{"id":23780,"date":"2025-11-03T19:45:20","date_gmt":"2025-11-03T18:45:20","guid":{"rendered":"https:\/\/tchak.be\/?p=23780"},"modified":"2025-11-10T21:48:35","modified_gmt":"2025-11-10T20:48:35","slug":"climat-foret-nuages-verger-ile-del-hierro-pari-michal-mos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2025\/11\/03\/climat-foret-nuages-verger-ile-del-hierro-pari-michal-mos\/","title":{"rendered":"Sur l&#8217;\u00eele d&#8217;El Hierro, des vergers arros\u00e9s par des nuages captur\u00e9s par des arbres : l\u2019incroyable pari d\u2019un biologiste"},"content":{"rendered":"\n<p>Sur l\u2019\u00eele d\u2019El Hierro (Canaries), o\u00f9 il ne pleut pratiquement plus, un biologiste polonais intr\u00e9pide veut capturer l\u2019eau des nuages pour faire pousser des fruits, et en faire un exemple d\u2019agriculture sans irrigation. Un v\u00e9ritable d\u00e9fi sur une terre lointaine et traditionnelle.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-button-group alignwide stk-block-button-group stk-block stk-609da4e\" data-block-id=\"609da4e\"><style>.stk-609da4e .stk-block-button, .stk-609da4e .stk-block-icon-button{flex:1 0 0% !important;}<\/style><div class=\"stk-row stk-inner-blocks has-text-align-center stk-block-content stk-button-group\">\n<div class=\"wp-block-stackable-button stk-block-button has-text-align-center stk-block stk-d7d1ae9\" data-block-id=\"d7d1ae9\"><style>.stk-d7d1ae9 {border-top-left-radius:0px !important;border-top-right-radius:0px !important;border-bottom-right-radius:0px !important;border-bottom-left-radius:0px !important;overflow:hidden !important;box-shadow:0 0 0 1px #7878781a !important;border-color:#000000 !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;}.stk-d7d1ae9 .stk-button{background:#fdef6f !important;}.stk-d7d1ae9 .stk-button__inner-text{font-size:17px !important;color:#4e7000 !important;}@media screen and (max-width: 1023px){.stk-d7d1ae9 .stk-button__inner-text{font-size:17px !important;}}<\/style><a class=\"stk-link stk-button stk--hover-effect-darken\" href=\"https:\/\/boutique.tchak.be\/\"><span class=\"has-text-color stk-button__inner-text\"><em><strong>Tchak, c&#8217;est d\u00e9j\u00e0 25 num\u00e9ros au compteur. 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Sur l\u2019une d\u2019entre elles, ne percent que les couleurs ardentes des habits de Michal Mos, biologiste d\u2019origine polonaise, et les silhouettes flashy des agents du service Environnement du gouvernement insulaire, agripp\u00e9s \u00e0 la pente tremp\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n<p>Recroquevill\u00e9s au-dessus des plants de hayas, les mains dans l\u2019humus, tous s\u2019attellent, apr\u00e8s deux premi\u00e8res sessions en janvier, \u00e0 la plantation d\u2019une for\u00eat d\u2019essence autochtone.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour en arriver l\u00e0, Michal Mos a d\u00fb longtemps patienter. Quatre longues ann\u00e9es. C\u2019est dire si, en ce d\u00e9but de matin\u00e9e, sur son \u00eele adoptive d\u2019El Hierro, bouillonnant d\u2019id\u00e9es nouvelles, le biologiste a souri en entendant le chef de l\u2019\u00e9quipe s&#8217;exclamer. <em>\u00ab\u2009Il venait<\/em>&nbsp;<em>de d\u00e9barquer, et il m\u2019a demand\u00e9, \u00e9tonn\u00e9<\/em>&nbsp;<em>:\u2009\u00bb Je ne comprends pas\u2009! Pourquoi ne plantez-vous pas des arbres fruitiers plut\u00f4t qu\u2019une for\u00eat\u2009?\u2009\u00bb<\/em>\u2009\u00bb, nous rapporte le biologiste, mi-amus\u00e9, mi-incr\u00e9dule.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La terre la plus australe du vieux continent<\/h3>\n\n\n\n<p>Cette remarque, il l\u2019a si souvent entendue sur cet \u00eelot des Canaries, terre la plus australe du vieux continent plant\u00e9e au beau milieu de l\u2019Atlantique, qu\u2019il pensait ne plus devoir y faire face.&nbsp;<em>\u00ab\u2009Planter une for\u00eat\u2009? C\u2019est stupide, ici paissent nos vaches\u2009!\u2009\u00bb,<\/em>&nbsp;s\u2019exclamaient les \u00e9leveurs voisins. <\/p>\n\n\n\n<p>De fait, pour les habitant\u00b7es de l\u2019\u00eele, qu\u2019avait \u00e0 donner une for\u00eat\u2009?