{"id":13580,"date":"2023-04-06T15:39:17","date_gmt":"2023-04-06T13:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/tchak.be\/?p=13580"},"modified":"2025-04-25T11:39:29","modified_gmt":"2025-04-25T09:39:29","slug":"agriculture-culture-festival-concert-ferme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2023\/04\/06\/agriculture-culture-festival-concert-ferme\/","title":{"rendered":"Culture et agriculture : \u00ab \u00c0 la ferme, les gens se sentent l\u00e9gitimes \u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Culture et agriculture ont bien plus que deux syllabes en commun. Parfois, ce sont les spectacles et les concerts qui s\u2019organisent dans les fermes. Parfois, c\u2019est l\u2019agriculture qui s\u2019impose comme th\u00e8me br\u00fblant sur les sc\u00e8nes ou les \u00e9crans. Une pollinisation crois\u00e9e f\u00e9conde, o\u00f9 les barri\u00e8res s\u2019estompent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Estelle Spoto, journaliste<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">David (incarn\u00e9 par l\u2019humoriste Alban Ivanov) \u00e9l\u00e8ve des vaches laiti\u00e8res dans le Cantal. Le juge lui a laiss\u00e9 une derni\u00e8re chance&nbsp;: il lui reste deux mois avant la liquidation judiciaire de son exploitation. Un soir o\u00f9 il erre seul en ville, il assiste \u00e0 un spectacle de cabaret et d\u00e9cide de mettre en place \u00ab&nbsp;le premier cabaret \u00e0 la ferme de France&nbsp;\u00bb\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parmi les films fran\u00e7ais r\u00e9cents qui ont abord\u00e9 les difficult\u00e9s actuelles du monde agricole,&nbsp;<em>Les Folies fermi\u00e8res,<\/em>&nbsp;de Jean-Pierre Am\u00e9ris, a la particularit\u00e9 de s\u2019inspirer d\u2019une histoire vraie&nbsp;: celle de David Caumette, \u00e9leveur du Tarn qui s\u2019est lanc\u00e9 dans cette aventure en 2015.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#fed78e\">+ Ce dossier est \u00e0 la une du<a href=\"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2023\/03\/16\/tchak-numero-13-certisys-belgian-pork-group-bigh-farm-anderlecht\/\">\u00a013\u00b0 num\u00e9ro de\u00a0<em>Tchak<\/em>\u00a0<\/a> (printemps 2023).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plus pr\u00e8s de chez nous, \u00e0 Mont-de-l\u2019Enclus (entre Celles et Renaix), cela fait 20&nbsp;ans d\u00e9j\u00e0 qu\u2019on organise des soir\u00e9es cabaret fermi\u00e8res. \u00c0 la ferme du Harby, l\u2019\u00e9tincelle culturelle a pris feu gr\u00e2ce au groupe Skarbone 14 dont le chanteur, Xavier Simon, fr\u00e9quentait Pauline, l\u2019a\u00een\u00e9e des cinq enfants de Bernard Duthoit (ils se sont mari\u00e9s depuis).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00ab&nbsp;Skarbone tournait depuis un an ou deux et on leur a propos\u00e9 de faire un concert dans la cour de la ferme,&nbsp;<\/em>retrace le ma\u00eetre des lieux<em>. Ils ont dit qu\u2019ils voulaient inviter d\u2019autres groupes. C\u2019est comme \u00e7a qu\u2019est n\u00e9 le premier Harby Farm Festival, \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2002.<\/em>&nbsp;<em>Nos enfants ont tous fait partie de groupes de musique et le festival leur a souvent servi de premi\u00e8re sc\u00e8ne, pour avoir un public, pour pouvoir se tester. Au niveau financier, le festival ne nous rapporte pas une fortune, mais \u00e7a fait un petit apport.&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00ab&nbsp;Le festival permet aussi de f\u00eater la fin des stages d\u2019\u00e9quitation qu\u2019on organise \u00e0 la ferme pendant tout l\u2019\u00e9t\u00e9<\/em>, compl\u00e8te sa fille Pauline.&nbsp;<em>\u00c7a cl\u00f4ture toutes les animations estivales. On a toujours voulu garder cet esprit de f\u00eate \u00e0 la ferme.