Vous allez pouvoir lire cet article en acc\u00e8s libre. Notre objectif ? Vous convaincre de l\u2019int\u00e9r\u00eat de soutenir Tchak<\/em> et son projet \u00e9ditorial. \u0152il p\u00e9tillant et sourire franc ne sauraient mentir : Arnaud Velghe a h\u00e2te. Sur le clavier de son ordinateur recouvert d\u2019une fine couche de poussi\u00e8re, il pianote les mots \u00ab Le retour de la salle de traite \u00bb. Il ne se lasse pas d\u2019\u00e9couter cette agricultrice[1]<\/sup><\/a> raconter \u00e0 quel point ses conditions de travail ont chang\u00e9 depuis qu\u2019elle s\u2019est d\u00e9barrass\u00e9e de son robot de traite. Fini le bruit constant de machines qui tournent, les frais mensuels exorbitants, la charge mentale li\u00e9e aux pannes pouvant survenir \u00e0 tout moment. S\u2019il est impatient, c\u2019est parce qu\u2019il a d\u00e9cid\u00e9, lui aussi, de faire machine arri\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n Quand nous le rencontrons, cela fait deux mois que cet \u00e9leveur de 66 vaches normandes a d\u00e9plac\u00e9 son robot, acquis il y a dix ans, en vue de r\u00e9aliser les travaux pour installer sa future salle de traite, rachet\u00e9e d\u2019occasion pour 5.000 \u20ac. Il n\u2019avait eu aucun mal \u00e0 la trouver : nombreux sont les \u00e9leveurs qui arr\u00eatent de traire et pour ceux qui s\u2019accrochent, beaucoup sont tent\u00e9s de passer \u00e0 la robotisation. D\u2019apr\u00e8s le Service public de Wallonie (SPW), il n\u2019existe pas de chiffres sur le nombre de robots install\u00e9s en R\u00e9gion wallonne. C\u2019est pourtant un fait : ils gagnent du terrain. Le Sillon belge rapporte qu\u2019on est pass\u00e9s de 88 robots en 2018 \u00e0 138 en 2019. Et il y aurait aussi plus de fermes qui en installent plusieurs[2]<\/sup><\/a>. Mais chez les Velghe, \u00e0 Baugnies (P\u00e9ruwelz), le tas de ferraille high tech<\/em> vit ses derni\u00e8res heures. <\/p>\n\n\n\n +++ Cet article fait partie de l’enqu\u00eate Agriculture 4.0: droit dans la matrice<\/strong> publi\u00e9e dans le num\u00e9ro 14 de Tchak<\/a> (\u00e9t\u00e9 2023). Un travail r\u00e9alis\u00e9 gr\u00e2ce au soutien du Fonds pour le journalisme<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Pour comprendre ce choix a priori<\/em> contre-intuitif et radical, il faut se rappeler qu\u2019un robot de traite ne ressent pas la fatigue, ne prend pas de cong\u00e9, n\u2019a pas d\u2019\u00e9tat d\u2019\u00e2me. Et peut donc tourner 24h\/24. Lorsqu\u2019une vache entre dans l\u2019installation, une main de fer d\u00e9sinfecte chaque pis, place les gobelets trayeurs gr\u00e2ce \u00e0 une technologie infrarouge, et tire le lait. Simultan\u00e9ment, la vache re\u00e7oit du concentr\u00e9 au distributeur automatique. Cet apprentissage pavlovien permet de faire tourner ce syst\u00e8me open bar<\/em> o\u00f9 les vaches sont \u00ab libres \u00bb d\u2019aller et venir au sein d\u2019un circuit semi-dirig\u00e9, \u00e0 sens unique, dans un d\u00e9dale de barri\u00e8res. <\/p>\n\n\n\n Pendant la traite, d\u2019innombrables donn\u00e9es sont r\u00e9colt\u00e9es et enregistr\u00e9es en temps r\u00e9el gr\u00e2ce au collier d\u2019identification et aux capteurs qui mesurent l\u2019activit\u00e9 de rumination de la vache. Un \u00e9cran tactile informe du nombre de litres donn\u00e9, quartier par quartier, de la qualit\u00e9, de l\u2019historique de production, de la dur\u00e9e de la traite, etc<\/em>. Cela permet d\u2019acc\u00e9der \u00e0 un degr\u00e9 de pr\u00e9cision vertigineux. Est-ce utile ? \u00ab Pas toujours,<\/em> reconna\u00eet Arnaud. Mais on s\u2019habitue \u00e0 avoir ces donn\u00e9es. Et on s\u2019habituera \u00e0 ne plus les avoir. Ce qui me pose probl\u00e8me, c\u2019est qu\u2019en deux clics, DeLaval <\/em>[un des \u00e9quipementiers leader sur le march\u00e9, ndlr] peut y avoir acc\u00e8s. <\/em>\u00bb Tout est ensuite transf\u00e9r\u00e9 sur l\u2019ordinateur et le smartphone de l\u2019\u00e9leveur. Le syst\u00e8me est fait pour qu\u2019il n\u2019ait plus \u00e0 \u00eatre dans son \u00e9table ou, en tous cas, le moins de temps possible.