{"id":4359,"date":"2020-09-06T20:55:58","date_gmt":"2020-09-06T18:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/tchak.be\/?p=4359"},"modified":"2020-09-07T07:22:50","modified_gmt":"2020-09-07T05:22:50","slug":"documentaire-alimenterre-nous-la-mangerons-elsa-maury-nathalie-bergere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2020\/09\/06\/documentaire-alimenterre-nous-la-mangerons-elsa-maury-nathalie-bergere\/","title":{"rendered":"&#8220;Nous la mangerons, c&#8217;est la moindre des choses&#8221; : un film dont on ne sort pas indemne"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:18px\"> <em>\u00ab&nbsp;Nous la mangerons, c&#8217;est la moindre des choses&nbsp;\u00bb&#8230; Un documentaire-\u00e9v\u00e9nement pr\u00e9sent\u00e9 au Grignoux (Namur) le mercredi 16 septembre. Elsa Maury, la r\u00e9alisatrice, y livre un rencontre pleine d&#8217;humanit\u00e9 sur Nathalie, une berg\u00e8re qui a d\u00e9cid\u00e9 d&#8217;accompagner ses brebis jusqu&#8217;au bout&nbsp;: de la naissance \u00e0 l&#8217;assiette. Nous l&#8217;avons rencontr\u00e9e \u00e0 Bruxelles. Interview.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Catherine Dethine, journaliste |  <a href=\"mailto:catherinedethine.cd@gmail.com\">catherinedethine.cd@gmail.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;Nous la mangerons, c&#8217;est la moindre des choses&nbsp;\u00bb&#8230; Un documentaire qui a remport\u00e9 plusieurs prix, et qui sera diffus\u00e9 aux Grignoux le mercredi 16 septembre (lire ci-dessous).  Elsa Maury, la r\u00e9alisatrice, y suit Nathalie, berg\u00e8re dans le Pi\u00e9mont C\u00e9venol. <\/p>\n\n\n\n<p>Une \u00e9leveuse, explique le pitch du film, &#8220;<em>qui aime et mange ses moutons avec attention. Elle est prise sans rel\u00e2che dans une interrogation \u00e0 propos des mani\u00e8res de bien mourir pour ces \u00eatres qui nous font vivre.<\/em>&#8221;  Et de poser la question: &#8220;<em>Quel go\u00fbt \u00e0 la tendresse<\/em> ?&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Nous avons rencontr\u00e9 Elsa Maury. Interview. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e7e9eb\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p><strong>+++ Toutes les infos pratique sur la soir\u00e9e de projection<\/strong> \u2b07\ufe0f\u2b07\ufe0f\u2b07\ufe0f<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-facebook wp-block-embed is-type-rich is-provider-facebook\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div><script async=\"1\" defer=\"1\" crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/de_DE\/sdk.js#xfbml=1&amp;version=v8.0\" nonce=\"Phs4ydaL\"><\/script><div class=\"fb-post\" data-href=\"https:\/\/www.facebook.com\/tchak.be\/posts\/335063287856494\" data-width=\"750\"><blockquote cite=\"https:\/\/www.facebook.com\/tchak.be\/posts\/335063287856494\" class=\"fb-xfbml-parse-ignore\"><p>#\u00e9v\u00e9nement  #16septembre #Cin\u00e9maCam\u00e9o Tchak! vous invite \u00e0 la projection de  &quot;Nous la mangerons, c&#039;est la moindre des&#8230;<\/p>Gepostet von <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/tchak.be\/\">Tchak &#8211; La revue paysanne et citoyenne qui tranche<\/a> am&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/tchak.be\/posts\/335063287856494\">Mittwoch, 26. August 2020<\/a><\/blockquote><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>Elsa Maury, quelle est la gen\u00e8se de \u00ab&nbsp;Nous la mangerons, c&#8217;est la moindre des choses&nbsp;\u00bb&nbsp;?