&nbsp;<em>\u00ab\u2009Dans leur esprit, la priorit\u00e9, c\u2019est toujours qu\u2019il faut pouvoir se nourrir\u2009; et pour eux, la montagne et la for\u00eat ne donnent pas \u00e0 manger\u2009\u00bb<\/em>, avance Jose Javier Garcia, p\u00e9pini\u00e9riste local qui fournit les plants pour la future for\u00eat.<\/p>\n\n\n\n<p>Sans doute est-ce d\u00fb aux traces laiss\u00e9es par les famines qu\u2019a connues l\u2019\u00eele au XXe&nbsp;si\u00e8cle, cons\u00e9quence notamment de s\u00e9cheresses r\u00e9p\u00e9t\u00e9es, \u00e0 l\u2019origine d\u2019une vague d\u2019\u00e9migration massive, notamment vers le Venezuela. Une \u00e9vidence en tout cas&nbsp;: le projet de verger biologique sans irrigation de Michal Mos, coupl\u00e9 \u00e0 une for\u00eat destin\u00e9e \u00e0 capturer l\u2019eau des pluies&nbsp;<em>\u00ab\u2009horizontales\u2009\u00bb<\/em>&nbsp;frappant l\u2019\u00eelot pour la redistribuer, est pr\u00e9curseur ici. Une petite r\u00e9volution.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab&nbsp;Je connaissais les jardins-for\u00eat du Costa Rica, de l\u2019\u00c9quateur ou du Br\u00e9sil, ce n\u2019\u00e9tait pas nouveau pour moi,&nbsp;<\/em>contextualise le chercheur polonais.&nbsp;<em>Et quand j\u2019ai vu la structure et la topographie de l\u2019exploitation, o\u00f9 l\u2019eau joue un r\u00f4le important, en ayant en t\u00eate la capacit\u00e9 naturelle de la for\u00eat \u00e0 ralentir la circulation de celle-ci, j\u2019ai tout de suite eu l\u2019id\u00e9e de lier le verger et la for\u00eat&nbsp;\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"666\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.16-1024x666.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23798\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.16-1024x666.png 1024w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.16-300x195.png 300w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.16-768x500.png 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.16-1536x999.png 1536w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.16-2048x1332.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pour Javier Garcia (\u00e0 droite), p\u00e9pini\u00e9riste sur l\u2019\u00eele d\u2019El Hierro, les habitant\u00b7es commencent \u00e0 s\u2019int\u00e9resser \u00e0 la d\u00e9marche de Michal Mos. \u00a9 Stefanie Ludwig.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quatre ans d\u2019attente<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Avec sa queue de cheval \u00e0 toute \u00e9preuve, soigneusement attach\u00e9e et ceinte d\u2019un chapeau de cowboy, son inalt\u00e9rable optimisme et ses confortables revenus, Michal Mos a donc, quatre ans durant, remu\u00e9 ciel et terre pour que son projet de for\u00eat se concr\u00e9tise enfin. <\/p>\n\n\n\n<p>Les portes du service Environnement du&nbsp;<em>cabildo<\/em>&nbsp;\u2014 le gouvernement local \u2014 de l\u2019\u00eele d\u2019El Hierro, sollicit\u00e9 pour la planter sur les deux volcans pel\u00e9s surplombant le verger d\u2019avocatiers, de pruniers et de pommiers, ont trembl\u00e9 chaque mois. Le t\u00e9l\u00e9phone a sonn\u00e9 chaque semaine. La m\u00eame r\u00e9ponse est revenue sans cesse&nbsp;:&nbsp;<em>\u00ab\u2009Si, si Michal, c\u2019est une super id\u00e9e\u2009; la&nbsp;<\/em>semana que viene<em>, on s\u2019en occupe\u2009\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>En se rem\u00e9morant la sc\u00e8ne, le Polonais se marre dans sa barbe bien taill\u00e9e. Force est de reconna\u00eetre que son exploitation agricole, qui se veut r\u00e9siliente, n\u2019emballait pas grand monde sur une \u00eele pourtant peu \u00e9pargn\u00e9e par l\u2019urgence climatique. <\/p>\n\n\n\n<p>Durant ces ann\u00e9es, les pluies verticales d\u00e9j\u00e0 rares se sont faites plus \u00e9parses encore sur El Hierro, tandis que l\u2019\u00eele continuait d\u2019importer pratiquement tout ce qu\u2019elle consomme pour ses 8.000&nbsp;habitants. Et de recourir massivement \u00e0 l\u2019irrigation. Notamment dans les plantations de bananes et d\u2019ananas destin\u00e9es \u00e0 l\u2019export, o\u00f9 l\u2019on se soucie souvent peu d\u2019\u00e9conomies d\u2019eau (issue du dessalement) et o\u00f9 la bio reste tr\u00e8s marginale. <\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui, par contre, des formations \u00e0 l\u2019utilisation du goutte-\u00e0-goutte sont dispens\u00e9es, selon David Cabrera, conseiller \u00e0 l\u2019Agriculture.