<\/p>\n\n\n\n Les avantages de ce syst\u00e8me robotis\u00e9 sont martel\u00e9s par les \u00e9quipementiers : gain de temps, r\u00e9duction de la p\u00e9nibilit\u00e9 physique, hausse de la productivit\u00e9. Pour ne rien g\u00e2cher, il pare l\u2019\u00e9leveur d\u2019une cape de modernit\u00e9 et de prestige social. Ce discours est relay\u00e9 par les pouvoirs publics, la presse et les organismes agricoles qui le r\u00e9p\u00e8tent en ch\u0153ur : la robotisation lib\u00e9rerait les \u00e9leveurs d\u2019une astreinte contraignante pour la vie sociale. Ne plus \u00eatre celle ou celui qui doit \u00e9courter la soir\u00e9e car il faut se lever \u00e0 l\u2019aube pour traire ses vaches. Pouvoir assister \u00e0 la communion de la petite derni\u00e8re sans devoir faire un aller-retour et revenir en sentant le foin. Si cet argument est l\u00e9gitime, les implications, elles, ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas \u00e9voqu\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n \u00ab Au d\u00e9but, \u00e7a va faire bizarre <\/em>\u00bb, confie Arnaud. Mais pour cet \u00e9lectrosensible, ce sera surtout un soulagement. La principale raison pour laquelle il a d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9trop\u00e9daler est li\u00e9e \u00e0 la charge mentale qu\u2019engendre le robot de traite. \u00ab On doit \u00eatre connect\u00e9 \u00e0 son smartphone en permanence. L\u2019application envoie des notifications en cas de probl\u00e8me : si un tuyau est bouch\u00e9, le robot se bloque et s\u2019arr\u00eate de traire. On n\u2019est jamais tranquilles, des pannes peuvent arriver tout le temps. Je n\u2019aspire qu\u2019\u00e0 une chose : \u00e9teindre mon t\u00e9l\u00e9phone et le laisser dans le salon pendant la nuit, mais je ne peux pas. <\/em>\u00bb <\/p>\n\n\n\n Plusieurs \u00e9leveurs contact\u00e9s dans le cadre de cette enqu\u00eate nous ont racont\u00e9 le m\u00eame sentiment de devoir \u00eatre sur le qui-vive, \u00e0 toute heure du jour ou de la nuit, le stress induit par les alertes intempestives. Un mouvement de \u00ab d\u00e9robotisation \u00bb serait n\u00e9 aux Pays-Bas en 2010, et gagnerait la France[3]<\/sup><\/a>. Arnaud reconna\u00eet que par essence, l\u2019\u00e9leveur laitier est tributaire du rythme et de l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9 de ses vaches, mais \u00ab au moins, le moment de la traite est clairement d\u00e9fini dans le temps<\/em> \u00bb. <\/p>\n\n\n\n L\u2019hyper connexion et la fatigue mentale due au temps d\u2019\u00e9cran, Marc Grandjean les conna\u00eet aussi. Pionnier de la traite robotis\u00e9e en Wallonie, ce passionn\u00e9 de foot et de comp\u00e9tition a acquis son premier engin il y a plus de vingt ans. Fils et petit-fils d\u2019agriculteurs, il a repris la ferme familiale en 1987 et \u00e0 la pension de son papa, il s\u2019est retrouv\u00e9 \u00e0 un carrefour qui allait conditionner le reste de sa carri\u00e8re : \u00ab On trayait 75 vaches et notre salle de traite se faisait vieille. Voyant que j\u2019allais me retrouver seul sur la ferme, je me suis int\u00e9ress\u00e9 au robot<\/em> \u00bb. <\/p>\n\n\n\n +++ Enqu\u00eate | Agritech : \u00ab Avec la num\u00e9risation, on fait un choix de soci\u00e9t\u00e9 \u00bb<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Il revient aujourd\u2019hui sur des ann\u00e9es noires qui lui ont valu quelques nuits blanches. \u00ab Le lancement a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s laborieux, je ne me doutais pas qu\u2019il y aurait autant de probl\u00e8mes de surveillance de l\u2019outil et d\u2019alertes. Presque \u00e0 chaque fois, je me demandais si la vache allait se faire traire. \u00c7a a s\u00e9rieusement commenc\u00e9 \u00e0 d\u00e9structurer mon rythme de repos. Mon \u00e9pouse s\u2019est m\u00eame demand\u00e9 si j\u2019allais tenir le coup. Au lieu de me lib\u00e9rer des astreintes, je m\u2019\u00e9tais mis un boulet au pied : pendant deux ou trois ans, je n\u2019ai plus pu quitter le village. Ce qui m\u2019a aid\u00e9 \u00e0 tenir, c\u2019est le soutien d\u2019un technicien de la firme. Il me disait parfois : “Va dormir, je vais m\u2019occuper de la traite jusqu\u2019au matin”. Sans \u00e7a, je n\u2019aurais pas tenu.