Jean Ziegler, dans la plupart des interviews que vous donnez dans les m\u00e9dias, vous rappelez qu\u2019aujourd\u2019hui, toutes les cinq secondes, un enfant de moins de dix ans meurt de faim ou de ses suites imm\u00e9diates, comme l\u2019indique la FAO[1]<\/strong><\/sup><\/a> dans son World Food Report<\/em>. C\u2019est le plus grand scandale de notre temps, selon vous ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Absolument. \u00c0 cause du massacre de la faim, plus de 17 000 enfants (par jour !) meurent des maladies de la faim, dont le noma, qui est la destruction des tissus mous du visage. Ce fl\u00e9au pourrait \u00eatre arr\u00eat\u00e9 tr\u00e8s facilement : il suffit d\u2019un euro ou deux pour acheter des antibiotiques et stopper la maladie. Mais \u00e9videmment, les habitants des pays pauvres o\u00f9 frappe le noma n\u2019ont pas suffisamment d\u2019argent pour payer ces m\u00e9dicaments. Tous les ans, \u00e0 peu pr\u00e8s 150 000 enfants meurent dans d\u2019horribles souffrances.<\/p>\n\n\n\n Un constat r\u00e9voltant car, en mati\u00e8re de faim dans le monde, il n\u2019y a pas de fatalit\u00e9\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sur les 71 millions de personnes qui quittent la plan\u00e8te chaque ann\u00e9e \u2013 toutes raisons de mort confondues \u2013, 27 % meurent de faim ou de ses suites imm\u00e9diates. Autrement dit, sur cette Terre qui d\u00e9borde de richesses, la faim est encore aujourd\u2019hui une cause de mortalit\u00e9 importante. La FAO dit que l\u2019agriculture mondiale, dans l\u2019\u00e9tat actuel de son d\u00e9veloppement, pourrait nourrir 12 milliards de personnes. Or, nous sommes aujourd\u2019hui 7,8 milliards. Presque le double de l\u2019humanit\u00e9 pourrait donc \u00eatre nourri correctement si la distribution de la nourriture ne d\u00e9pendait pas du pouvoir d\u2019achat du consommateur, mais bien de r\u00e8gles internationales justes. Par cons\u00e9quent, un enfant qui meurt de faim aujourd\u2019hui est assassin\u00e9. <\/p>\n\n\n\n Vous avez \u00e9t\u00e9 le premier rapporteur sp\u00e9cial de l\u2019ONU pour le droit \u00e0 l\u2019alimentation, de 2000 \u00e0 2008. Au cours de votre mandat, avez-vous rencontr\u00e9 des personnes qui ne partageaient pas cette vision des choses ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Dans l\u2019opinion publique et les organisations internationales, il y a actuellement un d\u00e9bat entre ceux qui pensent que le droit \u00e0 l\u2019alimentation est un droit humain universel, et ceux qui disent que pour \u00e9radiquer la faim, il faut intensifier la productivit\u00e9 et l\u2019industrialisation. Cette derni\u00e8re position n\u00e9olib\u00e9rale est d\u00e9fendue par la diplomatie des \u00c9tats-Unis. Pour les tenants de cette th\u00e9orie, le probl\u00e8me de la faim se r\u00e9sorbera naturellement, avec une lib\u00e9ralisation totale des march\u00e9s agricoles mondiaux et la circulation des capitaux. C\u2019est \u00e9videmment un mensonge total puisque depuis dix ans, on assiste \u00e0 la globalisation de l\u2019\u00e9conomie mondiale, c\u2019est-\u00e0-dire \u00e0 une lib\u00e9ralisation toujours plus grande des marchandises et des capitaux, et pourtant, la faim et la mis\u00e8re augmentent. Cela prouve que les n\u00e9olib\u00e9raux n\u2019ont pas raison. <\/p>\n\n\n\n Cet article est au sommaire du num\u00e9ro 6 de Tchak (\u00e9t\u00e9 2021)<\/a>, toujours d’actu et toujours en vente. Vous allez pouvoir le lire gratuitement. Notre objectif ? Vous convaincre de soutenir un projet de presse qui fait sens. Au sommaire de nos num\u00e9ros, des enqu\u00eates, des d\u00e9crytages, du reportage sur un secteur au coeur de la transition, de la soci\u00e9t\u00e9, de