Aperçu

Sur cette page, un aperçu des enquêtes, des décryptages, des reportages que nos lecteurs et lectrices peuvent trouver dans la revue.

Rendre les cantines scolaires gratuites et de qualité (#boulot3)

Rendre les cantines scolaires gratuites et de qualité est un puissant moyen de faire évoluer l’ensemble de la société vers une alimentation plus durable. Et de lutter contre les inégalités scolaires engendrées par les...

4 juin 2024

20 min read

Le label bio, un attrape-bobos?

« Le bio, ça coûte cher. Et puis, il y a bio et bio… Mieux vaut acheter local ! » Les réflexions de ce genre sont devenues banales. Si elles ne sont pas complètement infondées, elles entretiennent la...

30 mai 2024

6 min read

Apaq-W et cotisation bio : pour l’heure, aucune amende envoyée

Depuis le 1er janvier 2023, tous les agriculteur·ices wallon·nes bio doivent payer une nouvelle cotisation obligatoire à l’Apaq-W, l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité. Cette cotisation...

29 mai 2024

3 min read

Rendre la certification bio gratuite (#boulot8)

Le label bio européen : un gage de confiance pour les consommateurs, mais une charge financière pour les acteurs de la filière, qui en ont marre de devoir payer la certification pour prouver qu’ils font bien leur...

29 mai 2024

7 min read

Interdire la pub pour la malbouffe (#boulot1)

Et si on interdisait la pub pour la malbouffe en Belgique ? D’autres pays l’ont fait. Pour les professionnels de la santé, il est en tout cas nécessaire de réguler le marketing sur ces aliments riches en...

15 mai 2024

15 min read

Cadenasser le développement de l’agrivoltaïsme (#boulot4)

On appelle ça l’agrivoltaïsme. Des panneaux solaires bourgeonnent un peu partout sur des territoires agricoles en France, en Italie, en Allemagne. Autant de pays qui voient l’opportunité de verdir leur « mix...

23 avril 2024

6 min read

Éolien et agriculture : appel à témoins

Dans le cadre d’un dossier sur l’éolien et l’agriculture, Tchak lance un appel à témoins. Pourquoi Tchak s’intéresse-t-il à ce sujet ? Le Gouvernement wallon vient d’adopter une circulaire...

17 avril 2024

3 min read

Wonder Food Adventure, de Delhaize : du pain et des jeux

Du pain et des jeux, et le peuple est heureux, observait Juvénal aux alentours de l’an 100, et bien plus tard Dostoïevski. Le premier pointait la décadence d’un peuple, le second sa manipulation [1]. Qu’importe le...

14 avril 2024

6 min read

Stopper la privatisation des terres agricoles publiques (#boulot2)

Environ 8% des terres agricoles wallonnes appartiennent aux pouvoirs publics. Des terres parfois détournées de leur vocation nourricière, régulièrement vendues au plus offrant et surtout peu mobilisées au profit d’une...

12 avril 2024

6 min read

Oser tester la sécurité sociale de l’alimentation (SSA) #boulot6

Et si on achetait sa nourriture un peu comme ses soins de santé ? Pour combler ses besoins, chacun cotiserait à la mesure de ses revenus, selon un processus organisé démocratiquement. Depuis quelques années, cette...

3 avril 2024

8 min read

Charlie Brocard (IDDRI) : « Le postulat du consommacteur est erroné »

Consommacteur : individu informé et éduqué à poser des achats éclairés…. Un postulat sur lequel notre société tente de construire la transition alimentaire. Charlie Brocard, chercheur à l’IDDRI, invite à voir...

27 mars 2024

14 min read

Élections 2024: l’effet colibri, ça suffit. Au boulot, les politique

Élections COLIBRI Au feu, le colibri ? Non que la légende invitant chacun et chacune « à faire sa part » pour lutter contre l’incendie soit illusoire. Non que les alternatives proposées par de nombreux collectifs soient...

25 mars 2024

6 min read

L’industrie agroalimentaire tire les émissions carbone à la hausse

Les émissions de gaz à effet de serre (GES) associés à l’alimentation représentent entre 25 et 35% des émissions mondiales. Si la plus grande part provient de l’élevage, du déboisement et de la fabrication d’engrais à...

14 février 2024

4 min read

« La volatilité des prix agricoles est un choix économique »

Carte blanche | Laurence Roudart est professeure en sciences de la population et du développement, spécialisée dans les questions agricoles et alimentaires. Elle a été présidente du département des sciences sociales et...

2 février 2024

6 min read

Piscicultures : en Wallonie, des pros qui se mouillent

Florent et François, Alain et Cécile, Angélique et bien d’autres… Des pisciculteurs qui se mouillent ! Tous et toutes se battent pour conserver un modèle artisanal, transmettre leur savoir-faire, développer leur filière...

31 janvier 2024

6 min read

Malbouffe : des profits pour les uns, des coûts cachés pour tout le monde

L’alimentation low-cost nous coûte en réalité très cher, en tant que société. Le modèle industriel génère des dommages sur notre santé et notre environnement. Et c’est toute la collectivité qui doit payer pour soigner...

29 janvier 2024

14 min read

PAC saison 3 : les paysans morflent, la planète aussi

Au coeur de votre assiette, un champ de bataille. D’un côté, l’Union européenne et sa politique agricole commune (PAC). De l’autre, les lobbies de l’agro-alimentaire. Coincés au milieu, les...

29 janvier 2024

10 min read

À quand des bons d’État pour la transition agroécologique ?

Vous allez pouvoir lire cette carte blanche en accès libre. Objectif: vous convaincre de l’intérêt de vous abonner à Tchak. Tchak s’adresse aux mangeur·euse·s qui veulent se reconnecter avec le...

22 janvier 2024

5 min read

L’orange suffoque face au climat

Et si l’orange, grande habituée des étals et des rayons, disparaissait à cause du dérèglement du climat ? La question semble caricaturale, mais une chose est certaine : confronté à une production en berne, la filière...

16 janvier 2024

6 min read

Une bonne soupe… oui mais à quel prix ?

Pour faire une soupe, de celle qui réchauffe, il faut idéalement de bons légumes, qui rémunèrent justement les producteurs. Cela ne suffit pas. Recettes et conseils avisés omettent souvent d’évoquer d’autres ingrédients...

12 janvier 2024

7 min read