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Ce documentaire s&#8217;inscrit en fait dans le cadre d\u2019une th\u00e8se en arts et sciences de l\u2019art \u00abEntre art et ethnographie, raconter et rendre compte de pratiques de vies et de morts (\u00e9levage et abattage) \u00bb (ERG-ULi\u00e8ge). C&#8217;est offrir une repr\u00e9sentation, une visibilit\u00e9 de la mort des animaux&nbsp;&nbsp;au travers d&#8217;une alternative \u00e0 l&#8217;abattoir.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>Comment s&#8217;est op\u00e9r\u00e9 le choix de Nathalie Savalois, la berg\u00e8re?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Je la connaissais avant le documentaire. Elle \u00e9tait chercheuse anthropologue et, entre-temps, elle est devenue berg\u00e8re. Le temps de trouver les financements, de retrouver Nathalie, cela a pris du temps. C&#8217;est en toute logique que j&#8217;ai commenc\u00e9 avec elle. Au d\u00e9part, je souhaitais rencontrer d&#8217;autres personnes mais ma d\u00e9marche s&#8217;est vite av\u00e9r\u00e9e immersive. Cela a dur\u00e9 trois ans avec des allers et retours entre Bruxelles et le Pi\u00e9mont c\u00e9venol.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"724\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-724x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4365\" srcset=\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-724x1024.jpg 724w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-600x849.jpg 600w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-212x300.jpg 212w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-768x1087.jpg 768w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-370x524.jpg 370w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-270x382.jpg 270w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-570x806.jpg 570w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2-740x1047.jpg 740w, https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cvb_nous_la_mangerons_bd_0-2.jpg 1169w\" sizes=\"auto, (max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><figcaption>L&#8217;affiche du film<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>Quelle a \u00e9t\u00e9 votre approche&nbsp;?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Je ne voulais pas d&#8217;interview face cam\u00e9ra. Je n&#8217;avais pas envie d&#8217;\u00eatre en \u00ab&nbsp;psychologisation&nbsp;\u00bb du&nbsp;: \u00ab&nbsp;pourquoi on tue&nbsp;?&nbsp;\u00bb. Elle m&#8217;h\u00e9bergeait. J&#8217;\u00e9tais plus une pr\u00e9sence, une aide mais, en aucun cas, un regard inquisiteur. J&#8217;\u00e9tais \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d&#8217;elle, derri\u00e8re elle. Parfois, je tenais la cam\u00e9ra d&#8217;une main et je touchais une brebis de l&#8217;autre. Les textes qui apparaissent, ce sont nos \u00e9changes de mails. C&#8217;est de l&#8217;ordre de l&#8217;\u00e9change priv\u00e9, du registre du sensible, de l&#8217;accompagnement. Je ne souhaitais pas une approche chronologique, au fil des saisons. Ces \u00e9changes par mail m&#8217;ont permis d&#8217;avoir une continuit\u00e9&nbsp;.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>A&nbsp;&nbsp;travers l&#8217;image, on vous sent physiquement proche des animaux.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Hormis la premi\u00e8re sc\u00e8ne \u00e0 l&#8217;\u00e9cran o\u00f9 j&#8217;ai utilis\u00e9 un zoom, je filmais avec un petit appareil photo. Je travaillais sur la mort des animaux. C&#8217;est une question tr\u00e8s impudique. Pour moi, il \u00e9tait important de garder une certaine pudeur et pour cela, il fallait que je rentre dans l&#8217;intimit\u00e9 des brebis. C&#8217;est une mani\u00e8re de parler de la mort.