La Bergerie d\u2019Acremont… Une exploitation de brebis laiti\u00e8res situ\u00e9e sur la commune de Bertrix. Barbara et Peter y produisent des fromages, des yaourts, de la glace, du tzatzik et autres qu’ils vendent principalement sur les march\u00e9s, mais aussi dans plusieurs r\u00e9seaux, dont le R\u00e9seau Solidairement<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n Priv\u00e9s, justement, de march\u00e9s pour cause de Covid-19, Barbara et Peter risquaient de ne pas pouvoir vendre leurs fromages en cours d\u2019affinage (les p\u00e2tes molles entre autres) avant p\u00e9remption. Face \u00e0 l\u2019urgence, le couple a fait preuve d\u2019une belle capacit\u00e9 \u00e0 se r\u00e9organiser. <\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s avoir mobilis\u00e9 leur client\u00e8le et leurs aficionados<\/em> (ils re\u00e7oivent 7000 visiteurs par an!), ils ont emball\u00e9 leurs fromages de brebis dans des bo\u00eetes en carton isotherme avec mousse et packs de cong\u00e9lation, pour les livrer, frais, \u00e0 domicile. Et depuis, \u00e7a fonctionne ! “Nous croulons sous les demandes, <\/em>t\u00e9moigne Barbara. Il y a maintenant des fromages d\u2019Acremont dans tous les coins de Belgique !<\/em> “. <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/12309569_431777037017467_956929192583696710_o.jpg\")
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