Aperçu

Sur cette page, un aperçu des enquêtes, des décryptages, des reportages que nos lecteurs et lectrices peuvent trouver dans la revue.

Sicile serres

Sicile : les serres de l’hypocrisie

La fascia trasformata (« bande transformée »), cœur de l’agriculture intensive en Sicile, avec ses 5200 entreprises agricoles, s’étend sur 80 km de côte. Ses fruits et légumes alimentent la grande distribution partout...

Abonnement et pack : une visite de ferme incluse

Chouette : chez Tchak, chaque abonnement souscrit comprend des visites de ferme accompagné·e, si vous le souhaitez, de vos proches. Cette offre est également valable pour les abonnements cadeau, pour les lecteur·rice·s...

Nassogne Mauvaise Herbe

À Nassogne, une caravane au départ de la Mauvaise Herbe

Une « caravane » qui parcourt les villages de la commune de Nassogne pour parler d’alimentation. Voilà le projet d’un collectif de 14 citoyen·nes, coopérateur·ices de La Mauvaise Herbe, qui avait...

Cuisson Extrusion Alimentation

Alimentation : nos placards envahis par la cuisson-extrusion

Procédé majeur de la « fake food » ultra-transformée, la cuisson-extrusion s’est introduite un peu partout dans notre alimentation et nos placards à provisions. Exemple avec les céréales pour enfants...

Label bio

Le label bio, un attrape-bobos?

« Le bio, ça coûte cher. Et puis, il y a bio et bio… Mieux vaut acheter local ! » Les réflexions de ce genre sont devenues banales. Si elles ne sont pas complètement infondées, elles entretiennent la...

Label et certification bio

Rendre la certification bio gratuite (#boulot8)

Le label bio européen : un gage de confiance pour les consommateurs, mais une charge financière pour les acteurs de la filière, qui en ont marre de devoir payer la certification pour prouver qu’ils font bien leur...

Interdire pub malbouffe

Interdire la pub pour la malbouffe (#boulot1)

Et si on interdisait la pub pour la malbouffe en Belgique ? D’autres pays l’ont fait. Pour les professionnels de la santé, il est en tout cas nécessaire de réguler le marketing sur ces aliments riches en...

Agrivoltaïsme

Cadenasser le développement de l’agrivoltaïsme (#boulot4)

On appelle ça l’agrivoltaïsme. Des panneaux solaires bourgeonnent un peu partout sur des territoires agricoles en France, en Italie, en Allemagne. Autant de pays qui voient l’opportunité de verdir leur « mix...

Éolien et agriculture : appel à témoins

Dans le cadre d’un dossier sur l’éolien et l’agriculture, Tchak lance un appel à témoins. Pourquoi Tchak s’intéresse-t-il à ce sujet ? Le Gouvernement wallon vient d’adopter une circulaire...

Wonder Food Adventure

Wonder Food Adventure, de Delhaize : du pain et des jeux

Du pain et des jeux, et le peuple est heureux, observait Juvénal aux alentours de l’an 100, et bien plus tard Dostoïevski. Le premier pointait la décadence d’un peuple, le second sa manipulation [1]. Qu’importe le...