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-gridlove-bg-color has-gridlove-cat-98-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-bd92e99135a817b209ab05c7ac9de200\">+++ Cet article est au sommaire du <span style=\"color: #222222;background-color: #fdef6f\" class=\"stk-highlight\"><a href=\"https:\/\/tchak.be\/\">num\u00e9ro 22 de Tchak<\/a><\/span> (\u00e9t\u00e9  25). Vous allez pouvoir le lire en acc\u00e8s libre. Si vous l&#8217;avez trouv\u00e9 int\u00e9ressant, jetez un oeil sur  l&#8217;encadr\u00e9 tout en bas. C&#8217;est important. <strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">En 5 mois, 2.450&nbsp;arbres ont ainsi \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s <\/h3>\n\n\n\n<p>Au bout d\u2019un certain temps, l\u2019\u00e9nergie folle du biologiste engag\u00e9 sur divers fronts dans l\u2019adaptation au r\u00e9chauffement climatique, ovni sur cet \u00eelot recul\u00e9 et traditionnel, n\u2019a plus suffi. <\/p>\n\n\n\n<p>Depuis le conteneur de 15&nbsp;m\u00b2 o\u00f9 il vit avec sa compagne au nord de l\u2019\u00eele, il a alors fait un pas de c\u00f4t\u00e9. Il s\u2019est consacr\u00e9 \u00e0 ses deux autres emplois \u00e0 temps plein&nbsp;: prosp\u00e8re g\u00e9rant d\u2019une p\u00e9pini\u00e8re de miscanthus en p\u00e9ninsule, une sorte de bambou qu\u2019il vend \u00e0 des entreprises qui le transforment pour en faire du bioplastique, et chercheur sur la communication des plantes, associ\u00e9 dans diff\u00e9rents projets \u00e0 des institutions de renomm\u00e9e internationale.<\/p>\n\n\n\n<p>Son administratrice, elle, n\u2019a pas l\u00e2ch\u00e9 le&nbsp;projet agricole, envoyant&nbsp;<em>\u00ab\u2009chaque semaine un nouveau mail de relance\u2009\u00bb.&nbsp;<\/em>Et soudain, en&nbsp;janvier 2025, les agents du service Environnement sont pass\u00e9s \u00e0 l\u2019acte, sans pr\u00e9venir. Sans que le biologiste-agriculteur dipl\u00f4m\u00e9 en sylviculture de longue date comprenne bien pourquoi. <\/p>\n\n\n\n<p>Qu\u2019importe\u2009!&nbsp;&nbsp;Aujourd\u2019hui, en un peu plus de cinq mois, 2.450&nbsp;arbres ont ainsi \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s sur les deux pentes des volcans qui surplombent l\u2019exploitation, \u00e0 1100&nbsp;m\u00e8tres d\u2019altitude, la t\u00eate dans les nuages. Soit un peu plus de la moiti\u00e9 des 3,5&nbsp;ha d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la future for\u00eat.<\/p>\n\n\n\n<!-- Begin Brevo Form -->\n<!-- START - We recommend to place the below code in head tag of your website html  -->\n<style>\n  @font-face {\n    font-display: block;\n    font-family: Roboto;\n    src: url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/normal\/normal\/7529907e9eaf8ebb5220c5f9850e3811.woff2) format(\"woff2\"), url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/normal\/normal\/25c678feafdc175a70922a116c9be3e7.woff) format(\"woff\")\n  }\n\n  @font-face {\n    font-display: fallback;\n    font-family: Roboto;\n    font-weight: 600;\n    src: url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/medium\/normal\/6e9caeeafb1f3491be3e32744bc30440.woff2) format(\"woff2\"), url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/medium\/normal\/71501f0d8d5aa95960f6475d5487d4c2.woff) format(\"woff\")\n  }\n\n  @font-face {\n    font-display: fallback;\n    font-family: Roboto;\n    font-weight: 700;\n    src: url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/bold\/normal\/3ef7cf158f310cf752d5ad08cd0e7e60.woff2) format(\"woff2\"), url(https:\/\/assets.brevo.com\/font\/Roboto\/Latin\/bold\/normal\/ece3a1d82f18b60bcce0211725c476aa.woff) format(\"woff\")\n  }\n\n  #sib-container input:-ms-input-placeholder {\n    text-align: left;\n    font-family: Helvetica, sans-serif;\n    color: #c0ccda;\n  }\n\n  #sib-container input::placeholder {\n    text-align: left;\n    font-family: Helvetica, sans-serif;\n    color: #c0ccda;\n  }\n\n  #sib-container a {\n    text-decoration: underline;\n    color: #2BB2FC;\n  }\n<\/style>\n<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/sibforms.com\/forms\/end-form\/build\/sib-styles.css\">\n<!