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n 23 ans plus tard, la pierre d\u2019achoppement reste l\u2019impossible droit \u00e0 la d\u00e9connexion. \u00ab Au d\u00e9but, on trouve \u00e7a rassurant : le t\u00e9l\u00e9phone est le cordon ombilical qui nous tient au courant tout de suite s\u2019il arrive quelque chose. Aujourd\u2019hui, je suis tellement conditionn\u00e9 que je ne peux pas m\u2019emp\u00eacher de consulter mon smartphone, m\u00eame quand il ne sonne pas. C\u2019est la premi\u00e8re et la derni\u00e8re chose que je fais. Et je le fais aussi pendant la nuit, quand je ne trouve pas le sommeil, m\u00eame en vacances. C\u2019est une addiction <\/em>\u00bb, reconna\u00eet Marc. Un risque induit par le principe m\u00eame du robot : s\u2019il ne r\u00e9agit pas rapidement, les pannes peuvent mener \u00e0 de graves cons\u00e9quences. <\/p>\n\n\n\n + \u00c9dito | Agriculture, robots et big data : pilule bleue ou pilule rouge<\/a> ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ce qui pose aussi probl\u00e8me avec la robotisation, ce sont les co\u00fbts financiers mensuels. Outre le prix d\u2019achat de l\u2019\u00e9quipement (150.000 \u20ac au minimum, sans compter l\u2019am\u00e9nagement de la ferme), les frais et produits d\u2019entretien plombent les finances des \u00e9leveurs aux reins moins solides. Avec son \u00e9table \u00e0 800.000 \u20ac remboursable sur quinze ans, Arnaud Velghe paie entre 5.000 et 10.000 \u20ac par an pour faire tourner son robot, en plus de factures d\u2019\u00e9nergie explosives. \u00ab Il y a toujours un moteur qui tourne, que cela soit le compresseur, la pompe hydraulique ou autre. En salle traditionnelle, \u00e7a fonctionne juste le temps de la traite.<\/em> \u00bb Sans compter qu\u2019avec un robot, les co\u00fbts de l\u2019alimentation des vaches augmentent aussi. <\/p>\n\n\n\n Ces machines atteignent de tels niveaux de complexit\u00e9 que la plupart des fermiers se retrouvent dans l\u2019incapacit\u00e9 de les r\u00e9parer eux-m\u00eames. Dipl\u00f4m\u00e9 en \u00e9lectrom\u00e9canique, Arnaud s\u2019estime un peu plus outill\u00e9. Il a toujours tent\u00e9 de se d\u00e9brouiller sans l\u2019intervention d\u2019un technicien pay\u00e9 \u00e0 plus de 100 \u20ac de l\u2019heure, mais a parfois d\u00fb y avoir recours. \u00ab Pour les soucis d\u2019ordre \u00e9lectronique, m\u00eame leurs techniciens ne savent rien faire, ils se contentent de remplacer les pi\u00e8ces. Ils savent que les \u00e9leveurs sont pieds et poings li\u00e9s avec la firme. C\u2019est pire qu\u2019un contrat de mariage <\/em>\u00bb. Quant \u00e0 la revente de son robot high tech<\/em>, cela ne sera pas simple. Son vieux mod\u00e8le est aujourd\u2019hui bien obsol\u00e8te. \u00ab L\u2019entreprise nous l\u2019avait vendu comme une machine \u00e9volutive. Mais il y a trois ans, elle a sorti un nouveau mod\u00e8le incompatible avec le n\u00f4tre. <\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n Fr\u00e9d\u00e9ric Rollin est professeur \u00e0 la Facult\u00e9 de m\u00e9decine v\u00e9t\u00e9rinaire de l\u2019Universit\u00e9 de Li\u00e8ge, sp\u00e9cialis\u00e9 dans la gestion de la sant\u00e9 des ruminants. Son institution, o\u00f9 il y a aussi un robot de traite, a \u00e9t\u00e9 confront\u00e9e au m\u00eame souci. \u00ab Le constructeur a d\u00e9cid\u00e9 de changer de fournisseur pour les colliers d\u2019identification car leur dur\u00e9e de vie ne correspondait pas \u00e0 ce qui \u00e9tait annonc\u00e9. Et donc, il nous a dit que si les n\u00f4tres venaient \u00e0 tomber en panne, il ne pourrait pas les remplacer. Comme le syst\u00e8me ne peut pas travailler avec deux types de colliers diff\u00e9rents, il a fallu tous les remplacer, ce qui nous a co\u00fbt\u00e9 plusieurs milliers d\u2019euros. <\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n Pour beaucoup d\u2019interlocuteurs rencontr\u00e9s, l\u2019une des cons\u00e9quences les plus graves de l\u2019entr\u00e9e du num\u00e9rique dans les \u00e9tables est la perspective d\u2019une perte