{"id":8546,"date":"2021-12-23T11:21:58","date_gmt":"2021-12-23T10:21:58","guid":{"rendered":"https:\/\/tchak.be\/?p=8546"},"modified":"2023-05-23T09:06:32","modified_gmt":"2023-05-23T07:06:32","slug":"joyeux-noel-produits-frais-saison-grande-distribution-supermarches-pierre-ozer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tchak.be\/index.php\/2021\/12\/23\/joyeux-noel-produits-frais-saison-grande-distribution-supermarches-pierre-ozer\/","title":{"rendered":"Joyeux No\u00ebl et bonne ann\u00e9e (local et de saison) !"},"content":{"rendered":"\n

Vous avez d\u00e9j\u00e0 fait le compte du nombre de pubs qui nous racontent des bobards, sp\u00e9cialement dans la grande distribution ? Chaque mois, carte blanche \u00e0 Pierre Ozer, charg\u00e9 de recherches \u00e0 l’ Universit\u00e9 de Li\u00e8ge<\/a>. Un regard iconoclaste et caustique sur les diff\u00e9rences entre les annonces des folders et la r\u00e9alit\u00e9 des rayons. Les intertitres sont de la r\u00e9daction. Joyeux No\u00ebl et bonne ann\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n

Carte Blanche | Pierre Ozer, charg\u00e9 de recherche \u00e0 ULi\u00e8ge | pozer@uliege.be<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est devenu un peu mon marronnier\u2026 Depuis 2006 (*), chaque ann\u00e9e \u00e0 la veille des f\u00eates, il me plait de scruter ce qui est propos\u00e9 dans les folders de nos supermarch\u00e9s pour \u2013 cette ann\u00e9e \u2013 avoir \u00ab des f\u00eates pour chacun, des prix pour tous<\/em> \u00bb (Carrefour), pouvoir \u00ab profiter ensemble, c\u2019est le plus beau des cadeaux<\/em> \u00bb (Delhaize), passer \u00ab \u00e0 nouveau de bons moments<\/em> \u00bb et, alternativement, \u00ab de belles f\u00eates<\/em> \u00bb (Colruyt), \u00ab se r\u00e9galer<\/em> (trinquer<\/em>) ensemble, f\u00eater ensemble<\/em> \u00bb (Lidl) ou encore profiter de \u00ab f\u00eates, chics et pas ch\u00e8res<\/em> \u00bb (Aldi, avec \u00ab Gaspar le chicon \u00bb).<\/p>\n\n\n\n

+++ Un abonnement \u00e0 Tchak sous le sapin, \u00e7a, c’est un cadeau malin. Foncez vite, il est encore temps. Rendez-vous chez les libraires ind\u00e9pendants, dans nos points de vente ou sur notre boutique en ligne. Toutes les infos ici.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Donc, pour les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e, il faut marquer le coup ! Avoir absolument les d\u00e9licieux aliments que \u2013 jamais \u2013 vous n\u2019aurez dans votre assiette le reste de l\u2019ann\u00e9e\u2026 Comme des fruits exotiques, l\u00e0 aussi une ritournelle. <\/p>\n\n\n\n

Delhaize (renomm\u00e9 \u00e0 l\u2019occasion BELhaize car \u00ab Delhaize a toujours mis l’accent sur l’origine belge de son assortiment<\/em><\/a> \u00bb) \u2013 dans son \u00ab Guide des f\u00eates \u00bb (Fig. 1) \u2013 vous offre ainsi ses fruits frais qui, pour rester de saison, sont ainsi qualifi\u00e9s : \u00ab Les fruits exotiques sont en pleine saison au moment des f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e. C\u2019est le moment id\u00e9al pour en profiter, d\u00e9couvrir des go\u00fbts inconnus et apporter un vent d\u2019exotisme \u00e0 votre repas<\/em> \u00bb. Tout cela sous le macaron \u00ab Prix de f\u00eate \u00bb dont le folder ne renseigne ni le prix ni l\u2019origine des produits propos\u00e9s pour \u00ab profiter ensemble<\/em> \u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Notons au passage que le site internet de Delhaize ne s\u2019encombre pas de sp\u00e9cifier l\u2019origine de ces produits. En r\u00e9alit\u00e9, il faut se rendre dans le supermarch\u00e9 pour avoir des informations sur ces aliments qui sont tous rassembl\u00e9s sous le slogan \u00ab La nature s\u2019invite chez vous \u00bb (rien que cela).<\/p>\n\n\n\n

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Chez Delhaize, la nature s’invite chez vous. Rien que \u00e7a !<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ainsi, les kumquats (ces \u00ab mini-fruits<\/em> \u00bb qui offrent un \u00ab maxi-go\u00fbt<\/em> \u00bb) proviennent d\u2019Isra\u00ebl, les pitahayas rouges (dragon fruit) viennent directement du Vietnam, les caramboles sont de Malaisie, les papayes g\u00e9antes sont du Br\u00e9sil, les poires Nashi de Chine, la mangue \u00ab pr\u00eate \u00e0 manger \u00bb (et oui, elle est conditionn\u00e9e \u2018pr\u00e9d\u00e9coup\u00e9e\u2019 ; on conseillera d\u2019ailleurs au client distrait qui est pourtant d\u2019habitude tr\u00e8s regardant au prix des choses de s\u00e9lectionner le d\u00e9coupage \u2018en d\u00e9s\u2019 qui est 13% moins cher que le d\u00e9coupage \u2018en sticks\u2019) est br\u00e9silienne, et les grenades en grains (l\u00e0 aussi \u00ab pr\u00eates \u00e0 manger \u00bb) sont colombiennes. Quant aux granadillas, il n\u2019est pas indiqu\u00e9 l\u2019origine\u2026 <\/p>\n\n\n\n

Une fois la question pos\u00e9e au personnel du Delhaize li\u00e9geois, personne ne sait et personne ne s\u2019en pr\u00e9occupe vraiment. Un employ\u00e9 pense que cela pourrait venir d\u2019un pays tropical, peut-\u00eatre d\u2019Am\u00e9rique du Sud. <\/p>\n\n\n\n

Toujours est-il que cela en fait des kilom\u00e8tres par avion, comme l\u2019atteste le carton de figues fraiches du Br\u00e9sil\u2026 Mais comme ces fruits sont \u00ab en pleine saison au moment des f\u00eates<\/em> \u00bb, pourquoi ne pas en profiter ? Bien s\u00fbr, on peut trouver des fruits moins lointains comme le mix \u00ab ananas kiwi raisin \u00bb qui est originaire du Royaume Uni (Fig. 4). Supercherie ? On laissera le b\u00e9n\u00e9fice du doute \u00e0 Delhaize qui pourra ainsi nous inviter dans les plantations des petits producteurs locaux d\u2019ananas, de kiwis et de raisins d\u2019Outre-Manche en d\u00e9cembre…<\/p>\n\n\n