--  END - We recommend to place the above code in head tag of your website html -->\n\n<!-- START - We recommend to place the below code where you want the form in your website html  -->\n<div class=\"sib-form\" style=\"text-align: center;\n         background-color: transparent;                                           \">\n  <div id=\"sib-form-container\" class=\"sib-form-container\">\n    <div id=\"sib-container\" class=\"sib-container--large sib-container--horizontal\" style=\"text-align:center; background-color:rgba(255,241,83,1); max-width:540px; border-radius:18px; border-width:12px; border-color:#5c603e; border-style:solid;\">\n      <form id=\"sib-form\" method=\"POST\" action=\"https:\/\/290ce8c6.sibforms.com\/serve\/MUIFAOuyojAml79s6LV4WV5tbJ4gsxhH8Bvu_kyXQzv7cR5gZ3RAf2Xl_yV5wZjmlnGvAexIgvh7JbS46-Y3yANScbWaRHJKMJStzj3f5ibPQ5PeljJAa34eNVNLd1X-8Wk2pkpFi9yXMPTUB4eC1XcIzQIUU1eNTED7jbfvyzygdlPapH1gab4JZljFgmHatj0uCbwJhYv-3p9F\">\n        <div style=\"padding: 8px 0;\">\n          <div class=\"sib-form-block\" style=\"font-size:25px; text-align:left; font-weight:700; font-family:Helvetica, sans-serif; color:#3C4858; background-color:transparent; text-align:left\">\n            <p>L&#8217;infolettre de Tchak,&nbsp;<\/p>\n            <p>quasi-personne ne s&#8217;en d\u00e9sabonne<\/p>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        <div style=\"padding: 8px 0;\">\n          <div class=\"sib-form-block\" style=\"font-size:16px; text-align:left; font-style:italic; font-family:Helvetica, sans-serif; color:#3C4858; background-color:transparent; text-align:left\">\n            <div class=\"sib-text-form-block\">\n              <p>L&#8217;infolettre bimensuelle de Tchak, plein de gens la lisent,&nbsp;<\/p>\n              <p>quasi-personne ne s&#8217;en d\u00e9sabonne. Au menu, un billet d&#8217;humeur ou un regard critique, des liens percutants et un agenda sympa. Inscrivez-vous gratuitement.<\/p>\n            <\/div>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        <div style=\"padding: 8px 0;\">\n          <div class=\"sib-input sib-form-block\">\n            <div class=\"form__entry entry_block\">\n              <div class=\"form__label-row form__label-row--horizontal\">\n\n                <div class=\"entry__field\">\n                  <input class=\"input \" type=\"text\" id=\"EMAIL\" name=\"EMAIL\" autocomplete=\"off\" placeholder=\"EMAIL\" data-required=\"true\" required \/>\n                <\/div>\n              <\/div>\n\n              <label class=\"entry__error entry__error--primary\" style=\"font-size:16px; text-align:left; font-family:Helvetica, sans-serif; color:#661d1d; background-color:#ffeded; border-radius:3px; border-color:#ff4949;\">\n              <\/label>\n            <\/div>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        <div style=\"padding: 8px 0;\">\n          <div class=\"sib-form-block\" style=\"text-align: left\">\n            <button class=\"sib-form-block__button sib-form-block__button-with-loader\" style=\"font-size:16px; text-align:left; font-weight:700; font-family:Helvetica, sans-serif; color:#FFFFFF; background-color:#3E4857; border-radius:10px; border-width:0px;\" form=\"sib-form\" type=\"submit\">\n              <svg class=\"icon clickable__icon progress-indicator__icon sib-hide-loader-icon\" viewBox=\"0 0 512 512\" style=\"\">\n                <path d=\"M460.116 373.846l-20.823-12.022c-5.541-3.199-7.54-10.159-4.663-15.874 30.137-59.886 28.343-131.652-5.386-189.946-33.641-58.394-94.896-95.833-161.827-99.676C261.028 55.961 256 50.751 256 44.352V20.309c0-6.904 5.808-12.337 12.703-11.982 83.556 4.306 160.163 50.864 202.11 123.677 42.063 72.696 44.079 162.316 6.031 236.832-3.14 6.148-10.75 8.461-16.728 5.01z\" \/>\n              <\/svg>\n              JE M&#039;INSCRIS\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"email_address_check\" value=\"\" class=\"input--hidden\">\n        <input type=\"hidden\" name=\"locale\" value=\"fr\">\n        <input type=\"hidden\" name=\"html_type\" value=\"simple\">\n      <\/form>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n<!-- END - We recommend to place the above code where you want the form in your website html  -->\n<!