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>Cette mort nous confronte \u00e0 des images fortes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>En fait, j&#8217;ai film\u00e9&nbsp;&nbsp;\u00ab&nbsp;les toutes premi\u00e8res fois&nbsp;\u00bb de Nathalie. Avant ce documentaire, elle n&#8217;avait jamais tu\u00e9 ses animaux. C&#8217;est plein de tension. Cela soul\u00e8ve des questions qui sont&nbsp;&nbsp;\u00e0 fleur de peau, du type&nbsp;: \u00ab&nbsp;Comment est-ce qu&#8217;on peut bien faire&nbsp;?&nbsp;\u00bb. Il n&#8217;y a pas de solution toute faite. La premi\u00e8re fois que Nathalie a d\u00fb amen\u00e9 une b\u00eate \u00e0 l&#8217;abattoir, elle a d\u00e9test\u00e9 l&#8217;endroit et les \u00e9leveurs qui se sont constitu\u00e9s en coop\u00e9rative pour reprendre l&#8217;abattoir de Vigan (<\/em><strong>*<\/strong><em>) sont dans la m\u00eame d\u00e9marche.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>Nathalie a une approche particuli\u00e8re de son m\u00e9tier.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Oui, elle travaille sans bergerie et sans compl\u00e9ments alimentaires. Elle les sort tous les jours et ce lien quotidien permet une relation de confiance. On n&#8217;est pas dans un logique d&#8217;engraissement. Ici, elle les accompagne, voit la mani\u00e8re dont elles s\u00e9lectionnent les plantes. On voit les brebis devenir plus autonomes, que ce soit pour se nourrir ou se mouvoir. Et on voit ce lien qui s&#8217;\u00e9tablit avec cette femme qui est pr\u00e9sente tous les jours. \u00ab&nbsp;Le plein air int\u00e9gral&nbsp;\u00bb tout au long de l&#8217;ann\u00e9e, ce n&#8217;est pas courant du tout.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"background-color:#d7d9da\" class=\"has-background\"><strong>+++ Vid\u00e9o |  <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Bien-\u00eatre animal : \u201cCr\u00e9er des abattoirs de proximit\u00e9, c\u2019est essentiel\u201d (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2020\/09\/01\/bien-etre-animal-abattoirs-proximite\/\" target=\"_blank\">Bien-\u00eatre animal : \u201cCr\u00e9er des abattoirs de proximit\u00e9, c\u2019est essentiel\u201d<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>A-t-elle eu un&nbsp;&nbsp;droit de regard sur le documentaire&nbsp;?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Je lui ai montr\u00e9e le film en cours de montage. Ce n&#8217;est pas des moments faciles qu&#8217;elle a v\u00e9cus. On ne regarde pas ce type d&#8217;images par plaisir et elle avait peur de regarder certains passages.&nbsp;&nbsp;Elle m&#8217;a offert&nbsp;&nbsp;ses textes \u2013 elle \u00e9crit tr\u00e8s bien&nbsp;!-&nbsp;&nbsp;Elle m&#8217;a donn\u00e9 toute sa confiance.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\"><strong>S&#8217;il y a une chose \u00e0 retenir de ce documentaire, quelle est-elle&nbsp;?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Il n&#8217;y a pas de r\u00e9ponse simple et \u00e9vidente. On n&#8217;est pas oblig\u00e9 d&#8217;\u00eatre d\u00e9tach\u00e9 pour tuer, pour manger. Ce n&#8217;est pas parce que l&#8217;on aime pas un animal qu&#8217;on le tue. Il n&#8217;y a pas d&#8217;opposition binaire.&nbsp;&nbsp;Il y a des d\u00e9buts de&nbsp;&nbsp;vie qui commencent par la mort. Et des morts qui permettent de perp\u00e9tuer la vie.&nbsp;&nbsp;On n&#8217;oppose pas la vie \u00e0 la mort.