{"id":21392,"date":"2024-10-11T17:26:17","date_gmt":"2024-10-11T15:26:17","guid":{"rendered":"https:\/\/tchak.be\/?p=21392"},"modified":"2026-02-24T13:33:14","modified_gmt":"2026-02-24T12:33:14","slug":"agriculture-climat-zaka-belgique-doit-diversifier-cultures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2024\/10\/11\/agriculture-climat-zaka-belgique-doit-diversifier-cultures\/","title":{"rendered":"Agriculture et climat :  pour Serge Zaka,  la Belgique doit diversifier ses cultures"},"content":{"rendered":"\n<p>La Belgique sera-t-elle bient\u00f4t plus r\u00e9put\u00e9e pour ses vignes et ses abricots que pour ses patates&nbsp;? C\u2019est possible, pr\u00e9dit l\u2019agroclimatologue Serge Zaka, \u00e0 condition d\u2019anticiper les impacts du changement de climat sur l&#8217;agriculture. S\u2019il va falloir s\u2019habituer \u00e0 des saisons soit trop humides, soit trop s\u00e8ches, certaines cultures pourront b\u00e9n\u00e9ficier de la hausse des temp\u00e9ratures.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-button-group alignwide stk-block-button-group stk-block stk-609da4e\" data-block-id=\"609da4e\"><style>.stk-609da4e .stk-block-button, .stk-609da4e .stk-block-icon-button{flex:1 0 0% !important;}<\/style><div class=\"stk-row stk-inner-blocks has-text-align-center stk-block-content stk-button-group\">\n<div class=\"wp-block-stackable-button stk-block-button has-text-align-center stk-block stk-d7d1ae9\" data-block-id=\"d7d1ae9\"><style>.stk-d7d1ae9 {border-top-left-radius:0px !important;border-top-right-radius:0px !important;border-bottom-right-radius:0px !important;border-bottom-left-radius:0px !important;overflow:hidden !important;box-shadow:0 0 0 1px #7878781a !important;border-color:#000000 !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;}.stk-d7d1ae9 .stk-button{background:#fdef6f !important;}.stk-d7d1ae9 .stk-button__inner-text{font-size:17px !important;color:#4e7000 !important;}@media screen and (max-width: 1023px){.stk-d7d1ae9 .stk-button__inner-text{font-size:17px !important;}}<\/style><a class=\"stk-link stk-button stk--hover-effect-darken\" href=\"https:\/\/boutique.tchak.be\/\"><span class=\"has-text-color stk-button__inner-text\">Chez Tchak, pas d&#8217;oligarques aux commandes, pas de d\u00e9pendance \u00e0 la pub. <br>Juste une coop\u00e9rative de presse et ses 550 coop\u00e9ratrices et coop\u00e9rateurs.<br>\ud83d\udc49\ud83c\udfff <em><strong>Soutenez un m\u00e9dia ind\u00e9pendant<\/strong><\/em><\/span><\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Interview | Cl\u00e9mence Dumont, journaliste<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Il se pr\u00e9sente comme \u00ab\u00a0artisan-photographe d\u2019orages\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0docteur en agroclimatologie\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0chercheur-mod\u00e9lisateur scientifique\u00a0\u00bb. Il pourra bient\u00f4t y ajouter\u00a0: auteur de bande dessin\u00e9e. Plus de 100.000 personnes le suivent sur ses diff\u00e9rents r\u00e9seaux sociaux. C\u2019est que Serge Zaka, sp\u00e9cialiste des impacts du d\u00e9r\u00e8glement climatique (*) sur les syst\u00e8mes agricoles, y donne de son temps sans compter pour vulgariser ses recherches. Lorsque nous lui avons t\u00e9l\u00e9phon\u00e9, le Franco-Libanais s\u2019occupait du syst\u00e8me d\u2019arrosage de son jardin \u00e0 Montpellier. Kit mains libres activ\u00e9 pour ne pas s\u2019interrompre, il nous a fait part de ses pr\u00e9dictions sur l\u2019agriculture belge.