Après deux années de pause forcée, la Foire de Libramont renoue avec le public le vendredi 29 juillet. Un retour précédé d’une redéfinition de sa finalité : la promotion d’une agriculture durable. De quoi faire taire...
Malgré des avancées, la sous-représentation des femmes dans les organes de décision des structures agricoles est encore une réalité. En cause, un manque de temps, de disponibilité mentale et une certaine hostilité...
Entre les éleveurs bovins du pays et l’Horeca, la sauce ne prend pas. En cause notamment, le manque d’attrait pour le Blanc Bleu Belge. Des éleveurs de races plus rustiques tentent de renouer le lien avec les...
De plus en plus de restaurateurs prennent goût à accommoder des produits achetés en circuit court. Mais la démarche est rarement structurelle. Pour l’inscrire au-delà de quelques opérations marketing, ils doivent passer...
Dans les assiettes des restaurants, la viande se taille souvent la plus belle place. Quelle viande ? Celle des grossistes du secteur Horeca, des multinationales comme Metro et ISPC-Sligro ainsi qu’une myriade de...
A Hemptinne (Florennes), l’ouverture par Carmeuse d’une nouvelle carrière ne menace pas seulement les terres agricoles. Pour assurer l’équilibre de la nappe phréatique, la multinationale et ses concurrents...