-guerre. Contrairement aux États-Unis et au Royaume-Uni\n
où les néolibéraux affirmaient qu’il fallait détruire le syndicalisme de\n
manière directe, l’Allemagne a opté pour une autre voie. Vu le contexte\n
d’après-guerre et la puissance communiste de gauche, les néolibéraux ont\n
plutôt cherché à enrôler le syndicalisme dans l’économie sociale de\n
marché. Le dialogue social a donc remplacé la négociation collective et\n
le règlement du conflit social.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">N’est-ce pas une forme de recul ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est énorme. Cette notion a été utilisée pour embrigader\n
l’organisation syndicale dans un système qui n’est, à mon avis, qu’une\n
perte de temps car elle aboutit rarement à des avancées sociales. C’est\n
la négation du droit du travail, autrement dit des conventions\n
collectives qui sont signées et respectées par les parties. Je ne dis\n
pas qu’il faut abandonner tout dialogue, parce que ça serait aussi\n
abandonner sa position dans l’ordre politique belge, pour les syndicats.\n
Néanmoins, il y a quand même une réflexion à avoir sur l’utilité du\n
dialogue social, et le fait que c’est, par moments, une forme\n
d’antisyndicalisme puisqu’il tend à acculturer le syndicat au pouvoir.\n
Le dialogue social vise à empêcher la colère des travailleurs et donc la\n
naissance de la lutte sociale.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Des négociations sans conflictualité ont-elles un\n
sens ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il n’y a pas de concertation s’il n’y a pas de bagarre. Mais surtout,\n
sans conflit, on ne crée pas de rapport de force. Il devient donc\n
difficile pour les organisations syndicales de trouver un compromis\n
quand elles vont s’asseoir à table avec un patron qui a la Constitution\n
belge de son côté, puisqu’il est propriétaire de l’entreprise.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Malgré les nombreuses critiques que l’on peut faire du\n
syndicalisme dans sa forme actuelle, peut-on dire qu’il a changé le\n
cours de l’histoire sociale belge ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il ne faut en effet pas oublier les conquêtes sociales qui ont modelé\n
la société belge. Si on regarde sur deux siècles, on voit qu’il y a eu\n
des avancées par rapport à la misère ouvrière, au despotisme d’usine.\n
Les luttes sociales, on voit là où elles n’ont pas abouti, mais on ne\n
voit pas ce qu’elles ont permis d’éviter. Le gouvernement actuel\n
irait-il encore plus loin s’il n’y avait pas de mobilisations\n
syndicales, de menaces de grève ? Probablement que oui.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Le syndicalisme n’a-t-il pourtant pas contribué à empêcher\n
l’émergence d’alternatives au système capitaliste ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Si, les syndicats sont des institutions du capitalisme. Ils vivent du\n
partage des gains de productivité et donc de la croissance. Même s’il y\n
a une évolution des mentalités, il reste très difficile d’y émettre une\n
critique du mode de production et de distribution dans\n
l’agroalimentaire, parce que ça crée de l’emploi. Dans le conflit chez\n
Delhaize, les revendications syndicales portaient uniquement sur la\n
franchise, pas sur l’emploi en soi. Les organisations syndicales visent\n
à freiner les conséquences les plus dures du capitalisme, mais elles\n
permettent de légitimer la reproduction du capital et d’enrôler la\n
classe ouvrière dans l’acceptation de la subordination… Certes moins\n
violente, avec des avantages en termes d’emploi, mais une subordination\n
quand même. Le syndicalisme complique aussi – voire empêche –\n
l’émergence de modèles productifs alternatifs. Il n’est finalement\n
qu’une forme de résistance à l’intérieur d’un système dont il a besoin\n
pour exister. Selon moi, c’est un mouvement de transformation sociale\n
limité par le capitalisme et la relation salariale de subordination. Un\n
chercheur anglais dit que la plus simple manière pour le syndicalisme\n
d’atteindre ses objectifs, c’est de sortir du capitalisme et de\n
l’exploitation salariale. En même temps, ça voudrait dire la fin du\n
syndicalisme. On est là dans une contradiction historique majeure.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100004,"postTitle":"« Avec la plateformisation, on franchit une nouvelle étape du capitalisme »"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">De quoi est donc fait l’avenir du syndicalisme ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le syndicat a une position privilégiée dans le système institutionnel\n
belge, de par son histoire. Et la question qui se pose aujourd’hui,\n
c’est : doit-il encore lutter pour défendre sa position d’organisation\n
dans le système institutionnel belge, en acceptant parfois d’avaler des\n
couleuvres, ou doit-il prendre le risque de se voir marginalisé en\n
refusant certaines évolutions du monde du travail ? Peut-il y avoir la\n
politique de la chaise vide dans une concertation sociale où on propose\n
0% d’augmentation salariale ? Aller s’asseoir à la table des\n
négociations a-t-il un sens, sauf à maintenir le système en vie et à\n
laisser penser que les patrons sont ouverts au dialogue ? C’est une\n
question de stratégie et il y a dans le gouvernement actuel des partis\n
qui seraient bien contents d’avoir une chaise vide à la place des\n
syndicats.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Quelles relations entretiennent les responsables syndicaux\n
avec les dirigeants politiques ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Leurs relations sont en crise depuis des années : les relais\n
syndicaux sont très faibles dans le monde politique, y compris au sein\n
des partis historiquement proches d’eux, comme les ancêtres des Engagés\n
et du PS. Dans le cas Delhaize, qu’ont fait les politiques ? Alors que\n
l’enseigne a outrepassé le droit de grève, s’est servie de la justice à\n
tire-larigot, on ne les a pas vraiment entendus. Les partis politiques\n
qui sont au pouvoir aujourd’hui n’en ont strictement rien à cirer des\n
manifestations, des grèves ou des organisations syndicales. Très\n
clairement. Tout passe évidemment par la création d’un rapport de force,\n
pour vous faire écouter, mais c’est beaucoup plus difficile quand vous\n
avez des gens au pouvoir qui sont idéologiquement contre vous.\n
Globalement, c’est le cas en Europe où le basculement à l’extrême droite\n
fait que les organisations syndicales ne sont pas les interlocuteurs\n
privilégiés.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Les alternatives à l’action syndicale sont-elles\n
crédibles ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En Belgique, les organisations syndicales ont une réelle puissance de\n
mobilisation : ce sont elles qui sont capables de mettre 120.000\n
personnes dans la rue. Cette puissance-là a un effet favorisant sur\n
d’autres mouvements sociaux, à condition de trouver des alliances. Et en\n
même temps, ça peut donner aux syndicats un droit de vie ou de mort sur\n
d’autres mouvements sociaux. À partir du moment où ils sentent une\n
concurrence, ils peuvent agir contre. Mais quand j’entends dire qu’il\n
suffit de changer de répertoire d’action collective, je suis sceptique.\n
Par exemple, faire des <em>flash mobs</em> à Schuman, c’est bien, mais\n
ça n’a aucun impact politique.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Le syndicalisme de demain doit-il s’adapter à la\n
flexibilisation des conditions de travail, dont le recours à de faux\n
indépendants ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est un fait : il y a de plus en plus de faux indépendants. C’est\n
une évolution du salariat, et je trouve très bien que les syndicats en\n
tiennent compte. Il faut qu’ils s’intéressent à cette grande banlieue du\n
salariat car c’est là que se trouvent la classe ouvrière et le\n
prolétariat. Autrement, ils vont devenir des organisations qui défendent\n
une élite salariale de travailleurs qui ont encore des CDI, un certain\n
salaire, des congés payés, <em>etc</em>. Et en même temps, créer une\n
aile qui ne s’occupe que des indépendants, c’est l’aveu de leur échec :\n
n’étant pas parvenus à lutter contre l’externalisation et la\n
précarisation du travail, les syndicats tentent de limiter la casse.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Quelles sont les solutions pour sortir de cette impasse,\n
d’après vous ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La première chose serait de se demander comment se servir des\n
tribunaux pour en faire un registre d’action collective. Chez Ryanair,\n
c’est à partir de plaintes individuelles que les travailleurs sont\n
parvenus à mobiliser un collectif de travail. Ensuite, il faut se\n
demander si l’entreprise, si fragmentée par l’externalisation, est\n
toujours un lieu de socialisation, de solidarité politique et de\n
construction d’une base syndicale. De nouveau, chez Ryanair, une\n
communauté s’est constituée dans les colocations de travailleurs aux\n
abords de l’aéroport. Enfin, il s’agit de réfléchir aux usages de la\n
grève qui peut être un outil pour construire des collectifs de\n
travail.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Deux ans après le conflit social chez Delhaize, y a-t-il des\n
enseignements à en tirer ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Au sein de l’organisation syndicale, où la résistance a été forte, on\n
ne veut plus en parler. C’est une lutte perdue. Les travailleur·euses,\n
elles et eux aussi, ont envie de passer à autre chose. Une telle\n
défaite, c’est dur à avaler. Malgré tout, je trouve qu’il faudrait\n
continuer à en parler parce que ce cas est riche d’enseignements pour le\n
syndicalisme de demain, en terrain hostile. Avoir réussi à tenir une\n
mobilisation aussi longtemps, avoir politisé un personnel qui ne l’était\n
pas nécessairement, avoir fait vivre la grève en tant que pratique\n
malgré un droit défavorable, avoir construit à Bruxelles des collectifs\n
de citoyen·nes qui militent en soutien au personnel, c’est une richesse\n
énorme. Alors oui, les syndicats ne seront pas les acteurs de la\n
révolution, mais dans un système capitaliste, on a besoin\n
d’organisations collectives de travailleur·euses.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Tchak ne lâche rien</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Comme on le relatait dans l’enquête de notre dernier numéro (juin 2025) sur la livraison de nourriture à domicile <em>Deliveroo et Uber Eats : des jobs en kit, des droits en toc</em>, l’emploi a tendance à se précariser et à se flexibiliser. Recours à l’intérim, aux flexi-jobs, à la fausse indépendance… L’externalisation grignote le marché du travail et dégrade les conditions des travailleur·euses.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans le secteur de la livraison de nourriture via les plateformes\n
numériques, la CSC indique que 90% des livreurs travaillent sous le\n
régime de l’économie collaborative. Ce sous-statut constitue une\n
régression sociale majeure et plonge les livreurs dans une vulnérabilité\n
extrême. Puisqu’ils ne sont pas salariés, ils ne peuvent bénéficier de\n
contrat de travail, de salaire, de couverture sociale ou de droits. En\n
Belgique, une loi reconnaît pourtant les travailleurs de Deliveroo et\n
d’Uber Eats comme présumés salariés.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Malgré sa mobilisation, l’aile de la CSC qui s’occupe des\n
travailleurs indépendants, United Freelancers, ne peut que constater son\n
impuissance face aux plateformes. D’autant que l’atomisation\n
géographique des livreurs rend l’unité et la création de collectifs de\n
travail extrêmement compliquées.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Face à ces mutations du monde du travail, que peuvent encore les\n
syndicats ? Dans le secteur de la grande distribution, le séisme\n
Delhaize est toujours dans les mémoires, même si délégués syndicaux et\n
travailleur·euses préféreraient l’oublier. Le carnage social voulu par\n
la marque au lion avec son vaste plan de franchisation a constitué une\n
défaite dont il sera difficile de se relever.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Malgré leur poids dans l’histoire des luttes sociales belges, les syndicats ne sont plus en position de force dans les négociations, face aux fédérations patronales. C’est en tout cas le constat de Bruno Bauraind, Secrétaire général du Groupe de recherche pour une stratégie économique alternative (Gresea).</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2025-10-19 10:00:00"
+post_excerpt: "Dans un contexte économique et politique qui lui est peu favorable, le syndicalisme a du mal à se réinventer. Bruno Bauraind, Secrétaire général du Gresea, nous éclaire sur l’état de la fameuse concertation sociale à la belge, à travers un conflit récent et qui marquera l’histoire sociale de notre pays\u{A0}: le cas Delhaize."
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+post_title: "«\u{A0}Delhaize, c’est le symbole du retour d’un despotisme d’usine\u{A0}»"
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<p class="has-drop-cap">Cette interrogation s’est ponctuellement rappelée à mon souvenir au cours de cette enquête sur les livreurs de repas. Les plateformes numériques sont des acteurs économiques, de plus en plus lourds, se mettant au service d’une idéologie qui impose le chacun pour soi et la guerre contre le reste du monde, où chaque individu est poussé à devenir sa propre entreprise. Cette conception prend racine dans la vulnérabilité et la détresse de celles et ceux qui se retrouvent coincés dans un cul-de-sac.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Je me souviens de l’image qui s’est imposée à mon esprit quand le\n
coordinateur de la Maison des livreurs de Bordeaux, Jonathan L’Utile\n
Chevallier, a déclaré : « <em>On peut toutes et tous imaginer la\n
violence que c’est – pour des personnes qui travaillent parfois sept\n
jours sur sept, à raison de 10, 12, 14 heures par jour – de rentrer le\n
soir dans son squat sans eau ni électricité, après avoir vu de belles\n
maisons et livré des plateaux de sushis à cent balles.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Atteignant un stade inédit du capitalisme, à la fois efficace et\n
réactionnaire, la plateformisation transforme tout ce qu’elle touche.\n
Ses logiques d’organisation néolibérale du travail ont d’ores et déjà\n
contaminé d’autres secteurs comme la grande distribution alimentaire ou\n
les services postaux. La déshumanisation est en marche, tout comme la\n
destruction méthodique des droits sociaux. « <em>Aujourd’hui, on peut se\n
demander si les plateformes ne proposent pas une dystopie\n
organisationnelle</em> », a encore lancé Jonathan L’Utile\n
Chevallier.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Comme l’a aussi rappelé le sociologue et clinicien du travail Fabien\n
Lemozy ce jour-là, les organisations du travail sont des objets\n
politiques. « <em>Alors qu’on disait que le management algorithmique et\n
l’introduction de technologies neutres allaient mettre fin aux\n
inégalités, c'est tout le contraire qu’il se passe. Ce système se\n
nourrit des inégalités pour les renforcer. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100006,"postTitle":"Livreurs à domicile : « Sur le terrain, tout s’empire »"} /-->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le piège de l’élargissement de cet imaginaire néolibéral, c’est qu’il\n
s’installe à pas de loup, progressivement, sournoisement, par\n
habituation. C’est ainsi que de nouvelles normes finissent par s’imposer\n
et nous sembler naturelles. Avec cette enquête, l’idée n’est pas de\n
pointer le rôle des consommateur·ices. La critique porte sur un système\n
de production que la plupart d’entre nous subissons. En parlant\n
d’« économie de la flemme », on invisibilise les dégâts causés par ces\n
organisations de travail. Mais cela ne s’arrête pas là : en opposant\n
livreurs et utilisateur·ices, cette rhétorique empêche la remise en\n
question de l’ubérisation de nos vies.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Et c’est encore un passage de Stéphane Le Lay qui a tourné en boucle\n
dans mon logiciel humain ces derniers mois : « <em>Ils rêvent d'une\n
planète plateformisée où la démocratie serait inutile pour organiser les\n
rapports sociaux. Ils veulent limiter au maximum la participation de\n
tous et toutes à la délibération collective, celle qui cherche à\n
organiser la vie commune de la manière la plus égalitaire possible, et à\n
lutter contre l'accaparement des chances de puissance économique,\n
sociale et politique par une minorité dominante.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2025-08-04 10:00:00"
+post_excerpt: "Comment le capitalisme de plateforme essaie de se débarrasser de la démocratie ? C’était l’une des questions posées par le sociologue Stéphane Le Lay à l’entame d’une journée d’études à Paris sur le travail plateformisé, qui a eu lieu en novembre dernier. "
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+post_title: "Les acteurs d’une nouvelle dystopie"
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<!-- wp:paragraph {"dropCap":true} -->\n
<p class="has-drop-cap">Sarah Abdelnour, sociologue à l’Université Paris Dauphine, étudie les transformations du monde du travail, au prisme des plateformes numériques. Elle convoque Marx pour rappeler la domination qui s’exerce sur les nouveaux prolétaires que sont les auto-entrepreneurs. À rebours du discours dominant, qui prône liberté individuelle, réussite entrepreneuriale et justifie les inégalités socio-économiques.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Sarah Abdelnour, l’irruption des plateformes numériques\n
bouleverse les formes traditionnelles de l’emploi. En quoi est-ce un\n
retour au XIX<sup>e</sup> siècle, quand le droit du travail n’était pas\n
structuré ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est un peu étonnant ce mélange d’hyper modernité (ou affichée comme\n
telle par les plateformes) et de régression historique en termes de\n
modèle d’emploi. D’un côté, on a des entreprises qui se présentent comme\n
issues du monde technologique, de l’innovation, de la disruption. Et\n
dans le même temps, elles ont recours à des formes de mise au travail\n
très anciennes, c’est-à-dire via des travailleurs isolés, non protégés\n
par le droit du travail. On parle de retour au tâcheronnat, au\n
marchandage, à la rémunération à la pièce. Avec les livreurs à vélo, il\n
y a même eu une régression dans les quelques années d’existence des\n
plateformes, puisqu’on est passés du salaire à l’heure au salaire à la\n
course.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Certain·es chercheur·euses ont tracé un parallèle entre les\n