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Serge Zaka, pour celles et ceux qui ne vous connaissent pas, pourriez-vous expliquer quel est votre m\u00e9tier&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Je suis agroclimatologue. L\u2019agroclimatologie, c\u2019est la science qui relie la m\u00e9t\u00e9o, le climat et l\u2019agriculture. Je regarde \u00e0 court terme comment la m\u00e9t\u00e9o va affecter la production agricole de l\u2019ann\u00e9e en cours. \u00c0 long terme, c\u2019est un travail plus socio-\u00e9conomique et politique. J\u2019essaye de voir ce qui pourra \u00eatre plant\u00e9 dans quelle r\u00e9gion, comment vont \u00e9voluer les rendements, bref de pr\u00e9parer les fili\u00e8res par rapport au changement climatique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-gridlove-cat-98-background-color has-background\"><strong><span style=\"color: #fffffe;\" class=\"stk-highlight\">Cet article a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 <a href=\"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2024\/09\/12\/engrais-phosphates-agriculture-toxique-pollution-memoire-peau\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2024\/09\/12\/engrais-phosphates-agriculture-toxique-pollution-memoire-peau\/\">dans le num\u00e9ro 19 de Tchak<\/a>. Il vous est propos\u00e9 en acc\u00e8s libre gr\u00e2ce au soutien de notre communaut\u00e9 d&#8217;abonn\u00e9\u00b7es. Objectif : vous faire d\u00e9couvrir notre ligne \u00e9ditoriale et r\u00e9duire la fracture informationnelle.<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un travail essentiel puisque l\u2019avenir de notre nourriture en d\u00e9pend. Pourtant, il n\u2019est pas tr\u00e8s m\u00e9diatis\u00e9.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Il y a peu d\u2019agroclimatologues. En France &#8211; et je crois que c\u2019est pareil en Belgique \u2013, les fili\u00e8res universitaires diff\u00e9rencient assez t\u00f4t la physique et la biologie, alors que l\u2019agroclimatologie r\u00e9unit les deux. Il y a quelques agroclimatologues qui travaillent dans des centres de recherche. Mais ils et elles ne sont pas sp\u00e9cialis\u00e9\u00b7es dans la vulgarisation.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alors que vous, vous tenez \u00e0 faire de la vulgarisation.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Les informations doivent arriver jusqu\u2019aux oreilles des populations concern\u00e9es, en l\u2019occurrence les agriculteur\u00b7ices, mais aussi les d\u00e9cideur\u00b7euses politiques et le grand public. \u00c7a sert \u00e0 quoi de faire de la recherche si personne ne lit les r\u00e9sultats&nbsp;? Pour moi, communiquer les r\u00e9sultats pour qu\u2019on prenne les bonnes d\u00e9cisions, c\u2019est le plus important, peut-\u00eatre m\u00eame plus que la recherche en elle-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>D\u2019o\u00f9 votre choix d\u2019\u00eatre tr\u00e8s pr\u00e9sent sur les r\u00e9seaux sociaux&nbsp;? Cette activit\u00e9 est-elle une source de revenus pour vous&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Non. Je gagne ma vie comme chercheur ind\u00e9pendant et conf\u00e9rencier. Je travaille pour des centres de recherche ou des entreprises qui font de la production alimentaire et se questionnent sur le futur de leur approvisionnement. Mais je communique beaucoup par simple passion. Je vois qu\u2019il y a un int\u00e9r\u00eat grandissant, et heureusement parce qu\u2019il est urgent de repenser toutes les fili\u00e8res agricoles.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u2019est aussi pour cette raison que vous allez publier une BD.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Pour la financer, on a lanc\u00e9 un&nbsp;<em>crowdfunding<\/em>&nbsp;qui a \u00e9t\u00e9 au-del\u00e0 de nos attentes&nbsp;<em>[avec un coauteur et une dessinatrice, NDLR]<\/em>. La BD devrait sortir d\u00e9but&nbsp;d\u00e9cembre&nbsp;en librairie et en ligne. J\u2019esp\u00e8re toucher une nouvelle tranche de la population.<\/p>\n\n\n\n<!-- Begin Brevo Form -->\n<!