{"id":4201,"date":"2020-08-12T11:20:36","date_gmt":"2020-08-12T09:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/tchak.be\/?p=4201"},"modified":"2021-12-01T19:56:59","modified_gmt":"2021-12-01T18:56:59","slug":"biscuits-chocolats-confiseries-prince-chacha-mikado-oreo-cotedor-tuc-lu-centwafers-stimorol-mondelez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2020\/08\/12\/biscuits-chocolats-confiseries-prince-chacha-mikado-oreo-cotedor-tuc-lu-centwafers-stimorol-mondelez\/","title":{"rendered":"Biscuits, chocolats et confiseries: le monde pas si d\u00e9licieux de Mondelez"},"content":{"rendered":"\n

Mondelez est un g\u00e9ant de l\u2019agroalimentaire dominant les march\u00e9s des biscuits, du chocolat ou des confiseries. Le groupe soigne son image par des programmes \u00ab d’approvisionnement durable \u00bb. Reste que les restructurations permanentes et les manipulations de march\u00e9 laissent \u00e0 penser que son monde est moins d\u00e9licieux qu\u2019il souhaite le laisser entendre. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Romain GELIN, chercheur au GRESEA <\/a> | romain.gelin@gresea.be<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mondelez \u2013 pour \u00ab monde des d\u00e9lices<\/em> \u00bb – est n\u00e9 en 2012 de la scission du g\u00e9ant am\u00e9ricain Kraft. Kraft est un poids lourd de l\u2019agroalimentaire, fruit d\u2019innombrables fusions et acquisitions qui lui ont permis de rafler de nombreuses marques : fromage Philadelphia, caf\u00e9 Maxwell, charcuterie Oscar Mayer (ex-General Foods), Milka, Toblerone, C\u00f4te d\u2019or (ex-Suchard Jacobs), Oreo et Ritz (Nabisco), Lu (ex-Danone) ou encore Cadbury[1]<\/sup><\/a>. Mondelez reprend l’essentiel des activit\u00e9s hors \u00c9tats-Unis, dont les produits phares dans les confiseries, les biscuits, le chocolat et le caf\u00e9 avec Lu, Milka ou Cadbury. <\/p>\n\n\n\n

+++ Faux lait en poudre : la concurrence d\u00e9loyale de l'industrie europ\u00e9enne<\/a><\/strong><\/pre>\n\n\n\n
Pr\u00e9sent dans 150 pays, Mondelez se pr\u00e9sente comme le n\u00b01 en Belgique du chocolat, des biscuits, du fromage frais, mais aussi du caf\u00e9 avec Jacobs Douwe Egberts – d\u00e9tenu \u00e0 26 %. L\u2019entreprise, qui emploie plus de 1.700 travailleurs dans le pays, est \u00e9galement un acteur majeur de l\u2019agroalimentaire belge. <\/p>\n\n\n\n
Selon la BNB[2]<\/sup><\/a>, Mondelez a r\u00e9alis\u00e9 en 2018 un chiffre d\u2019affaires de 681 millions d\u2019euros, pour un b\u00e9n\u00e9fice de 18 millions d\u2019euros. Les filiales belges du groupe ont vers\u00e9 plus de 39 millions d\u2019euros en dividendes la m\u00eame ann\u00e9e ! Depuis 2012, la quasi-totalit\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices belges vont \u00e0 la maison m\u00e8re am\u00e9ricaine. <\/p>\n\n\n\n
Dans le m\u00eame temps, le groupe a rachet\u00e9[3]<\/sup><\/a> pr\u00e8s de 17 milliards de dollars d’actions afin de satisfaire ses actionnaires.<\/p>\n\n\n\n
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Les diff\u00e9rentes marques de Mondelez, g\u00e9ant agro-alimentaire \/ Infographie Ad\u00e8le Peers<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Harmony, un programme discutable<\/h4>\n\n\n\n