plateformes numériques et les intermédiaires qui pratiquaient le\n
marchandage au XIX<sup>e</sup> siècle, un système interdit car assimilé\n
à de l’exploitation. Pourquoi établir ce rapprochement ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À cette époque, dans beaucoup de pays européens, les ouvriers\n
n’étaient pas tous rassemblés dans de grandes usines. Ils étaient plutôt\n
isolés, tantôt à domicile, tantôt disséminés au sein de petits ateliers.\n
Étant donné qu’ils étaient rarement en lien direct avec le patron ou\n
l’entreprise, il y avait souvent un intermédiaire qui faisait ce qu’on\n
appelait du marchandage. Son rôle était de négocier avec le patron et de\n
commander le travail aux travailleurs. Un peu comme les plateformes\n
numériques comme Deliveroo et Uber Eats aujourd’hui. Les ouvriers étant\n
invisibilisés, très éclatés et dispersés, leurs conditions de travail\n
étaient peu protégées par les premières lois sociales du XIX<sup>e</sup>\n
siècle. C’est le modèle de la « proto-industrialisation ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Les plateformes numériques se présentent comme de simples\n
intermédiaires. La réalité, c’est qu’elles organisent le travail,\n
sanctionnent, fixent les rémunérations et vont même jusqu’à instaurer\n
une certaine discipline, sur le corps et dans la tête. A-t-on franchi\n
une nouvelle étape dans le capitalisme ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ce retour en arrière en est une nouvelle étape, dans la mesure où\n
c’est l’outil numérique qui a facilité la sortie des travailleurs du\n
cadre collectif et participé à la dispersion du travail, puisque les\n
livreurs n’ont pas vocation à être rassemblés au même endroit. Ce mode\n
de fonctionnement participe de ces formes de dérégulation, de passage\n
sous le radar de la législation. Après, ce n’est pas l’outil qui crée la\n
précarisation. C’est bien parce qu’il y a tout un contexte politique qui\n
permet ces logiques d’entreprise.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">On constate un changement politique ces dernières décennies,\n
avec un détricotage des droits sociaux et une méfiance, voire une\n
détestation, de l’État et des services publics. À quand remonte ce\n
tournant ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Beaucoup de travaux en histoire, sociologie, économie et philosophie\n
politique notent un moment de bascule dans les années 70. À partir de\n
là, on observe un changement de référentiel politique, qui s’incarne\n
autour des figures de Margaret Thatcher et de Ronald Reagan. Dans les\n
années 90, c’était plutôt la grille de lecture géopolitique qui\n
prévalait pour comprendre les revirements de cycles historiques. On\n
disait qu’avec la chute de l’empire soviétique, il n’y avait plus de\n
contre-modèle, et que ça avait contribué au déclin des idées plus\n
socialistes. Par la suite, il y a eu de plus en plus de travaux qui se\n
sont intéressés à un niveau plus micro. Par exemple, en étudiant les\n
changements de trajectoire scolaire des fonctionnaires des ministères,\n
pour dire qu’ils sont de plus en plus formés dans des écoles de commerce\n
où on critique le rôle de l’État. L’explication se trouve sans doute\n
dans un ensemble de phénomènes à des échelles différentes.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100003,"postTitle":"Business de la flemme : un mythe ?"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">D’après vous, pourquoi l’œuvre de Marx permet une\n
compréhension fine du fonctionnement du capitalisme de\n
plateforme ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Je pense qu’on ne comprend pas le fonctionnement des entreprises dans\n
le monde capitaliste si on ne pose pas la question du profit et de la\n
valeur. Pour Marx, les structures de pensée qui se diffusent dans une\n
société soutiennent et accompagnent un système où les gens qui ont du\n
pouvoir sont essentiellement ceux qui possèdent les ressources\n
économiques. Lesquelles allant de pair avec le pouvoir politique et\n
l’idéologie, c’est-à-dire l’ensemble de l’appareil qui produit les\n
idées, mais aussi les textes de loi. Marx appelle ça la « superstructure\n
sociale ». L’infrastructure, ce sont les rapports économiques. Et la\n
superstructure, ce sont donc les relations sociales, les idées, les\n
textes législatifs, la religion. Bref, c’est l’idéologie des classes\n
dominantes qui va permettre au système économique de se maintenir.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Pourriez-vous en donner une illustration\n
concrète ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Comme on vit dans un système économique capitaliste, on a créé des\n
lois qui protègent la propriété privée ; on véhicule un registre de\n
discours selon lequel chacun mérite la place qu’il occupe dans la\n
société, et que si on est courageux, on s’en sort tout seul. C’est une\n
manière de laisser les pauvres dans la pauvreté, et de légitimer les\n
inégalités sociales. Si je reviens à tout ça, c’est parce qu’il y a un\n
discours qui laisse entendre que finalement, les travailleurs sont\n
libres et ont toujours le choix.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">En ce qui concerne les plateformes, elles vont jusqu’à dire\n
qu’elles « offrent » du travail à ces livreurs qui, sans elles,\n
n’auraient aucun revenu…</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Admettons qu’elles disent vrai. Mais dans ce cas, allons jusqu’au\n
bout de la logique. Si elles veulent vraiment le bien-être des gens,\n
qu’elles partagent leurs plantureux profits avec eux ! La question de\n
savoir si cette situation leur convient ne peut pas suffire. À l’époque\n
du travail des enfants, on aurait pu dire que ça « convenait » aux\n
familles. Mais en réalité, c’est surtout qu’elles n’avaient pas d’autre\n
choix pour survivre. Ici, c’est pareil : on est dans un système\n
économique qui ne leur offre pas trop d’autres options. Il faut\n
déconstruire cette rhétorique car elle invisibilise les inégalités\n
sociales et le fait que c’est parce que les plateformes ne rémunèrent\n
pas suffisamment les travailleurs qu’elles font autant de profits.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Votre thèse de doctorat portait sur le statut\n
d’auto-entrepreneur en France, auquel ont massivement recours les\n
livreurs. Censé lutter contre le chômage, ce régime résulte d’un choix\n
politique qui privilégie une prise en charge individuelle des\n
difficultés sociales. Il est certes porté par la droite, mais ne\n
l’est-il pas aussi par une certaine gauche ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En France et à l’échelle européenne, la gauche de gouvernement, sous\n
l’étiquette socialiste, a effectivement intégré la promotion de\n
l’entreprenariat dans son discours. La droite libérale va assumer plus\n
clairement qu’il s’agit d’un dispositif visant à faciliter la création\n
d’entreprises et à supprimer les lourdeurs administratives, selon un\n
modèle à l’américaine. La gauche, elle, va donner une coloration sociale\n
à ces dispositifs. Elle va dire que pour les personnes en difficulté,\n
créer sa boîte est une manière de se sauver soi-même. N’oublions pas\n
qu’il y a quand même une gauche plus critique dans l’espace politique.\n
Au moment des premières discussions, dans les années 70, les communistes\n
français étaient complètement contre. Il subsiste aujourd’hui des voix\n
critiques, mais on dit qu’elles s’accrochent à une vieille lune soutenue\n
par l’extrême gauche.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">En quoi le discours prônant les vertus du statut\n
d’auto-entrepreneur est-il si problématique ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ce régime a été pensé pour apporter un complément de revenu aux\n
étudiants, aux retraités, aux chômeurs. Il était censé être le couteau\n
suisse du pouvoir d’achat. Comme si c’était aux gens eux-mêmes de\n
bricoler leur petite source de revenus. Cette conception masque les\n
combats collectifs pour l’amélioration des conditions de travail, des\n
rémunérations, des formes d’émancipation. Et en réalité, cet outil de\n
sortie du monde régulier du travail a beaucoup été utilisé par les\n
entreprises. Les défenseurs de ce système disaient que ça allait\n
ressusciter des petits boulots comme porteur de valise dans les gares ou\n
cireur de chaussures. Dans leur logiciel politique, cela devait redonner\n
une forme de dignité aux gens. Dans son livre sur l’histoire du\n
salariat, Robert Castel dit que depuis le Moyen-Âge, il y a cette\n
opposition entre les bons et les mauvais pauvres. Les premiers sont ceux\n
qui travaillent et se montrent courageux, tandis que les seconds sont\n
ceux qui font la manche. Pour les tenants de cette idéologie, quand on\n
est précaire, il vaut mieux porter les valises des riches qui partent en\n
voyage plutôt que de ne rien faire.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100006,"postTitle":"Livreurs à domicile : « Sur le terrain, tout s’empire »"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Les plateformes numériques ont la loi de leur côté. À part\n
des exceptions comme l’Espagne, les pays européens ne semblent pas être\n
particulièrement pressés de transposer dans leur droit national une\n
directive européenne qui introduit une présomption de salariat pour les\n
travailleurs des plateformes. Le salariat est-il la\n
panacée ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le salariat désigne un modèle social organisé autour du salaire comme\n
un revenu en partie socialisé, c’est-à-dire où il y a de la mise en\n
commun des ressources. Mais le salariat, ça décrit aussi une forme de\n
travail subordonné et contrôlé. À tout prendre, je pense que pour les\n
travailleurs, le modèle salarial est meilleur que le modèle\n
d’auto-entrepreneur généralisé. Car on peut être salarié et être très\n
autonome dans l’organisation de son travail. On peut garder des formes\n
de travail protégées avec de la solidarité, sans forcément être dans un\n
travail contrôlé. Inversement, on peut avoir un emploi subordonné, sans\n
aucune protection. C’est le cas des livreurs d’aujourd’hui.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">L’action collective est-elle possible malgré l’atomisation\n
des travailleurs, qui est assez caractéristique du fonctionnement des\n
plateformes ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les premières mobilisations de chauffeurs Uber se sont structurées\n
assez rapidement après l’arrivée des plateformes. Elles n’étaient ni\n
spontanées ni individuelles, mais émanaient de collectifs qui ont pris\n
la forme de syndicats, même si ces travailleurs ressentaient de la\n
défiance vis-à-vis de ces acteurs. L’un des meneurs de la mobilisation\n
disait : « Ce sont peut-être des connards, mais ce sont eux qui vous ont\n
donné vos congés payés ». Les chauffeurs sentaient la nécessité de se\n
défendre face à des entreprises qualifiées de cancers et de parasites\n
pour la société. En parlant d’exploitation et de casse sociale, ils\n
avaient finalement des revendications assez proches des luttes\n
syndicales. Ce qui était inédit pour des mobilisations d’indépendants\n
qui habituellement sont plutôt libérales et de droite, ont des discours\n
anti-impôts et réclament moins d’intervention de l’État.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Est-ce que la différence avec le XIX<sup>e</sup> siècle,\n
c’est qu’aujourd’hui, on a goûté aux droits sociaux et on fait la\n
différence entre un droit et un privilège ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il est clair que ces acquis ou conquis sociaux créent un point de\n
référence. Pour citer Bernard Friot, c’est du « déjà-là ». Les gens en\n
ont fait l’expérience. Ça fait une différence avec le XIX<sup>e</sup>\n
siècle. Après, à l’époque, ils ont justement réussi à se battre sans\n
cette référence préalable. Peut-être que l’avenir est donc surtout de\n
penser de nouvelles formes, et ne pas juste revenir à ces références\n
précédentes. Le tout en continuant cette trajectoire de progrès social\n
vers des propositions où on arrive encore mieux à conjuguer émancipation\n
dans le travail, décision collective et formes de protection\n
solidaires.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Quels contours ces aspirations pourraient-elles\n
prendre ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>On pourrait réfléchir à un modèle de socialisation des ressources,\n
qui s’organise autour de la solidarité de ses membres, de la continuité\n
des revenus, dans un cadre de possession collective des structures de\n
production, où tout le monde participerait à la discussion autour de ce\n
qu’on veut produire, ou pas, en tant que société. Et d’en partager\n
collectivement les fruits. En fait, il faut sans doute réussir à se\n
réapproprier les arguments autour de l’émancipation, de la liberté, du\n
refus de la hiérarchie qui, pour le moment, sont mis au service de la\n
flexibilité des travailleurs. Mais il ne suffit pas d’avoir la bonne\n
rhétorique ou les bonnes idées. Des conditions sociales et politiques\n
doivent être réunies pour les faire advenir. Et c’est sûr qu’en ce\n
moment, ce n’est pas le cas.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Le combat est-il perdu d’avance ou le pire n’est pas\n
certain ?</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Si on regarde sur une longue période, on voit qu’il y a quand même un\n
sens de l’Histoire qui va vers plus de progrès social. Il ne faut pas\n
baisser les bras car les libéraux, eux, n’ont pas lâché quand est née la\n
Sécurité sociale. Et à l’époque, ce n’était pas une évidence. Puis, il y\n
a quand même une part d’imprévu dans l’Histoire, qui dépasse ce qu’on\n
peut prédire. On pourrait être surpris. C’est pour cela qu’il ne sert à\n
rien de se résigner.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
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+post_excerpt: "L'arrivée des plateformes numériques change, de manière radicale, les formes traditionnelles d'emploi. Les auto-entrepreneurs sont soumis à une précarité et à une exploitation qui font craindre un retour en arrière en termes de droits sociaux."
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<!-- wp:paragraph {"dropCap":true} -->\n
<p class="has-drop-cap">Le sujet revient de manière récurrente dans les médias, sans que cela améliore les conditions matérielles des livreurs de repas : leur statut. Deliveroo et Uber Eats, les deux principales plateformes de livraison actives en Belgique [1], continuent de refuser catégoriquement d’endosser leur rôle d’employeur et d’assumer les responsabilités qui en découlent. Si elles leur reconnaissaient un statut de travailleurs salariés, il faudrait leur donner des choses aussi encombrantes qu’un contrat de travail, un salaire, une couverture sociale et des droits. Et ça, c’est non.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans notre pays, ces plateformes sont parvenues à obtenir un agrément\n
auprès du SPF Finances leur permettant d’entrer dans la grande famille\n
de l’économie collaborative, un « ovni » en Europe. « <em>C’est un\n
système unique mais absurde,</em> entame Martin Willems, responsable\n
national de la CSC-United Freelancers, qui défend les droits des\n
travailleurs indépendants. <em>Il donne la possibilité d’effectuer des\n
prestations sur une plateforme sans être ni salarié ni indépendant, à\n
condition de ne pas dépasser 7.700 euros annuellement (indexé chaque\n
année). Vous ne payez donc pas de cotisations sociales et ce montant est\n
taxé séparément de tous les autres revenus à un taux forfaitaire de\n
10,7%, prélevé à la source.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Combien de personnes sont concernées ? Il s’agit là d’un phénomène difficile à quantifier : les rares données disponibles proviennent du SPF Finances, qui recense le nombre de particuliers déclarant travailler via ce régime. En 2017, 2.700 personnes ont dit avoir travaillé sous ce statut. Un chiffre qui n’a fait que croître pour atteindre, en 2024, 49.102 personnes. En termes de montants bruts déclarés, on est passé, pour la même période, d’un peu plus d’un million à quasiment cent millions d’euros [2]. Ces chiffres ne laissent place à aucun doute : la plateformisation grignote le marché du travail.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À la base, ce régime fiscal était censé être réservé aux prestations\n
occasionnelles et aux services rendus entre particuliers, d’où l’autre\n
petit nom qu’on lui donne : régime P2P ou « peer-to-peer ». Une belle\n
illustration d’un effet d’aubaine par les plateformes qui se sont\n
empressées d’en faire un usage intensif et abusif. C’est surtout un\n
solide coup de pouce puisqu’en tant que plateformes agréées, elles\n
peuvent bénéficier d’un régime fiscal favorable. Elles se posent alors\n
en tant que simple intermédiaires entre les clients et les livreurs,\n
lesquels sont payés à la prestation. « <em>Ça leur permet de faire\n
travailler des gens sans statut,</em> poursuit le syndicaliste. <em>Ce\n
régime vicieux est très pratique pour faire appel au public précarisé\n
dont elles ont besoin. On plaide pour sa limitation, voire son\n
abrogation.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Comme l’UBT (FGTB), qui regroupe tous les travailleurs du transport, le rappelle dans son <em>Livre noir sur les coursiers à vélo</em>, plusieurs pays européens ont contesté la fausse indépendance et l’illusion de liberté de ces travailleurs. Qu’il s’agisse de la fixation de leurs tarifs, de leurs horaires ou de l’organisation de leur travail, ils ne décident de rien. C’est pourquoi l’une des revendications historiques dans ce secteur est la requalification des livreurs en salariés des plateformes.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:image {"id":100036,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Livreurs-a-velo-3.jpg" alt="Livreur couché sur son scooter" class="wp-image-100036"/><figcaption class="wp-element-caption">Les minutes défilent, puis les heures. Quand viendra-t-on le chercher pour lui commander une livraison ? Il ne le sait pas, car personne ne le sait. © Gaëlle Henkens</figcaption></figure>\n
<!-- /wp:image -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Pour que rien ne change</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En avril dernier, le journal <em>Le Soir</em> rapportait que des\n
députés socialistes flamands de la majorité au fédéral avaient présenté\n
une proposition de résolution en vue de mettre un terme aux abus dans\n
l’économie collaborative. Comment ? En retirant l’agrément de l’économie\n
collaborative à Deliveroo et Uber Eats. Rien qui ne devrait faire tomber\n