-- START - We recommend to place the below code in head tag of your website html  -->\n<style>\n  @font-face {\n    font-display: block;\n    font-family: Roboto;\n    src: url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/normal\/normal\/7529907e9eaf8ebb5220c5f9850e3811.woff2) format(\"woff2\"), url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/normal\/normal\/25c678feafdc175a70922a116c9be3e7.woff) format(\"woff\")\n  }\n\n  @font-face {\n    font-display: fallback;\n    font-family: Roboto;\n    font-weight: 600;\n    src: url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/medium\/normal\/6e9caeeafb1f3491be3e32744bc30440.woff2) format(\"woff2\"), url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/medium\/normal\/71501f0d8d5aa95960f6475d5487d4c2.woff) format(\"woff\")\n  }\n\n  @font-face {\n    font-display: fallback;\n    font-family: Roboto;\n    font-weight: 700;\n    src: url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/bold\/normal\/3ef7cf158f310cf752d5ad08cd0e7e60.woff2) format(\"woff2\"), url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/bold\/normal\/ece3a1d82f18b60bcce0211725c476aa.woff) format(\"woff\")\n  }\n\n  #sib-container input:-ms-input-placeholder {\n    text-align: left;\n    font-family: Helvetica, sans-serif;\n    color: #c0ccda;\n  }\n\n  #sib-container input::placeholder {\n    text-align: left;\n    font-family: Helvetica, sans-serif;\n    color: #c0ccda;\n  }\n\n  #sib-container a {\n    text-decoration: underline;\n    color: #2BB2FC;\n  }\n<\/style>\n<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/sibforms.com\/forms\/end-form\/build\/sib-styles.css\">\n<!--  END - We recommend to place the above code in head tag of your website html -->\n\n<!-- START - We recommend to place the below code where you want the form in your website html  -->\n<div class=\"sib-form\" style=\"text-align: center;\n         background-color: transparent;                                           \">\n  <div id=\"sib-form-container\" class=\"sib-form-container\">\n    <div id=\"sib-container\" class=\"sib-container--large sib-container--horizontal\" style=\"text-align:center; background-color:rgba(255,241,83,1); max-width:540px; border-radius:18px; border-width:12px; border-color:#5c603e; border-style:solid;\">\n      <form id=\"sib-form\" method=\"POST\" action=\"https:\/\/290ce8c6.sibforms.com\/serve\/MUIFAOuyojAml79s6LV4WV5tbJ4gsxhH8Bvu_kyXQzv7cR5gZ3RAf2Xl_yV5wZjmlnGvAexIgvh7JbS46-Y3yANScbWaRHJKMJStzj3f5ibPQ5PeljJAa34eNVNLd1X-8Wk2pkpFi9yXMPTUB4eC1XcIzQIUU1eNTED7jbfvyzygdlPapH1gab4JZljFgmHatj0uCbwJhYv-3p9F\">\n        <div style=\"padding: 8px 0;\">\n          <div class=\"sib-form-block\" style=\"font-size:25px; text-align:left; font-weight:700; font-family:Helvetica, sans-serif; color:#3C4858; background-color:transparent; text-align:left\">\n            <p>L&#8217;infolettre de Tchak,&nbsp;<\/p>\n            <p>quasi-personne ne s&#8217;en d\u00e9sabonne<\/p>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        <div style=\"padding: 8px 0;\">\n          <div class=\"sib-form-block\" style=\"font-size:16px; text-align:left; font-style:italic; font-family:Helvetica, sans-serif; color:#3C4858; background-color:transparent; text-align:left\">\n            <div class=\"sib-text-form-block\">\n              <p>L&#8217;infolettre bimensuelle de Tchak, plein de gens la lisent,&nbsp;<\/p>\n              <p>quasi-personne ne s&#8217;en d\u00e9sabonne. Au menu, un billet d&#8217;humeur ou un regard critique, des liens percutants et un agenda sympa. Inscrivez-vous gratuitement.<\/p>\n            <\/div>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        <div style=\"padding: 8px 0;\">\n          <div class=\"sib-input sib-form-block\">\n            <div class=\"form__entry entry_block\">\n              <div class=\"form__label-row form__label-row--horizontal\">\n\n                <div class=\"entry__field\">\n                  <input class=\"input \" type=\"text\" id=\"EMAIL\" name=\"EMAIL\" autocomplete=\"off\" placeholder=\"EMAIL\" data-required=\"true\" required \/>\n                <\/div>\n              <\/div>\n\n              <label class=\"entry__error entry__error--primary\" style=\"font-size:16px; text-align:left; font-family:Helvetica, sans-serif; color:#661d1d; background-color:#ffeded; border-radius:3px; border-color:#ff4949;\">\n              <\/label>\n            <\/div>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        <div style=\"padding: 8px 