-- End Brevo Form -->\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Capturer les gouttelettes port\u00e9es par les nuages<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Venu pour planifier la suite des plantations de la for\u00eat, Abel Hernandez, superviseur au service Environnement, voit d\u2019un tr\u00e8s bon \u0153il l\u2019ambition de Michal Mos&nbsp;:&nbsp;<em>\u00ab\u2009C\u2019est g\u00e9nial ce qu\u2019il essaie de faire, \u00e7a devrait nous inspirer, nous, herre\u00f1os, pour faire bien plus de projets en ce sens\u2009\u00bb.<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le regard plong\u00e9 dans les prairies alentour, vierges d\u2019arbres sur des centaines de m\u00e8tres carr\u00e9s au point qu\u2019elles surchauffent en \u00e9t\u00e9, il explique n\u00e9anmoins que \u00ab\u2009<em>souvent, nous manquons de personnel et de moyens\u2009\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>En milieu de matin\u00e9e, les gouttes d\u00e9pos\u00e9es par la brume humide, ou \u00ab\u2009pluie horizontale\u2009\u00bb, r\u00e9currente aux Canaries, ont s\u00e9ch\u00e9 sous un soleil d\u00e9j\u00e0 chaud. Les pieds tremp\u00e9s, mais enthousiaste, Michal Mos, qui a d\u00e9pens\u00e9 avec son associ\u00e9&nbsp;<em>\u00ab\u2009environ 10 000&nbsp;euros par an\u2009\u00bb&nbsp;<\/em>pour entretenir l\u2019exploitation&nbsp;<em>\u00ab\u2009exp\u00e9rimentale, et loin d\u2019\u00eatre rentable jusqu\u2019\u00e0 maintenant\u2009\u00bb,<\/em>&nbsp;a du mal \u00e0 croire que sept employ\u00e9s s\u2019affairent en ce moment m\u00eame \u00e0 la plantation.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab\u2009Qui, parmi les gens normaux de ce monde, n\u2019aurait pas abandonn\u00e9 apr\u00e8s autant de temps\u2009?\u2009\u00bb<\/em>, interroge, rigolard, celui qui vit depuis huit ans sur l\u2019\u00eele. L\u2019homme d\u00e9tonne avec son pantalon rouge framboise, son pull orange et sa doudoune verte, au milieu de la trentaine d\u2019avocatiers en fleurs, navigant \u00e0 son aise d\u2019un coin \u00e0 l\u2019autre du verger en fleurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Autour de lui, de chaque c\u00f4t\u00e9 des arbres fruitiers plant\u00e9s par l\u2019ancien propri\u00e9taire, longtemps \u00e9migr\u00e9 au Venezuela, deux lignes d\u2019hayas \u2014&nbsp;<em>Morella Faya,&nbsp;<\/em>son nom scientifique \u2014 bien touffus avec leurs tr\u00e8s fines feuilles, forment une multitude de petits bouquets. Ceux-ci capturent les gouttelettes port\u00e9es par les nuages et pouss\u00e9es par les aliz\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n<p>Ce sont ces arbres end\u00e9miques de l\u2019\u00eele, typiques de la laurisylve, une for\u00eat humide subtropicale que l\u2019on trouve sur les diff\u00e9rentes \u00eeles de la Macaron\u00e9sie, qui en plus de prot\u00e9ger du vent, alimentent en eau le verger, \u00e9paul\u00e9s par l\u2019eau r\u00e9colt\u00e9e sur le toit de la cabane adjacente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab&nbsp;Ces arbres fonctionnent litt\u00e9ralement comme des filets&nbsp;: quand les nuages arrivent, les feuilles et les branches se couvrent de gouttelettes, qui glissent le long du tronc jusqu\u2019aux racines, qui distribuent l\u2019eau au sol \u00bb<\/em>, explique Michal Mos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il suffit de jeter un \u0153il aux avocatiers les plus proches des hayas pour constater que ce sont, de loin, les plus fournis en fruits, bien que tr\u00e8s ab\u00eem\u00e9s par les vents surpuissants \u2014 130&nbsp;km\/h \u2014 qui ont frapp\u00e9 l\u2019\u00eele en d\u00e9cembre dernier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-gridlove-bg-color has-gridlove-cat-98-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-03ef9750a08a2c30a13ba690db58fedb\"><strong>Grand reportage | Avocats: <a href=\"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2022\/02\/11\/avocats-espagne-andalousie-sud-valdelacasella\/\"><span style=\"color: #222222;background-color: #fdef6f\" class=\"stk-highlight\">des cultures qui ass\u00e8chent le sud de l\u2019Espagne<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00ab L&#8217;avocat, un des tueurs de notre plan\u00e8te\u00bb<\/h3>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 tout, les avocatiers sont bien moins productifs que dans les cultures irrigu\u00e9es, et avec des fruits bien plus petits. Et c\u2019est presque tant mieux.