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Ferme Volonteux

Ferme des Volonteux : en Drôme, 27 salariés sur… 30 hectares

En Drôme (France), une coopérative agricole invente un modèle de « mini-société ». La Ferme des Volonteux, près de 30 hectares, a réussi en un peu plus de dix ans à créer 15 emplois équivalents temps plein et fait vivre...

Bigh

Bigh Farm (Anderlecht) : des millions pour du vent

Voici BIGH, la ferme urbaine qui a tout pour plaire. Nichée sur un toit en plein cœur de Bruxelles, elle serait pionnière en aquaponie et en économie circulaire, et donc un exemple à répliquer dans d’autres...

Belgian Pork group

Comment le Belgian Pork Group défend son bout de gras

En Belgique, les éleveurs porcins accumulent les pertes depuis plusieurs années. Mais leur détresse est solitaire. Le Belgian Pork Group, le plus grand réseau national d’abattage de porcs, a des soucis plus urgents :...

Syngenta

Agriculture bio : le coup de com’ de Syngenta

« Abandonner l’agriculture biologique » : tel est l’appel lancé par le PDG de Syngenta en mai 2022, ni plus ni moins. Première firme entièrement spécialisée dans l’agrochimie, Syngenta est devenu...

Certification bio

Certisys et certification bio : « Une machine à fric »

D’un côté, Olivier, artisan bio. De l’autre, Franck Brasseur, patron de Certisys. Au milieu, les plantureux bénéfices du numéro 1 de la certification bio. Un marché qui rapporte gros, en témoigne aussi la...

Bioingénieur

Devenir bioingénieur·e : pour quoi faire ?

Quel est le rôle des bioingénieur·e·s dans la société ? Face à une transition incontournable, jusqu’où refonder l’enseignement universitaire ? Ces deux questions, et bien d’autres, ont été abordées lors...

Anti-viande

« Les environnementalistes ne sont pas anti-viande »

La déclinaison wallonne de la Politique agricole commune laisse sur leur faim les associations environnementales. « On a été exclues des négociations et certains ont instrumentalisé nos positions pour nous...

Lithium

Pour Gonzalo, c’est le lithium ou la vie

À l’heure de la voiture électrique, la course au lithium est lancée en Europe. Dernier projet d’extraction annoncé, celui situé dans l’Allier, en France. En Estrémadure (sud-ouest de l’Espagne), une...

Boulangeries

Boulangeries paysannes, l’autre modèle

Ils n’ont pas de magasin. Ils travaillent à la commande. Ils s’entraident, se refilent levain et bons tuyaux. Et surtout, leur clientèle ne jure que par eux, malgré leurs pains à quatre ou cinq euros. Bienvenue dans le...

Fairebel, le lait qui pourrait faire mieux

Fairebel, c’est une « success story » à la Belge. En 2008, à sa naissance, la célèbre brique de lait pariait sur le local, le durable et une rémunération décente des éleveurs. Quinze ans plus tard, peut-on parler de...