l\u2019environnement, de l\u2019\u00e9conomie et de la sant\u00e9 publique. La revue est vendue via abonnement (56\u20ac pour quatre num\u00e9ros) ou au num\u00e9ro (16 \u20ac) dans le r\u00e9seau des librairies ind\u00e9pendantes, dans nos points de vente r\u00e9seau ou sur notre kiosque en ligne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Lib\u00e9ralisme \u00e9conomique ne signifie pas libert\u00e9 politique. <\/strong>Existe-t-il une confusion entre ces deux concepts ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Tout \u00e0 fait ! Et c\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 cause de cette confusion que le scandale de la faim dans le monde ne se r\u00e8gle pas. <\/p>\n\n\n\n La faim et la malnutrition chronique peuvent-elles \u00eatre \u00e9radiqu\u00e9es imm\u00e9diatement ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Oui, il suffit de prendre quelques grandes mesures structurelles. Premi\u00e8rement, il faut interdire la sp\u00e9culation boursi\u00e8re sur les aliments de base (riz, bl\u00e9, ma\u00efs) qui couvrent 75 % de la consommation mondiale. Les hedge funds<\/em> (fonds sp\u00e9culatifs, ndlr) et les grandes banques font des profits astronomiques en augmentant sans cesse le prix de ces denr\u00e9es. Or, dans les bidonvilles du Bangladesh, du P\u00e9rou ou du Br\u00e9sil, les m\u00e8res n\u2019ont pas assez d\u2019argent pour acheter de la nourriture en suffisance pour leurs enfants. Lorsque j\u2019\u00e9tais en mission au P\u00e9rou, je me suis post\u00e9 devant le d\u00e9p\u00f4t du riz. Du coucher du soleil \u00e0 minuit, je n\u2019ai pas vu une seule m\u00e8re acheter ne serait-ce qu\u2019un kilo de riz. Elles n\u2019avaient qu\u2019un gobelet en plastique \u00e0 remplir. Quand elles rentraient chez elles, elles faisaient bouillir de l\u2019eau dans une casserole et y versaient le gobelet. Et ces quelques grains de riz constituaient la nourriture des enfants pour toute la journ\u00e9e du lendemain.<\/p>\n\n\n\n Comme piste pour enrayer la faim, il y a \u00e9galement la question de la dette ext\u00e9rieure des pays du Sud. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Il faut au minimum annuler la dette ext\u00e9rieure des 50 pays les plus pauvres. Cette dette les \u00e9crase : le peu qu\u2019ils gagnent en exportations de coton, de cacahu\u00e8tes ou de c\u00e9r\u00e9ales va imm\u00e9diatement servir \u00e0 payer les int\u00e9r\u00eats et les tranches d\u2019amortissement. Ces pays majoritairement agricoles n\u2019ont alors plus aucun moyen d\u2019investir dans l\u2019agriculture locale. <\/p>\n\n\n\n Et pourtant, des investissements dans le secteur agricole permettraient aux populations du Sud d\u2019entrer dans un processus d\u2019autonomisation, d\u2019\u00e9mancipation et d\u2019autosuffisance. Surtout que ce ne sont pas les connaissances, les savoir-faire<\/strong> <\/strong>traditionnels<\/strong> et les comp\u00e9tences <\/strong>de la classe paysanne qui manquent\u2026 <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n La productivit\u00e9 africaine est tr\u00e8s basse par rapport \u00e0 celle d\u2019un paysan belge ou fran\u00e7ais. En temps normal \u2013 quand il n\u2019y a pas de criquets, de guerre ou de s\u00e9cheresse, ce qui est rare \u2013, dans les sept pays du Sahel, la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re par hectare est de 600 \u00e0 700 kilos. En Belgique, elle est de 10 000 kilos, soit 10 tonnes. Mais ce n\u2019est pas d\u00fb, comme on l\u2019entend souvent, au fait que les paysans africains sont moins comp\u00e9tents ou travailleurs, au contraire. En Europe, nous avons des syst\u00e8mes d\u2019irrigation, des assurances en cas de catastrophes naturelles, des infrastructures routi\u00e8res, des machines, des march\u00e9s, des engrais. Tout \u00e7a, le paysan du Sud ne l\u2019a pas, en plus du fait que son pays est surendett\u00e9 et qu\u2019il ne peut pas faire d\u2019investissements pour am\u00e9liorer sa productivit\u00e9. 