les membres du gouvernement de leur chaise, puisqu’il s’agit ici de\n
faire respecter et appliquer une décision de justice.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>La justice a déjà eu l’occasion de statuer sur le sujet. Lors du très médiatisé procès Deliveroo, le tribunal du travail puis la cour d’appel en décembre 2023 ont considéré que le régime de l’économie collaborative ne pouvait pas s’appliquer aux coursiers. Dont acte ? Pas vraiment. Sur le terrain, aucun changement n’est encore perceptible et Deliveroo (tout comme Uber Eats, dont le fonctionnement est assez similaire) détient toujours son agrément et profite de ce régime fiscal préférentiel </em>», retrace <a href="https://www.lesoir.be/668267/article/2025-04-10/quand-les-deputes-discutent-dune-resolution-visant-faire-respecter-une-decision">l’article</a>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>L’Arizona semble dans la lignée de la Vivaldi,</em> en conclut\n
le journaliste. <em>Sur la question des agréments délivrés à ces\n
plateformes incriminées, la position du nouveau ministre des Finances,\n
Jan Jambon (N-VA) est assez similaire à celle tenue par son\n
prédécesseur, Vincent Van Peteghem (CD&V) et peut se résumer en un\n
mot : prudence.</em> » Jusque-là, c’est d’ailleurs cette ligne de\n
conduite qui a mené à des tentatives de régulation vaines et molles.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il faut que tout change pour que rien ne change, dit-on. Sur le\n
terrain, on est sceptiques face à ces évolutions législatives dont on ne\n
voit pas la traduction effective dans la vie au travail des livreurs.\n
Depuis le 1<sup>er</sup> janvier 2023, une présomption légale de\n
salariat existe en Belgique pour les travailleurs de plateformes. Mais\n
dans les faits, elle n’est pas appliquée. « <em>Pour l’instant, ni la\n
loi ni la jurisprudence ne sont respectées par les plateformes,</em>\n
confirme Camille Peeters, coordinateur de la Maison des livreurs à\n
Bruxelles et ancien coursier. <em>En plus de ça, les caisses d’assurance\n
sociale continuent de réclamer les cotisations sociales aux livreurs et\n
vont même jusqu’à mandater des huissiers. Ce qu’on espère, c’est que\n
l’ONSS aille demander aux plateformes de les payer à la place des\n
travailleurs faussement qualifiés d’indépendants. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>L’arrêt de la cour du travail de Bruxelles dans l’affaire\n
Deliveroo, datant de fin 2023, a été un jugement très attendu,</em>\n
explique Martin Willems. <em>Malheureusement, rien n’a changé sur le\n
terrain car les plateformes disent qu’elles ne sont pas concernées. Je\n
ne sais pas pourquoi la justice ne fait pas appliquer la loi.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À l’Europe, un accord sur les travailleurs de plateformes a été\n
approuvé en mars 2024. Cela concerne au moins 5,5 millions de\n
travailleurs, d’après la Commission européenne. Un espoir de voir les\n
livreurs requalifiés en salariés et bénéficier de droits ? Pas sûr.\n
« <em>United Freelancers est en procès contre Uber Eats et Deliveroo\n
depuis dix ans, pour des dizaines, voire des centaines de livreurs. Mais\n
rien ne bouge,</em> lâche Camille Peeters. <em>S'il n'y a pas de volonté\n
politique d'améliorer les conditions de travail et de faire appliquer\n
les décisions de justice, toutes les lois peuvent sortir, ça ne changera\n
strictement rien pour eux. Ça fait des années qu'on nous dit que\n
maintenant, on va pouvoir discuter pour faire avancer la situation. En\n
réalité, tout s'est détérioré.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>L’idée est sans doute de tirer les choses en longueur, le temps de\n
créer un état de fait. « <em>Et c’est peut-être aussi pour avoir un\n
pouvoir de négociation important,</em> postule Martin Willems (CSC).\n
<em>Ainsi, les plateformes pourront dire : regardez tout ce qui a été\n
construit pour les clients, les restaurants, les livreurs qui comptent\n
sur nous ; vous voulez qu'on saccage tout ça ? Mais ces menaces ne\n
tiennent pas : si Deliveroo ou Uber Eats quittaient le pays, ils\n
seraient vite remplacés par un autre prestataire qui engagerait des\n
salariés, comme c’est le cas en Espagne, en Allemagne et en\n
Autriche.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Nous aurions souhaité savoir si les conditions de ces travailleurs\n
était une priorité pour le ministre fédéral de l’Emploi, David Clarinval\n
(MR). Mais son cabinet nous a indiqué n’avoir pas le temps d’en\n
discuter.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100003,"postTitle":"Business de la flemme : un mythe ?"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Tout le monde s’en fout ?</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Si la question du statut des livreurs est fondamentale, c’est parce\n
qu’elle pèse sur leur état de santé. Bien que cela ne réglerait pas\n
l’ensemble de leurs problèmes, les requalifier en salariés en résoudrait\n
un certain nombre.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Il pourrait y avoir 500 livreurs à vélo qui meurent chaque jour\n
en France, les autorités ne peuvent pas le savoir. C'est quand même\n
incroyable qu'aujourd'hui, des travailleurs puissent mourir, être\n
malades, avoir des accidents gravissimes, et que notre système de\n
solidarité nationale n'en ait pas la moindre idée</em> », tonne Jonathan\n
L’Utile Chevallier, coordinateur de la Maison des livreurs de\n
Bordeaux.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En Belgique aussi, peu de données sont disponibles pour se faire une\n
image globale des accidents du travail chez les livreurs de repas de\n
Deliveroo et d’Uber Eats. « <em>Nos services d’inspection\n
n’interviennent que dans des cas d’accidents du travail très\n
graves</em> », nous écrit le SPF Emploi, Travail et Concertation\n
sociale.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Même Fedris, l’Agence fédérale des risques professionnels, ne possède\n
pas de chiffres probants. Dans sa base de données, aucun accident du\n
travail n’est recensé, en ce qui concerne ces deux plateformes. Comment\n
est-ce possible ? « <em>La grande majorité des coursiers à vélo\n
travaille actuellement en vertu de la loi P2P</em> […]. <em>Ces livreurs\n
ne tombent pas sous l’application de la loi sur les accidents du travail\n
du 10 avril 1971. Il est possible que des assurances de droit commun\n
aient été souscrites par Deliveroo, Uber Eats ou d’autres plateformes,\n
mais c'est auprès d’entreprises d'assurances à l’égard desquelles Fedris\n
ne dispose pas de mission de contrôle </em>», indique-t-elle.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Seule perspective à l’horizon : à partir du 1<sup>er</sup> janvier\n
2026, les plateformes numériques donneuses d’ordres seront tenues par la\n
loi de souscrire une assurance contre les accidents du travail pour\n
leurs travailleurs indépendants. Une couverture censée « <em>garantir\n
une protection au moins équivalente à celle de la loi du 10 avril 1971\n
sur les accidents du travail</em> ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Nous aurions aimé éclaircir ces points en posant directement la\n
question aux deux plateformes citées, mais aucune n’a jugé utile de\n
répondre à nos demandes d’interview.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En mars dernier, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), en France, alertait sur les conditions de travail qui dégradent la santé des livreurs de repas des plateformes numériques. Dans un rapport de 268 pages, elle livre des conclusions accablantes : les modes organisationnels ont des effets cumulés à court, moyen et long termes sur la santé de ces travailleurs. Chez nous, Sciensano, le pendant belge de l’Anses, ne s’est pas penchée sur la question.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100004,"postTitle":"« Avec la plateformisation, on franchit une nouvelle étape du capitalisme »"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Un océan à vider</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En raison de l’atomisation et de la précarisation voulues par les\n
plateformes, les collectifs de travail rencontrent de grandes\n
difficultés. Ces espaces de rencontre et d’entraide ont pourtant un rôle\n
crucial dans la protection et la prévention des risques psychosociaux.\n
« <em>Nos missions sont de rassurer, d’informer les livreurs sur leur\n
droit à contester, et d’organiser collectivement la lutte,</em> énumère\n
Camille Peeters, de la Maison des livreurs de Bruxelles. <em>Ce qui\n
donne de la force aux travailleurs, c'est quand ils agissent ensemble\n
parce qu'ils se rendent compte que les collègues ressentent exactement\n
la même chose. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Très fortes pour chanter les louanges de leur système où chacun est\n
« libre et indépendant », les plateformes sont étonnamment discrètes\n
quand il s’agit d’informer les livreurs sur les désavantages de leur\n
sous-statut. Ils doivent eux-mêmes vérifier qu’ils ne dépassent pas le\n
montant maximum annuel fixé par la loi. Sans quoi ils risquent de graves\n
ennuis, dont la requalification en travailleurs indépendants, impliquant\n
le remboursement au SPF Finances de sommes impayables pour ces précaires\n
de l’extrême.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>En 2020, on avait estimé que les livreurs faisaient ça pendant\n
cinq ou six mois, en moyenne. C’est donc un éternel recommencement. On a\n
un peu l'impression de vider l'océan à la petite cuillère… Mais on doit\n
le faire</em> », assure le responsable de la section United Freelancers\n
de la CSC. Comme son collègue, Camille Peeters ne sombre pas dans la\n
résignation, même s’il est lucide : « <em>Quand je les rencontre, c’est\n
toujours avec humilité que je leur dis : ok, on ne va pas changer la\n
face du monde. Peut-être même pas tes conditions de travail, mais au\n
moins tendre une oreille pour t’écouter, discuter et te filer un petit\n
coup de main parce qu'on connaît un peu les ficelles en cas de\n
galère…</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Vecteur d’appartenance et d’intégration dans un collectif, ces lieux\n
de socialisation sont donc indispensables, <em>a fortiori</em> dans un\n
contexte de détérioration avancée des conditions de travail, que même la\n
loi ne peut contrer.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>[1] : Citons également Take Away, même si son fonctionnement est différent : jusqu’à présent, cette entreprise travaille encore avec des livreurs sous contrat.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>[2] : De 1.056.859 € à 99.613.904 €, pour être tout à fait précis·es. </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2025-07-10 10:00:00"
+post_excerpt: "Cela fait des années que les livreurs réclament un statut assorti de droits sociaux. En Belgique, une loi reconnaît que les travailleurs de Deliveroo et Uber Eats sont présumés salariés. Mais dans les faits, elle n’est pas appliquée."
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<!-- wp:paragraph {"dropCap":true} -->\n
<p class="has-drop-cap">S<em>on cerveau n’a pas le temps d’hésiter longtemps. Juste quelques secondes. Les journées sont longues et vides, ces derniers temps. Alors son index scrolle, clique, swipe machinalement pour accepter la course à 4 balles. Elle lui coûtera 36 minutes de temps de vie et lui fera bouffer 10 kilomètres de bitume, aller-retour. En tous cas, c’est ça qui est écrit sur son téléphone. En pratique, on verra bien. Mais là, il n’a pas le temps d’y réfléchir, le compte à rebours est lancé. Plus vite il ira, mieux ça sera. Il enfourche sa bécane et trace sa route pour aller récupérer le Whopper d’un mec de Woluwe-Saint-Lambert.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>Lui et ses confrères de galère, on les voit, mais on ne les regarde pas. Ces essaims de livreurs qui portent sur le dos d’improbables cubes aux couleurs flashy, on les voit. Mais on ne les regarde pas. On aurait peut-être peur que ça nous saute aux yeux. Teint souvent mat, posture typique des âmes qu’on a brisées par le taf\u{A0}: dos et épaules voûtées, tête baissée, regard à l’éclat intranquille et aimanté par l’écran de leur smartphone. Dans le paysage d’une grande ville comme Bruxelles, ils sont devenus des éléments du mobilier urbain.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>Sur le parvis de l’église Saint-Boniface à Ixelles, dans un quartier animé où se côtoient restos branchés et terrasses bondées de travailleur·euses dynamiques, les livreurs tiennent les murs de l’édifice religieux construit en pierre de Gobertange, une pierre blanche calcaire exploitée depuis plus de deux mille ans. Une fierté culturelle et architecturale de la Belgique et du Brabant Hesbignon. Le bâtiment de style néogothique a été érigé en 1847, au XIX<sup>e</sup> siècle. Comme le siècle des conditions de travail de ces sous-prolétaires payés à la tâche.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sous les oripeaux de la modernité, les plateformes de livraison réinstaurent un système de rémunération archaïque : le travail à la pièce, à la tâche. En l’occurrence, à la course livrée. Il s’agit là d’une régression sociale majeure. Le système du tâcheronnat prévalait notamment au XIX<sup>e</sup> siècle, au début de la révolution industrielle. « <em>Cette forme de rémunération ainsi que le travail à la demande permettaient aux employeurs de s’assurer qu’ils ne payaient respectivement que pour une production effective et nécessaire</em> », précise Jean-Félix Hamel, dans sa thèse de doctorat [1]. À l’époque, ce travail était déjà considéré comme précaire.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Comme le décrit également Claude Didry, sociologue du travail, le salaire à la pièce « <em>encouragerait la rémunération des ouvriers plus méritants, en leur ouvrant la voie d’une promotion vers le statut d’entrepreneurs</em> » [2]. Une réalité brillamment racontée par l’écrivain Jack London, dans sa nouvelle <em>L’apostat</em>, brûlot contre le travail des enfants. Il y narre le calvaire quotidien de Johnny, ouvrier depuis son plus jeune âge : « <em>Son salaire était à la pièce, et plus il était adroit, mieux il était payé. Tel était le ressort de sa motivation. Et cette motivation avait fait de lui un travailleur extrêmement productif. </em>[…] <em>Il y excella, puisque l’usine avait déjà fait de lui une machine parfaite. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sur la planète plateformisée, il n’y a pas de contrat de travail, et\n
encore moins de CDD ou de CDI. Selon la CSC, 90% des livreurs officient\n
sous le régime P2P (<em>peer-to-peer</em>), aussi connu sous le nom de\n
régime de l’économie collaborative. Ni indépendants ni salariés mais\n
vrais exploités, ils cumulent les inconvénients des deux statuts :\n
absence de sécurité de l’emploi et de sécurité sociale, mais lien de\n
subordination avéré. D’après la loi, le montant des revenus pouvant être\n
perçus via ce régime est plafonné à 7.700 euros par an (montant indexé\n
chaque année).</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100003,"postTitle":"Business de la flemme : un mythe ?"} /-->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:paragraph {"dropCap":true} -->\n
<p class="has-drop-cap">S<em>es yeux rougis s’accrochent au téléphone comme s’il s’agissait d’une bouée de sauvetage. Ses yeux s’y cramponnent comme pour accélérer le temps, désespérément suspendu et immobile. Dans ce calvaire monotone, la seule possibilité qu’il a, c’est de se rendre disponible pour la plateforme. Les minutes défilent, puis les heures. Quand viendra-t-elle le chercher pour lui commander une livraison\u{A0}? Il ne le sait pas, car personne ne le sait.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>Elle est terrible, cette attente sans fin. Sur les marches de l’église Saint-Boniface, ils sont des dizaines à en faire la douloureuse expérience. Ils sont beaucoup, beaucoup trop pour le nombre de commandes à livrer. Parfois, ils patientent là dix, onze, douze heures par jour pour 40 euros ou moins, pour des courses qui n’arriveront peut-être jamais. C’est l’application qui distribue les opportunités de travail. C’est elle qui décide si ça va être une bonne journée ou non. C’est elle qui organise le travail mais ne dit pas comment.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>Deliveroo et autres Uber Eats exploitent le temps de ce sous-prolétariat d’un genre nouveau. Ces entreprises volent leurs travailleurs qu’ils savent corvéables. Car quand ils attendent, c’est de l’argent qu’ils perdent. Mais les livreurs ne sont pas dupes\u{A0}: du moment où ils se connectent à la plateforme, ils savent qu’ils en deviennent les jouets. Il faut alors trouver des moyens de conjurer cette réalité insupportable. Il leur faut des histoires à se raconter pour continuer d’aller au charbon.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À Bruxelles, une course via les deux principales plateformes de\n
livraison rapporte actuellement 4,42 euros nets. Un montant qui n’a pas\n
été indexé malgré les fortes inflations alimentaire et énergétique que\n
nous avons connues ces dernières années. « <em>Cela veut dire\n
qu’objectivement, la situation économique des livreurs s’est\n
détériorée</em> », entame Camille Peeters, coordinateur de la Maison des\n
livreurs à Bruxelles et ancien coursier. Avec United Freelancers, l’aile\n
de la CSC qui s’occupe des travailleurs indépendants, elle organise des\n
permanences hebdomadaires aux endroits de rassemblement des livreurs\n
bruxellois.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La dégradation des rémunérations dans le secteur est aussi à lier à\n
la politique des plateformes. En choisissant de ne pas déterminer de\n
quota, Uber Eats organise la concurrence extrême entre travailleurs.\n
Puisqu’ils ne sont pas salariés, peu lui chaut qu’il y ait trop de\n
livreurs pour le nombre de courses disponibles. C’est même pratique\n
d’avoir à sa disposition un vivier de précaires aux abois prêts à bondir\n
sur leurs vélos en cas d’afflux de commandes. Et tant pis si le reste du\n
temps, quand il y a peu de demande, ils sont nombreux à attendre pour\n
rien.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Comme il y a proportionnellement moins de courses par livreur,\n
pour être payé un minimum, tu dois rester connecté plus de temps</em>,\n
poursuit Camille Peeters. <em>Ce sont des chiffres qui n'existent pas,\n
mais qu’on observe sur le terrain. Quand ils nous montrent leurs\n
smartphones, on voit le nombre d'heures de connexion. Et c’est beaucoup\n
plus qu’il y a quelques années. À l’époque, j’arrivais à gagner ma vie\n
avec Uber Eats sans devoir être tout le temps disponible. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Quant à Deliveroo, elle semble faire appliquer un certain quota, mais\n
