{"id":7989,"date":"2021-11-15T06:30:00","date_gmt":"2021-11-15T05:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tchak.be\/?p=7989"},"modified":"2023-05-23T09:08:22","modified_gmt":"2023-05-23T07:08:22","slug":"relocalisation-alimentation-identite-cooperation-solidarite-clemence-nasr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2021\/11\/15\/relocalisation-alimentation-identite-cooperation-solidarite-clemence-nasr\/","title":{"rendered":"Relocalisation de l’alimentation: \u00e7a veut dire quoi?"},"content":{"rendered":"\n

Quand est n\u00e9 le concept du “local” ? C<\/em>omment appr\u00e9hender au mieux ce mot ? Quelle est la notion la plus importante quand on parle de relocalisation de l’alimentation ? Qui, de la grande distribution ou du circuit court l’incarne le mieux et pourquoi ? On r\u00e9vise l’Histoire et les bases avec Cl\u00e9mence Nasr, docteure en sciences <\/a>politiques<\/a> et sociales<\/a> (ULB et Science Po Paris) et auteure, notamment, d’une th\u00e8se sur visant \u00e0 mettre au jour la filiation de la relocalisation alimentaire et du socialisme<\/a>.  <\/p>\n\n\n\n

Yves Raisiere, journaliste | yrai@tchak.be<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cl\u00e9mence Nasr, vous \u00eates docteure en sciences politiques et sociales (ULB et Science Po Paris). Comment appr\u00e9hender au mieux le terme \u00ab local \u00bb ? <\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n
\"Cl\u00e9mence
Cl\u00e9mence Nasr, docteure en sciences politiques et sociales (ULB et Science Po Paris).  <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En g\u00e9ographie, le mot \u00ab local \u00bb d\u00e9signe d\u2019abord une \u00e9chelle se situant sous celle de la nation. Comme adjectif, il renvoie aussi au processus de construction d\u2019un espace qui se distingue dans la mesure o\u00f9 il para\u00eet permettre la naissance de certaines activit\u00e9s et de certaines pratiques qui n\u00e9cessitent l\u2019existence de cet espace avec ses dimensions propres. Est-ce que parler d\u2019un espace local et parler d\u2019un lieu, revient \u00e0 \u00e9voquer quelque chose de similaire ? Le \u00ab lieu \u00bb recouvre une notion plus ambig\u00fce. Certains g\u00e9ographes d\u00e9finissent le lieu comme \u00e9tant la plus petite unit\u00e9 spatiale complexe d\u2019une soci\u00e9t\u00e9 au sein de laquelle des \u00e9l\u00e9ments sont en contact direct ; d\u2019autres parlent d\u2019un lieu d\u00e8s qu\u2019il y a communication entre les \u00e9l\u00e9ments, quelle que soit la distance entre ces derniers. Pour ceux-l\u00e0, la \u00ab nation \u00bb est donc un lieu. Finalement, on peut dire que le local est donc par essence quelque chose qui rel\u00e8ve plus du processus, donc quelque chose de moins ferm\u00e9, de moins d\u00e9limit\u00e9, de plus ouvert qu\u2019un lieu.<\/p>\n\n\n\n

+++ Lire aussi notre dossier Op\u00e9ration Belhaize, un pi\u00e8ge \u00e0 \u00e9viter.<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quand est n\u00e9 ce concept du \u00ab local \u00bb ? Comment a-t-il \u00e9volu\u00e9 et pour quelles raisons ?   <\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

Comme concept critique, il est apparu, avec les notions qui lui sont associ\u00e9es \u2013 notamment celle de \u00ab communaut\u00e9 \u00bb, au tournant du XVIIIe et du XIXe si\u00e8cle, et ce concept rev\u00eat deux positions critiques. Mais, avant de s\u2019int\u00e9resser au concept, il faut revenir sur la p\u00e9riode historique qui a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 l\u2019apparition de ce concept. Celle au cours de laquelle s\u2019est d\u00e9ploy\u00e9e un processus socio-\u00e9conomique qui a boulevers\u00e9 les structures socio-spatiales. Cette p\u00e9riode d\u00e9bute \u00e0 la fin du XII\u00b0 si\u00e8cle et traverse progressivement la modernit\u00e9 pour d\u00e9boucher sur la r\u00e9volution industrielle, avec notamment un impact majeur sur le transport et les voies de communication. <\/p>\n\n\n\n