0;\">\n          <div class=\"sib-form-block\" style=\"text-align: left\">\n            <button class=\"sib-form-block__button sib-form-block__button-with-loader\" style=\"font-size:16px; text-align:left; font-weight:700; font-family:Helvetica, sans-serif; color:#FFFFFF; background-color:#3E4857; border-radius:10px; border-width:0px;\" form=\"sib-form\" type=\"submit\">\n              <svg class=\"icon clickable__icon progress-indicator__icon sib-hide-loader-icon\" viewBox=\"0 0 512 512\" style=\"\">\n                <path d=\"M460.116 373.846l-20.823-12.022c-5.541-3.199-7.54-10.159-4.663-15.874 30.137-59.886 28.343-131.652-5.386-189.946-33.641-58.394-94.896-95.833-161.827-99.676C261.028 55.961 256 50.751 256 44.352V20.309c0-6.904 5.808-12.337 12.703-11.982 83.556 4.306 160.163 50.864 202.11 123.677 42.063 72.696 44.079 162.316 6.031 236.832-3.14 6.148-10.75 8.461-16.728 5.01z\" \/>\n              <\/svg>\n              JE M&#039;INSCRIS\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"email_address_check\" value=\"\" class=\"input--hidden\">\n        <input type=\"hidden\" name=\"locale\" value=\"fr\">\n        <input type=\"hidden\" name=\"html_type\" value=\"simple\">\n      <\/form>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n<!-- END - We recommend to place the above code where you want the form in your website html  -->\n<!-- End Brevo Form -->\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>De quoi s\u2019armer face au climatoscepticisme grandissant&nbsp;! En Belgique, la m\u00e9t\u00e9o \u00ab&nbsp;pourrie&nbsp;\u00bb de ce printemps et d\u2019une partie de l\u2019\u00e9t\u00e9 a fait dire \u00e0 certain\u00b7es que le r\u00e9chauffement climatique ne tient pas la route. Or c\u2019est tout le contraire, non&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Celles et ceux qui pensent que le changement climatique se r\u00e9sume \u00e0 de la s\u00e9cheresse sont climatosceptiques. Ce n\u2019est pas du tout ce que disent les rapports scientifiques&nbsp;! En Belgique, il fera plus chaud, mais il pleuvra plus sur l\u2019ensemble de l\u2019ann\u00e9e. Les printemps et les hivers seront tr\u00e8s pluvieux, de plus en plus. En contrepartie, les \u00e9t\u00e9s, les fins de printemps et les d\u00e9buts d\u2019automne seront plus secs. Mais cela n\u2019exclut pas des inondations certains \u00e9t\u00e9s. En Belgique comme dans le nord de la France, il n\u2019est pas du tout question d\u2019un ass\u00e8chement g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sur les r\u00e9seaux sociaux, vous aimez aussi rappeler qu\u2019on ne fait pas de la climatologie dans son jardin. En Belgique, le mois de&nbsp;juillet&nbsp;n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 illustratif du d\u00e9r\u00e8glement en cours. Pourtant, au niveau plan\u00e9taire,&nbsp;juillet&nbsp;a explos\u00e9 les records de temp\u00e9rature.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Cette facilit\u00e9 \u00e0 battre des records, qu\u2019ils soient mondiaux ou locaux, est d\u00e9concertante. Des s\u00e9ismes sont en cours, mais tout le monde n\u2019en a pas encore conscience.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Les fermes, elles, sont directement aux prises avec le changement climatique. Ce printemps, beaucoup de cultures ont \u00e9t\u00e9 retard\u00e9es \u00e0 cause de l\u2019humidit\u00e9. Les limaces ont envahi les champs et les terrains sont devenus impraticables pour les machines.