\u00c0 l’heure o\u00f9 les grandes marques sont point\u00e9es du doigt pour leur impact environnemental, la malbouffe ou l’exploitation des producteurs, Mondelez tente de maintenir une image \u00ab durable \u00bb. Le groupe, acheteur majeur de nombreuses mati\u00e8res premi\u00e8res agricoles, a ainsi lanc\u00e9 plusieurs programmes afin de redorer son blason.<\/p>\n\n\n\n
Un exemple ? Voici : le programme \u00ab Harmony \u00bb de la marque Lu, pour un approvisionnement en bl\u00e9 \u00ab durable \u00bb en Europe de l\u2019Ouest. Le cahier des charges compte 51 mesures sur la gestion de l’eau, les vari\u00e9t\u00e9s utilis\u00e9es, l’utilisation des pesticides et fertilisants… Probl\u00e8me: les crit\u00e8res d\u2019exigence demeurent en de\u00e7\u00e0 des labels biologiques. <\/p>\n\n\n\n
Selon Mondelez, une prime \u00e0 la tonne \u2013 au montant confidentiel – est vers\u00e9e aux 2.000 c\u00e9r\u00e9aliers concern\u00e9s, et un logo est appos\u00e9 sur les produits utilisant le bl\u00e9 \u00ab Harmony \u00bb. Si l\u2019initiative vise \u00e0 soigner l\u2019image de l\u2019entreprise, elle n\u2019est pas d\u00e9nu\u00e9e d\u2019int\u00e9r\u00eat \u00e9conomique puisque les recettes croissent depuis la mise en place du \u00ab label \u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Des inconnues demeurent toutefois sur la mani\u00e8re dont les donn\u00e9es sont collect\u00e9es, notamment pour l\u2019usage des pesticides.<\/p>\n\n\n\n
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+++ Jupiler, Ginette, Leffe... Cinq raisons d'\u00e9viter AB-Inbev<\/a><\/strong><\/pre>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Cocoa Life program : rien \u00e0 voir avec un prix d’achat minimum<\/h4>\n\n\n\n
Autre programme de Mondelez pour soigner son image : l\u2019initiative Cocoa Life Program, en association avec le n\u00e9gociant de mati\u00e8res premi\u00e8res Cargill pour un approvisionnement en “cacao durable” . <\/p>\n\n\n\n
En fait, le groupe a troqu\u00e9 la certification en commerce \u00e9quitable de certains produits contre un label maison, ses propres crit\u00e8res et sa propre d\u00e9finition de la durabilit\u00e9 ou du juste niveau de r\u00e9mun\u00e9ration des fournisseurs. Le label offre une prime aux agriculteurs par rapport aux prix du march\u00e9 \u2013 72\u20ac la tonne contre 200 \u00e0 360\u20ac pour le commerce \u00e9quitable.<\/a> <\/p>\n\n\n\n
Il n\u2019est pas question, ici, d\u2019un prix minimum d\u2019achat qui permettrait aux cultivateurs de vivre d\u00e9cemment de leur activit\u00e9. Ce label se focalise plus sur les rendements que sur la r\u00e9mun\u00e9ration des travailleurs, et lui permettra avant tout \u2013 et en tant que premier fabricant de chocolat au monde (avec Mars et Nestl\u00e9)  – d\u2019afficher une production \u00ab labellis\u00e9e \u00bb d\u2019ici 2025.<\/p>\n\n\n\n
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[1]<\/sup><\/a> Lire l\u2019historique de l\u2019entreprise sur mirador-multinationales.be pour plus de d\u00e9tails<\/p>\n\n\n\n
[2]<\/sup><\/a> Banque nationale de Belgique<\/p>\n\n\n\n
[3]<\/sup><\/a> Une entreprise peut racheter ses propres actions pour les “annuler”. Cette op\u00e9ration fait m\u00e9caniquement monter le cours des actions existantes, devenues plus rares. Il s’agit d’une mani\u00e8re d\u00e9tourn\u00e9e de r\u00e9mun\u00e9rer les actionnaires qui peuvent ainsi revendre leurs actions avec une plus-value.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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