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>* L&#8217;abattoir du Vigan \u00e0 Al\u00e8s (Gard), g\u00e9r\u00e9 par la communaut\u00e9 de communes du Pays Viganais qui g\u00e9rait l&#8217;abattoir, a fait l&#8217;objet d&#8217;un proc\u00e8s retentissant en 2017 suite \u00e0 des cas de maltraitance d\u00e9nonc\u00e9s par l&#8217;association L214.&nbsp;&nbsp;Ferm\u00e9, il a \u00e9t\u00e9 repris par des \u00e9leveurs de la r\u00e9gion qui travaille dans le respect de l&#8217;animal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e6e9eb\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Notre regard sur le film<\/h2>\n\n\n\n<p>On ne sort pas indemne de la vision de ce documentaire. Car la probl\u00e9matique est complexe. Entre les images tr\u00e8s dures prises dans des abattoirs et le v\u00e9ganisme, il y a une foule de situations qui, \u00e0 d\u00e9faut de convaincre, doivent \u00eatre prises en compte.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce questionnement, Nathalie l&#8217;int\u00e8gre en permanence. Lorsqu&#8217;elle confie, dans un courriel&nbsp;: <em>\u00ab&nbsp;Je disais \u00e0 mes b\u00eates que je n&#8217;\u00e9tais pas fi\u00e8re&nbsp;\u00bb<\/em>, ce n&#8217;est pas une formule de politesse, c&#8217;est une d\u00e9chirure qu&#8217;elle assume. On a mal pour elle mais on ne peut s&#8217;emp\u00eacher d&#8217;admirer chacun de ses gestes pos\u00e9s avec amour sur ses \u00ab&nbsp;b\u00eates&nbsp;\u00bb. Des brebis qui portent chacune un nom et une histoire.<\/p>\n\n\n\n<p>La r\u00e9alisatrice Elsa Maury est consciente que son r\u00f4le n&#8217;est pas de convertir. Mais elle souhaite participer \u00e0 ce mouvement de sensibilisation en pr\u00e9sentant une solution. Elle n&#8217;est peut-\u00eatre pas la plus confortable mais elle a le m\u00e9rite d&#8217;exister au travers de Nathalie, cette berg\u00e8re qui tente de guider son troupeau vers une issue plus paisible. Et de cela, elle peut en \u00eatre fi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce documentaire a d\u00e9j\u00e0 remport\u00e9 plusieurs festival en 2020:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.visionsdureel.ch\/2020\/film\/nous-la-mangerons-cest-la-moindre-des-choses\" target=\"_blank\">PREMI\u00c8RE MONDIALE VISIONS DU R\u00c9EL<\/a>&nbsp;&#8211; SUISSE<\/li><li> <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/festivalenville.be\/-Festival-de-cinema-En-ville-\" target=\"_blank\">FESTIVAL EN VILLE !<\/a>&nbsp;&#8211; BELGIQUE &#8211;&nbsp;<strong>PRIX DU JURY DU MEILLEUR FILM BELGE<\/strong><\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.lussasdoc.org\/30e_edition_des_etats_generaux_du_film_documentaire,6.html\" target=\"_blank\">\u00c9TATS G\u00c9N\u00c9RAUX DU FILM DOCUMENTAIRE<\/a>&nbsp;&#8211; LUSSAS, FRANCE<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.festival-pastoralismes.com\/\" target=\"_blank\">FESTIVAL DU FILM PASTORALISMES ET GRANDS ESPACES<\/a>&nbsp;&#8211; FRANCE<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.comitedufilmethnographique.com\/competition-2020\/\" target=\"_blank\">FESTIVAL INTERNATIONAL JEAN ROUCH<\/a>&nbsp;&#8211; FRANCE<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/imagedeville.org\/\" target=\"_blank\">FESTIVAL IMAGES DE VILLE<\/a>&nbsp;&#8211; MARSEILLE, FRANCE<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab&nbsp;Nous la mangerons, c&#8217;est la moindre des choses&nbsp;\u00bb&#8230; Un documentaire-\u00e9v\u00e9nement pr\u00e9sent\u00e9 au Grignoux (Namur) le mercredi 16 septembre. 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