A quoi renvoie le processus socio-\u00e9conomique auquel vous faites allusion ? <\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

Au fil du temps, on a assist\u00e9 \u00e0 un lent d\u00e9senclavement de communaut\u00e9s qui, jusque-l\u00e0, \u00e9taient isol\u00e9es les unes des autres. On a assist\u00e9, en d\u2019autres termes, \u00e0 une transition vers un nouveau type de soci\u00e9t\u00e9, plus large, plus complexe, m\u00e9canis\u00e9e, industrialis\u00e9e et de march\u00e9 marqu\u00e9e par une certaine indiff\u00e9rence aux lieux. Dans ces nations en devenir, les ancrages locaux sont petit \u00e0 petit renvoy\u00e9s au pass\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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Vous parliez de deux positions critiques… <\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

Oui. Cette \u00e9volution, au tournant du XVIIIe et du XIXe si\u00e8cle, est rejet\u00e9e par les forces r\u00e9actionnaires et conservatrices au motif qu\u2019elle risque d\u2019engendrer une soci\u00e9t\u00e9 abstraite[1]<\/sup><\/a>. Au contraire, ces forces mettent la d\u00e9fense des lieux et des traditions au service d\u2019un \u00e9tat-nation. Elles avancent que la d\u00e9fense de la nation \u2013 car ces forces ne se posent pas contre la nation \u2013 supposent la d\u00e9fense des particularismes locaux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la nation, et non pas son homog\u00e9n\u00e9isation <\/p>\n\n\n\n

Et la seconde\u00a0? Quelle est-elle\u00a0?\u00a0<\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

Au 19\u00b0 si\u00e8cle et par la suite, il y a une autre coloration politique du penser local : la coloration anarchiste. Contrairement aux forces conservatrices qui d\u00e9fendent un \u00c9tat-nation, ce courant, port\u00e9 notamment par Proudhon, Kropotkine et Reclus, se fonde sur l\u2019id\u00e9e que l\u2019\u00e9chelon local est celui qui impacte le moins la libert\u00e9 des individus, et, en ce sens, qu\u2019il leur permet de se r\u00e9approprier une maitrise et un contr\u00f4le de la vie sociale et \u00e9conomique. Cette id\u00e9e de cr\u00e9er, contre l\u2019\u00c9tat-nation, des formes locales de souverainet\u00e9, ou, de fa\u00e7on moins radicale, d\u2019autonomie, a d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 reprise dans un courant tr\u00e8s peu connu : le socialisme municipal, dont le Belge, C\u00e9sar De Paepe<\/a> est un repr\u00e9sentant \u00e9minent    <\/p>\n\n\n\n

Une d\u00e9fense du \u00ab local \u00bb qui, d\u2019un c\u00f4t\u00e9, est soutenue par un courant conservateur, et de l\u2019autre par un courant progressiste\u2026. C\u2019est toujours le cas aujourd\u2019hui ?<\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

Oui. Avec la remise en question de plus en plus critique de la globalisation n\u00e9olib\u00e9rale, on peut m\u00eame dire que ces deux courants sont encore plus pr\u00e9gnants. Cela dit, la dimension progressiste du \u00ab localisme \u00bb peine encore et toujours \u00e0 se rende visible, \u00e0 l\u2019image du socialisme municipal port\u00e9 au 19\u00b0 si\u00e8cle par certains socialistes, tr\u00e8s m\u00e9connu aujourd\u2019hui. On a tendance \u00e0 l\u2019oublier pour ne retenir du local que sa dimension identitaire. <\/p>\n\n\n\n

Pourquoi cette question du local est-elle si intimement li\u00e9e \u00e0 celle de l\u2019agriculture ? <\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

Au 19\u00b0 si\u00e8cle, avec l\u2019entr\u00e9e dans la modernit\u00e9, une premi\u00e8re forme de mondialisation s\u2019enclenche (ou la seconde, si on consid\u00e8re que la toute premi\u00e8re a eu lieu au XVIe si\u00e8cle). L\u2019instauration de cette soci\u00e9t\u00e9 de march\u00e9 bouleverse une \u00e9conomie qui reposait jusque-l\u00e0 sur l\u2019appartenance territoriale. Donc la r\u00e9sistance est notamment venue des paysans puisque leur fonction \u00e9conomique et sociale est directement li\u00e9e \u00e0 cette appartenance territoriale. Ils ont \u00e9t\u00e9 rejoints par certains g\u00e9ographes et sociologues qui, en tant qu\u2019observateurs de terrain, ont d\u00e9fendu l\u2019id\u00e9e que l\u2019agriculture \u00e9tait un secteur cl\u00e9 de l\u2019\u00e9quilibre \u00e9conomique d\u2019une soci\u00e9t\u00e9. Il est donc important de distinguer cette r\u00e9sistance sociale et sa r\u00e9cup\u00e9ration politique, qui a notamment \u00e9t\u00e9 conservatrice.<\/p>\n\n\n\n