&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-1024x684.jpg\" alt=\"Agriculture et culture\" class=\"wp-image-13582\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-300x200.jpg 300w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-768x513.jpg 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-2048x1367.jpg 2048w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-370x247.jpg 370w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-270x180.jpg 270w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-570x381.jpg 570w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/01-740x494.jpg 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">D\u00e9but octobre, c\u2019\u00e9tait le Minifestoche Rock&#8217;n mioche \u00e0 la La Ferme de la Sarthe, \u00e0 Gonoy (Saint-G\u00e9rard). Une belle premi\u00e8re avec Fr\u00e9d\u00e9ric Francotte(aka John Barbu), Dr Chipote, Les Slugs, Gyrophare et Sitoid. \u00a9 Thierry Dupi\u00e8reux.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00ab&nbsp;Ici, la d\u00e9mocratisation de la culture a bien lieu&nbsp;\u00bb<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au cours de l\u2019hiver 2002-2003, la ferme du Harby organisait dans la foul\u00e9e sa premi\u00e8re soir\u00e9e cabaret dans l\u2019ancienne grange \u00e0 patates. Comme le festival estival, l\u2019\u00e9v\u00e9nement hivernal s\u2019est r\u00e9p\u00e9t\u00e9 depuis lors chaque ann\u00e9e \u2013avec une pause forc\u00e9e par le Covid.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00ab&nbsp;On lance chaque fois un appel \u00e0 talents et les gens s\u2019inscrivent,<\/em>&nbsp;pr\u00e9cise Bernard Duthoit.&nbsp;<em>On ne fait pas de s\u00e9lection mai  s il faut tenir compte des dimensions de la sc\u00e8ne, qui fait 12 m\u00e8tres carr\u00e9s. C\u2019est plus int\u00e9ressant d\u2019avoir des talents du coin parce qu\u2019ils am\u00e8nent leurs proches, leurs amis.&nbsp;\u00bb<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fa\u00e7on conviviale de se faire conna\u00eetre des habitants de la r\u00e9gion et de tisser des liens, pour une ferme dont les activit\u00e9s p\u00e9dagogiques permettent, en compl\u00e9ment des revenus de la production, de parvenir \u00e0 un \u00e9quilibre financier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pauline Duthoit, l\u2019a\u00een\u00e9e susmentionn\u00e9e, est actuellement programmatrice \u00e0 la Maison Culturelle d\u2019Ath et est en mesure de comparer les activit\u00e9s culturelles de la ferme avec celles d\u2019un lieu culturel traditionnel. Elle a pu constater que la ferme peut servir de porte d\u2019entr\u00e9e vers la culture pour une certaine partie de la population.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00ab&nbsp;On r\u00e9ussit ici ce qu\u2019on ne parvient pas vraiment \u00e0 faire au Palace \u00e0 Ath&nbsp;: diversifier le public<\/em>, affirme-t-elle.&nbsp;<em>On fait venir des gens qui n\u2019iront jamais dans une salle de spectacle parce qu\u2019ils ont l\u2019impression que ce n\u2019est pas pour eux, parce que la barri\u00e8re symbolique est trop difficile \u00e0 franchir. Ici, la d\u00e9mocratisation de la culture a bien lieu&nbsp;! \u00c7a s\u2019explique par le fait que ces gens fr\u00e9quentent la ferme pendant l\u2019ann\u00e9e, notamment pour les cours d\u2019\u00e9quitation que nous organisons depuis plus de 30&nbsp;ans, \u00e0 un prix tr\u00e8s abordable. Ils viennent ici chaque samedi, ils nous<\/em>&nbsp;<em>connaissent, ici ils se sentent l\u00e9gitimes.&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le constat est le m\u00eame tant pour les soir\u00e9es cabaret que pour le festival d\u2019\u00e9t\u00e9, qui rassemble jusqu\u2019\u00e0 800 personnes, avec un camping implant\u00e9 dans le champ voisin pour les festivaliers les plus acharn\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Car c\u2019est l\u00e0 le vrai b\u00e9n\u00e9fice de ces activit\u00e9s&nbsp;: le bouillonnement qui s\u2019empare alors de la ferme.&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;Ce qui manque aux agriculteurs, c\u2019est de la visibilit\u00e9,&nbsp;<\/em>affirme Pauline<em>. Le festival et les soir\u00e9es cabaret nous apportent \u00e7a. Les agriculteurs sont seuls sinon. Avant, les fermes \u00e9taient des lieux de vie, la moiti\u00e9 du village venait aider pour la moisson, on y faisait de grands repas. Tout \u00e7a s\u2019est compl\u00e8tement perdu avec l\u2019industrialisation de l\u2019agriculture.