d\u2019acuit\u00e9, d\u2019intuition et du sens de l\u2019observation des \u00e9leveurs. Un \u00eatre humain ayant accumul\u00e9 de l\u2019exp\u00e9rience, des rat\u00e9s et des r\u00e9ussites pourra-t-il \u00eatre supplant\u00e9 par une technologie fa\u00e7onn\u00e9e par d\u2019autres humains dont le m\u00e9tier n\u2019est pas d\u2019\u00e9lever des animaux ? <\/p>\n\n\n\n La fibre de l\u2019\u00e9leveur, elle est inscrite dans chacune des cellules de Marc Grandjean. \u00c0 peine plus haut que trois pommes, il allait rechercher les vaches en prairie. \u00ab L\u2019arriv\u00e9e des technologies n\u2019a fait qu\u2019aiguiser mon \u0153il car j\u2019ai eu plus de temps pour observer mes animaux. Je me fie plus \u00e0 ce que j\u2019observe et \u00e0 mon exp\u00e9rience qu\u2019\u00e0 ce que disent les capteurs.<\/em> \u00bb Mais qu\u2019en est-il des g\u00e9n\u00e9rations qui ont grandi avec les technologies ? \u00ab J\u2019ai rencontr\u00e9 des jeunes qui passaient leur temps sur l\u2019ordinateur, \u00e7a devenait leurs yeux. Tous ces capteurs vont devenir n\u00e9cessaires car il va y avoir de plus en plus de d\u00e9connexion avec l\u2019animal et moins de temps dans l\u2019\u00e9table. Je suis prudent car \u00e0 une \u00e9poque, les anciens me disaient “Tu ne connais plus tes vaches”. J\u2019aurais tendance \u00e0 dire la m\u00eame chose aujourd\u2019hui, mais peut-\u00eatre que chaque g\u00e9n\u00e9ration a ses outils.<\/em> \u00bb Fr\u00e9d\u00e9ric Rollin est convaincu que pour celles et ceux qui se lancent avec ces objets, le risque de perte de savoirs est r\u00e9el. \u00ab Ce qu\u2019ils gagnent en connaissance de ces outils, ils le perdent en connaissance du comportement animal. En la mati\u00e8re, ils n\u2019atteindront jamais le niveau de leurs a\u00een\u00e9s car on ne conna\u00eet bien que ce qu\u2019on fait beaucoup.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n La num\u00e9risation en agriculture semble davantage destin\u00e9e aux grandes fermes et aux entreprises agricoles produisant pour l\u2019industrie. \u00ab Cela acc\u00e9l\u00e8re la concentration des capitaux, des terres, des animaux dans quelques mains,<\/em> estime Pierre Cossement, \u00e9leveur bio de Montb\u00e9liardes et de Rouges flamandes, \u00e0 Barry (Tournai). Un processus d\u2019accroissement de la productivit\u00e9 est en cours depuis que le tracteur a remplac\u00e9 le cheval. On a eu une phase de m\u00e9canisation et maintenant on est dans une phase de num\u00e9risation o\u00f9 il n\u2019y a plus de limites. Avec l\u2019intelligence artificielle, on pourrait imaginer un super programme qui prendrait de meilleures d\u00e9cisions que les agriculteurs. On d\u00e9shumanise la production et tout le rapport au vivant. C\u2019est une disparition de ce qu\u2019il reste de l\u2019agriculture paysanne. <\/em>\u00bb <\/p>\n\n\n\n \u00c0 Gouvy, Marc Grandjean a aujourd\u2019hui trois robots de traite[4]<\/sup><\/a>. Il a augment\u00e9 son cheptel au fil du temps pour atteindre les 160 vaches et 1.700.000 litres de lait par an. \u00ab L\u2019id\u00e9e que les technologies permettent de soigner les animaux plus facilement et que c\u2019est la modernit\u00e9, c\u2019est ancr\u00e9 dans le milieu. Or pour les acheter, on doit grandir. Mais c\u2019est un rouleau-compresseur : plus on grandit, plus on a besoin de mat\u00e9riel diff\u00e9rent, ce qui nous pousse \u00e0 avoir plus de b\u00eates. Quand j\u2019ai repris la ferme, ce n\u2019\u00e9tait sans doute pas la seule mani\u00e8re de s\u2019en sortir, mais on m\u2019a toujours dit que plus on travaillait, plus on grandissait et mieux \u00e7a irait. <\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s l\u2019achat de son premier robot de traite, Marc s\u2019est senti cadenass\u00e9 dans un mod\u00e8le d\u2019\u00e9levage duquel il lui semblait difficile de sortir. \u00ab \u00c0 un moment, certaines portes se ferment. Quand vous avez investi, comment envisager la diversification, la diminution du troupeau, le passage en bio ?