de manière totalement arbitraire et obscure, confirme Martin Willems de\n
United Freelancers. « <em>C’est elle qui choisit à combien de livreurs\n
elle pose la limite. Et on ne connaît pas ce chiffre. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Prise de tête sans fin</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Livreurs et syndicats nagent en plein flou, y compris lorsqu’il y a\n
des changements dans la fixation des tarifs. « <em>Récemment, ils ont\n
modifié la grille pour prendre en compte la distance, mais de manière\n
totalement abrupte, sans communication ni transparence</em>, dénonce\n
Camille Peeters. <em>Ce qu'on observe, c'est qu’une course de la même\n
distance, mais à une heure différente ou à un livreur différent, pourra\n
être facturée du simple au double. Ça rend le calcul de la rémunération\n
encore plus complexe et variable. C'est une prise de tête sans\n
fin.</em> » Une prise de tête qui entraîne des rumeurs, elles aussi,\n
sans fin. Toutes sortes de théories circulent mais elles ne reposent que\n
sur des impressions et des expériences subjectives. « <em>Tout ça permet\n
aux plateformes de faire varier le prix des courses comme bon leur\n
semble.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Étant donné que les rémunérations tendent structurellement à\n
diminuer, il faut mettre les bouchées doubles. Les horaires de travail\n
et le temps de connexion s’élargissent, ce qui n’est pas sans\n
conséquences sur le corps des livreurs. « <em>Être constamment un\n
rapport intensifié pose des problèmes sur le plan\n
physique,</em> souligne Fabien Lemozy, clinicien du travail et docteur\n
en sociologie ayant travaillé sur la santé des livreurs (Institut de\n
psychodynamique du travail), et ancien coursier<em>. On sollicite notre\n
corps de façon exagérée tous les jours, et on vient à dépasser ses\n
limites. Ça entraîne notamment plus de risques d'accident.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les accidents et les chutes dans la circulation, c’est le lot de tous\n
les livreurs. D’après Camille Peeters, c’est inévitable : « <em>Je n’en\n
connais pas un seul qui n'est jamais tombé. Ça m’inquiète beaucoup :\n
j’ai pas envie qu’un jour, je retrouve un livreur sous un bus, en me\n
disant que c'est le boulot qui l'a tué… Ces mecs charbonnent de ouf, ils\n
niquent leur santé et leur vie en même temps…</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sur le plan physique, les troubles musculosquelettiques figurent\n
aussi en haut du tableau. « <em>C'est pour cela qu'il y a aussi des\n
kinés à la Maison des livreurs de Bordeaux,</em> indique Séverine Beyer,\n
référente plaidoyer Santé Environnement Médecins du Monde, partenaire de\n
cette structure d’accueil et d’accompagnement des livreurs. <em>Nous\n
avons monté des ateliers de prévention sur les gestes et postures à\n
adopter. Mais ce n'est pas suffisant quand on sait que leurs conditions\n
de travail sont à ce point dégradées, à cause de l’intensité qui est\n
exigée d’eux. C'est pour ça qu’on parle aussi de l'organisation du\n
travail et de ses effets sur la santé. Car si on ne prend pas ça en\n
compte, on a beau soigner, les problèmes reviendront encore et\n
encore.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:image {"id":100034,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Livreurs-a-velo-4.jpg" alt="" class="wp-image-100034"/></figure>\n
<!-- /wp:image -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Soigner ses statistiques</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les livreurs ignorent donc la manière dont l’algorithme fonctionne,\n
et n’ont aucune prise dessus. « <em>Or, quand un travailleur doit\n
composer avec des choses qu’il ne peut pas changer, il se met à\n
construire ce qu'on appelle des stratégies de défense qui participent à\n
l'entretien du déni, celui de la peur de l'accident,</em> explique\n
Fabien Lemozy. <em>Dans les organisations du travail algorithmique, on\n
est passés de la peur de rouler à celle de ne pas rouler et de ne pas\n
être assez productif. Par conséquent, la façon de lutter contre la peur\n
change aussi.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>L’une des solutions va être de se mettre à rouler plus vite ou de\n
passer au scooter, à la trottinette ou à la camionnette, pour aller plus\n
loin. Mais cela peut aussi entraîner d’autres types de comportements,\n
comme faire des tours pour ne pas rester statique. L’enjeu est de se\n
faire bien voir de l’algorithme. « <em>Cela repose sur un tas de\n
croyances, car en réalité, ils n’ont aucun moyen de savoir si cela\n
fonctionne ou non,</em> poursuit le chercheur. <em>Dans ce rapport\n
incertain généré par le management algorithmique, le travail n'est pas\n
tant de livrer que de soigner ses statistiques. On parle\n
d'industrialisation de la relation de service. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour autant, il reconnaît une vertu à ces mécanismes de défense : ils\n
permettent de continuer à travailler et d’affronter une réalité\n
insupportable, le fait d’être complètement exploité. L’ennui, c’est que\n
ça a tendance à annihiler tout rapport critique qu’on pourrait avoir\n
vis-à-vis des plateformes. « <em>Certains se disent déjà contents d'être\n
en Belgique et de gagner leur croûte,</em> affirme Camille Peeters.\n
<em>Ils se disent que puisqu’ils ne sont pas qualifiés et qu’ils ne\n
parlent pas bien français, c’est déjà ça. On trouve toujours pire que\n
soi. Dans le bâtiment par exemple, c'est une autre charge de\n
travail. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">« Dans quinze ans, je roule en Porsche »</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les stratégies de déni des situations de domination sociale peuvent\n
aller assez loin. Cela peut paraître paradoxal, mais certains livreurs\n
vont reprendre à leur compte la rhétorique entrepreneuriale néolibérale\n
des plateformes de livraison. « <em>Ils font ça pour euphémiser\n
l’expérience vécue</em> », précise Fabien Lemozy.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À la Maison des livreurs de Bruxelles, on peut aussi en témoigner :\n
« <em>Ils disent qu’eux au moins, ils font quelque chose de leur vie,\n
même s’ils tiennent les murs pendant douze heures pour 40 euros la\n
journée. Que ce peu d’argent, ils l’auront mérité. Clairement, il y a\n
des conversations qui m'apparaissent comme lunaires, comme quand on me\n
lâche : "T'inquiète, je fais ça pendant un an ou deux. Dans dix ans, je\n
monte ma boîte et dans quinze, je roule en Porsche". Ils ont l’espoir,\n
en travaillant autant, d’avoir une certaine reconnaissance sociale. Car\n
la société fait que tu ne vois que ceux qui ont réussi, et pas le\n
cimetière de gens qui se sont cassés la gueule.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sur les plateformes, où la mise en compétition est structurée, les\n
livreurs sont complètement isolés, à la fois livrés à eux-mêmes et jetés\n
en pâture au marché. Ce n’est pas un dysfonctionnement : cela fait\n
partie de l’organisation du travail. En découle la banalisation de\n
l’injustice. « <em>Finalement, on est tous maltraités et on se maltraite\n
tous parce qu'on défend son bout de gras,</em> rappelle Fabien Lemozy.\n
<em>De l'extérieur, ça peut paraître aberrant. Mais de l'intérieur, ça a\n
une logique. Celle de survivre, de s'assurer qu'on va pouvoir générer\n
des moyens de subsistance.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100006,"postTitle":"Livreurs à domicile : « Sur le terrain, tout s’empire »"} /-->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:paragraph {"dropCap":true} -->\n
<p class="has-drop-cap"><em>Son cerveau est cramé. Il a officiellement commencé à 11h. Il a dîné à 15. Il lui fallait du gras, un bon gros burger qui tient au corps et lâche un peu de dopamine. Il sait très bien que c’est pas bon pour sa santé, mais il avait besoin de se requinquer rapidement et pour pas cher. Les légumes bio du maraîcher du coin, c’est bien beau mais c’est pas possible. 17h, il se reconnecte pour le shift du soir. Jusque minuit à peu près. Le rythme de sa vie est déglingué, c’est la livraison qui en donne le tempo.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>À cette journée à rallonge il faut ajouter ces pseudo temps morts où, comme un acouphène, le spectre du travail bourdonne en continu dans leurs oreilles. En plus de leur temps, ce que Deliveroo et Uber Eats volent à ces travailleurs pauvres, c’est leur capacité à penser, à s’évader de cette vie de chien. Les plateformes ont fait de leur esprit tout entier un vaste territoire occupé. Ça fait longtemps qu’il n’y a quasi plus de place dans leur tête pour penser à autre chose qu’à la survie. Comme ils dorment d’un sommeil sans réparation la nuit, ils fonctionnent comme des machines le jour.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>70 ou 80 heures par semaine qu'il fasse caniculaire, glacial ou qu'il tombe des cordes, la chair à canon du capitalisme de plateforme répond à l’appel. Leurs corps prennent cher, eux aussi. Jour après jour, ils sont abîmés, usés, écrasés. S’ils continuent malgré les coups portés à leur dignité et à leur intégrité, c’est essentiellement parce qu’ils n’ont aucune autre sortie d’autoroute à prendre. Dans ce secteur comme dans d’autres, tenir bon est la seule option.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>Et demain, tout recommencera.</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Opaque, ce management algorithmique génère donc une grande\n
incertitude dans le rapport au travail. On peut voir son compte être\n
désactivé du jour au lendemain, à cause de mauvais chiffres ou sans\n
explication apparente. « <em>On est passés de la peur de rouler à la\n
peur de ne pas rouler. Et maintenant, on franchit une autre étape : on\n
passe de la peur de ne pas rouler à la peur d'être désactivé de la\n
plateforme</em> », analyse le clinicien du travail Fabien Lemozy.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ce que les livreurs veulent, c’est rester connectés un maximum de\n
temps. « <em>C'est complètement paradoxal : on a voté une loi sur le\n
droit à la déconnexion, mais elle n’est valable que pour les salariés\n
qui ont des droits en 2025. Et apparemment pas pour les livreurs, qui\n
vivent pourtant eux aussi en 2025… </em>», lâche avec amertume Camille\n
Peeters.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les déconnexions arbitraires sont comme une épée de Damoclès qui pèse\n
sur le moral des livreurs : ils en deviennent constamment stressés et\n
hypervigilants. « <em>Pour ne pas être déconnecté, il ne faut pas que\n
les restaurateurs se plaignent de nous à la plateforme, mais il ne faut\n
surtout pas avoir de mauvaise note des clients,</em> indique Séverine\n
Beyer (Médecins du monde). <em>On doit donc toujours être en train de\n
surveiller ce qu'on dit, ce qu'on fait. En plus, ce ne sont pas des\n
métiers valorisés. Ça crée vraiment des contraintes importantes au\n
niveau de la charge émotionnelle, ce qui constitue un facteur de risque\n
psychosocial important.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En plus d’être assujettis à la plateforme, les livreurs doivent donc\n
en outre faire allégeance aux clients, qui ont un vrai pouvoir\n
managérial. C'est l’une des spécificités du management algorithmique sur\n
les plateformes, et l’un des éléments qui contribue à la domination par\n
le travail. Fabien Lemozy, qui a aussi enquêté parmi les coursiers de\n
coopératives, note une différence fondamentale avec les livreurs des\n
plateformes : « <em>Dans le premier cas, la question de l’humiliation\n
n'a jamais été décrite. Notre hypothèse est que le vécu dont font part\n
les participants serait moins lié à l’activité de livraison à vélo en\n
elle-même, qu’à l’organisation du travail qui fragilise les\n
livreurs.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:image {"id":100030,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Livreurs-4.jpg" alt="" class="wp-image-100030"/></figure>\n
<!-- /wp:image -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Des robots déguisés en humains</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ce qui caractérise le travail sur les plateformes, c’est\n
l’omniprésence de l’algorithme qui a endossé le rôle de manager.\n
Parvenir à échanger avec un être humain devient alors un vrai\n
casse-tête. « <em>Il y a encore quelques années, on était reçus dans les\n
bureaux, on avait des formations à la sécurité, on pouvait discuter des\n
problèmes avec quelqu’un,</em> se remémore Camille Peeters<em>. Ici,\n
tout se passe via l’appli, on se retrouve face à un mur. Je crois que\n
c’est ça, le pire : être en permanence confronté à des robots ou à des\n
êtres humains qui se comportent comme des robots.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La grande arnaque réside dans l’impression de ne pas être managé. Au\n
lieu de s’incarner dans un cadre en costard-cravate, la relation de\n
pouvoir est déshumanisée et invisibilisée. « <em>Normalement, quand on a\n
une difficulté au travail, on peut la remonter au manager,</em> explique\n
le sociologue Fabien Lemozy. <em>Et c'est à lui de trouver des\n
solutions. Ici, l’application remplace le manager, mais n’assume pas la\n
charge du travail du "care", le fait de prendre soin de ses équipes.\n
C'est aussi parce que le management a été complètement dévoyé qu’à un\n
moment donné, les personnes se tournent vers ces nouvelles façons de\n
travailler. Ils se disent : au moins, je n'ai plus quelqu'un au-dessus\n
de moi. C’est faux, la relation de pouvoir est bien là et l’application\n
contrôle les livreurs de façon très disciplinaire. Quand on en fait\n
l'expérience, on se rend bien compte que c'est elle qui dicte le\n
rythme.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Le management algorithmique crée du stress, de l'anxiété, des\n
ruminations, des troubles du sommeil. Incompréhension, incertitude,\n
hypervigilance, impuissance, peur, absence de contacts humains… Ces\n
organisations du travail ont d’énormes conséquences sur la santé mentale\n
et physique des livreurs</em> », résume Séverine Beyer.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>De quoi regarder la communication des plateformes d’un autre œil. On pense notamment à un récent post lunaire d’Uber, qui a eu l’indécence de mettre en avant un certain « <em>Ismaël, père de famille et travailleur indépendant : la flexibilité lui permet de travailler quand bon lui semble et de vivre sans stress !</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>[1] : J.-F. Hamel. <em>L’ubérisation du travail : antécédents et conséquences psychologiques de la déshumanisation organisationnelle chez les prestataires de service</em>. Psychologie. Normandie Université, 2023.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>[2] : C. Didry. « Salaire à la pièce (XIXe-XXe siècles) : du marchandage au salariat », <em>Le prix du travail. France et espaces coloniaux, XIXe-XXIe siècles</em>, 2019, 15-24.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Ceux qui composent la cohorte des ubérisés</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le secteur de la livraison de repas via des plateformes numériques\n
est un nouveau secteur qui permet l'exploitation des travailleurs sans\n
titre de séjour, à l’instar du bâtiment et de l’agriculture. « <em>Par\n
définition, il est impossible de déterminer avec précision la proportion\n
de personnes sans papiers, mais mon estimation est qu’elles représentent\n
aux alentours de 20% des livreurs</em> », éclaire Martin Willems,\n
responsable national de la CSC-United Freelancers.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>De nombreuses enquêtes sociologiques et journalistiques ont documenté\n
la réalité de la sous-location de comptes, permettant aux personnes sans\n
papiers de travailler via les deux principales plateformes de livraison\n
de repas, qui ne peuvent ignorer la situation. « <em>À la Maison des\n
livreurs, nous demandons la régularisation des sans-papiers pour que les\n
plateformes n’abusent plus d’eux,</em> plaide Camille Peeters<em>. Quand\n
tu débarques en Belgique, que tu n’as pas droit aux aides de l'État, tu\n
utilises Uber pour survivre.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Énormément de demandeurs d’asile se lancent aussi dans la livraison,\n
durant l’examen de leur procédure. Pourquoi ? « <em>On peut commencer\n
rapidement, on est isolé, on ne pose pas trop de questions, on peut\n
disparaitre du jour au lendemain, ne pas maîtriser la langue du pays n'a\n
pas d'importance,</em> énumère Martin Willems. <em>Beaucoup ne parlent\n
pas du tout français ni même anglais. Comme les applications d'Uber et\n
Deliveroo incluent la traduction dans toutes les langues, vous pouvez\n
très bien travailler en arabe, en ourdou, en langue amazighe.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100004,"postTitle":"« Avec la plateformisation, on franchit une nouvelle étape du capitalisme »"} /-->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans la grande cohorte des exploités ubérisés, on retrouve donc des\n
gens discriminés sur le marché de l’emploi, qu’ils soient belges ou non.\n
« <em>Quasiment tous les livreurs sont racisés,</em> précise Martin\n
Willems. <em>C'est un peu le travail qu'on fait en désespoir de cause :\n
malheureusement, la population d'origine étrangère est structurellement\n
discriminée dans la recherche d'emploi.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Au mépris de race s’ajoute le mépris de classe. Si la sous-location\n
est une pratique courante dans le secteur, elle n’est pas du tout\n
uniquement le fait des personnes sans titre de séjour. Il y a beaucoup\n
de raisons de ne pas travailler sous son propre nom. « <em>La raison\n
principale, c'est le fait que dans le régime de l'économie\n
collaborative, on ne peut gagner que 7.700 euros par an. En travaillant\n
sous un autre nom, on peut additionner plusieurs tranches sans\n
répercussion fiscale. Une autre raison, c'est que si on touche des\n
allocations (de chômage ou du CPAS), théoriquement, on ne peut pas avoir\n
un autre revenu, même en économie collaborative. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour les plus précarisés de notre société, le travail de plateforme\n
constitue, faute de mieux, une espèce de filet de sécurité sociale\n
ultime.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2025-07-02 10:00:00"
+post_excerpt: "L’essor des plateformes de livraison repose sur une nouvelle figure de l'exploitation des travailleurs\u{A0}: les livreurs. Alors que leurs conditions de travail s’érodent, le management algorithmique se fait toujours plus maltraitant."