&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13595\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-768x513.jpg 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-2048x1367.jpg 2048w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-370x247.jpg 370w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-270x180.jpg 270w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-570x381.jpg 570w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/02-1-740x494.jpg 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00ab\u2009<em>Organiser ce genre d\u2019\u00e9v\u00e9nements nous permet avant tout de voir du monde, de faire venir les gens chez nous<\/em>\u2009\u00bb, explique Valentine Jacquemart, de la Ferme de la Sarthe. \u00a9 Thierry Dupi\u00e8reux.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-8296a0c\" id=\"strong-nbsp-faire-venir-des-gens-dans-notre-ferme-nbsp-strong\" data-block-id=\"8296a0c\"><h3 class=\"stk-block-heading__text\"><strong>\u00ab&nbsp;Faire venir des gens dans notre ferme&nbsp;\u00bb<\/strong><\/h3><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Wallonie, les Duthoit ne sont pas un cas isol\u00e9. D\u2019autres agriculteurs ont ouvert leurs portes \u00e0 la culture pour des raisons diverses. Dans le cas de la Ferme de la Sarthe de la famille Jacquemart, \u00e0 Gonoy (Mettet, en province de Namur), c\u2019est suite \u00e0 un coup du sort qu\u2019on a lanc\u00e9 des repas-concerts.&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;Vers 2007-2008, nous avons d\u00fb faire face \u00e0 une contamination assez importante aux PCB<\/em>, retrace Valentine Jacquemart.&nbsp;<em>Nous avons d\u00fb jeter tout notre lait. Il n\u2019y avait pas de revenus sur la ferme ou tr\u00e8s peu. Ma belle-m\u00e8re a alors eu l\u2019id\u00e9e d\u2019organiser des repas-concerts, le dimanche, dans une petite salle au-dessus de la maison. Nous ne cuisinions pas nous-m\u00eames, nous faisions appel \u00e0 un traiteur.&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au d\u00e9part, la Ferme de la Sarthe organisait des concerts de musique classique assez intimistes, mais, en \u00e9t\u00e9, la cour accueillait jusqu\u2019\u00e0 400 personnes pour des concerts en plein air.&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;C\u2019\u00e9tait le cas en juin dernier, avec un concert d\u2019un groupe de cover de Pink Floyd,<\/em>&nbsp;explique Valentine Jacquemart.&nbsp;<em>Et cet automne, on a mis les lieux \u00e0 disposition pour un festival punk pour enfants.&nbsp;\u00bb<\/em>&nbsp;Et si la vente de nourriture \u00e0 cette occasion rapporte un peuet si ces rassemblements offrent une vitrine aux produits de la ferme, l\u2019objectif principal de ces op\u00e9rations n\u2019est plus commercial.&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;Ce n\u2019est pas le but,<\/em>&nbsp;souligne Valentine.&nbsp;<em>Organiser ce genre d\u2019\u00e9v\u00e9nement nous permet avant tout de voir du monde, de faire venir les gens chez nous.&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais sortir la ferme de son isolement en la transformant temporairement en lieu de concert ne veut pas dire qu\u2019il faut escamoter les activit\u00e9s qui s\u2019y d\u00e9roulent au quotidien.&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;Avant le concert, on parle toujours de ce qu\u2019on fait ici. Les gens peuvent aller voir les cochons et, si je dois traire avant le concert, ils peuvent y assister. C\u2019est avant tout une ferme en activit\u00e9 et c\u2019est important de le dire, de le montrer. Lors du concert punk, le tas de patates \u00e9tait rentr\u00e9 dans l\u2019\u00e9table, parce qu\u2019elles avaient \u00e9t\u00e9 arrach\u00e9es la veille. C\u2019\u00e9tait l\u00e0, \u00e7a fait partie du d\u00e9cor et je pense que les gens aiment bien \u00e7a.