<\/em> \u00bb Et puis, imaginer que ce qu\u2019il avait toujours fait \u00e9tait mal\u2026 Non, \u00e7a aurait \u00e9t\u00e9 trop dur \u00e0 admettre. Perfectionniste et comp\u00e9titeur dans l\u2019\u00e2me, l\u2019\u00e9leveur s\u2019est pris au jeu, attir\u00e9 par cette envie de performer et d\u2019en avoir \u00ab toujours un peu plus \u00bb. Le syst\u00e8me l\u2019a encourag\u00e9 dans une voie d\u2019intensification de sa production. \u00ab Je faisais de beaux chiffres pour DeLaval. Mais \u00e7a me mettait toujours un peu plus en difficult\u00e9 parce qu\u2019en augmentant, le confort disparaissait : comme il n\u2019y avait plus de temps mort entre les traites, la moindre panne \u00e9tait une grosse source de stress car il fallait rattraper le retard. Je me suis de nouveau retrouv\u00e9 avec des contraintes que je voulais \u00e9viter. <\/em>\u00bb <\/p>\n\n\n\n Il y a quelques ann\u00e9es, Marc s\u2019est lass\u00e9 de cette course effr\u00e9n\u00e9e contre laquelle, il le savait, il ne gagnerait jamais. \u00ab \u00c7a ne faisait plaisir qu\u2019aux autres, pas \u00e0 moi. Quand j\u2019allais dans les fermes <\/em>[il a \u00e9t\u00e9 conseiller en robot de traite pour DeLaval, ndlr], j\u2019avais envie de dire aux gens : “Ne faites pas comme moi parce que vous n\u2019allez pas vous y retrouver”. Mais la conjoncture \u00e9tait compliqu\u00e9e, ceux qui avaient investi voulaient traire beaucoup aussi. J\u2019ai vu des gens en gal\u00e8re totale.<\/em> \u00bb Honn\u00eate, il reconna\u00eet avoir fonc\u00e9 bille en t\u00eate, au d\u00e9triment de sa vie de famille. \u00ab J\u2019\u00e9tais tellement absorb\u00e9 par l\u2019envie que \u00e7a marche\u2026 Mais ce syst\u00e8me a montr\u00e9 ses limites : faire toujours plus juste parce que la technologie le permet, ce n\u2019est pas une solution pour les jeunes. <\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n \u00c0 en croire les \u00ab pro-robots \u00bb, ce syst\u00e8me permet de pr\u00e9venir les mammites (quand la mamelle est gorg\u00e9e de lait en exc\u00e8s), et de limiter les contagions. Un argument qui ne vaut que pour les grosses exploitations o\u00f9 l\u2019\u00e9leveur n\u2019a plus le temps d\u2019observer ses animaux. \u00ab En traite manuelle, il peut examiner la mamelle et les premiers jets de lait avant de fixer les manchons trayeurs. Il d\u00e9tectera tout de suite s\u2019il y a une mammite <\/em>\u00bb, fait remarquer Fr\u00e9d\u00e9ric Rollin.<\/p>\n\n\n\n Si le robot a des effets sur l\u2019\u00eatre humain, il en a aussi sur les vaches. Dans un syst\u00e8me robotis\u00e9, dans la majorit\u00e9 des cas, elles ne p\u00e2turent plus car cela demande du travail suppl\u00e9mentaire. \u00ab C\u2019est toute une organisation assez compliqu\u00e9e \u00e0 mettre en place : il n\u2019y a que quelques exploitations qui le font. \u00c0 la ferme exp\u00e9rimentale, on d\u00e9m\u00e9nage le robot en prairie \u00e0 l\u2019aide d\u2019une remorque, mais il faut un silo de concentr\u00e9, un tank \u00e0 lait, un acc\u00e8s \u00e0 l\u2019eau, l\u2019\u00e9lectricit\u00e9, ainsi qu\u2019au camion de la laiterie <\/em>\u00bb, confirme le prof de l\u2019ULi\u00e8ge. Alors qu\u2019en salle de traite traditionnelle, \u00ab c\u2019est facile : apr\u00e8s la premi\u00e8re traite de la journ\u00e9e, on am\u00e8ne le troupeau en prairie et on va les rechercher pour la traite du soir<\/em> \u00bb, se r\u00e9jouit Arnaud Velghe. <\/p>\n\n\n\n Pour le v\u00e9t\u00e9rinaire Fr\u00e9d\u00e9ric Rollin, la vache est faite pour p\u00e2turer. \u00ab La flore et la faune du rumen (bact\u00e9ries, levures, protozoaires) permet aux ruminants de dig\u00e9rer des choses indigestes pour les monogastriques<\/em> et de les transformer en prot\u00e9ines microbiennes d\u2019excellente qualit\u00e9. En \u00e9change, cette flore se sert des bovins comme transporteurs pour se diss\u00e9miner dans l\u2019environnement via l\u2019\u00e9ructation des gaz produits dans leur rumen, partout o\u00f9 ils passent. En effet, ces gaz \u00e9ruct\u00e9s s\u2019accompagnent d\u2019un a\u00e9rosol de fines gouttelettes charg\u00e9es de micro-organismes du rumen. Donc, quand les vaches restent \u00e0 l\u2019\u00e9table, cette part du contrat qui lie les ruminants \u00e0 leur flore