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<p class="has-drop-cap"><em>Business de la flemme</em> ». Simple et efficace, cette formule désigne cette nouvelle économie liée à la prétendue fainéantise des citoyens et leur tendance à déléguer les tâches de la vie quotidienne, comme faire ses courses ou se préparer à manger. Popularisée par Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U (ex-Système U), acteur français de la grande distribution, cette expression est reprise dans l’espace social avec une insoutenable légèreté.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em><a href="https://www.lexpress.fr/economie/high-tech/uber-eats-deliveroo-leconomie-de-la-flemme-est-mal-barree-AEC5Y32TABF3TA56ZDHKQ2NBF4/">Des enfants gâtés</a>, qui n’envisagent plus de descendre à l’épicerie ou de marcher cinq minutes pour aller manger un morceau. Ils ont inventé une nouvelle sédentarité.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em><a href="https://trends.levif.be/entreprises/le-business-de-la-flemme-comment-amazon-netflix-deliveroo-profitent-de-notre-faineantise/">Paresse</a>, impatience, manque de temps, agacement rapide, etc., les nouveaux défauts du consommateur moderne ne sont pas simples à contrecarrer pour les entreprises.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans les médias, les consommateur·ices en prennent généralement pour leur grade, alors que cette pseudo-oisiveté est précisément une aubaine pour les profiteurs de flemme. Loin de subir le comportement flemmard des client·es, ils surfent sur un argument marketing efficace. Dans une interview de mars dernier, le PDG de Casino, autre géant de la grande distribution alimentaire, Philippe Palazzi, dit « <em>croire fermement au <a href="https://www.retaildetail.be/fr/news/food/vivons-nous-dans-leconomie-de-la-flemme/">business de la flemme</a></em> ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Quant aux plateformes de livraison, dont les plus connues sont\n
Deliveroo et Uber Eats, leur existence même repose sur le postulat que\n
les gens ont la flemme, et que c’est très bien comme ça. Elles se sont\n
engouffrées dans ce créneau et ont développé un discours déculpabilisant\n
via leurs campagnes de communication. « <em>Embrace the art of doing\n
less</em> » (« <em>Adoptez l’art de faire moins</em> »), suggère ainsi\n
Uber Eats.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le directeur général de la startup de livraison rapide Getir, Turancan Salur, a même osé un « <em>Nous démocratisons le <a href="https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2021/jun/12/the-rise-of-on-demand-grocery-deliveries">droit à la paresse</a> </em>». <em>Le Droit à la paresse</em>, c’est le nom d’un manifeste anticapitaliste sur le travail de Paul Lafargue, homme politique et essayiste du XIX<sup>e</sup> siècle. Le pauvre, il se retournerait dans sa tombe s’il savait comment ce concept est aujourd’hui parfois réutilisé.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Dans l’économie de plateformes, la paresse n’est non pas un droit à conquérir pour les travailleurs·es, qui seraient ainsi libéré·es du travail contraint et subordonné, mais un confort offert aux consommateur·ices. Loin de cette critique, dans laquelle Paul Lafargue incitait les travailleurs·es à refuser l’aliénation du travail dans une logique productiviste, les plateformes numériques défendent au contraire le droit à la consommation, au nom de la paresse </em>», comme l’écrit très justement <a href="https://www.revue-salariat.fr/index.php/2024/11/10/travailler-au-service-de-la-flemme-la-marchandisation-du-menage-par-les-plateformes-numeriques/">Nicole Teke</a>, doctorante en sociologie, spécialisée dans le travail domestique sur les plateformes numériques à l’IDHE.S-Nanterre.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ces acteurs économiques vont même jusqu’à encourager, légitimer, normaliser la livraison de nourriture à domicile au service de la productivité. « <em>La livraison de repas au travail est un moyen astucieux d’augmenter la productivité de vos collaborateurs en leur offrant une façon simple et efficace de bien manger le midi</em> », peut-on lire dans un <a href="https://www.nouvelobs.com/bons-plans/20230510.OBS73170/publireportage-livraison-de-repas-des-plats-sains-livres-directement-a-votre-porte.html">publi-reportage</a>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:image {"id":100027,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Livreurs-7.jpg" alt="" class="wp-image-100027"/><figcaption class="wp-element-caption">© Roger Job</figcaption></figure>\n
<!-- /wp:image -->\n
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<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Pleins feux sur les usager·ères</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Si les travaux scientifiques sur le profil et le comportement des\n
utilisateur·ices des plateformes de livraison sont encore rares, il en\n
existe tout de même. Kathleen Cauwelier et son équipe (VUB) ont étudié\n
l’évolution des pratiques de consommation, notamment depuis la\n
banalisation de la livraison à domicile (secteur alimentaire et non\n
alimentaire). « <em>Nous avons constaté une habituation des\n
consommateurs à la flexibilité, à la gratuité, à la rapidité et à la\n
diversification de l'offre,</em> confirme-t-elle<em>. Cette tendance est\n
renforcée par les entreprises qui facilitent ces services, créant ainsi\n
une attente de commodité et de confort chez les\n
consommateurs.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour résumer : d’un côté, on fustige ce comportement de flemmardise\n
et on culpabilise les personnes qui y ont recours. De l’autre, par la\n
publicité, on incite les gens à avoir la flemme. Dans tous les cas, cela\n
revient à mettre le curseur sur les usager·ères des plateformes, qui se\n
trouvent pris·es dans des injonctions contradictoires.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette double diversion masque les raisons structurelles qui\n
expliquent pourquoi certain·es cèdent à la livraison. « <em>Parler de\n
flemme, c’est porter un jugement de valeur sur les agissements\n
individuels,</em> estime Alizée Delpierre, sociologue française qui a\n
beaucoup étudié les domesticités. <em>Tout le monde va trouver de bonnes\n
raisons de déléguer ses tâches domestiques : de celui qui s’est cassé un\n
bras à la mère de famille qui travaille ou même au grand patron à\n
l’agenda hyper chargé. Mais c’est quoi, avoir la flemme ? Qui en a le\n
droit et quelles sont les bonnes raisons d’y céder ?</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ces raisons sont évidemment multifactorielles. Parmi elles, il y a l’intensification du travail dont l’ampleur est bien documentée par la recherche. Dans une <a href="https://www.lemonde.fr/idees/article/2023/10/26/l-intensification-du-travail-longtemps-niee-est-a-present-posee-comme-ineluctable_6196538_3232.html">tribune</a> au Monde, l’ergonome Corinne Gaudart et le statisticien Serge Volkoff parlent d’un « <em>modèle de la hâte</em> » qui « <em>marque l’évolution du travail dans les pays industrialisés depuis une trentaine d’années, avec ses traits bien décrits par les enquêtes statistiques et les chercheurs de plusieurs disciplines : raccourcissement des délais, cumul de contraintes de temps plus ou moins (in)compatibles entre elles, tâches imprévues, horaires plus dispersés, accélération des changements et des mobilités. […] L’intensification du travail, longtemps niée, est à présent posée comme inéluctable</em> ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La course sans fin à l’efficacité et à la productivité, dans le monde du travail, semble être devenu la norme. Désormais, il est admis de travailler le week-end, le soir, les jours fériés, d’encourager les travailleur·euses à faire des heures supplémentaires « volontaires ». Deux ans après l’introduction du «\u{202F}droit à la déconnexion\u{202F}», la charge de travail dans sept entreprises sur dix a encore augmenté par rapport à 2024, rapporte <a href="https://www.acerta.be/fr/dans-la-presse/deux-ans-apres-le-droit-a-la-deconnexion-la-charge-de-travail-dans-sept-entreprises-sur-dix-a-encore-augmente-par-rapport-a-lannee-derniere">Acerta</a>, groupe de services de ressources humaines.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Par ailleurs, le travail s’est globalement précarisé. S’il est logiquement considéré comme le meilleur rempart contre la précarisation, il y avait, en <a href="https://socialsecurity.belgium.be/fr/news/pauvrete-et-travail-09-12-2024">2024</a>, 165.000 travailleurs en situation de pauvreté en Belgique.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Le statut des travailleurs se précarise, notamment à cause du recours à l’intérim, aux flexi-jobs… Après la crise de la Covid-19, toute une série d’entreprises a dit : "Comme on ne sait pas si d’autres crises vont arriver, on ne va plus prendre le risque de donner des contrats aux personnes ; on s’est rendu compte qu’on pouvait travailler avec des flexi-jobs à la journée". Le tout étalé de manière totalement décomplexée dans les journaux. Oui, l’emploi se précarise, car on permet des statuts totalement "précarisants"</em> », souligne Céline <a href="https://edl.laicite.be/precarite-des-droits-un-choix/la-precarite-un-travail-a-temps-plein2/">Nieuwenhuys</a>, secrétaire générale de la Fédération des services sociaux.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour rappel, le nombre de flexi-jobs explose chaque année, depuis la mise en place de ce système initialement conçu pour le secteur de l’Horeca, en 2015. Au troisième trimestre 2024, il y avait en Belgique 181.000 flexi-jobs, tous secteurs confondus. Un an avant, c’était 152.000. Et lors de la première mesure, début 2016, <a href="https://www.onss.be/stats/flexijobs#data">on était à peine à 10.500</a>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100006,"postTitle":"Livreurs à domicile : « Sur le terrain, tout s’empire »"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Des vies à 100 à l’heure</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Toujours plus de boulot et de flexibilité exigée de travailleurs\n
moins bien payés, cela signifie moins de temps pour les autres aspects\n
de l’existence. L’obsession et l’omniprésence du travail rend\n
l’articulation entre vie professionnelle et vie personnelle de plus en\n
plus difficile. Ces mutations du monde du travail sont bien connues des\n
entreprises qui ont su saisir la balle au bond et s’en inspirer pour\n
leurs campagnes publicitaires. Voyez plutôt :</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Alors que nos rythmes de vie s’accélèrent, il est essentiel de\n
trouver des moyens efficaces pour optimiser notre temps. Avec un service\n
de livraison de repas à domicile ou de courses en ligne, fini le temps\n
perdu dans les rayons des supermarchés et les queues interminables à la\n
caisse. Tout devient simple et rapide : en quelques clics seulement,\n
vous pouvez commander vos plats préférés ou faire vos courses en ligne\n
depuis chez vous.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Deliveroo est la plateforme de livraison de repas idéale pour savourer vos plats préférés chez vous sans vous déplacer. Que vous ayez envie de déguster la cuisine italienne, asiatique ou sud-américaine, Deliveroo dispose d’un réseau de plus de 160.000 restaurants et commerces partenaires dans le monde, ce qui lui permet de satisfaire toutes les envies. Par ailleurs, la plateforme met à votre disposition une interface conviviale pour choisir et commander vos plats préférés en quelques clics. Autre grand avantage de Deliveroo, vous pouvez recevoir votre commande en moins de 30 minutes, que ce soit à domicile ou au bureau. En plus de ses prix compétitifs, <a href="https://www.nouvelobs.com/bons-plans/20250124.OBS99470/les-meilleurs-bons-plans-food-pour-bien-commencer-2025-deliveroo-carrefour-et-la-fourche.html">Deliveroo</a> propose régulièrement des promotions intéressantes.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En promettant des prix attractifs, de la rapidité, du choix et du\n
confort, les plateformes vont jusqu’à se présenter comme des bouées de\n
sauvetage dans nos vies à 100 à l’heure. « <em>Admettons que vous viviez\n
dans un endroit un peu reculé, où le supermarché et les restos ferment à\n
19 h. Si vous savez que Deliveroo livre dans votre zone d’habitation…\n
Comment vous jeter la pierre ? Le parent qui n’a rien dans le frigo et\n
qui doit nourrir son enfant, ou le jeune étudiant qui est pressuré par\n
les études, à qui on fait croire qu'il perd du temps en se faisant à\n
manger, qu’est-il censé faire ?</em> », s’interroge la sociologue Alizée\n
Delpierre.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Si les individus en sont arrivés à envisager les services de\n
livraison comme des solutions, c’est aussi sans doute le signe que les\n
pouvoirs publics ont échoué à répondre à leurs problèmes du quotidien.\n
« <em>C’est trop facile de vouloir tout faire peser sur les individus.\n
C’est aux États, qui ont déroulé le tapis rouge aux plateformes, de\n
donner aux citoyens les moyens de consommer autre chose. Si vous mettez\n
à disposition un service aussi simple, attractif et moins cher, il ne\n
faut pas s’étonner que les gens l’utilisent</em> », pointe encore la\n
chercheuse.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Effet de simple exposition</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En sus, la publicité pour la livraison de nourriture a terminé de\n
conditionner les gens pour leur faire accepter l’idée de ne pas faire\n
soi-même à manger. Cela ne s’est pas fait en un jour, mais le pouvoir de\n
la pub, c’est de réussir à ancrer durablement des croyances dans nos\n
imaginaires. Et par là, de nous faire adopter des pratiques perçues\n
comme anodines, comme si elles allaient de soi et qu’elles avaient toute\n
légitimité à exister.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Le message de la pub contribue à des injonctions sociales et à des représentations du monde aux côtés de la presse, des médias et de la culture en général. Tout ça n’est finalement pas le résultat d’un message subliminal publicitaire, mais de l’effet cumulatif d’une machine de communication entière, qui s’est professionnalisée et imposée dans notre culture</em> », résume cette <a href="https://www.youtube.com/watch?v=CyFoCfWqwVw">vidéo</a> du média français indépendant <em>Blast</em>, en collaboration avec Anthony Galluzzo, spécialiste des imaginaires marchands et des cultures de consommation à l’Université de Saint-Étienne.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les auteurs prennent notamment l’exemple des livraisons de nourriture\n
à domicile : « <em>Vous avez déjà bien installé dans votre tête l’idée\n
que vous vivez dans un monde où vous pouvez à tout moment faire appel à\n
un livreur pour vous amener un repas directement via votre téléphone,\n
que c’est possible, que tout le monde le fait et que c’est comme ça\n
maintenant. On ne cherche pas à culpabiliser les consommateur·ices en\n
bout de chaîne puisque, justement, c’est le mode de production dans\n
lequel on vit.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette vidéo cite un passage intéressant de l’ouvrage <em>La Fabrique du consommateur</em> d’<a href="https://tchak.be/index.php/2024/09/30/fabrique-du-consommateur-200-ans-a-peine-pour-formater-les-cerveaux/">Anthony Galluzzo</a> : « <em>Les attitudes, comportements et valeurs favorables aux intérêts marchands sont ainsi sélectionnés et surexposés. Le chercheur en communication Michael Schudson appelle ce système symbolique invasif le "réalisme capitaliste", un imaginaire ni réaliste ni tout à fait fictionnel, sans fractures ni aspérités, qui idéalise le consommateur et célèbre le confort matériel d’une vaste middle-class, qui s’impose à la totalité de l’espace social. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À ce bain publicitaire, dans lequel nous barbotons sans parfois nous en rendre compte, ajoutons l’« effet de simple exposition ». En psychologie sociale, ce biais cognitif désigne le fait que plus nous sommes exposé·es à une chose (ici : le principe de la livraison à domicile), plus on risque d’avoir un sentiment positif vis-à-vis d’elle, comme l’explique Clément Viktorovitch, politologue et professeur de rhétorique à Sciences Po Paris. « <em>Il suffit de répéter une même idée pour que, de choquante initialement, elle devienne familière, puis acceptable, puis <a href="https://lesjours.fr/obsessions/spin-doctors-presidentielle/ep10-clement-viktorovitch/#:~:text=Et%20pourtant%2C%20cette%20d%C3%A9claration%20est,%2C%20puis%20acceptable%2C%20puis%20naturelle">naturelle</a>.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>L’objectif n’est pas de dire que les utilisateur·ices des plateformes\n
de livraison n’ont aucune responsabilité. Comme le rappelle Kathleen\n
Cauwelier, chercheuse à la VUB, les études indiquent qu’ils et elles\n
deviennent de plus en plus exigeant·es et impatient·es, recherchant\n
avant tout la gratuité et le confort. « <em>Cependant, il est important\n
de noter que beaucoup de consommateurs ne sont pas suffisamment informés\n
des impacts négatifs de leurs choix de consommation. Lorsque ces impacts\n
sont mis en lumière, certains modifient leur comportement et leurs\n
choix</em> », complète-t-elle.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":100003,"postTitle":"Business de la flemme : un mythe ?"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Travail gratuit et dévalorisé</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Parler d’économie de la flemme revient donc à détourner l’attention\n
des profiteurs de notre soi-disant paresse et à les dédouaner de leurs\n
responsabilités. Mais cela a également un autre effet : légitimer la\n
division du travail et sa hiérarchisation.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Ainsi, vous évitez de cuisiner ou de vous déplacer pour acheter des repas cuisinés et vous pourrez consacrer le temps épargné à des activités productives. D’ailleurs, cette solution vous convient plus particulièrement si vous êtes au télétravail, car elle vous permet de vous concentrer sur votre travail sans avoir à vous soucier de préparer vos <a href="https://www.nouvelobs.com/bons-plans/20230510.OBS73170/publireportage-livraison-de-repas-des-plats-sains-livres-directement-a-votre-porte.html">repas</a>.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cet argument est central dans la promotion de la livraison à\n
domicile. Avoir recours aux plateformes, cela revient à acheter du\n
temps. Du temps que l’on préfère consacrer au « vrai » travail, aux\n
tâches dites « productives », en opposition au travail domestique aussi\n
appelé « reproductif ». On doit l’élaboration de ce concept à tout un\n
pan de la sociologie féministe marxiste et matérialiste – représentée\n
entre autres par la philosophe italienne Silvia Federici – qui s’est\n
intéressé à ce type de travail dès les années 70. Il s’agit du travail\n
gratuit, que font majoritairement les femmes dans leur maison, pour\n
maintenir en vie celles et ceux qui y habitent.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>C’est le fait de changer la couche des enfants, de les soigner,\n
de préparer les repas, etc.,</em> illustre Alizée Delpierre. <em>Ce\n
travail n’est pas comptabilisé dans le PIB et n’a soi-disant pas de\n
valeur marchande. Comme on vit dans un système capitaliste qui valorise\n
la production de richesses quantifiables, économiques et matérielles, le\n
travail domestique n’est pas valorisé par la société. Parmi les services\n
qui transitent via ces plateformes, ce sont massivement des tâches de ce\n
type-là.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Deliveroo, Uber Eats et compagnie ont démocratisé l’externalisation\n
marchande, et donc payante, d’une partie des tâches domestiques. Dans\n
les représentations et les cerveaux de tous les milieux, elles ont\n
entériné le fait que se faire livrer à manger est un comportement\n
finalement normal, voire banal. Y compris dans des situations où les\n
rapports de domination ne sont pas forcément flagrants.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>J’ai beaucoup travaillé sur la domesticité chez les\n
multimillionnaires qui ont à leur service des majordomes et des\n
gouvernantes à leur domicile,</em> explique Alizée Delpierre. <em>On me\n
dit souvent : "Oh là là, c'est vraiment un univers à part !" Certes,\n
mais il y a aussi des liens entre ça et le fait de recourir à des\n
plateformes de livraison de repas comme Deliveroo. Les très riches ont\n
les moyens d'avoir des gens à leur disposition, chez eux, à temps plein.\n
Ce que n’ont pas les classes moyennes et populaires. Par conséquent,\n
elles vont avoir recours, à moindre coût, à des formes de services de\n
"domesticité low cost".</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cela montre bien que les entreprises capitalistes ont réussi à\n
monnayer des services que les gens, au nom de l’entraide, se rendaient\n
gratuitement. « <em>À l'heure où, dans les grandes villes, les familles\n
vivent de plus en plus éloignées les unes des autres et où on observe la\n
montée d'un individualisme croissant dans les pratiques, les\n
représentations et les modes de vie, les formes de solidarité gratuite\n
(le fait de s'arranger avec ses voisins pour garder les enfants, faire\n
les courses de la personne âgée qui vit à côté, etc.) existent très\n
peu.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Démocratiser l’exploitation</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La sociologue spécialiste des domesticités est convaincue que les\n
services de livraison à domicile touchent toutes les classes sociales, y\n
compris populaires, car cela ne coûte pas forcément beaucoup plus cher,\n
surtout dans un contexte où le coût des produits alimentaires est très\n
élevé. Dans une sorte de reproduction des rapports de domination à\n
l’échelle des classes inférieures, l’industrie des services à la\n
personne démocratise l’exploitation en chaîne.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Elle relève d’ailleurs qu’en parlant de « service à la personne », on\n
invisibilise les rapports de domination et les conditions de travail des\n
livreurs. « <em>C’est assez classique : les institutions utilisent des\n
termes qui tendent à dépolitiser des faits sociaux, des relations de\n
pouvoir. En l’occurrence, on insiste sur le fait de rendre service pour\n
valoriser le côté utile du boulot, mais en attendant, les conditions de\n
travail ne suivent pas.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Et c’est un euphémisme : les plateformes se gardent bien de montrer\n
dans quelle sorte d’enfer elles plongent leurs livreurs. « <em>On\n
considère que ce sont des métiers où on n'a pas besoin de compétences et\n
qui sont accessibles à tout le monde,</em> poursuit-elle<em>. C’est\n
d'ailleurs pour ça qu’on y retrouve toutes les personnes qui ne sont pas\n
diplômées, issues de milieux populaires, de l'immigration. Ce serait une\n
raison de ne pas bien rémunérer ce travail.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Fabien Lemozy, clinicien du travail et docteur en sociologie ayant\n
travaillé sur la santé des livreurs (Institut de psychodynamique du\n
travail) ne dit pas autre chose : « <em>Sous le nom romantique\n
d’économie de la flemme, on fait passer des nouvelles façons de\n
légitimer une hiérarchie, une stratification sociale.</em> » Ces\n
services de livraison de nourriture ne créent pas les inégalités\n
sociales. Ces services existent par elles.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Autre impact : avec les plateformes, on n’a même plus besoin d’endosser soi-même les habits du donneur d’ordres. Recourir à ces services n’implique pas d’engagement économique ou juridique, et encore moins émotionnel, vis-à-vis de l’être humain en sueur sur le pas de notre porte. Zéro tracas, zéro engagement. « <em>Se matérialise alors un "double déni d’employeur" : par les plateformes, qui se placent en tant que simples intermédiaires, et par les usager·es, qui se pensent davantage comme client·es que comme employeur·es. La relation d’emploi s’efface alors au profit de la relation commerciale, cristallisant une forme de "flemme d’être employeur", tant pour les plateformes que pour les client·es</em> », analyse quant à elle <a href="https://www.revue-salariat.fr/index.php/2024/11/10/travailler-au-service-de-la-flemme-la-marchandisation-du-menage-par-les-plateformes-numeriques/">Nicole Teke</a>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ces réflexions questionnent la place que l’on confère aux tâches domestiques dans nos existences. À qui les déléguer et dans quelles conditions ? Comment se répartir collectivement le sale boulot ? Est-il normal qu’une seule catégorie de la population – les plus pauvres d’entre nous – doive affronter le gel ou la canicule pour livrer un pad thaï, porter les packs d’eau ou encore nettoyer les toilettes des autres ? Comment est-on arrivés à tolérer un service qui exploite ses travailleurs à ce point ? </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2025-06-23 10:00:00"
+post_excerpt: "Est-il de plus en plus admis de ne pas faire soi-même à manger ou ses courses, et de payer pour que quelqu’un s’en charge à notre place\u{A0}? Beaucoup parlent d’«\u{A0}économie de la flemme\u{A0}», pour désigner ce phénomène sociétal. Ils occultent ainsi la manière dont la société est organisée de façon à normaliser certains comportements. Qu’est-ce qui a rendu notre flemme possible\u{A0}?"