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>La probl\u00e9matique, c\u2019est que l\u2019agriculture r\u00e9agit aux deux extr\u00eames&nbsp;: l\u2019exc\u00e8s et le d\u00e9ficit d\u2019eau. Les agroclimatologues ont l\u2019habitude de dire que le mauvais temps est celui qui dure. Et c\u2019est ce qu\u2019on observe. Donc les productions sont de moins en moins stables. Avant, les agriculteur\u00b7ices avaient un accident de temps en temps. Maintenant, ils et elles peuvent en subir plusieurs par an&nbsp;: du gel apr\u00e8s la floraison, des s\u00e9cheresses en \u00e9t\u00e9, un exc\u00e8s d\u2019eau au printemps\u2026<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pour autant, certaines cultures pourraient-elles profiter du changement climatique&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Tout \u00e0 fait. Dire qu\u2019on va tous\u00b7tes mourir de faim et que tous les impacts sont n\u00e9gatifs, c\u2019est faux. Il y aura des cultures favoris\u00e9es, d\u2019autres non. Mais ce n\u2019est pas le climat qui nous dira si l\u2019agriculture s\u2019en remettra. C\u2019est notre r\u00e9action. Si on ne change rien \u00e0 nos cultures, \u00e0 nos pratiques, on ne va pas s\u2019en sortir. Il faut anticiper.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/tchak.be\/index.php\/la-cooperative\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"461\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Capture-decran-2025-11-11-a-19.31.40-1024x461.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23844\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Capture-decran-2025-11-11-a-19.31.40-1024x461.png 1024w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Capture-decran-2025-11-11-a-19.31.40-300x135.png 300w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Capture-decran-2025-11-11-a-19.31.40-768x346.png 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Capture-decran-2025-11-11-a-19.31.40-1536x691.png 1536w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Capture-decran-2025-11-11-a-19.31.40-2048x922.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quelles sont donc les cultures \u00e0 privil\u00e9gier en Belgique&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Toutes les cultures d\u2019hiver, notamment le bl\u00e9, l\u2019orge et le colza. Elles auront de l\u2019eau, plus de douceur et l\u2019augmentation du CO<sub>2<\/sub>&nbsp;va favoriser leur photosynth\u00e8se. Le mara\u00eechage d\u2019hiver aussi&nbsp;: la carotte, la salade, le chou-fleur, le poireau\u2026 Il va \u00eatre de plus en plus int\u00e9ressant de les planter pendant la p\u00e9riode froide. Pendant la p\u00e9riode chaude, on pourra progressivement planter de plus en plus de tomates, d\u2019aubergines, de courgettes\u2026 En fait, on va avoir un allongement de la p\u00e9riode des l\u00e9gumes d\u2019hiver et un allongement de la p\u00e9riode des l\u00e9gumes d\u2019\u00e9t\u00e9, avec une augmentation du rendement des cultures d\u2019hiver mais une baisse de rendement pour les cultures d\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Donc ce sont surtout les cultures d\u2019\u00e9t\u00e9 qui vont souffrir. Lesquelles, par exemple&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Les betteraves et les pommes de terre. On les s\u00e8me au printemps et on les r\u00e9colte \u00e0 l\u2019automne, donc elles vont \u00eatre de plus en plus soumises \u00e0 des stress thermiques et hydriques. Les stress hydriques, on peut les compenser par de l\u2019irrigation mais, quand il fait plus de 35\u00b0, on ne peut pas emp\u00eacher les d\u00e9g\u00e2ts. Donc sur les grandes cultures d\u2019\u00e9t\u00e9 traditionnelles, en Belgique, le rendement aura tendance \u00e0 diminuer de 20 \u00e0 30% d\u2019ici 2050.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"666\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-1024x666.jpeg\" alt=\"Climat agriculture Zaka\" class=\"wp-image-21398\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-1024x666.jpeg 1024w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-300x195.jpeg 300w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-768x499.jpeg 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-1536x998.jpeg 1536w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-2048x1331.jpeg 2048w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-370x240.jpeg 370w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-270x175.jpeg 270w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-570x370.jpeg 570w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_AdobeStock_247649802-740x481.jpeg 