digestive n\u2019est plus honor\u00e9e et ils ne peuvent plus remplir leur r\u00f4le dans l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n Concernant le stress induit par l\u2019\u00e9table robotis\u00e9e, L\u00e9onard Th\u00e9ron, v\u00e9t\u00e9rinaire et cofondateur de RumeXperts, une start-up sp\u00e9cialis\u00e9e dans les projets de recherche dans le domaine de l\u2019\u00e9levage de pr\u00e9cision pour les ruminants, affirme qu\u2019il y en a moins qu\u2019en salle de traite. \u00ab Les <\/em>ruminants ont une tr\u00e8s lente fr\u00e9quence de rafra\u00eechissement de l\u2019\u0153il. Ils aiment les gestes lents et l\u2019aspect r\u00e9p\u00e9titif, pr\u00e9visible des robots. La vache n\u2019est pas stress\u00e9e car elle sait ce qu\u2019il va se passer.<\/em> \u00bb Son confr\u00e8re Fr\u00e9d\u00e9ric Rollin nuance : \u00ab Cela d\u00e9pend de l\u2019historique de l\u2019animal : si, du jour au lendemain, les vaches traites en salle passent au robot, \u00e7a va \u00eatre un \u00e9norme stress pour elles. Et inversement pour celles qui n\u2019ont connu que le robot.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n Parall\u00e8lement, la s\u00e9lection des vaches s\u2019est acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e, notamment sur base du crit\u00e8re productif. \u00ab On fait de la s\u00e9lection g\u00e9n\u00e9tique depuis 6.000 ans. Dans le pass\u00e9, on faisait \u00e7a \u00e0 l\u2019\u0153il, mais avec les nouveaux outils et calculs g\u00e9n\u00e9tiques, on a optimis\u00e9 les dynamiques de croisement. R\u00e9sultat : on a des animaux plus calmes, faciles \u00e0 travailler et productifs<\/em> \u00bb, affirme L\u00e9onard Th\u00e9ron. Pour lui, cette s\u00e9lection correspond \u00e0 la mani\u00e8re dont l\u2019\u00e9levage a \u00e9volu\u00e9. \u00ab Jusqu\u2019au milieu des ann\u00e9es 50, une vache produisait grosso modo 3 \u00e0 4.000 litres de lait par an. Sur les cinquante derni\u00e8res ann\u00e9es, on est arriv\u00e9s \u00e0 10-12.000 litres. Sauf qu\u2019on en \u00e9l\u00e8ve beaucoup moins : en Belgique, il y avait trois millions de bovins dans les ann\u00e9es 70, contre un million et demi aujourd\u2019hui. <\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n Les Holstein de Marc Grandjean donnent aujourd\u2019hui 1.000 litres de lait en plus par an qu\u2019il y a quelques ann\u00e9es. Bien que les siennes p\u00e2turent encore, les vaches ainsi s\u00e9lectionn\u00e9es sont davantage adapt\u00e9es \u00e0 \u00eatre nourries \u00e0 l\u2019\u00e9table. \u00ab Pour produire des quantit\u00e9s de lait aussi astronomiques, elles doivent ing\u00e9rer beaucoup de kilos de mati\u00e8re s\u00e8che (pr\u00e9fan\u00e9, tourteaux, ma\u00efs). Et l\u2019herbe, aliment trop encombrant, ne le leur permet pas puisqu\u2019elle ne contient que 15% de mati\u00e8re s\u00e8che, le reste \u00e9tant de l\u2019eau <\/em>\u00bb, explique Fr\u00e9d\u00e9ric Rollin.<\/p>\n\n\n\n Qui dit vaches plus productives, dit plus de lait dans les pis. Pour un bovin qui donne 70 litres par jour, mieux vaut qu\u2019il soit trait souvent. Impossible pour un \u00e9leveur, seul un robot peut traire jusqu\u2019\u00e0 quatre fois par jour et soulager la vache. \u00ab Cela repr\u00e9sente autant de kilos dans la mamelle qui devient engorg\u00e9e et lourde, ce qui risque de “d\u00e9crocher” le pis. Plus celui-ci pendra bas, plus il sera sujet aux traumatismes et aux mammites. Pour les vaches tr\u00e8s hautes productrices, le robot s\u2019est donc rendu en quelque sorte indispensable en permettant de multiplier le nombre de traites sur la journ\u00e9e. Elles sont alors dans une certaine mesure moins bien loties en prairie qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9table. <\/em>\u00bb L\u00e9onard Th\u00e9ron ne dit pas autre chose, mais d\u00e9fend une conception antagoniste : \u00ab Si l\u2019organisation de la ferme n\u2019est pas pens\u00e9e pour accueillir des v<\/em>aches plus productives, ce sera d\u00e9favorable \u00e0 leur bien-\u00eatre. Mais si les conditions d\u2019\u00e9levage sont adapt\u00e9es, ces animaux deviennent des athl\u00e8tes.