&nbsp;<em>\u00ab\u2009Il faut que ce soit \u00e7a, \u00e0 terme, le nouvel avocat standard, car en ce moment ce fruit est l\u2019un des tueurs de notre plan\u00e8te\u2009!\u2009\u00bb<\/em>, jure Michal Mos, pour qui l\u2019avocat issu de l\u2019irrigation est une anomalie.<\/p>\n\n\n\n<p>Cons\u00e9quence de cette faible productivit\u00e9, en attendant la for\u00eat, le prix de ses avocats \u00ab\u2009<em>respectueux des ressources en eau<\/em>\u2009\u00bb, qu\u2019il envoie en petites quantit\u00e9s au Royaume-Uni et aux \u00c9tats-Unis, est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9&nbsp;:&nbsp;50&nbsp;\u20ac le kilo.&nbsp;Une d\u00e9marche que soutient Marcos Tavio\u2009; ce chef du seul restaurant gastro de l\u2019\u00eele, 100&nbsp;% bio et local \u2014 issu en grande majorit\u00e9 de sa propre exploitation \u2014, et qui propose un menu v\u00e9g\u00e9tal r\u00e9put\u00e9, est un passionn\u00e9 d\u2019histoire et d\u2019arch\u00e9ologie.<\/p>\n\n\n\n<p>Avec son menu en forme de&nbsp;<em>\u00ab\u2009gisement arch\u00e9ologique\u2009\u00bb,&nbsp;<\/em>le restaurateur adh\u00e8re totalement au projet de Michal, aupr\u00e8s duquel il se fournit d\u00e9j\u00e0 en avocats&nbsp;:&nbsp;<em>\u00ab\u2009Son fruit raconte une histoire, celle des premiers habitants d\u2019El Hierro. Ces populations berb\u00e8res, qu\u2019on appelait&nbsp;<\/em>les Bimbaches<em>,<\/em>&nbsp;<em>ont tout de suite d\u00fb affronter un probl\u00e8me majeur<\/em>&nbsp;<em>: le manque d\u2019eau,&nbsp;<\/em>raconte celui dont les ingr\u00e9dients ont tous un lien avec l\u2019histoire des Canaries.&nbsp;<em>D\u00e8s lors,<\/em>&nbsp;<em>apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert ces nuages humides qui trempaient les arbres des sommets<\/em>&nbsp;<em>de l\u2019\u00eele, ils se sont mis \u00e0 planter de l\u2019orge autour\u2009\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s la conqu\u00eate espagnole, les habitants de l\u2019\u00eele ont fait perdurer ces pratiques agricoles.&nbsp;<em>\u00ab\u2009Michal fait donc aujourd\u2019hui la m\u00eame chose avec, entre autres, un fruit, l\u2019avocat, qui a fait son apparition aux Canaries au XVIIe&nbsp;si\u00e8cle.\u2009\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"646\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.50-1024x646.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23799\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.50-1024x646.png 1024w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.50-300x189.png 300w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.50-768x485.png 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.50-1536x969.png 1536w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.37.50-2048x1292.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Un des vergers, avec au premier plan le citronnier, et au second, l\u2019une des collines r\u00e9cemment \u00ab\u2009reforest\u00e9es\u2009\u00bb. Reste \u00e0 attendre quelques ann\u00e9es. \u00a9 Stefanie Ludwig.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un d\u00e9fi climatique de taille<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pass\u00e9s les pruniers d\u00e9plum\u00e9s, Michal Mos nous pr\u00e9sente l\u2019unique citronnier du verger actuel\u2009&nbsp;:&nbsp;<em>\u00ab\u2009il produit 200&nbsp;kilos de citrons par an sans irrigation\u2009\u00bb<\/em>. Ses besoins en eau, bien moins importants que ceux des avocatiers, le rendent plus int\u00e9ressant \u00e0 terme, pr\u00e9cise-t-il. <\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9ticuleux, il a install\u00e9 des capteurs d\u2019humidit\u00e9 sur tous les arbres fruitiers, sur lesquels il teste diff\u00e9rentes techniques de paillage, dont une avec des palettes en bois. Il peut ensuite constater l\u2019efficacit\u00e9 de ses m\u00e9thodes. <\/p>\n\n\n\n<p>Le chercheur a ainsi collect\u00e9 de tr\u00e8s nombreuses donn\u00e9es climatiques sur El Hierro, gr\u00e2ce aussi aux cinq stations m\u00e9t\u00e9orologiques professionnelles qu\u2019il a install\u00e9es en diff\u00e9rents coins de l\u2019\u00eele, dont l\u2019une au-dessus de son exploitation.