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<!-- wp:paragraph {"dropCap":true} -->\n
<p class="has-drop-cap">Si on vous demandait de penser à un logo composé de deux arches\n
jaunes formant la lettre « M » sur fond rouge ou vert, c’est\n
probablement celui de McDonald’s qui vous viendrait à l’esprit. Pas\n
étonnant : c’est l’une des marques les plus identifiables au monde. Son\n
symbole devenu légendaire est en effet parvenu à s’imprimer sur nos\n
cerveaux, et ce, dès le plus jeune âge. Si McDo a réussi ce tour de\n
force, c’est entre autres parce qu’il s’est imposé, comme d’autres\n
grandes chaînes de <em>fast-food</em>, dans l’espace public.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour les besoins de ce décryptage, nous avons inventorié l’ensemble\n
des établissements belges de McDonald’s, et les avons placés sur une\n
carte reprenant la densité de population. Nous avons également classé\n
les restaurants par ordre d’année d’ouverture afin de visualiser\n
l’expansion géographique du groupe au fil des années, ce qui a permis de\n
produire les cartes qui accompagnent cet article.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En quelques mots, McDonald’s, en 2023, ce sont 41.822 restaurants\n
dans le monde, 25,5 milliards de dollars de chiffre d’affaires et plus\n
de 8 milliards de dollars de bénéfice net. Dans notre pays, la\n
multinationale occupe l’espace via 119 établissements gérés par 24\n
multi-franchisés, plus de 8.000 travailleurs (« collaborateurs », dans\n
la <em>novlangue</em> des entreprises) dont 40% ont moins de 25 ans.\n
Avec ses 22.519 m² sur le sol belge, elle faisait partie, en 2022, du\n
top 100 des plus grandes enseignes commerciales de Belgique en termes de\n
superficie.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>L’arrivée du <em>leader</em> mondial du <em>fast-food</em> dans le\n
royaume, c’est encore lui-même qui en parle le mieux : « <em>McDonald’s\n
Belgium a apporté un morceau d’Amérique en Belgique lorsque le premier\n
restaurant a ouvert ses portes le 21 mars 1978 à Beursplein</em> [place\n
de la Bourse, NDLR] <em>à Bruxelles. Cela a marqué le début d’une belle\n
histoire.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les débuts, justement, sont timides. Pendant plus d’une décennie, le\n
plat pays n’en comptera que trois. Ce n’est qu’à partir de 1991, treize\n
ans plus tard, que les choses sérieuses vont commencer. Cette année-là,\n
le siège social belge de la multinationale est créé. S’amorce alors une\n
première période d’expansion. Les données que nous avons collectées\n
montrent que de 1994 à 1998, le nombre d’établissements est passé de 6 à\n
38, soit une augmentation de 32 restaurants en l’espace de quatre\n
ans.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:image {"id":410401,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/09/Projet-McDo-1.gif" alt="" class="wp-image-410401"/><figcaption class="wp-element-caption">L’objectif des multinationales de fast-food est d’étendre leurs tentacules et d’occuper l’espace. Ce maillage de territoire se fait prioritairement dans les zones à forte densité de population, comme le montre cette carte. © Béranger Waterschoot</figcaption></figure>\n
<!-- /wp:image -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En 2007, le numéro un mondial de la restauration rapide prévoit\n
d’investir 800 millions d’euros en Europe, soit deux fois plus qu’aux\n
États-Unis. Durant la décennie suivante, il tiendra un rythme de\n
croissance soutenu, avec plusieurs ouvertures tous les ans en\n
Belgique.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En 2019<em>,</em> Stephan De Brouwer, alors <em>Managing\n
Director</em> de McDonald’s Belgique, se félicitait d’une année\n
« exceptionnelle » : « <em>En 12 ans, nous avons presque triplé notre\n
chiffre d’affaires. La concurrence toujours plus présente contribue à\n
dynamiser le marché. En 2019, nous avons vu le nombre de clients\n
augmenter de 3 millions pour un total de plus de 55 millions de\n
clients. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En 2020 et 2021, alors que le pays se confine puis se déconfine\n
progressivement, McDonald’s continue d’ouvrir des restaurants. De 2020 à\n
2024, elle en inaugure 33, passant de 86 à 119 établissements. Tout en\n
annonçant la couleur : la marque ambitionne d’atteindre 150 restaurants\n
d’ici fin 2027. On n’a donc pas fini d’avaler des Big Mac.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Comment McDo déploie ses tentacules</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>McDonald’s Belgique a refusé de nous accorder toute interview.\n
L’unique réponse que nous avons pu obtenir, par <em>mail</em>, c’est que\n
les 119 restaurants belges sont « <em>répartis aussi bien dans les\n
grandes villes que dans de plus petites communes. Nos emplacements\n
potentiels sont identifiés en fonction des itinéraires fréquemment\n
suivis par les (potentiels) clients, ainsi que de la présence\n
d’activités commerciales et d’entreprises à proximité.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans un <a href="https://www.sudinfo.be/id866483/article/2024-08-09/les-fast-foods-ont-envahi-la-wallonie-voici-comment-quick-burger-king-et-mc">article récent</a>, Vincent Navez de LNG-Associates (une société de développement immobilier en charge de l’implantation de plusieurs McDo en Belgique), que nous avons également contacté en vain, explique que la stratégie territoriale de McDonald’s, et des autres chaînes de <em>fast-food</em>, suit deux logiques distinctes, suivant qu’elles s’installent en ville ou en périphérie.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans les hypercentres, au cœur des villes, la concentration de\n
magasins, de logements, d’entreprises et de transports est extrêmement\n
forte. Ce sont aussi de hauts lieux touristiques qui charrient un flux\n
de piétons conséquent, et donc de clients potentiels. Ces zones urbaines\n
offrent un climat propice au <em>business</em> de la restauration\n
rapide.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>McDonald’s possède des restaurants au Meir dans le centre\n
d’Anvers, à l’angle de la Veldstraat et du Korenmarkt à Gand, et sur la\n
rue Neuve à Bruxelles. Ce sont les trois rues commerçantes les plus\n
fréquentées de Belgique</em>, nous confirme Jeroen Cant, géographe\n
économique à l’université d’Anvers et spécialisé dans le commerce de\n
détail. <em>L’entreprise est également implantée dans des centres\n
commerciaux tels que celui du Docks à Bruxelles et de Wijnegem près\n
d’Anvers.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Il y a une forte implantation dans les centres-villes, alors\n
que la population résidente y dispose de revenus faibles</em>, pointe\n
encore Jean-Luc Calonger, fondateur de l’AMCV (Association du management\n
de centre-ville) et ancien professeur en géographie des marchés et du\n
commerce de détail. <em>Là, il y a capitalisation sur le passage en\n
centre-ville, dans les retail parks et les shopping centers.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Un repas pas trop cher et rapidement englouti entre deux séances de\n
<em>shopping</em>, c’est la promesse alléchante des <em>fast-foods</em>\n
aux consommateurs qui n’ont pas le temps. « <em>Le paysage alimentaire\n
de ces hauts lieux du tourisme est souvent dominé par les grandes\n
chaînes de restauration rapide, car elles sont en mesure de payer des\n
loyers énormes grâce à un chiffre d’affaires très élevé</em> », poursuit\n
Jeroen Cant.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Par ailleurs, dans l’espace public urbain, la volonté de McDo est\n
d’être visible. « <em>En plus de l’aspect purement stratégique, il y a\n
ce côté “flagship” et symbolique. Il faut être vu</em> », indique\n
Guénaël Devillet, directeur du Segefa (Service d’étude en géographie\n
économique fondamentale et appliquée) de l’université de Liège. Le\n
concept de <em>flagship store</em>, utilisé dans le domaine du commerce,\n
désigne un magasin « vitrine » permettant d’ancrer la notoriété d’une\n
marque.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Mais la stratégie d’expansion des empereurs du <em>burger</em> ne\n
s’arrête pas là. L’autre logique, complémentaire, c’est d’étendre ses\n
tentacules en périphérie, dans les plus petites villes et les communes\n
plus rurales. Avec un critère prépondérant : se placer le long d’axes\n
routiers très fréquentés.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>McDo projette ainsi de construire deux nouveaux établissements en\n
Entre-Sambre-et-Meuse, à Walcourt (sur la route des Lacs de l’Eau\n
d’Heure) et à Ham-sur-Heure (le long de la Nationale 5). Ce sont les\n
implantations du « tout à la voiture » : « <em>Là, ils visent les\n
polarités commerciales périphériques qui attirent énormément de monde et\n
qui se situent vraiment au bord des routes où on a une\n
macro-accessibilité aux voitures</em> », explique Guénaël Devillet. À\n
Walcourt, un « M » se plantera en effet à côté d’un Carrefour market et\n
d’un Mr. Bricolage, tandis qu’à Ham-sur-Heure, il s’installera dans la\n
zone commerciale du Bultia Village.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le chercheur Jeroen Cant ajoute : « <em>Les emplacements en bord de\n
route sont souvent moins chers, offrent un grand parking et plus\n
d’espace (par exemple pour une aire de jeux). Plus important encore,\n
comme ils sont facilement accessibles en voiture, ils peuvent attirer\n
des clients d’une zone assez vaste.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Comme Vincent Navez, de LNG-Associates, le détaillait en 2024, en parlant du développement en périphérie : « <em>Le fast-food, c’est un achat impulsif. Beaucoup ne pensaient pas forcément y aller avant de voir l’enseigne, par exemple. Donc l’implantation est très importante. Et on les équipe d’un drive, avec deux bornes de commande, car les habitudes des consommateurs changent et de plus en plus, certains préfèrent commander pour rentrer chez eux plutôt que de manger sur place. On voit une part de plus en plus significative en chiffre d’affaires réalisée sur les repas à emporter.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":210006,"postTitle":"Exki, la chaîne de restos qui pourrait mal tourner"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Développement tous azimuts</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Depuis la fin de la crise du Covid, période faste pour les\n
<em>fast-foods</em>, McDo se développe tous azimuts, constate Jean-Luc\n
Calonger. « <em>En Belgique, les deux secteurs d’activité qui essayent\n
de gagner des parts de marché sur leurs concurrents en créant un maximum\n
de points de vente, c’est la grande distribution alimentaire et les\n
fast-foods. Le but est de créer un maillage du territoire le plus dense\n
possible.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Si ce maillage se fait prioritairement dans les zones à forte densité\n
de population, comme le montre notre carte, il existe aujourd’hui, selon\n
l’expert, un autre critère qui pousse à investir les campagnes :\n
« <em>Il y a une stratégie de développement liée à la disponibilité\n
foncière. Autrement dit, on s’installe partout où c’est possible. En\n
anglais, on dit “Build it, they will come”, que l’on traduit par\n
“Construisez, ils viendront”.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette ligne stratégique n’est évidemment jamais formulée de la sorte ni par McDonald’s, ni par les promoteurs immobiliers qui repèrent les terrains pour eux, et encore moins par les gérants des établissements. Au lieu de ça, on dit plutôt, à l’instar de <a href="https://www.dhnet.be/regions/brabant/2017/12/22/le-mcdo-de-nivelles-ouvre-aujourdhui-SGP7ZEAAWRAGHHU4ECYHZVBA54/">ce multi-franchisé</a> : « <em>En Brabant wallon, il n’y a pratiquement pas de couverture et c’est une grosse lacune. […] Il n’y a aucun McDonald’s entre Waterloo et La Louvière : le désert ! On devait absolument être à Nivelles.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>McDo est donc bien décidé à gagner le cœur des campagnes. Mais comment y attirer la clientèle ? « <em>En créant le marché,</em> répond Jean-Luc Calonger. <em>L’entreprise va s’implanter dans des zones moins densément peuplées, mais où il y a quand même une population qui permettra de faire tourner la boutique. Par exemple, à Beauraing, les habitants ne vont peut-être pas au McDo parce qu’il n’y en a pas tout près et que le plus proche est à Marche-en-Famenne ou à Couvin. Mais ce sont des gens qui s’y rendraient s’il y en avait un à la sortie de leur ville.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette stratégie ne revient-elle pas à créer un besoin ? « <em>Non</em>, affirme le géographe. <em>C’est donner la possibilité de répondre à un besoin potentiel. Parce que s’il n’y avait pas de besoin du tout, les gens n’iraient pas. Enfin, c’est même pas un besoin, c’est plutôt une envie…</em> » Ce que les <em>fast-foods</em> comme McDo font, c’est donc permettre aux consommateur·ices d’acheter leur <em>hamburger</em> en faisant le moins de kilomètres possible. En <a href="https://www.lecho.be/entreprises/horeca/en-2020-mcdonald-s-prevoit-d-investir-35-millions-d-euros-en-belgique/10204104.html">2020</a>, Stephan De Brouwer expliquait que son but était que « <em>le consommateur ne doive pas faire plus de 10 minutes de trajet pour trouver un McDo</em> ». Et puis, moins de temps en auto, c’est bon pour la planète.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">« Nous sommes une entreprise immobilière »</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Mais comment McDonald’s – et les autres enseignes de\n
<em>fast-food</em> ayant la même stratégie – fait-il pour ouvrir\n
toujours plus de restaurants sans prendre trop de risques ? Le monde du\n
manger vite a trouvé le truc : la franchise, un système qui semble être\n
la norme dans le secteur.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À la tête des 119 établissements belges, il y a une vingtaine de\n
multi-franchisés « <em>à l’ADN McDonald’s</em> » qui gèrent le\n
recrutement, le marketing, le management, <em>etc</em>. Ces\n
entrepreneur·euses pur sang paient à la multinationale le droit\n
d’exploiter la marque et sa notoriété. Tout bénef pour le franchiseur :\n
« <em>Dans ce système, c’est le franchisé qui prend tous les risques\n
financiers. Donc, si le chiffre d’affaires n’est pas aussi élevé que\n
prévu, la maison mère n’aura pas de problème, puisque c’est la société\n
du franchisé qui tombera en faillite</em> », explicite Guénaël Devillet\n
(ULiège).</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>D’après <a href="https://www.rtbf.be/article/focus-sur-le-modele-economique-de-mcdonald-s-cette-entre-prise-avant-tout-immobiliere-11176116">plusieurs articles </a>de presse, McDonald’s serait propriétaire du bâtiment de quasiment tous ses restaurants et ferait fortune avant tout grâce aux loyers versés par ses franchisés indépendants. En Belgique, ces loyers représenteraient deux tiers des revenus de l’entreprise, le reste étant issu des commissions sur les ventes. Ray Kroc, patron historique de la chaîne, a prononcé cette phrase folle : « <em>Nous ne vendons pas des hamburgers, nous sommes une entreprise immobilière. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Bien sûr, avant d’ouvrir un nouveau site, les opérateurs font\n
réaliser des études de marché pour s’assurer qu’il existe une demande\n
suffisante. Recourir à un organisme extérieur pour effectuer cette\n
mission est d’ailleurs une obligation. Le hic, comme nous l’explique\n
Jean-Luc Calonger, dont le bureau d’études a jadis bossé pour Quick,\n
c’est que « <em>comme ce sont les franchiseurs qui sont les\n
commanditaires, c’est-à-dire ceux qui paient les études, on trouve\n
toujours des chiffres pour rassurer l’indépendant</em> ». Et lui\n
confirmer qu’il fait bien de prendre la gérance de tel ou tel\n
établissement. « <em>Dans le métier, on appelle ça des études ad hoc. On\n
connaît les réponses avant de commencer le travail. D’un point de vue\n
déontologique et scientifique, c’est très regrettable. Malheureusement,\n
quand il y a des intérêts financiers de cet ordre-là…</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Cernés par la malbouffe</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Aujourd’hui, une multitude de chaînes de <em>fast-food</em> (pas\n
uniquement de <em>burgers</em>) ont ouvert en Belgique et se livrent une\n
concurrence féroce. Sans oublier que dans la guerre des parts de marché,\n
il y a aussi d’autres adversaires de taille : les presque 5.000 fritkots\n
du royaume.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À Gilly, dans la région carolo, McDonald’s veut ouvrir un nouveau\n
restaurant sur la chaussée de Lodelinsart, sur le site de l’ancien Lidl.\n
À 4 minutes et 2,4 kilomètres de là se trouve le McDo de la Grand’Rue,\n
pile en face du Grand hôpital de Charleroi. Si vous préférez le Burger\n
King, aucun problème : il y en a un à 8 minutes et 3,3 kilomètres. 900\n
mètres plus loin, c’est le Quick de Châtelineau qui calmera vos ventres\n
affamés. 14 minutes, 6,6 kilomètres, 3 et bientôt 4 antres de la\n
malbouffe. À Charleroi comme ailleurs, vous êtes cernés.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>C’est une stratégie de concurrence frontale</em>, éclaire\n
Guénaël Devillet. <em>Comme les gens ont un comportement zappeur et\n
qu’il s’agit de lieux avec énormément de potentiel commercial, ça crée\n
une polarité fast-food. Quatre restaurants proches les uns des autres\n
attirent plus que quatre restaurants isolés. </em>»</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>N’est-ce pas contre-intuitif de se mettre à côté d’un concurrent qui\n
propose peu ou prou la même chose ? « <em>Le bon sens, c’est ça. Le\n
capitalisme, c’est autre chose,</em> sourit Jean-Luc Calonger. <em>Leur\n
logique est de dire : je dois prendre des parts de marché aux autres.\n
L’une des façons d’y arriver, c’est de venir se coller près de mes\n
concurrents qui sont bien placés et de proposer une\n
différenciation.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":300038,"postTitle":"HiPRO, la marque enrichie en marketing de Danone"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Jusqu’à l’overdose</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En ce qui concerne la question de la saturation, elle semble\n
difficile à mesurer. D’après Jeroen Cant de l’université d’Anvers,\n
« <em>le nombre de restaurants McDonald’s en Belgique est encore faible\n
par rapport aux autres pays développés</em> ». En France, champion\n
européen et même mondial, il y en a plus de 1.500.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Comparaison n’est toutefois pas raison. « <em>Il ne manque pas de\n
fast-foods en Belgique. En matière de commerce de détail, cela fait\n
vingt ans que le marché est complètement saturé </em>», estime Guénaël\n
Devillet, géographe économique à l’ULiège. Pour lui, la stratégie\n
territoriale d’acteurs comme McDo contribue directement à la\n
multiplication de friches commerciales. « <em>Dans un contexte de\n
saturation, quand on construit un nouveau bâtiment pour y mettre du\n
commerce, cela signifie qu’ailleurs, il y a un commerce qui ferme, sans\n
nécessairement être repris. C’est ainsi qu’on crée des friches.</em> »\n
Pour rappel, la Wallonie compte à elle seule 700.000 m<sup>2</sup> de\n
commerces vides.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette phase d’expansion n’est en tout cas pas tenable dans le temps.\n
« <em>Au vu du rythme effréné d’ouvertures, ils vont très vite saturer\n
le potentiel. À un moment, certains vont se casser la figure</em> »,\n
prédit Jean-Luc Calonger.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cela étant dit, on ne peut nier l’attrait des <em>fast-foods</em> au\n
sein de la population. Selon une enquête de Comeos (2023), la demande de\n
restauration rapide a explosé au cours des cinq dernières années. Comme\n
le souligne Jeroen Cant, l’enquête nationale sur la consommation\n
alimentaire de Sciensano a montré qu’en Belgique, « <em>21 % de la\n
population âgée de 10 ans et plus mangent des plats de restauration\n
rapide une fois par semaine ou plus</em> ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Faut-il augmenter l’offre de <em>fast-foods</em> parce que les Belges semblent en être de plus en plus friands ? Ou bien en sont-ils de plus en plus friands précisément parce que l’offre en malbouffe est pléthorique ? Un récent rapport de l’asbl <a href="https://www.fian.be/IMG/pdf/bts2024-malbouffe-web.pdf">Fian</a> le rappelle, nos choix alimentaires sont fortement conditionnés par notre environnement. Tomber sur des enseignes de restauration rapide à tous les coins de rue, cela a forcément une influence sur nos comportements. Et dans un contexte de pandémie mondiale d’obésité, ça n’a rien d’anodin.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il n’existe pour l’instant pas d’outil législatif régional permettant\n
de réguler l’expansion des <em>fast-foods</em>. Quant aux communes,\n
elles n’ont que très peu de marge de manœuvre, et ne peuvent\n
certainement pas invoquer l’argument sanitaire pour refuser la présence\n
d’enseignes de restauration rapide. Dans les quelques cas où McDo a dû\n
faire machine arrière, ce n’est pas grâce à une politique d’aménagement\n
du territoire volontariste et progressiste, mais bien parce que des\n
citoyen·nes se sont mobilisé·es.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>«\u{A0}<em>Les défenseurs des fast-foods estiment que c’est leur liberté d’entreprendre. On peut entendre cet argument, mais il n’est pas rationnel</em>, regrette Jean-Luc Calonger. <em>L’intérêt collectif ne prime pas toujours l’intérêt de l’investisseur…\u{A0}</em>» </p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2025-05-10 10:00:00"
+post_excerpt: "C’est un fait établi\u{A0}: il y a de plus en plus de McDo sur le sol belge. L’enseigne américaine vise les 150 établissements d’ici fin 2027. Après avoir investi les centres urbains, elle poursuit son plan d’expansion en quadrillant les zones plus rurales. Zoom sur la stratégie territoriale de l’empereur du burger."