En quoi la relocalisation pr\u00f4n\u00e9e par l’extr\u00eame droite diff\u00e8re-t-elle de celle d\u00e9fendue par d\u2019autres mouvements politiques, dont les partis plus \u00e0 gauche ?  <\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

L\u2019extr\u00eame-droite est tr\u00e8s pr\u00e9sente sur la th\u00e9matique du local et du circuit court. C\u2019est un terreau int\u00e9ressant pour elle. La raison ? On vient de l\u2019expliquer : les capacit\u00e9s de \u00ab mobilisation affective m\u00e9morielle \u00bb, pour reprendre une expression du philosophe Pierre Charbonnier, sont tr\u00e8s fortes d\u00e8s qu\u2019on parle d\u2019agriculture et de la terre. On d\u00e9rive donc tr\u00e8s vite vers l\u2019id\u00e9e d\u2019identit\u00e9. Si une relocalisation devait \u00eatre d\u00e9fendue par la gauche \u2013 ce qui n\u2019est pas le cas en tant que tel aujourd\u2019hui (NDLR : en France)<\/em> \u2013 je pense qu\u2019elle devrait tirer les enseignements de l\u2019histoire et dissocier la d\u00e9fense du local de celle de la nation, d\u2019une part, et de celle de l\u2019identit\u00e9 culturelle, d\u2019autre part. Prenez la question des semences anciennes. Certains en font une question identitaire, en ce sens qu\u2019ils la relient \u00e0 l\u2019id\u00e9e d\u2019un territoire, d\u2019un patrimoine et de traditions \u00e0 faire perdurer. Au contraire, le r\u00e9seau Semences paysannes d\u00e9fend l\u2019id\u00e9e que ces semences doivent circuler d\u2019une r\u00e9gion \u00e0 l\u2019autre, et qu\u2019elles doivent \u00eatre crois\u00e9es. Ce type de relocalisation alimentaire se construit donc, lui, sur l\u2019ouverture, la recherche d\u2019une meilleure autonomie, la construction de nouvelles formes d\u2019autonomie \u00e9conomique agricole et locale. <\/p>\n\n\n\n

Avec la crise du Covid, on a tout de m\u00eame souvent entendu les politiques parler de la n\u00e9cessit\u00e9 de relocaliser l\u2019alimentation, non ?<\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

Oui, mais une relocalisation \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale, pas \u00e0 l\u2019\u00e9chelle infranationale. C\u2019est \u00e7a, l\u2019enjeu : relocaliser dans des territoires plus petits que ceux qui sont recouverts par la plupart des nations contemporaines. On tombe dans le pi\u00e8ge de l\u2019extr\u00eame droite si on r\u00e9duit la relocalisation \u00e0 la notion de nation.<\/p>\n\n\n\n

Derri\u00e8re la question de la relocalisation, on entend aussi les mots \u00ab souverainisme \u00bb et \u00ab protectionnisme \u00bb. Ce n\u2019est pas simple de s\u2019y retrouver\u2026<\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

De fait. Prenez, par exemple, Emmanuel Macron, le pr\u00e9sident fran\u00e7ais. Dans son discours, il d\u00e9nonce les d\u00e9rives de la d\u00e9r\u00e9gulation et il d\u00e9fend la n\u00e9cessit\u00e9 de relocaliser l\u2019alimentation. Mais dans les faits, la France a un mod\u00e8le agricole qui est essentiellement bas\u00e9 sur les exportations. Or, pour tirer son \u00e9pingle du jeu sur les march\u00e9s ext\u00e9rieurs, il faut avoir une position dominante. Et pour \u00e7a, il faut une nation forte. Bref, on est vraiment dans cette id\u00e9e d\u2019un souverainisme n\u00e9olib\u00e9ral qui met la relocalisation au service de son agenda, plut\u00f4t que de favoriser une r\u00e9elle autonomie alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Les grands groupes agro-alimentaires et les cha\u00eenes axent tous leur com\u2019 sur des produits \u00ab locaux \u00bb. Ne font-ils pas le jeu de l’extr\u00eame-droite sur le plan s\u00e9mantique ?<\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