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pour Serge Zaka, celles et ceux qui pensent que le changement climatique se r\u00e9sume \u00e0 de la s\u00e9cheresse sont climatosceptiques. \u00a9 Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>On entend souvent dire que la Belgique va devenir une terre de vignobles. Vous confirmez&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Oui, la vigne pourra s\u2019implanter tr\u00e8s facilement en Belgique. On pourra aussi cultiver de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de pommes et de poires et, surtout \u00e0 partir de 2060, des abricots, des figues, des oliviers\u2026 Mais attention \u00e0 ne pas anticiper trop t\u00f4t parce que les arbres ne bougent pas&nbsp;: on ne peut pas les changer chaque ann\u00e9e&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vue sous cet angle, la perspective semble relativement agr\u00e9able&nbsp;!<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Les effets positifs sont \u00e0 moyenner sur l\u2019ensemble de l\u2019ann\u00e9e. En Belgique, l\u2019\u00e9t\u00e9 sera tout de m\u00eame difficile et il y aura des \u00e9v\u00e9nements extr\u00eames. Donc cela ne veut pas du tout dire qu\u2019il faut rel\u00e2cher les efforts face au changement climatique qui, d\u2019un point de vue plan\u00e9taire, est n\u00e9faste pour l\u2019agriculture.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>On reviendra sur les effets les plus dramatiques du changement climatique dans d\u2019autres pays. Pour en rester \u00e0 la Belgique, cela signifie-t-il qu\u2019il est temps de d\u00e9laisser la sp\u00e9cialit\u00e9 locale&nbsp;: les patates&nbsp;?&nbsp;On ne voit pas de mouvement en ce sens.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Pour l\u2019instant, le syst\u00e8me agricole belge reste relativement efficace. Mais que les Belges regardent ce qui se passe pour les pommes de terre et les betteraves en Centre-Val de Loire&nbsp;! C\u2019est ce qui les attend dans 10-15 ans&nbsp;: plus d\u2019ass\u00e8chement des sols, de maladies\u2026 Donc il va falloir apprendre \u00e0 diversifier. Regardez aussi l\u2019huile d\u2019olive en Andalousie, la moutarde au Canada ou le cacao en C\u00f4te d\u2019Ivoire&nbsp;! Dans ces zones hypersp\u00e9cialis\u00e9es, des \u00e9v\u00e9nements climatiques ont provoqu\u00e9 des baisses de rendement telles que les prix de ces produits ont explos\u00e9. En Belgique, s\u2019il y a une s\u00e9cheresse au d\u00e9but de l\u2019\u00e9t\u00e9, on sait que la production de pommes de terre sera affect\u00e9e, donc on ne peut plus tout miser sur cette culture.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-gridlove-cat-98-background-color has-background\"><strong><span style=\"color: #fffffe;\" class=\"stk-highlight\">+++ D\u00e9cryptage | <a href=\"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2024\/01\/16\/orange-suffoque-face-au-climat-orangers-filiere\/\">L&#8217;orange suffoque face au climat<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Il faut diversifier, mais ne faut-il pas aussi adapter la mani\u00e8re de cultiver&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Bien s\u00fbr. La parade tant aux exc\u00e8s qu\u2019aux d\u00e9ficits d\u2019eau, c\u2019est le sol. Des pratiques culturales permettent au sol de jouer un r\u00f4le de tampon&nbsp;: typiquement, l\u2019agriculture de conservation des sols, c\u2019est-\u00e0-dire la diminution, voire l\u2019arr\u00eat du labour et le fait de ne pas laisser les sols nus. Un autre point important, c\u2019est la structure des paysages. Il faut \u00ab&nbsp;tamponner&nbsp;\u00bb le microclimat des parcelles avec des haies, des arbres. Ils apportent de l\u2019ombrage en \u00e9t\u00e9, limitent le vent qui dess\u00e8che, captent de l\u2019eau en hiver\u2026<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pour certain\u00b7es, la r\u00e9ponse au d\u00e9fi climatique est de rendre les syst\u00e8mes agricoles plus productifs, quitte \u00e0 n\u00e9gliger d\u2019autres limites