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+post_title: "Les plans envahissants de McDonald’s en Belgique"
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<!-- wp:paragraph {"dropCap":true} -->\n
<p class="has-drop-cap">Après une véritable hécatombe, ils renaissent peu à peu de leurs\n
cendres. Le nombre de fruitiers hautes tiges wallons a chuté de 99%\n
entre 1950 et 2000, comme nous vous le relations dans un article paru en\n
automne 2020 (<em>Tchak</em> n<sup>o</sup> 3). Aujourd’hui, l’ASBL\n
Diversifruits, qui œuvre pour le redéploiement des vergers hautes tiges\n
en Wallonie, estime que la superficie qui leur est allouée est d’environ\n
700 hectares, soit 50.000 arbres. Une goutte dans l’océan.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette association est née à la suite du constat d’un manque de\n
connaissances et de compétences en matière de plantation, d’entretien et\n
de suivi des vergers. « <em>Jusque-là, certaines tailles étaient faites\n
n’importe comment. Les arbres étaient dans un état lamentable,</em> se\n
remémore Sébastien Pirotte, formateur chez Diversifruits. <em>Comme les\n
gens n’y connaissaient rien, c’était contre-productif. Il ne faut pas\n
s’imaginer que planter un arbre fruitier, c’est comme planter un chêne\n
et qu’on peut l’abandonner après la mise en terre. Tous les publics sont\n
concernés : collectivités (communes, intercommunales, provinces, etc.),\n
particuliers et agriculteurs. Après, pour ces derniers, il faut les\n
comprendre : il n’y avait pas d’enjeu économique à l’époque.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les hautes tiges sont des arbres qui s’élèvent, à l’état adulte, à\n
une dizaine de mètres de haut et qui ont d’innombrables avantages. Grâce\n
à leur floraison abondante, ce sont des paradis pour les insectes\n
pollinisateurs. Leurs cavités abritent de nombreux insectes, oiseaux et\n
chauve-souris. Ils sont une source de nourriture pour la faune. Sans\n
compter les retombées positives des aménagements réalisés autour des\n
vergers (réserve de bois mort, mare, haie), qui participent à créer un\n
habitat diversifié.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>De plus, les hautes tiges sont plus résistants aux maladies et à la\n
sécheresse que leurs homologues modernes, les basses tiges, initialement\n
sélectionnés pour leur productivité. Contrairement à ces derniers, ces\n
géants ne nécessitent pas de pesticides, peu d’engrais, leurs fruits\n
offrent un plus grand panel de goûts et ils permettent de réinsérer des\n
variétés locales en circuit court.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Bien entendu, les vergers hautes tiges ont les inconvénients de leurs\n
avantages. Ils requièrent plus d’implication et de temps. Non seulement\n
pour obtenir les premiers fruits, mais aussi pour les récolter\n
(cueillette en hauteur oblige) et pour entretenir les arbres. Petit\n
aperçu des étapes à suivre avant de sortir sa bêche.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">I) Réflexions en amont</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Une série de questions doivent être étudiées avant d’envisager la\n
plantation de fruitiers hautes tiges.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Il faut à tout prix éviter les terrains humides et les fonds de\n
vallée,</em> entame Eva Velghe, coordinatrice de Diversifruits<em>. Par\n
ailleurs, une certaine profondeur de sol est requise : au minimum 60 cm\n
de terre. Cela va permettre un ancrage solide des racines.</em> » De\n
plus, veillez à ne pas choisir une zone soumise aux gelées tardives et\n
aux rafales de vent. Quant à l’orientation, un terrain exposé au\n
sud-ouest est idéal.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il peut être intéressant de réaliser une analyse de sol pour mieux\n
connaître son terrain. « <em>Si c’est possible, il est utile de se\n
laisser le temps de l’observer, de voir comment il se comporte au fil\n
des saisons. Cela permet de repérer les zones humides. Dans un premier\n
temps, on peut même aller voir la carte des sols sur le géoportail de la\n
Wallonie WalOnMap.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Les espèces traditionnelles qu’on retrouve en Belgique sont la\n
pomme (70%), la poire (20%), la cerise (5%) et la prune (5%)</em> »,\n
indique Eva Velghe.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En ce qui concerne les variétés, outre le critère gustatif, plusieurs\n
facteurs sont à prendre en compte pour faire son choix. Tout d’abord, il\n
faut déterminer la nature de son projet : l’objectif est-il\n
l’autoconsommation ou la commercialisation ? Veut-on des fruits de table\n
ou destinés à être transformés ?</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ensuite, la question est de décider à quelle période on souhaite\n
récolter. Il s’agit aussi d’étudier la corrélation avec la charge de\n
travail que cela induit. « <em>Si on est agriculteur·ice, on voudra\n
peut-être des fruits tôt en saison car après, on n’aura plus le temps de\n
gérer les récoltes et la valorisation des fruits. Il faut envisager\n
cette activité en fonction de l’imbrication avec d’autres tâches sur la\n
ferme.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Autre critère à ne pas négliger : la pollinisation. De nombreuses\n
variétés fruitières ne peuvent se féconder avec leur propre pollen et\n
ont donc besoin d’être pollinisées par le pollen d’une autre variété.\n
« <em>Les variétés sont classées en groupes de floraison car toutes ne\n
fleurissent pas en même temps. Par exemple, un pommier qui fleurit en\n
début avril et un autre à la mi-juin ne pourront pas se polliniser car\n
les fleurs ne seront pas là au même moment. Et il n’y aura donc pas de\n
fruit.</em> » Sur le site de Diversifruits, des tableaux croisés de\n
pollinisation sont disponibles pour s’assurer de cette compatibilité.\n
Quand un fruitier n’est pas autofertile, il convient donc de planter au\n
minimum deux variétés différentes, mais qui fleurissent à peu près à la\n
même période.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Enfin, la sensibilité aux maladies est un facteur crucial. Une\n
variété résistante pourra se passer de traitement phytosanitaire et sera\n
adaptée à notre contexte pédoclimatique. Le CRA-W (centre de recherche\n
agronomique wallon) a sélectionné une série de variétés répondant à ce\n
critère. Dénommées « RGF-Gembloux », elles sont certifiées sous le label\n
Certifruit. La liste des pépiniéristes multiplicateurs de ces variétés\n
se trouve sur le site internet du centre de recherche.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Un arbre fruitier hautes tiges n’est plus un arbre sauvage\n
comme le chêne, le frêne ou l’érable,</em> explique Eva Velghe. <em>Il\n
s’agit d’un arbre greffé qui a été domestiqué et sorti de son\n
environnement naturel. Ce n’est pas juste le résultat d’un pépin qui a\n
poussé, c’est toujours l’union entre un porte-greffe et un\n
greffon.</em> » Un hautes tiges est donc composé d’un porte-greffe,\n
variété choisie pour sa vigueur et sa force, et d’un greffon, la variété\n
qui va donner le fruit. Sébastien Pirotte, formateur chez Diversifruits,\n
résume le processus : « <em>On élève un porte-greffe, composé des\n
racines et du tronc. Là-dessus, on vient greffer un petit morceau de\n
bois âgé d’un an et issu de la variété dont on veut avoir les\n
fruits</em> ». Les deux parties vont pousser ensemble et donner\n
naissance à un arbre fruitier hautes tiges.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il existe plusieurs types de porte-greffe par espèce. Pour vous aider\n
à faire les bons choix selon vos <em>desiderata</em> et besoins,\n
demandez l’avis d’un·e artisan·e greffeur·euse ou d’un·e pépiniériste\n
professionnel·le.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La place que prendront les fruitiers à l’âge adulte est souvent\n
sous-estimée au moment de la plantation. De manière générale,\n
Diversifruits recommande de prévoir au minimum 7 mètres de distance\n
entre pruniers, 10 à 12 mètres entre pommiers et poiriers, 12 à 15\n
mètres entre cerisiers. Ces règles théoriques sont à adapter au cas par\n
cas, selon la disposition choisie (en quinconce ou en ligne), le\n
matériel agricole utilisé pour désherber, etc.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il est judicieux de penser, dès le début, au mode d’entretien du\n
couvert herbacé du verger. « <em>La prairie pâturée, c’est le modèle\n
historique du verger</em> », rappelle Eva Velghe. Mais comme faire\n
pâturer des animaux n’est pas toujours possible, surtout pour les\n
particuliers, d’autres options existent pour entretenir le pied des\n
arbres. La coordinatrice de Diversifruits déconseille le pré de fauche\n
(composé d’herbes hautes) car cela favorise la prolifération des\n
campagnols. La tonte à ras sera préférée dans ce cas précis.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Si votre sol peut être pâturé par des animaux, choisissez des bovins,\n
des moutons et pourquoi pas des poules ou même des cochons. En revanche,\n
les chèvres et les chevaux ne sont pas conseillés car ils risquent\n
d’abîmer les arbres.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cet entretien au pied est important car lors des premières années,\n
les adventices vont entrer en compétition avec l’arbre et risquent de le\n
priver des éléments nutritifs contenus dans le sol. On peut aussi\n
épandre une couche de broyat ou de compost pour limiter la repousse.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">II) Plantation</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette étape se réalise idéalement entre la fin novembre et la fin\n
janvier, hors période de gel, de neige ou de pluie abondante. Une\n
préparation de l’arbre est recommandée pour lui donner toutes les\n
chances de reprise. Ainsi, il est judicieux de supprimer les racines\n
abîmées et arrachées, tout en laissant un système racinaire important.\n
On peut ensuite procéder au pralinage, une étape utile mais non\n
obligatoire qui vise à tremper les racines dans un mélange d’argile,\n
d’eau et de bouse de vache fraîche.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Quant au trou de plantation, Eva Velghe conseille de partir sur un\n
carré de 70 cm de côté, avec une profondeur comprise entre 50 et 70 cm.\n
Avant de placer l’arbre, un tuteur face au vent dominant doit être\n
enfoncé dans la terre.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour éviter les dégâts des campagnols, friands des racines des\n
fruitiers, on installe un treillis à petites mailles hexagonales dans le\n
fond du trou et on le rabat sur la base du tronc avant de reboucher avec\n
de la terre. Afin d’attirer les prédateurs de ces rongeurs (rapaces,\n
corvidés, renards, belettes), vous pouvez placer des piquets\n
perchoirs.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Même si les fruitiers hautes tiges ne nécessitent pas forcément les\n
meilleurs sols, il est conseillé d’épandre du fumier composté ou du\n
terreau au moment de planter et durant au moins les cinq premières\n
années, une fois par an. « <em>Un arbre qui ne démarre pas bien va\n
marquer un retard tout au long de sa vie. Là où l’arbre a le plus de\n
besoins, c’est à la floraison et à la nouaison, c’est-à-dire quand il\n
fait ses fruits. C’est bien d’apporter de la matière organique deux mois\n
avant ce moment-là, le temps qu’elle se minéralise. En fin d’hiver ou au\n
printemps.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Lors de la mise en terre du fruitier, veillez à ce que le point de\n
greffe et le collet (partie de l’arbre entre la tige et les racines) ne\n
soient pas enterrés.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En cas de pâturage, il faut se prémunir contre les dégâts des\n
animaux. Plusieurs types de protections existent, de la plus polyvalente\n
à la plus spécifique. Il y en a pour tous les prix et pour chaque\n
besoin, en fonction des races des animaux, de leur gabarit, de leur\n
nervosité, etc.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:image {"id":210246,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-73.jpg" alt="Des personnes sont en train de planter des arbres fruitiers." class="wp-image-210246"/><figcaption class="wp-element-caption"> Il est conseillé d’épandre du fumier composté ou du terreau au moment de planter un arbre fruitier.</figcaption></figure>\n
<!-- /wp:image -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">III) Entretien</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>On distingue globalement quatre types de tailles à réaliser sur un\n
hautes tiges.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>La taille à la plantation est primordiale</em>, insiste Eva\n
Velghe. <em>Comme on a greffé l’arbre fruitier, on a perturbé son port\n
naturel et il faut donc redéfinir un axe central. On garde toujours\n
plusieurs bourgeons sur le greffon pour être sûr qu’il y en ait au moins\n
un qui se réveille et crée des branches. C’est pour ça que quand on\n
achète un fruitier en pépinière, on a un arbre avec plein de branches\n
très rapprochées les unes des autres. On préconise d’en supprimer pour\n
redéfinir un axe principal. Et on va sélectionner quelques bourgeons qui\n
vont donner des branches secondaires qui seront bien espacées les unes\n
des autres.</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Au cours des cinq à dix premières années, il va falloir modeler la\n
charpente et la structure des branches qui vont porter les fruits.\n
Prendre le temps chaque année d’entretenir son fruitier est un\n
investissement intéressant. « <em>Cela prend moins de temps que de faire\n
un gros élagage tous les dix ans. Et c’est plus dur à récupérer car ça\n
fait de plus grosses blessures</em> », assure Sébastien Pirotte.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Après dix ans, l’arbre entre en phase de production et termine sa\n
croissance. S’il a bien été entretenu jusque-là, on peut se permettre\n
d’espacer un peu plus les tailles et d’élaguer les branches mal placées\n
ou abîmées seulement tous les deux ou trois ans.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il s’agit d’une taille spécifique pour les vieux arbres entrés en\n
phase de sénescence, c’est-à-dire de ralentissement de l’activité\n
vitale. Cela concerne des spécimens de 60 à 80 ans qui n’ont été plus\n
entretenus depuis longtemps. Diversifruits préconise alors une taille\n
douce et non brutale, le but étant de renouveler et de rajeunir les\n
branches fruitières, en offrant de la lumière et une meilleure aération\n
à l’arbre.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La période idéale pour ces différentes tailles s’étend de janvier à\n
mars. « <em>Ce qu’il faut retenir, c’est qu’il y a au minimum deux\n
passages à faire sur un arbre fruitier : la taille en hiver et la\n
suppression des gourmands en été,</em> résume Sébastien Pirotte.\n
<em>L’arbre va faire énormément de rejets car son but est de faire des\n
fleurs et de se reproduire. Il va donc falloir les éliminer pour que la\n
variété greffée puisse se développer.</em> » Si vous appréhendez cette\n
étape incontournable ou que vous craignez de mal faire, sachez que des\n
tas de formations sont données par l’ASBL Diversifruits.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_date: "2025-03-14 10:00:00"
+post_excerpt: "C’est l’une des activités que l’on fait au jardin en hiver\u{A0}: planter des arbres. Si les fruitiers hautes tiges ont de nouveau la cote depuis une petite vingtaine d’années, pour les nombreux avantages qu’ils apportent, les plantations sont souvent mal effectuées. Les compétences techniques font défaut, et le temps à y consacrer est sous-estimé. Car non, planter un arbre, ça ne s’improvise pas."