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n Pour le professeur en m\u00e9decine v\u00e9t\u00e9rinaire de l\u2019ULi\u00e8ge, on flirte avec les limites de la s\u00e9lection : \u00ab Apr\u00e8s de nombreuses g\u00e9n\u00e9rations de vaches s\u00e9lectionn\u00e9es pour fonctionner avec un robot, o\u00f9 les animaux ne sortent quasi plus jamais, on assiste \u00e0 une perte du comportement de p\u00e2turage pouvant aller de pair avec un raccourcissement de leur encolure vu qu\u2019elles n\u2019ont plus besoin de se baisser autant pour se nourrir dans une mangeoire sur\u00e9lev\u00e9e. Par ailleurs, on a aussi s\u00e9lectionn\u00e9 des vaches plus grandes. \u00c0 terme, elles auraient donc la plus grande peine du monde \u00e0 p\u00e2turer si on les remettait en prairie. On les rend ainsi progressivement inadapt\u00e9es \u00e0 cet environnement ext\u00e9rieur. <\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n D\u00e9sormais, on s\u00e9lectionne aussi sur base d\u2019un autre crit\u00e8re : la conformation de la mamelle. Pas question d\u2019avoir un troupeau aux pis bariol\u00e9s, le robot n\u2019aime pas \u00e7a. \u00ab On voit donc comment le robot joue un r\u00f4le central dans la conformation de la vache, dans la mesure o\u00f9 il requiert l\u2019adaptation morphologique de l\u2019animal \u00e0 l\u2019ergonomie de la machine. Cette mise aux normes conduit aujourd\u2019hui \u00e0 produire un morphotype g\u00e9n\u00e9tiquement adapt\u00e9 \u00e0 la traite robotis\u00e9e, chaque partie de l\u2019animal ou fonction productive (en mati\u00e8re grasse, en cas\u00e9ine…) \u00e9tant mesur\u00e9e et \u00e9valu\u00e9e \u00e0 des fins d\u2019optimisation constante par standardisation. <\/em>\u00bb[5]<\/sup><\/a><\/p>\n\n\n\n Et pour celles qui sortiraient du rang, inadapt\u00e9es \u00e0 la traite robotis\u00e9e, direction la r\u00e9forme, l\u2019abattoir. D\u2019apr\u00e8s le Sillon belge, qui a interrog\u00e9 des experts de l\u2019Institut de l\u2019\u00e9levage (France) et des Chambres d\u2019agriculture fran\u00e7aises, \u00ab les taux de r\u00e9forme et de renouvellement du troupeau s\u2019accroissent lors du passage au robot de traite \u00e0 cause, notamment [\u2026] de la morphologie des mamelles et de l\u2019adaptation des animaux au robot<\/em> \u00bb. <\/p>\n\n\n\n \u00ab Aujourd\u2019hui, dans les grosses exploitations industrielles, l\u2019animal est devenu une chose, <\/em>soutient Fr\u00e9d\u00e9ric Rollin. Ce n\u2019est plus de l\u2019\u00e9levage, c\u2019est “marche ou cr\u00e8ve”. Si vous avez trois poules chez vous, vous pouvez individualiser la relation, mais pas si vous en avez 30.000.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n Dans le milieu, beaucoup craignent la hausse de consanguinit\u00e9 des vaches. \u00ab Si moins de sujets participent \u00e0 la reproduction de l\u2019esp\u00e8ce, il y a une perte progressive de r\u00e9silience, c\u2019est-\u00e0-dire la capacit\u00e9 de s\u2019adapter \u00e0 divers environnements. Parmi ces animaux hyper productifs, beaucoup sont r\u00e9form\u00e9s pr\u00e9cocement car ils boitent (il y a plus de boiteries en \u00e9table) ou qu\u2019ils ne sont plus capables de se reproduire (plus ils produisent de lait, plus \u00e7a inhibe la reproduction).<\/em> \u00bb Dans cette optique, la vache devient une machine de comp\u00e9tition, servant uniquement \u00e0 transformer l\u2019herbe en lait.<\/p>\n\n\n\n Cette conception d\u00e9range beaucoup d\u2019\u00e9leveurs, dont Pierre Cossement, qui n\u2019a jamais envisag\u00e9 de franchir le cap. \u00ab Avec<\/em>le robot, on passe certes du temps avec ses vaches, mais pour s\u2019occuper de celles qui ne vont pas bien ou qu\u2019il faut ins\u00e9miner. Les seuls contacts sont donc souvent violents puisqu\u2019il s\u2019agit soit d\u2019une piq\u00fbre, soit d\u2019une ins\u00e9mination, ce qui est quand m\u00eame une p\u00e9n\u00e9tration.