2,7 milliards de paysans des pays du Sud ne b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019aucune m\u00e9canisation du tout. <\/strong>Face \u00e0 cette situation, la Banque mondiale dit qu\u2019il faut laisser les terres arables aux mains des hedge funds<\/em> qui ont la technologie, les capitaux et l\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s mondiaux. Mais elle diffuse un mensonge en affirmant que les Africains ne sont pas capables de produire eux-m\u00eames suffisamment de nourriture. <\/p>\n\n\n\n +++ Interview | Relocalisation de l’alimentation: \u00e7a veut dire quoi ?<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n Les pays agricoles du Sud ont de bonnes terres, des paysans comp\u00e9tents et travailleurs. Mais une part importante de la population est gravement sous-aliment\u00e9e et en 2019, les \u00c9tats d\u2019Afrique noire ont import\u00e9 pour 27 milliards de dollars d\u2019aliments. Comment expliquer ce paradoxe ? <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Ce constat est en lien avec une autre mesure \u00e0 prendre imm\u00e9diatement : arr\u00eater le d\u00e9versement des surplus agricoles europ\u00e9ens \u2013 \u00e0 des prix tr\u00e8s bas \u2013 sur les march\u00e9s africains. Cela s\u2019explique par le fait que l\u2019agriculture europ\u00e9enne est dans une situation de surproduction permanente. Mais en faisant cela, elle ruine totalement les agricultures locales qui ne sont pas du tout concurrentielles. Et donc, les paysans quittent leurs terres et se retrouvent dans des bidonvilles qui ne font qu\u2019augmenter dans les grandes villes portuaires. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Dans un de vos livres[2]<\/strong><\/sup><\/a>, vous parlez d\u2019une mission au Guatemala o\u00f9 les plantations de fruits appartiennent \u00e0 des industries agroalimentaires comme Del Monte Foods, Unilever, United Fruits, etc. Comment ces <\/strong>soci\u00e9t\u00e9s transcontinentales augmentent-elles sans cesse leurs profits nets, en d\u00e9pit des crises alimentaires mondiales ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019an dernier, 41 millions d\u2019hectares de terres agricoles africaines ont \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9s ou occup\u00e9s par des groupes financiers occidentaux qui produisent des l\u00e9gumes \u00e0 exporter dans les pays industrialis\u00e9s, en Europe et ailleurs. Les familles paysannes, priv\u00e9es de leurs terres, se prol\u00e9tarisent. Et la production africaine baisse du fait que les terres ne servent pas \u00e0 produire de la nourriture aux populations locales. Il faut d\u00e8s lors interdire le vol des terres par les hedge funds<\/em> en Afrique. Tout cela peut \u00eatre chang\u00e9 radicalement et imm\u00e9diatement. Il s\u2019agit de r\u00e9formes parfaitement r\u00e9alisables sur les plans juridique et technique. <\/p>\n\n\n\n En 2011, vous \u00e9criviez que \u00ab l\u2019objectif annuel de l\u2019ONU est de r\u00e9duire de moiti\u00e9, d\u2019ici 2015, le nombre de personnes souffrant de la faim <\/em>\u00bb. Qu\u2019en est-il, dix ans plus tard ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n On en est tr\u00e8s loin. \u00c9tant donn\u00e9 que les premiers \u00ab Objectifs du Mill\u00e9naire pour le D\u00e9veloppement \u00bb (des Nations unies, ndlr) de 2015 n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 atteints, il y a une deuxi\u00e8me n\u00e9gociation