&nbsp;\u00bb&nbsp;<\/em>Une mani\u00e8re aussi de reconnecter le grand public avec la r\u00e9alit\u00e9 de l\u2019agriculture.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quant \u00e0 Philippe Lekane, install\u00e9 \u00e0 Donceel, pr\u00e8s de Waremme, c\u2019est avant tout par passion que ce fan de musique live, qui a aussi anim\u00e9 des soir\u00e9es en tant que DJ dans ses jeunes ann\u00e9es avant que son travail \u00e0 la ferme ne l\u2019oblige \u00e0 \u00ab&nbsp;lever le pied&nbsp;\u00bb, a organis\u00e9 son premier concert dans sa ferme, en 2014. S\u2019il ne pouvait plus aller au concert, pourquoi ne pas faire venir les concerts chez lui&nbsp;?&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;Nous avons ouvert avec mon \u00e9pouse un magasin \u00e0 la ferme qui a fonctionn\u00e9 pendant plus de 20&nbsp;ans,&nbsp;<\/em>explique-t-il.&nbsp;<em>Quand nous avons am\u00e9nag\u00e9 la boutique, j\u2019en ai profit\u00e9 pour r\u00e9nover tout le local, une ancienne \u00e9curie avec un plafond vo\u00fbt\u00e9, o\u00f9 j\u2019avais en t\u00eate d\u2019organiser des petits concerts. Le premier, c\u2019\u00e9tait du blues, mais depuis j\u2019ai fait de la chanson fran\u00e7aise, du rock, du folk, de la country. J\u2019aime tout&nbsp;!&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Philippe Lekane a \u00e0 son actif une quarantaine de concerts, \u00e0 raison de cinq ou six par an, dans sa salle qui peut accueillir jusqu\u2019\u00e0 80 personnes, mais aussi un concert annuel en plein air, dans la cour, en juin. Stef Kamil Carlens, le guitariste am\u00e9ricain Elliott Murphy, le crooner flamand Kris Dane ou encore Marka\u2026 Il y a du beau monde qui est d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9 \u00e0 la ferme Lekane. Ici non plus, l\u2019int\u00e9r\u00eat n\u2019est pas financier.\u00a0<em>\u00ab\u00a0Le but n\u2019est pas de faire de la publicit\u00e9 pour la ferme. C\u2019est plut\u00f4t l\u2019inverse\u00a0: gr\u00e2ce au magasin, j\u2019ai des contacts avec des spectateurs potentiels. Ces concerts ne me permettent pas de gagner ma vie, mais j\u2019essaie de ne pas mettre de ma poche, en restant raisonnable. Avec le concert en plein air, je me fais un petit p\u00e9cule qui me permet de prendre un peu plus de risques pour les concerts en int\u00e9rieur. Je n\u2019ai pas de subsides, je ne veux pas me lancer l\u00e0-dedans, je veux rester ind\u00e9pendant.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/04.jpg\" alt=\"Culture et agriculture\" class=\"wp-image-13585\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/04.jpg 960w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/04-300x169.jpg 300w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/04-768x432.jpg 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/04-370x208.jpg 370w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/04-270x152.jpg 270w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/04-570x321.jpg 570w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/04-740x416.jpg 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">En \u00e9t\u00e9 2022, le premier festival Sauterelles a rassembl\u00e9 une vingtaine de spectacles pour le jeune public le temps d\u2019un week-end, dans trois fermes de Soignies \u00a9 Sauterelles Festival.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un festival pour d\u00e9cloisonner les publics<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parfois le rapprochement se fait dans l\u2019autre sens\u00a0: c\u2019est la culture qui fait le premier pas. L\u2019\u00e9t\u00e9 dernier \u00e9tait par exemple organis\u00e9 le premier festival Sauterelles, o\u00f9 une vingtaine de spectacles pour le jeune public se sont install\u00e9s, le temps d\u2019un week-end, dans trois fermes de Soignies\u00a0: la Ferme de la Coulbrie, la Ferme de la Tortue et Les P\u2019tits Sabots. