Numéro 5

16,00

Au sommaire de ce numéro : notre enquête sur la transmission des fermes. Mais aussi Aldi et sa tactique pour ferrer les consommateurs, quelles semences utiliser dans vos potagers, la filière de la meunerie en plein réveil, l’autonomie paysanne et ses outils, et l’indécence d’Unilever !

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Description

Le 5° numéro de Tchak ! – La revue paysanne et citoyenne qui tranche est en vente dès ce printemps 2021!

À la Une, notre dossier Transmission des fermes : trois générations pour raconter l’urgence.

En voici les éléments clés :

• Seule une ferme sur cinq a un repreneur assuré. Ça ne va pas s’arranger ces prochaines
années vu l’âge moyen des agriculteurs wallons (55 ans). A la clé, un phénomène de
concentration des terres, au profit des grandes exploitations, des propriétaires et des
sociétés de gestion.

• Qu’est-ce qui coince dans la reprise des fermes ? Moment-charnière dans la vie d’un
agriculteur, la transmission est un moment redouté sur le plan financier, mais aussi et
surtout sur les plans personnel et psychologique. À Beauraing, la famille Hénin a relevé le
pari, non sans difficultés. Trois générations d’agriculteurs ont accepté de témoigner.

• Face au déclin des exploitations familiales, François Berrou refuse de sombrer dans le
défaitisme. Ce Français anime des formations sur la transmission des fermes. Il explique
comment, grâce à la parole, on peut contrer les tendances. En Wallonie, on est loin du
compte : malgré l’urgence de la situation et les propositions déposées par la FUGEA et Terre-en-Vue, aucune structure d’accompagnement n’a été mise en place par les pouvoirs publics.

Au sommaire aussi de ce quatrième numéro de Tchak! :

• Aldi : sa tactique pour ferrer les consommateurs.
• Potagers : les semences industrielles, ce n’est pas un bon plan.
• Meunerie : pas encore le grand vent mais la filière se réveille.
• Autonomie paysanne : s’outiller sans rouler des mécaniques.
• Unilever : la multinationale de toutes les indécences.

Et encore : 15 pages sur l’actualité des régions en matière de nouveaux producteurs et d’artisans-transformateurs, de créations de magasins coopératifs ou à la ferme, de luttes paysannes, etc.

La revue Tchak! s’adresse aux producteurs, aux artisans-transformateurs, aux consommateurs. Elle parle d’agriculture paysanne, d’agroécologie et des nouveaux modèles de production, de distribution et de consommation. Elle questionne les pratiques de l’industrie agro-alimentaire et de la grande distribution. Elle adhère au code de déontologie de l’Association des journalistes professionnels.

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