plan\u00e9taires que l\u2019humanit\u00e9 enfreint (\u00e9rosion de la biodiversit\u00e9, pollutions chimiques, perturbation des cycles de l\u2019azote et du phosphore, etc.). Cela vous fait-il peur&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Oui. \u00c0 court terme, plus une parcelle est productive, moins elle \u00e9met de gaz \u00e0 effet de serre par quantit\u00e9 de nourriture produite. Mais \u00e0 long terme, la surexploitation des sols et l\u2019uniformisation des esp\u00e8ces ne sont pas durables. C\u2019est la sant\u00e9 de nos \u00e9cosyst\u00e8mes qui fait notre sant\u00e9. Moi, je parle essentiellement du climat, mais je plaide pour des solutions agroclimatiques qui soient aussi environnementales. C\u2019est le cas avec les haies, la gestion des sols, les cultures sous arbres\u2026 Les pesticides, j\u2019en parle tr\u00e8s peu parce qu\u2019ils sont d\u00e9corr\u00e9l\u00e9s du climat, mais ils sont un probl\u00e8me. Il n\u2019existe pas d\u2019agriculture parfaite \u00e0 part la permaculture, qui demande beaucoup de main-d\u2019\u0153uvre.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Si la Belgique adapte son agriculture, fera-t-elle partie des pays bien lotis pour affronter le d\u00e9r\u00e8glement climatique&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Oui, la Belgique est plut\u00f4t favoris\u00e9e puisqu\u2019elle va pouvoir gagner des esp\u00e8ces. La diversification y sera possible. Elle se trouve au milieu d\u2019un d\u00e9grad\u00e9 qui va de la Norv\u00e8ge jusqu\u2019au Maroc. Plus on monte vers le Nord, plus les impacts seront positifs. Plus on descend vers le Maroc, plus l\u2019agriculture va devenir impossible. \u00c0 partir du centre de la France, on est d\u00e9j\u00e0 sur du n\u00e9gatif. Dans le sud de la France ou en Espagne, on parle de pertes de rendement moyennes de 40 \u00e0 50% pour les cultures d\u2019\u00e9t\u00e9 d\u2019ici \u00e0 2050. Les probl\u00e9matiques d\u2019eau y seront extr\u00eamement importantes d\u00e8s le milieu du printemps jusqu\u2019\u00e0 la fin de l\u2019automne. \u00c0 partir de l\u2019Andalousie, on est sur un sc\u00e9nario de d\u00e9sertification, ce qui signifie que l\u2019agriculture n\u2019y sera plus possible apr\u00e8s 2050.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Plus possible&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Dans ces r\u00e9gions, qui sont actuellement nos vergers, les adaptations ne suffiront plus. Au Maroc, des oliviers, qui sont quand m\u00eame tr\u00e8s r\u00e9sistants \u00e0 la s\u00e9cheresse, commencent d\u00e9j\u00e0 \u00e0 mourir&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vous semblez pr\u00e9senter ces sc\u00e9narios comme certains. Mais est-ce le cas&nbsp;? Un \u00e9v\u00e9nement comme l\u2019arr\u00eat du&nbsp;<em>Gulf Stream<\/em>&nbsp;(un courant oc\u00e9anique) pourrait-il chambouler les pr\u00e9dictions&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Pour la Belgique, le niveau de certitude des sc\u00e9narios concernant les temp\u00e9ratures est fort. Concernant les pr\u00e9cipitations, le niveau de certitude est mod\u00e9r\u00e9 parce que celles-ci sont plus difficiles \u00e0 mod\u00e9liser. Mais c\u2019est vrai qu\u2019il y a des incertitudes sur les cons\u00e9quences du changement climatique \u00e0 grande \u00e9chelle, en particulier par rapport au&nbsp;<em>Gulf Stream<\/em>. Je tiens \u00e0 signaler que, malgr\u00e9 tous les effets d\u2019annonce dans les m\u00e9dias, il n\u2019y a pas encore de consensus scientifique sur son \u00e9volution. Si les effets ricochet du changement climatique continuent, on ne peut pas exclure le ralentissement, voire l\u2019arr\u00eat du&nbsp;<em>Gulf Stream<\/em>, ce qui accentuerait la fra\u00eecheur des hivers et la chaleur des \u00e9t\u00e9s en Belgique. Mais ce n\u2019est pas pour tout de suite. Pour les cinquante prochaines ann\u00e9es, je ne conseille pas aux agriculteur\u00b7ices de se projeter dans ce sc\u00e9nario. Il y a trop d\u2019incertitude.