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab\u00a0<em>Je voulais cr\u00e9er un festival qui se passe ailleurs que dans les lieux de culture habituels,<\/em>\u00a0se souvient Giovanna Cadeddu, initiatrice de l\u2019\u00e9v\u00e9nement et fondatrice de la compagnie th\u00e9\u00e2trale Le vent qui parle.\u00a0<em>L\u2019organiser dans des fermes permettait que le public des lieux de culture aille \u00e0 la rencontre des producteurs locaux et puisse se dire qu\u2019il pourrait acheter l\u00e0-bas plut\u00f4t qu\u2019au supermarch\u00e9 et, qu\u2019\u00e0 l\u2019inverse, les gens qui ach\u00e8tent leurs produits \u00e0 la ferme mais qui n\u2019ont pas forc\u00e9ment l\u2019habitude d\u2019aller dans les centres culturels aillent voir un spectacle. Mon but \u00e9tait de d\u00e9cloisonner ces publics.\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0Une d\u00e9couverte mutuelle de deux univers habituellement s\u00e9par\u00e9s et pourtant g\u00e9ographiquement proches.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les 25 et 26 juin dernier, parents et enfants \u2013 plus de 1700 spectateurs, alors qu\u2019on en esp\u00e9rait 1500 \u2013 ont ainsi voyag\u00e9 de ferme en ferme, au fil des 35 repr\u00e9sentations et des nombreuses animations (r\u00e9cup\u2019, bombes \u00e0 graines, h\u00f4tel \u00e0 insectes, etc.).&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;Beaucoup ont pass\u00e9 la journ\u00e9e \u00e0 la ferme alors qu\u2019ils venaient voir un spectacle et certains sont revenus le lendemain&nbsp;\u00bb,<\/em>&nbsp;rel\u00e8ve Giovanna Cadeddu. Seul regret de l\u2019organisatrice&nbsp;:&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;J\u2019aurais aim\u00e9 qu\u2019il y ait plus de producteurs locaux qui viennent proposer leurs produits. On a manqu\u00e9 de temps. On essaiera la prochaine fois, pour la deuxi\u00e8me \u00e9dition en 2024.&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Car tout le monde, artistes comme agriculteurs, est pr\u00eat \u00e0 remettre le couvert.&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;C\u2019est une exp\u00e9rience hyper positive. \u00c7a nous a sortis de notre quotidien. C\u2019est chouette d\u2019avoir cette vie qui s\u2019invite \u00e0 la ferme&nbsp;\u00bb,<\/em>&nbsp;s\u2019enthousiasme Matthieu Pire qui a acquis la Ferme de la Tortue il y a quatre ans et produit en bio des l\u00e9gumes, des \u0153ufs et des poulets de chair.&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;Mais il faut dire qu\u2019une telle organisation est compliqu\u00e9e \u00e0 g\u00e9rer en m\u00eame temps que la ferme. Par exemple, cette ann\u00e9e, je n\u2019ai pas sem\u00e9 de carottes parce que j\u2019\u00e9tais d\u00e9bord\u00e9. Le temps qu\u2019on consacre au festival, c\u2019est du temps qu\u2019on ne consacre pas \u00e0 nos cultures. Ce n\u2019est pas rattrapable en mara\u00eechage.&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par ailleurs, difficile de dire si le festival aura boost\u00e9 leur vente directe.\u00a0<em>\u00ab\u00a0Il y a des gens qui connaissaient d\u00e9j\u00e0 notre magasin et qui sont revenus \u00e0 la ferme pour le festival et d\u2019autres qui ne nous connaissaient pas et qui ont d\u00e9couvert la ferme gr\u00e2ce \u00e0 \u00e7a. Mais est-ce qu\u2019on a vraiment gagn\u00e9 des clients gr\u00e2ce au festival\u00a0? Je ne peux pas l\u2019affirmer. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, \u00e7a participe \u00e0 la notori\u00e9t\u00e9 de la ferme, donc ce n\u2019est pas perdu.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#e0e0e0\"><strong>+++ D\u00e9cryptage | <a href=\"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2023\/03\/20\/certificateurs-bio-certisys-inscert-quality-partner-foodchain-nord-tuv-integra-comite-lait\/\">Certification bio: une machine \u00e0 fric<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Deux mondes qui se nourrissent l\u2019un l\u2019autre<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Certaines compagnies ont tellement aim\u00e9 s\u2019installer \u00e0 la Ferme de la Torture qu\u2019elles ont exprim\u00e9 le souhait d\u2019y organiser des r\u00e9sidences.