collective mondiale sur l\u2019Agenda du d\u00e9veloppement, de 2015 \u00e0 2030. Malgr\u00e9 cet \u00e9chec, je pense que les Nations unies constituent le seul syst\u00e8me possible pour l\u2019instant, car elles sont d\u00e9positaires du respect universel des droits humains, de la s\u00e9curit\u00e9 collective et de la justice sociale plan\u00e9taire. <\/p>\n\n\n\n Avez-vous l\u2019impression que votre travail aux Nations unies a \u00e9t\u00e9 utile ? Vos rapports ont-ils chang\u00e9 la r\u00e9alit\u00e9 ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n En ce qui concerne le massacre de la faim, nous ne sommes pas du c\u00f4t\u00e9 de la victoire. Il serait idiot d\u2019affirmer le contraire. Durant mes longues ann\u00e9es comme rapporteur sp\u00e9cial, rien n\u2019a chang\u00e9 \u00e0 ce niveau-l\u00e0. Et avec la pand\u00e9mie aujourd\u2019hui, cela s\u2019aggrave encore. 235 millions de personnes de plus ont \u00e9t\u00e9 pouss\u00e9es dans l\u2019ab\u00eeme de la faim. C\u2019est terrifiant. On peut donc dire que la situation suscite le pessimisme le plus noir. <\/p>\n\n\n\n Si tout est vain, comment continuer ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Depuis le d\u00e9but de cette interview, je suis tr\u00e8s pessimiste. Mais il y a un espoir \u00e9vident gr\u00e2ce \u00e0 la prise de conscience que je sens autour de moi. La conscience collective \u00e9volue : de plus en plus de personnes comprennent enfin que la faim n\u2019est ni un ph\u00e9nom\u00e8ne naturel ni une loi de la nature. Elle peut \u00eatre bris\u00e9e demain par la main de l\u2019homme. C\u2019est un r\u00e9el progr\u00e8s. L\u2019esp\u00e9rance des peuples reste la plus forte, malgr\u00e9 tout. <\/p>\n\n\n\n Des poches de r\u00e9sistance \u00e9mergent au sein d\u2019une nouvelle soci\u00e9t\u00e9 civile plan\u00e9taire faite de mouvements sociaux fraternels. Sont-elles les alli\u00e9es des <\/strong>forces r\u00e9volutionnaires paysannes dans les campagnes de l\u2019h\u00e9misph\u00e8re Sud ?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019esp\u00e9rance est dans l\u2019insurrection des consciences dans les \u00c9tats dominants, industriels et occidentaux. La Belgique, la France ou l\u2019Italie sont des d\u00e9mocraties. Or, il n\u2019y a pas d\u2019impuissance en d\u00e9mocratie. Chacun de nous a les droits constitutionnels, civils et politiques pour lutter et forcer son gouvernement \u00e0 changer radicalement de politique et renoncer \u00e0 l\u2019attitude n\u00e9olib\u00e9rale du laisser-faire, c\u2019est-\u00e0-dire la loi du plus fort. <\/p>\n\n\n\n Qu\u2019est-ce qui caract\u00e9rise et fait la force de cette nouvelle soci\u00e9t\u00e9 civile ? <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019empathie et la conscience de l\u2019identit\u00e9. Ce qui nous s\u00e9pare des victimes, c\u2019est le hasard de la naissance, rien d\u2019autre. L\u2019enfant qui meurt pourrait \u00eatre le v\u00f4tre. Cela nous oblige \u00e0 r\u00e9sister, et la mobilisation se renforce via la gr\u00e8ve, la cr\u00e9ation d\u2019associations, etc. Il y a mille moyens que la d\u00e9mocratie met \u00e0 notre disposition pour lutter. <\/p>\n\n\n\n Mais il y a aussi parall\u00e8lement des mouvements d\u2019extr\u00eame droite qui pullulent\u2026 <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Je ne peux pas le nier, les mouvements x\u00e9nophobes en Europe font des progr\u00e8s incroyables. C\u2019est le cas en Allemagne, en Italie ou encore en France. C\u2019est tr\u00e8s inqui\u00e9tant, mais on ne peut rien faire d\u2019autre que se mobiliser contre eux. <\/p>\n\n\n\n Votre rencontre avec Che Guevara en 1964 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cisive. C\u2019est lui qui vous a montr\u00e9 le chemin de l\u2019int\u00e9gration subversive, c\u2019est-\u00e0-dire le fait d\u2019entrer dans les institutions officielles (universit\u00e9, parlement, ONU) et d\u2019utiliser la force de celles-ci pour produire des transformations syst\u00e9miques. Le sociologue et philosophe fran\u00e7ais Geoffroy de Lagasnerie dit que ce n\u2019est pas parce que l\u2019on infiltre une institution que l\u2019on est chang\u00e9 par elle. On peut aussi la changer. Vous \u00eates d\u2019accord ?