&nbsp;Ces investissements doivent lui permettre de&nbsp;<em>\u00ab\u2009comprendre comment l\u2019agriculture devrait ici se pr\u00e9parer face aux temps difficiles qui se profilent\u2009\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Gr\u00e2ce aux data collect\u00e9es par ses stations m\u00e9t\u00e9orologiques \u2014 qu\u2019il a propos\u00e9es de partager avec le&nbsp;<em>cabildo,&nbsp;<\/em>sans succ\u00e8s \u2014,&nbsp;Michal Mos&nbsp;a constat\u00e9 que les&nbsp;<em>\u00e9t\u00e9s \u00ab\u2009sont extr\u00eamement chauds, le drainage de l\u2019eau excessif, les vents tr\u00e8s puissants, qu\u2019il fait de plus en plus sec depuis cinq ans, et que les \u00e9pisodes de calima \u2014 un vent chaud et charg\u00e9 de sable venu du Sahara \u2014 sont bien plus nombreux d\u00e9sormais\u2009\u00bb<\/em>. <\/p>\n\n\n\n<p>Le d\u00e9fi climatique est de taille. Mais le chercheur&nbsp;a l\u2019air de vivre pour \u00e7a. Peu importe l\u2019immensit\u00e9 de la t\u00e2che sur une \u00eele lointaine, o\u00f9 l\u2019approvisionnement en mat\u00e9riel et ressources est souvent on\u00e9reux, et o\u00f9 tout semble plus lent qu\u2019ailleurs.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab\u2009J\u2019ai d\u00e9couvert cette exploitation gr\u00e2ce \u00e0 une amie,&nbsp;<\/em>se souvient le quadrag\u00e9naire.<em>&nbsp;Elle m\u2019avait appel\u00e9 pour me dire qu\u2019un beau terrain \u00e9tait en vente, et que je devais venir le voir. Dans un premier temps, je lui ai r\u00e9pondu que je n\u2019\u00e9tais pas int\u00e9ress\u00e9, car je n\u2019avais pas de quoi financer cet achat.\u2009<\/em>\u00bb Et puis finalement, il y est all\u00e9. \u00ab\u2009<em>Une fois-l\u00e0, je suis tomb\u00e9 amoureux de cette exploitation\u2009!\u2009\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Avec un associ\u00e9, ils ont alors investi.&nbsp;<em>\u00ab\u2009C\u2019\u00e9tait l\u2019opportunit\u00e9 de poursuivre au moins 15&nbsp;ans de travail de quelqu\u2019un qui \u00e9tait guid\u00e9 par le m\u00eame dessein \u00e9cologique&nbsp;: r\u00e9colter l\u2019eau des nuages, et ensuite celle des arbres, pour faire de l\u2019agriculture. Ce sont tous ces efforts que l\u2019ancien propri\u00e9taire a mis dans cet endroit qui m\u2019ont fait craquer\u2009!\u2009\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sans for\u00eat, le verger ne pourrait pas survivre <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour rendre cette exploitation durable et r\u00e9sistante aux al\u00e9as climatiques, Michal Mos s\u2019\u00e9tait fix\u00e9 une condition avant de l\u2019acheter&nbsp;: y associer les deux collines voisines, balafr\u00e9es par l\u2019\u00e9rosion et aujourd\u2019hui en cours de reforestation, ainsi que le terrain jouxtant les 1,2&nbsp;ha de verger pour y planter un verger mixte, compos\u00e9 notamment de citronniers, et travers\u00e9 par des doubles rang\u00e9es d\u2019hayas. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab\u2009<em>Sans for\u00eat<\/em>,&nbsp;<em>le&nbsp;verger ne pourrait pas survivre tr\u00e8s longtemps\u2009\u00bb,&nbsp;<\/em>assure-t-il<em>.&nbsp;<\/em>Car l\u00e0-haut, en \u00e9t\u00e9, la chaleur est assommante. Pour preuve&nbsp;: en 2024, quatre pruniers sont morts, n\u2019ayant pas r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 une s\u00e9cheresse permanente. Le bois devrait servir de puits d\u2019humidit\u00e9, et y rem\u00e9dier.<\/p>\n\n\n\n<p>Le biologiste esp\u00e8re pouvoir planter un deuxi\u00e8me&nbsp;<em>verger d\u2019ici trois ans.<\/em>&nbsp;<em>\u00ab\u2009Si tout se passe bien, il devrait \u00eatre tr\u00e8s productif\u2009!\u2009\u00bb<\/em>. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Avec l&#8217;aide, aussi, des abeilles<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"646\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.38.15-1024x646.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23797\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.38.15-1024x646.png 1024w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.38.15-300x189.png 300w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.38.15-768x485.png 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Capture-decran-2025-11-03-a-19.38.15-1536x969.