\u00a0<em>\u00ab\u00a0Mais nous n\u2019avons pas les infrastructures pour le faire\u00a0\u00bb<\/em>, regrette Matthieu Pire. Le cas de figure existe pourtant. De 2015 \u00e0 2021, la compagnie fran\u00e7aise Le D\u00e9sordre des Choses fond\u00e9e par Aur\u00e9lia L\u00fcscher et Guillaume Cayet \u00e9tait en r\u00e9sidence dans la ferme bio de Jean-Paul Onzon, \u00e0 Ennezat, en Auvergne.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00ab\u00a0Dans notre premier spectacle,<\/em>\u00a0Les Immobiles,\u00a0<em>il y avait un ch\u0153ur d\u2019amateurs et, parmi eux, une biblioth\u00e9caire dont le mari \u00e9tait agriculteur,\u00a0<\/em>retrace Aur\u00e9lia L\u00fcscher<em>. Guillaume a commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9crire sur l\u2019agriculture et ce couple nous a expliqu\u00e9 les rouages de ce milieu et nous a propos\u00e9 de nous installer chez eux. Lors de nos rencontres, nous avons entendu parler de l\u2019histoire de J\u00e9r\u00f4me Laronze, cet agriculteur qui a \u00e9t\u00e9 tu\u00e9 en 2017 par la gendarmerie. Une histoire qui brasse \u00e9norm\u00e9ment de questions sur les normes agricoles, sur ce qu\u2019un agriculteur doit faire pour vivre dans un syst\u00e8me en gardant son \u00e9thique. J\u00e9r\u00f4me Laronze, lui, n\u2019y arrivait pas, il refusait le tra\u00e7age sanitaire de ses b\u00eates et a fini par se mettre tout le monde \u00e0 dos.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guillaume Cayet a \u00e9crit&nbsp;<em>Neuf mouvements pour une cavale,<\/em>&nbsp;qui retrace le parcours de ce paysan insoumis, tu\u00e9 par balles au neuvi\u00e8me jour de sa fuite. Il signe l\u00e0 un des rares spectacles th\u00e9\u00e2traux. En octobre dernier, la pi\u00e8ce a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e \u00e0 Bruxelles, dans une mise en sc\u00e8ne de Michel Bernard.&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;J\u2019ai d\u00e9couvert ce texte par hasard,&nbsp;<\/em>explique ce dernier<em>, mais j\u2019ai flash\u00e9 compl\u00e8tement. Guillaume Cayet signe l\u00e0 une vraie trag\u00e9die de notre terre, sur la paysannerie qui dispara\u00eet au profit de l\u2019agrobusiness et sur la culpabilisation des fermiers. Ce texte tente de construire des ponts, des liens.&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Belgique, on peut \u00e9galement citer le remarquable&nbsp;<em>Nourrir l\u2019humanit\u00e9<\/em>&nbsp;<em>c\u2019est un m\u00e9tier,<\/em>&nbsp;de Charles Culot (voir le Tchak num\u00e9ro XXX), qui traite du drame du monde rural contemporain. On le voit, ce retissage de liens entre deux mondes que l\u2019\u00e9volution de la soci\u00e9t\u00e9 a s\u00e9par\u00e9s s\u2019affirme, bien avant les int\u00e9r\u00eats financiers ou de publicit\u00e9, comme l\u2019objectif principal. Inviter la culture \u00e0 la ferme, c\u2019est la transformer, \u00e0 nouveau, en lieu de rassemblement, la sortir de son isolement. C\u2019est aussi une mani\u00e8re de donner le go\u00fbt \u00e0 la culture \u00e0 un public pas encore initi\u00e9. C\u2019est enfin, comme quand le monde paysan s\u2019impose comme sujet d\u2019une pi\u00e8ce ou d\u2019un film, ouvrir une fen\u00eatre sur le quotidien des agriculteurs, habituellement occult\u00e9, et qui pourtant, via notre assiette, concerne toutes et tous.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#fdd488\"><strong>Vous avez pu lire ce dossier en acc\u00e8s libre.<\/strong>\u00a0Notre objectif: vous convaincre de l\u2019int\u00e9r\u00eat de vous abonner \u00e0 Tchak. Voici six autres raisons\u2026<br><br>1. Parce que\u00a0<strong>vous consacrez 15% de votre budget mensuel \u00e0 l\u2019alimentation\u00a0<\/strong>et que, par ce biais, vous pouvez \u00eatre acteur d\u2019une transition alimentaire solidaire et respectueuse de l\u2019environnement. Encore faut-il pouvoir en capter les multiples et complexes facettes. En ce sens,\u00a0<em>Tchak<\/em>\u00a0est une bo\u00eete \u00e0 outils qui accompagne la prise de conscience.