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<!-- wp:paragraph {"dropCap":true} -->\n
<p class="has-drop-cap">L’optimisme de sa volonté se reflète dans ses yeux clairs et riants.\n
Raed Abu Yussef a le verbe haut et manie l’ironie dans un français\n
parfaitement maîtrisé. Fils et petit-fils de producteurs de raisin\n
palestiniens, il a poussé son premier cri en Cisjordanie, là où se mène\n
l’autre guerre d’Israël.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Harcèlement, restriction de circulation, saccages de pieds de vigne\n
sont le triste lot quotidien de ce cultivateur de raisin. Et il n’est\n
pas le seul (voir encadré). Ces attaques, qui ne sont pas nées avec le 7\n
octobre mais qui ont explosé depuis, menacent non seulement les\n
récoltes, mais aussi la souveraineté alimentaire du peuple\n
palestinien.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>De passage en Belgique, à l’invitation de la Coordination namuroise\n
belgo-palestinienne et de la coopérative Paysans-Artisans, celui qui est\n
aussi président de la coopérative Al Sanabel nous a raconté le quotidien\n
de ses compatriotes dans ce petit coin de Palestine, terre de vignes\n
depuis quatre mille ans.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Raed Abu Yussef, dans quel contexte avez-vous cofondé la\n
coopérative Al Sanabel ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Nous l’avons mise sur pied juste après la deuxième intifada, le\n
soulèvement des Palestinien·nes contre l’occupation israélienne qui a eu\n
lieu de 2000 à 2005. À ce moment-là, les routes ont été bloquées par\n
l’armée israélienne, ce qui rendait impossible l’accès aux marchés où\n
les producteurs vendaient leur raisin. 60% des récoltes ont été perdus\n
car, avec le blocage de la circulation, les fruits ont pourri dans les\n
camions. Dans d’autres cas, les paysans ne les ont même pas cueillis.\n
Avec une quinzaine de paysans de Halhul, au nord d’Hébron, première zone\n
de production de raisin de table de Cisjordanie, on a alors cherché une\n
solution pour presser le raisin abîmé et différer sa commercialisation,\n
puisque le jus se conserve jusqu’à un an.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Habiter en Cisjordanie occupée aujourd’hui, qu’est-ce que\n
cela implique ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Depuis le 7 octobre 2023, les choses sont redevenues vraiment très\n
compliquées. Partout en Cisjordanie, l’armée israélienne a placé des\n
barrières pour empêcher les gens de quitter leur ville ou leur village.\n
Nous sommes comme des singes dans des cages. Les Israéliens ouvrent et\n
ferment les frontières comme ils veulent. Ils nous envoient les\n
informations via les réseaux sociaux : tel portail est ouvert de 7h à\n
9h, puis de 15h jusqu’à 17h, etc.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:image {"id":210306,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-13-5.jpg" alt="Raed Abu Yussef pose, les bras croisés." class="wp-image-210306"/></figure>\n
<!-- /wp:image -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>À quel point cette situation complique-t-elle l’activité\n
agricole chez vous ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Nous vendons notre raisin de table sur un marché de gros, à Halhul.\n
On y trouve des commerçants qui viennent de Cisjordanie, de Jérusalem\n
et, avant, de Gaza. Il y a même des Palestiniens résidant en Israël. En\n
temps normal, les paysans vendent 60-70% de leur production là. Le reste\n
est pressé à la coopérative. Cette année, ça a été l’inverse. Les\n
cultivateurs n’ont quasiment rien vendu à la criée. Peu de commerçants\n
sont allés au marché, car ils n’étaient pas sûrs de pouvoir\n
repartir.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>La Cisjordanie traverse actuellement sa plus grave crise économique : après le 7 octobre, le gouvernement israélien a annulé le permis de travail d’environ 150.000 Palestinien·nes de Cisjordanie qui avaient un emploi en Israël. Depuis,</strong> <strong><a href="https://reporterre.net/En-Cisjordanie-occupee-la-vie-des-agriculteurs-assieges" data-type="link" data-id="https://reporterre.net/En-Cisjordanie-occupee-la-vie-des-agriculteurs-assieges">le PIB de la Cisjordanie a chuté de 22%</a> et le chômage atteint les 30%. Cela participe-t-il aussi à la difficulté d’écouler le raisin de table ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Comme le niveau de vie a énormément baissé, les gens préfèrent\n
acheter de quoi nourrir les enfants. Et le raisin de table, c’est\n
quelque part un produit de luxe. Cette situation a aussi multiplié le\n
travail à la coopérative, puisque les paysans vendent moins de fruits.\n
On a donc pris la décision de presser pour tout le monde, adhérent ou\n
pas. On essaie d’être utiles. Mais la conséquence, c’est qu’on a\n
aujourd’hui une grosse quantité de jus de raisin de l’an dernier, que\n
l’on n’a pas encore réussi à écouler. Car comme pour le raisin, le\n
commerce n’est plus possible.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Parce que Israël bloque l’exportation des produits\n
agricoles ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Oui. Avant la guerre, on a envisagé d’exporter notre jus vers les\n
pays arabes comme la Jordanie, l’Arabie saoudite et d’autres pays du\n
Golfe. Mais comme ce produit magnifique était demandé dans les\n
territoires occupés, on ne l’a pas fait en se disant que les\n
Palestinien·nes méritaient d’en profiter, surtout que nous sommes les\n
seuls en Palestine à produire du jus naturel sans sucre ajouté.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Comment a évolué le nombre de paysan·nes palestinien·nes en\n
Cisjordanie ces dernières années ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pendant longtemps, la main-d’œuvre palestinienne a été encouragée à\n
travailler en Israël. Et ils l’ont fait parce qu’ils étaient payés dix\n
fois plus qu’en Cisjordanie. On a donc eu une baisse du nombre de\n
paysans. Après le 7 octobre 2023, quand les ouvriers ont été virés, on a\n
vu une augmentation énorme de nombre de maraîchers parce que la plupart\n
étaient des fils de paysans. Partout on a vu pousser des tomates, des\n
courgettes, des concombres, des choux-fleurs, etc. Mais là encore, il\n
est difficile de les écouler.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Il existe une loi en Israël selon laquelle si une terre\n
arable n’est pas exploitée pendant trois ans, l’État se donne le droit\n
de la confisquer. Est-ce correct ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>C’est une ancienne loi ottomane que les Israéliens utilisent pour\n
confisquer la terre. Aujourd’hui, des colons s’installent sur les\n
collines et déclarent que telle terre leur appartient. Cultivée ou pas,\n
ils s’en fichent. On est en train de nous rendre la vie impossible pour\n
qu’on quitte la Cisjordanie. On sait que dès qu’ils en auront fini avec\n
Gaza, ils viendront chez nous. Ils vont trouver des prétextes pour le\n
faire, comme ils ont trouvé le 7 octobre. Les gens au pouvoir ne veulent\n
pas de la solution à deux États. Nous, on a accepté l’existence\n
d’Israël, mais Netanyahou <em>[Premier ministre de l’État hébreu,\n
NDLR]</em> et son gouvernement d’extrême droite nationaliste le disent\n
clairement : il faut expulser tous les Palestinien·nes de\n
Cisjordanie.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Les colons israéliens vous ont-ils volé des\n
terres ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Oui, on a perdu une parcelle de 3.000 mètres carrés parce qu’ils ont\n
construit des routes de contournement des villages palestiniens pour\n
accéder aux colonies <em>[illégales, selon le droit international,\n
NDLR]</em>. Moi, j’appelle ça les routes des colons. Et donc là, ils ont\n
arraché nos vignes. Ils ont confisqué énormément de terres comme ça.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>En Cisjordanie, même l’accès à l’eau est contrôlé par Israël.\n
Quelles sont les restrictions qui vous sont imposées ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les citernes d’eau de pluie sont interdites : on ne peut pas la\n
stocker. D’après la loi israélienne, c’est Dieu qui nous donne l’eau,\n
elle appartient donc à l’État. Ce qu’ils disent pour justifier cette\n
mesure, c’est que l’eau appartient à tout le monde et que personne n’a\n
le droit de la stocker. C’est absurde : la moitié retourne à la mer,\n
alors qu’il ne pleut pas en Palestine l’été.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Militant de longue date, vous avez été arrêté et emprisonné\n
lors de la première intifada, à l’âge de 16 ans. Vous avez donc toujours\n
connu l’occupation israélienne…</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>La guerre n’a pas commencé le 7 octobre 2023. Quand, enfant, j’allais\n
labourer avec mon père, il y avait déjà un couvre-feu et des\n
intimidations. Des haut-parleurs de l’armée israélienne criaient :\n
« Rentrez chez vous. Sinon, on vous tuera ». Je me rappelle aussi ma\n
première expérience traumatisante quand, à six ans, j’ai vu une jeune\n
fille mourir devant mes yeux. C’est arrivé pendant une manifestation\n
d’étudiant·es à côté de mon école. Je me souviens du sang qui sortait de\n
sa poitrine pendant qu’elle hurlait ne pas vouloir mourir. Ces images me\n
sont restées en tête et m’ont donné par la suite l’envie de lutter.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:tchak/post-card {"postId":122,"postTitle":"Hugues Falys contre TotalEnergies : des avocates hors code"} /-->\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Vous descendez d’une lignée de cultivateurs de raisin. Quand\n
avez-vous décidé de reprendre le flambeau ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>De 1990 à 1995, je suis allé en France pour suivre des études en\n
ingénierie et en machinisme agricole à l’université de Montpellier, car\n
il y avait un manque de machines en Palestine à l’époque. On ne\n
travaillait qu’avec des animaux. C’était un travail très difficile et je\n
me disais que si un jour je remplaçais mon père, je ferais autrement. À\n
la reprise, j’ai replanté des variétés anciennes et adaptées à notre\n
terroir, qui résistent à la chaleur, à la sécheresse et aux\n
maladies.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<h3 class="wp-block-heading"><strong>Justement, comment le changement climatique affecte-t-il vos\n
cultures et quelles sont vos techniques d’adaptation ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Je cultive mon raisin à 1.000 mètres d’altitude. On n’a jamais dû\n
arroser la vigne, alors qu’aucune goutte d’eau ne tombe du ciel de mai à\n
novembre. Malgré ça, on a les meilleures grappes de raisin du monde.\n
D’accord, tous les paysans disent la même chose <em>[il rit]</em>. On\n
fait des labours spéciaux pour essayer de conserver un maximum\n
d’humidité dans le sol. Mais depuis quelques années, ça ne marche plus\n
tellement. Cet été, il a fait 40 degrés pendant au moins deux mois. Les\n
feuilles de vigne ont brûlé et ça, c’est rare. J’ai été obligé d’acheter\n
des voiles pour tenter de protéger les grappes.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Pourquoi n’avoir jamais envisagé de migrer et/ou de changer\n
de métier ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>À la coopérative, on dit que cultiver, c’est résister. Quand on\n
cultive sa terre, on la protège. C’est à nous, Palestinien·nes, de nous\n
battre, personne ne le fera à notre place. Je suis très attaché à cette\n
terre et je la respecte, car c’est elle qui nous a fait vivre : grâce à\n
elle, mon père a financé les études de tous ses enfants. Je suis heureux\n
d’être paysan. Je n’ai jamais regretté mon choix.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Pensez-vous que cet état d’esprit peut contribuer à ce que\n
les nouvelles générations soient tentées de rester pour continuer à\n
défendre leurs terres ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Il faut préparer le terrain pour la génération qui prendra notre\n
place. On voit l’importance d’encourager la jeunesse à ne pas quitter la\n
Palestine. Vous savez, je ne suis pas nationaliste, je suis plutôt\n
internationaliste. Je crois qu’on a le droit de vivre là où on veut.\n
Comme le dit Mahmoud Darwich <em>[poète palestinien, NDLR]</em>, « tous\n
les cœurs d’hommes sont ma nationalité. Je vous laisse mon passeport ».\n
Je suis d’accord avec lui mais ici, c’est un peu différent. Je pense\n
qu’il faut rester pour affronter le monstre colonialiste.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Le projet de la coopérative est crucial pour l’avenir\n
économique et social de la région. Elle regroupe 360 producteurs de\n
raisin de table, et concerne plus largement près de 2.500 personnes.\n
Est-ce que cette idée vous donne de la force ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Oui, car les paysans comptent désormais sur la coopérative. Ce n’est\n
pas le moment d’être fatigué. Il faut qu’on continue de résister, et on\n
le fait. Notre projet est utile quand Israël bloque le commerce, les\n
routes. Notre projet est utile quand on subit le changement climatique.\n
Il y a trois ou quatre ans, on a perdu la moitié de notre récolte parce\n
qu’une maladie inconnue a attaqué nos vignes. La qualité du raisin\n
n’était pas assez bonne pour la vente. Il a fallu en presser un maximum.\n
On va donc continuer à être utiles. Mais il faut faire attention parce\n
qu’on sera peut-être la cible de l’armée israélienne qui attaque les\n
projets qui contribuent à ce que les gens restent chez eux.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>À l’heure où nous parlons, la coopérative est-elle stable\n
dans son fonctionnement ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En décembre 2022, devant une trentaine de groupes de soutien français\n
et belges, j’ai déclaré que notre coopérative était autonome\n
financièrement. Cette année-là, on a vendu 180.000 bouteilles. Et puis,\n
il y a eu la guerre. Pour nous aider, des paysans bretons ont acheté des\n
bouteilles de jus qu’on a distribuées aux Bédouins du sud d’Hébron, qui\n
vivent dans le besoin. On va continuer à faire fonctionner la\n
coopérative. Pas seulement nous, Palestinien·nes, mais aussi nos\n
partenaires français et belges, paysans et militants. C’est pour ça que\n
je suis optimiste.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading"><strong>D’après vous, que peuvent faire les peuples qui sont\n
solidaires des Palestinien·nes ?</strong></h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Les gens libres qui nous soutiennent voient comment on est en train\n
de tuer l’humanité avec ce conflit. J’applaudis les manifestations, les\n
mouvements de solidarité, le boycott des produits israéliens, etc. Bref,\n
tout ce que les gens font pour obliger leurs gouvernements à changer. En\n
tant que Palestinien de Cisjordanie, je trouve que c’est magnifique et\n
que ça nous aide. Mais si vous posez cette question à une habitante de\n
Gaza, elle vous répondra que dans l’immédiat, elle veut juste sauver son\n
enfant. Alors, que faire pour nous ? Je crois que vous pouvez faire\n
plein de choses, c’est à vous de décider. Mais dans tous les cas,\n
continuez à parler de nous.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:separator -->\n
<hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/>\n
<!-- /wp:separator -->\n
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<!-- wp:heading {"level":3} -->\n
<h3 class="wp-block-heading">Coloniser la Cisjordanie par l’agriculture</h3>\n
<!-- /wp:heading -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Si le bruit de la guerre d’Israël contre la Cisjordanie est plus sourd, il n’en est pas moins alarmant. Depuis le 7 octobre 2023 et l’attaque du Hamas contre l’État hébreu qui a fait 1.300 tués, celui-ci répond par une offensive militaire brutale et aveugle sur la bande de Gaza où plus de 40.000 Palestinien·nes, dont plus de 14.000 enfants, ont déjà péri (chiffres de l’Unicef, le Fonds des Nations unies pour l’enfance).</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En Cisjordanie occupée aussi, les colons israéliens intensifient la répression. Depuis le 7 octobre, plus de 520 Palestinien·nes ont été tué·es. 2023 serait « <em><a href="https://reporterre.net/En-Cisjordanie-occupee-la-vie-des-agriculteurs-assieges" data-type="link" data-id="https://reporterre.net/En-Cisjordanie-occupee-la-vie-des-agriculteurs-assieges">la pire année des annales</a>, dans ce que certains nomment "une seconde Nakba" (la catastrophe), nom donné à l’exode des Palestiniens en 1948 </em>».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Selon Oxfam, 63% des zones agricoles palestiniennes se trouvent dans une zone sous occupation civile et militaire israélienne. « <em>L’année dernière, les Palestiniens de la Cisjordanie occupée, y compris Jérusalem-Est, ont été confrontés au niveau le plus élevé de violence aux mains des colons israéliens, qui ont notamment agressé physiquement des Palestiniens, incendié ou endommagé leurs biens et leurs récoltes, volé des moutons, et bloqué l’accès à leurs terres, à l’eau et aux zones de pâturage, provoquant un nombre record de Palestiniens déplacés, ces derniers étant contraints de quitter leurs habitations et leurs terres. L’année dernière, Israël a également saisi plus de terres palestiniennes qu’au cours des 30 dernières années</em> », souligne le <a href="https://www.ohchr.org/fr/press-releases/2024/10/israel-must-stop-violent-settler-attacks-palestinian-farmers-threaten-their" data-type="link" data-id="https://www.ohchr.org/fr/press-releases/2024/10/israel-must-stop-violent-settler-attacks-palestinian-farmers-threaten-their">Haut-commissariat</a> des Nations unies aux droits de l'homme. Autant de conséquences de la colonisation de la Cisjordanie par l’agriculture.</p>\n
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+post_date: "2025-02-18 10:00:00"
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