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Au niveau plan\u00e9taire, l\u2019arr\u00eat du&nbsp;<em>Gulf Stream<\/em>&nbsp;n\u2019emp\u00eachera de toute fa\u00e7on pas le r\u00e9chauffement. Si l\u2019agriculture devient impossible dans certaines zones, cela signifie-t-il qu\u2019un pays comme la Belgique devra en nourrir d\u2019autres&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Une solidarit\u00e9 internationale va devoir se mettre en place. Toute la g\u00e9opolitique mondiale va basculer et il faut d\u2019urgence s\u2019y pr\u00e9parer. Qui va fournir quoi \u00e0 qui&nbsp;? Attention \u00e0 ne pas mettre de pays de c\u00f4t\u00e9, notamment ceux qui n\u2019auront pas les moyens de s\u2019approvisionner sur la sc\u00e8ne internationale, et \u00e0 ne pas d\u00e9pendre de pays infr\u00e9quentables, comme la Russie qui sera favoris\u00e9e par le climat et pourrait en profiter pour jouer sur les prix et d\u00e9stabiliser d\u2019autres pays.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vous pensez qu\u2019on pourra quand m\u00eame nourrir tout le monde&nbsp;?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>On peut d\u00e9j\u00e0 le faire et je pense qu\u2019on pourra continuer \u00e0 le faire en 2050. Actuellement, il y a une surproduction alimentaire. En Europe, un tiers de ce qu\u2019on produit est perdu, notamment pour des raisons de calibre ou de \u00ab&nbsp;beaut\u00e9&nbsp;\u00bb. L\u2019autre probl\u00e9matique, qui n\u2019est pas agricole, c\u2019est la r\u00e9partition in\u00e9quitable des richesses.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>(*)<\/strong> Serge Zaka a d\u00e9fendu une th\u00e8se en agroclimatologie \u00e0 l\u2019Inrae (Institut national de recherche pour l\u2019agriculture, l\u2019alimentation et l\u2019environnement).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/boutique.tchak.be\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"713\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Appel-Joseph-713x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-24432\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Appel-Joseph-713x1024.png 713w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Appel-Joseph-209x300.png 209w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Appel-Joseph-768x1102.png 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Appel-Joseph-1070x1536.png 1070w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Appel-Joseph.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 713px) 100vw, 713px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-gridlove-bg-color has-text-color has-link-color wp-elements-c78afb4e0e7596fbc1a326056df54062\">Agriculture climat Zaka; Agriculture climat Zaka; Agriculture climat Zaka; Agriculture climat Zaka; Agriculture climat Zaka;  Agriculture climat Zaka;  Agriculture climat Zaka;  Agriculture climat Zaka;  Agriculture climat Zaka;  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Belgique sera-t-elle bient\u00f4t plus r\u00e9put\u00e9e pour ses vignes et ses abricots que pour ses patates&nbsp;? 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C\u2019est possible, pr\u00e9dit l\u2019agroclimatologue Serge Zaka, \u00e0 condition d\u2019anticiper les impacts du changement de climat sur l&#8217;agriculture. S\u2019il va falloir s\u2019habituer \u00e0 des saisons soit trop humides, soit trop s\u00e8ches, certaines cultures pourront b\u00e9n\u00e9ficier de la hausse des temp\u00e9ratures. Chez Tchak, pas d&#8217;oligarques aux commandes, pas de d\u00e9pendance \u00e0 la pub. Juste une coop\u00e9rative de presse et ses 550 coop\u00e9ratrices et coop\u00e9rateurs.\ud83d\udc49\ud83c\udfff Soutenez un m\u00e9dia ind\u00e9pendant Interview | Cl\u00e9mence Dumont, journaliste Il se pr\u00e9sente comme \u00ab\u00a0artisan-photographe d\u2019orages\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0docteur en agroclimatologie\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0chercheur-mod\u00e9lisateur scientifique\u00a0\u00bb. 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