<br><br>2. Parce qu&#8217;appr\u00e9hender ces multiples et complexes facettes en un seul num\u00e9ro est impossible. Pour\u00a0d\u00e9couvrir les acteurs, les fili\u00e8res, les syst\u00e8mes,\u00a0<strong>il faut se donner du temps. Celui de lire, de d\u00e9couvrir, de r\u00e9fl\u00e9chir, de d\u00e9battre<\/strong>.\u00a0S\u2019abonner est le meilleur moyen pour appr\u00e9hender les mod\u00e8les et en cerner les impacts sur notre soci\u00e9t\u00e9, notre environnement, notre \u00e9conomie, notre sant\u00e9.<br><br>3. Parce qu\u2019investir dans notre \/ votre coop\u00e9rative de presse, c\u2019est participer\u00a0<strong>au d\u00e9veloppement et \u00e0 la viabilit\u00e9 d\u2019un m\u00e9dia<\/strong>\u00a0bas\u00e9 sur\u00a0<a href=\"https:\/\/economiesociale.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">l\u2019\u00e9conomie social<\/a>e. A la cl\u00e9, la p\u00e9rennit\u00e9 des ressources indispensables \u00e0 la conduite du projet et \u00e0 sa qualit\u00e9 journalistique. Et \u00e7a, ce n\u2019est pas rien dans un secteur qui reste plus que jamais \u00e0 la recherche d\u2019un mod\u00e8le financier.<br><br>4. Parce que\u00a0<strong>supporter la pluralit\u00e9 de la presse, c\u2019est important sur le plan d\u00e9mocratique et soci\u00e9tal<\/strong>. Cette pluralit\u00e9 permet de multiplier les visages, les t\u00e9moignages, les d\u00e9bats dans les m\u00e9dias. Une diversit\u00e9-miroir qui renforce la repr\u00e9sentation citoyenne et qui ne peut qu\u2019aider \u00e0 restaurer la confiance entre ceux-ci et le journalisme.<br><br>5. Parce qu\u2019en vous abonnant,\u00a0<strong>vous allez retrouver un plaisir un peu particulier<\/strong>: celui de recevoir, tous les trois mois, une revue papier dans votre bo\u00eete aux lettres. Celui de la d\u00e9couvrir au fil des jours sans vous presser ; celui de pouvoir l\u2019emporter dans le train, le bus, une salle d\u2019attente; celui de fuir le tintamarre, de vous immerger sans \u00eatre distrait ou stress\u00e9 par des notifications, des vibrations, des appels ; celui de lire, inversement proportionnel au temps perdu \u00e0 scroller.<br><br>6. Parce que chez\u00a0<em>Tchak<\/em>, chaque abonnement souscrit comprend une visite de ferme accompagn\u00e9\u00b7e de vos proches. Cette offre est \u00e9galement valable pour les abonnements cadeau ou pour les lecteur\u00b7rice\u00b7s qui se r\u00e9abonnent. Ces visites ont lieu une fois par mois.\u00a0<a href=\"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2022\/12\/08\/abonnement-tchak-visite-de-ferme-incluse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Voir le programme<\/strong><\/a>\u2026<br><br>\u27a1\ufe0f <strong><a href=\"https:\/\/tchak2.odoo.com\/shop\/numero-13-29?category=5#attr=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Convaincu\u00b7e ? Je m\u2019abonne<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Culture et agriculture ont bien plus que deux syllabes en commun. Parfois, ce sont les spectacles et les concerts qui s\u2019organisent dans les fermes. Parfois, c\u2019est l\u2019agriculture qui s\u2019impose comme th\u00e8me br\u00fblant sur les sc\u00e8nes ou les \u00e9crans. Une pollinisation crois\u00e9e f\u00e9conde, o\u00f9 les barri\u00e8res s\u2019estompent. 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Parfois, ce sont les spectacles et les concerts qui s\u2019organisent dans les fermes. Parfois, c\u2019est l\u2019agriculture qui s\u2019impose comme th\u00e8me br\u00fblant sur les sc\u00e8nes ou les \u00e9crans. Une pollinisation crois\u00e9e f\u00e9conde, o\u00f9 les barri\u00e8res s\u2019estompent. Estelle Spoto, journaliste David (incarn\u00e9 par l\u2019humoriste Alban Ivanov) \u00e9l\u00e8ve des vaches laiti\u00e8res dans le Cantal. Le juge lui a laiss\u00e9 une derni\u00e8re chance&nbsp;: il lui reste deux mois avant la liquidation judiciaire de son exploitation. 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