<\/em> \u00bb <\/p>\n\n\n\n Quand on lui demande si la traite n\u2019est pas trop contraignante, sa voix se r\u00e9chauffe : \u00ab C\u2019est vraiment le boulot dont je ne me lasse pas ! Pendant la traite, il y a un contact “charnel” entre l\u2019\u00e9leveur et sa vache, une relation qui ne triche pas. C\u2019est une collaboration. On dit que la vache “donne” son lait, “donne” un bon veau. Et apr\u00e8s \u00e7a, elle donne encore sa vie. Je trouve donc l\u00e9gitime que l\u2019\u00e9leveur donne aussi sa vie aux animaux. Je ne dis pas qu\u2019il doit se suicider dans son \u00e9table, mais il faut une implication r\u00e9elle, dans une logique de don et de contre-don.<\/em> \u00bb <\/p>\n\n\n\n On le voit : cette relation au vivant n\u2019est pas un concept vaporeux de n\u00e9o-ruraux romantiques. Il s\u2019agit du lien intime et visc\u00e9ral qui fait la singularit\u00e9 du m\u00e9tier d\u2019agriculteur. Cette revendication politique est port\u00e9e par une s\u00e9rie d\u2019organisations de soutien \u00e0 la paysannerie comme l\u2019asbl Fian, l\u2019ONG Grain ou encore le syndicat agricole la Conf\u00e9d\u00e9ration paysanne. Le d\u00e9put\u00e9 europ\u00e9en Beno\u00eet Biteau (Europe \u00c9cologie-Les Verts), agronome et agriculteur, est lui aussi sceptique face \u00e0 la robotisation \u00e0 tout-va. \u00ab Le monde agricole est gagn\u00e9 par une modernisation qui ne suscite que localement des r\u00e9sistances collectives aux projets techniques. <\/em>\u00bb[6]<\/sup><\/a><\/p>\n\n\n\n Si le robot bouleverse les pratiques de l\u2019\u00e9leveur, il est \u00e9galement question de sa condition sociale. \u00ab Les technologies sont vendues comme des outils qui lib\u00e8reraient d\u2019un travail p\u00e9nible, celui d\u2019aller traire \u00e0 6h, tous les matins. Car on vit dans un monde o\u00f9 on nous a dit d\u2019avoir envie d\u2019\u00eatre des bourgeois qui se l\u00e8vent \u00e0 10h<\/em>, tonne Olivier Vermeulen, membre de la Fabriek Paysanne, coop\u00e9rative qui aide les paysans \u00e0 d\u00e9velopper leur souverainet\u00e9 technologique. Cette absurdit\u00e9 est port\u00e9e par un r\u00eave de progr\u00e8s, fait de technologies qui nous d\u00e9connectent de l\u2019existence et nous pourrissent la vie qu\u2019on a encore.<\/em> \u00bbArnaud Velghe, qui dira bient\u00f4t adieu \u00e0 son robot, sait que sa d\u00e9cision peut para\u00eetre folle. \u00ab Certains voient \u00e7a comme un \u00e9chec. Pour moi, c\u2019est un pas en avant. <\/em>\u00bb Finalement, tout d\u00e9pend de quel c\u00f4t\u00e9 on porte le regard.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Tchak<\/em> s\u2019adresse aux mangeur\u00b7euse\u00b7s qui veulent se reconnecter avec le monde paysan. Tous les trois mois, 112 pages sur les dessous de notre alimentation.<\/strong>
Au sommaire de nos num\u00e9ros, des enqu\u00eates, des d\u00e9cryptages, des reportages<\/strong> sur un monde au coeur de la transition, de la soci\u00e9t\u00e9, de l\u2019environnement, de l\u2019\u00e9conomie et de la sant\u00e9 publique. Un travail journalistique qualitatif qui demande beaucoup de moyens et de temps.
L\u2019objectif 2023 de Tchak est de convaincre 1.000 abonn\u00e9\u00b7e\u00b7s \u00e0 la revue. Un cap essentiel pour assurer le mod\u00e8le \u00e9conomique de notre coop\u00e9rative de presse. Rejoignez-nous, d\u00e9couvrez toutes les bonnes raisons de vous abonner ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\nPas de cong\u00e9 pour le robot de traite<\/h3>\n\n\n\n
![\"Agritech](\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Une_N14-683x1024.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nAddiction \u00e0 haut d\u00e9bit <\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Ann\u00e9es noires et nuits blanches<\/h3>\n\n\n\n
Pire qu\u2019un contrat de mariage <\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/000-Intro-OK-1024x683.jpeg\")
Confiscation des savoirs <\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Vers l\u2019infini et au-del\u00e0 <\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Et les vaches ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Des bovins zen <\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Halte aux pis bariol\u00e9s <\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Don et contre-don <\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n\n\n\n