En r\u00e9duisant la notion de relocalisation de l\u2019alimentation \u00e0 sa plus simple expression, c\u2019est-\u00e0-dire un lieu de production situ\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du territoire national<\/em>, oui, elles tiennent le m\u00eame discours que celui de l\u2019extr\u00eame-droite et font leur jeu. D\u00e8s que l\u2019on parle de \u00ab produits bien de chez nous \u00bb, on reste dans la d\u00e9fense d\u2019une identit\u00e9.  On est loin de l\u2019esprit de relocalisation port\u00e9 par certaines personnes dans certains circuits courts. <\/p>\n\n\n\n

Justement, quelle devrait \u00eatre la notion la plus importante \u00e0 mettre en avant quand on parle de \u00ab relocalisation \u00bb ?<\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

Une relocalisation progressiste est bas\u00e9e sur la construction d\u2019un r\u00e9seau de coop\u00e9ration \u00e9conomique et sociale entre acteurs qui sont proches g\u00e9ographiquement : des producteurs d\u2019un m\u00eame territoire, qui mettent en route des magasins ; des artisans transformateurs, qui valorisent des produits ; des consommateurs, qui forment des groupes d\u2019achats. Puis des relations entre tous ces gens, pour organiser la solidarit\u00e9, les fili\u00e8res et conditions de la vente. Au final, c\u2019est toute une cha\u00eene qui va mailler un territoire.  Donc la notion la plus importante, pour une relocalisation progressiste, est celle de coop\u00e9ration \u00e9conomique et sociale. <\/p>\n\n\n\n

Il y a aussi le refus du repli sur soi\u2026<\/strong><\/h4><\/div>\n\n\n\n

Relocaliser l\u2019alimentation ne veut, de fait, pas dire recherche d\u2019autarcie alimentaire. Dans la pratique, c\u2019est impossible d\u2019arriver \u00e0 une autonomie totale. Certains territoires b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une diversit\u00e9 de production importante, d\u2019autres pas. L\u2019id\u00e9e, c\u2019est donc de d\u00e9velopper dans un territoire donn\u00e9 les r\u00e9seaux et les fili\u00e8res qui peuvent l\u2019\u00eatre, et d\u2019importer les denr\u00e9es que ce territoire ne peut produire, en s\u2019interconnectant avec d\u2019autres r\u00e9seaux coop\u00e9ratifs et solidaires \u00e0 une \u00e9chelle transnationale, europ\u00e9enne voire mondiale, surtout pour les espaces g\u00e9ographiques qui rendent absolument n\u00e9cessaire une aide alimentaire ext\u00e9rieure. <\/p>\n\n\n\n

Ca y est ? D\u00e9cid\u00e9 ? Vous voulez vous abonner \u00e0 Tchak? C’est par ici.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

[1]<\/sup><\/a> Je pense ici \u00e0 la pens\u00e9e d\u2019Edmund Burke<\/a> et de Joseph de Maistre<\/a> principalement. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quand est n\u00e9 le concept du “local” ? Comment appr\u00e9hender au mieux ce mot ? Quelle est la notion la plus importante quand on parle de relocalisation de l’alimentation ? Qui, de la grande distribution ou du circuit court l’incarne le mieux et pourquoi ? On r\u00e9vise l’Histoire et les bases avec Cl\u00e9mence Nasr, docteure en sciences politiques […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6479,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115,58],"tags":[],"class_list":["post-7989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-tchak-enquete-decryptage-reportages-debats-opinions","category-tchak-articles-decryptage"],"featured_image_urls_v2":{"full":["https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_433804233.jpeg",2362,1398,false],"thumbnail":["https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_433804233-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_433804233-300x178.jpeg",300,178,true],"medium_large":["https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_433804233-768x455.jpeg",768,455,true],"large":["https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_433804233-1024x606.jpeg",770,456,true],"1536x1536":["https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_433804233-1536x909.jpeg",1536,909,true],"2048x2048":["https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_433804233-2048x1212.jpeg",2048,1212,true],"widget-thumbnail":["https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_433804233.jpeg",75,44,false],"gridlove-thumbnail":["https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_433804233-80x60.jpeg",80,60,true]},"post_excerpt_stackable_v2":"

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