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Monica Ojeda, apicultrice, et son compagnon, Besai, travaillent en \u00e9troite collaboration avec Michal Mos. \u00a9 Stefanie Ludwig.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Les milliers d\u2019abeilles de Monica Ojeda y contribuent d\u00e9j\u00e0. Cette apicultrice originaire de Gran Canaria se r\u00e9jouit de l\u2019existence de cette exploitation.&nbsp;<em>\u00ab\u2009Michal nous a beaucoup aid\u00e9, car il n\u2019est pas du tout \u00e9vident de trouver un espace non pollu\u00e9 par les pesticides sur l\u2019\u00eele, o\u00f9 nous puissions mettre nos ruches pour produire un miel bio, de qualit\u00e9\u2009\u00bb<\/em>, t\u00e9moigne celle qui est aussi formatrice agricole pour le gouvernement local.<\/p>\n\n\n\n<p>Avec son mari, elle cherche d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment un terrain depuis de longs mois pour installer leur fabrique de miel bio. Selon elle, plusieurs agriculteurs qui souhaiteraient s\u2019\u00e9tablir en bio ne parviennent pas, non plus, \u00e0 trouver de terres. Se disant&nbsp;<em>\u00ab\u2009tr\u00e8s pr\u00e9occup\u00e9e\u2009\u00bb<\/em>&nbsp;par les cons\u00e9quences du r\u00e9chauffement climatique sur l\u2019\u00eele, la quadrag\u00e9naire d\u00e9plore&nbsp;<em>\u00ab\u2009qu\u2019il n\u2019y ait pas d\u2019inqui\u00e9tude particuli\u00e8re, ici, pour les agriculteurs,<\/em>&nbsp;<em>ou de planification pour s\u2019y adapter<\/em>. Ici, l\u2019esprit c\u2019est plut\u00f4t de dire que&nbsp;<em>l\u2019ann\u00e9e prochaine sera meilleure.\u2009\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Dans la p\u00e9pini\u00e8re de l\u2019\u00eele qui fournit l\u2019exploitation, et qui assurera l\u2019irrigation des jeunes arbres&nbsp;<em>\u00ab\u2009cinq fois par an, les premiers 24&nbsp;mois,\u2009gr\u00e2ce \u00e0 un camion de pompier anti-incendie \u00bb<\/em>, Jose Javier Garcia, son responsable, et fin connaisseur de la flore d\u2019El Hierro, parle&nbsp;<em>\u00ab\u2009d\u2019une initiative qui fait que les gens d\u2019ici, d\u2019abord circonspects et partisans du \u201cil faut voir pour apprendre\u201d, commencent \u00e0 s\u2019y int\u00e9resser. Ils voient que les avocatiers donnent des fruits, ils en parlent entre eux,&nbsp;<\/em>constate-t-il dans les caf\u00e9s de l\u2019\u00eele<em>. L\u2019id\u00e9e va faire son chemin\u2009!\u2009\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le voisin d\u2019exploitation de Michal Mos, lui, l\u2019a d\u00e9j\u00e0 promis&nbsp;:&nbsp;<em>\u00ab\u2009Si tu r\u00e9ussis, je ferai la m\u00eame chose\u2009\u00bb.&nbsp;<\/em>Il pourra aussi s\u2019inspirer du nom donn\u00e9 par le chercheur \u00e0 son verger for\u00eat<em>. Hoya de dar, la vall\u00e9e des dons de la terre.&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/boutique.tchak.be\/bienvenue\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"713\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Appel-Diane-2-713x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23677\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Appel-Diane-2-713x1024.png 713w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Appel-Diane-2-209x300.png 209w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Appel-Diane-2-768x1102.png 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Appel-Diane-2-1070x1536.png 1070w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Appel-Diane-2.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 713px) 100vw, 713px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-gridlove-bg-color has-text-color has-link-color wp-elements-e74c70d505bc0e72c85c69ed72870103\">El Hierro, El Hierro, El Hierro, El Hierro<a href=\"https:\/\/boutique.tchak.be\/bienvenue\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sur l\u2019\u00eele d\u2019El Hierro (Canaries), o\u00f9 il ne pleut pratiquement plus, un biologiste polonais intr\u00e9pide veut capturer l\u2019eau des nuages pour faire pousser des fruits, et en faire un exemple d\u2019agriculture sans irrigation. 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