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n La strat\u00e9gie d\u2019int\u00e9gration subversive est la seule strat\u00e9gie efficace \u00e0 ma port\u00e9e. Et c\u2019est la m\u00eame chose pour vous, en tant que journaliste occidentale. L\u2019esp\u00e9rance est de changer la conscience collective graduellement. Nous devons lutter l\u00e0 o\u00f9 nous sommes est n\u00e9s : vous en Belgique, et moi en Suisse. C\u2019est Le Che qui m\u2019a appris cela. Quand je l\u2019ai rencontr\u00e9, j\u2019ai voulu le suivre, mais il a refus\u00e9 en me disant que je devais lutter en Europe, \u00ab dans le cerveau du monstre \u00bb, selon ses mots. Et il a eu raison. Le hasard de la naissance, c\u2019est se battre avec les moyens que donne la soci\u00e9t\u00e9 dans laquelle on est n\u00e9. <\/p>\n\n\n\n Pourquoi d\u00e9testez-vous que l\u2019on vous taxe d\u2019id\u00e9aliste ? <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019id\u00e9alisme, c\u2019est cultiver une id\u00e9e dans le ciel bleu. Je pense qu\u2019il faut changer le monde r\u00e9ellement, en inversant les rapports de force et non pas en invoquant un id\u00e9al lointain. \u00c7a ne sert \u00e0 rien. \u00catre id\u00e9aliste, c\u2019est une insulte. Il faut que la prise de conscience m\u00e8ne \u00e0 l\u2019action politique. Nombre de nos concitoyens ne font que d\u00e9noncer verbalement, mais il faut s\u2019organiser jusqu\u2019\u00e0 la gr\u00e8ve, gagner des \u00e9lections, \u00e9lire des d\u00e9put\u00e9s et des gouvernements qui font des r\u00e9formes et les forcer par la voie \u00e9lectorale. <\/p>\n\n\n\n Certains intellectuels, en vieillissant et en s\u2019embourgeoisant, s\u2019\u00e9loignent parfois des luttes de leur jeunesse\u2026 <\/strong><\/p>\n\n\n\n Ce n\u2019est pas mon cas. Au contraire, je me \u00ab radicalise \u00bb (il rit<\/em>). J\u2019ai eu des proc\u00e8s sur le dos, j\u2019ai re\u00e7u des insultes d\u2019ambassadeurs am\u00e9ricains, mon immunit\u00e9 parlementaire a \u00e9t\u00e9 lev\u00e9e\u2026 Je comprends tout \u00e0 fait les personnes qui baissent les bras. Je ne les condamne pas, mais nous avons une responsabilit\u00e9 et nous devons nous joindre \u00e0 celles et ceux qui luttent. Quand on a vu les cons\u00e9quences de la faim de ses propres yeux, en Mongolie, au Bangladesh, au Guatemala, en Afrique et ailleurs, on n\u2019oublie pas. Occuper des postes de rapporteur \u00e0 l\u2019ONU et de professeur, \u00e7a cr\u00e9e une responsabilit\u00e9. Je suis un privil\u00e9gi\u00e9 parmi les privil\u00e9gi\u00e9s : je suis un petit bourgeois blanc, bien nourri, au chaud, j\u2019\u00e9cris des livres, je suis prot\u00e9g\u00e9 par l\u2019immunit\u00e9 de l\u2019ONU et mon corps n\u2019a pas souffert physiquement. Si je me taisais, je ne pourrais pas dormir tranquillement. <\/p>\n\n\n\n C\u2019est la lutte finale ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Nous vivons sous la dictature des oligarchies et du capital financier globalis\u00e9. L\u2019an dernier, les six personnes les plus riches de la Terre ont amass\u00e9 autant de fortune que la moiti\u00e9 de l\u2019humanit\u00e9. On aurait tous les moyens mat\u00e9riels aujourd\u2019hui d\u2019assurer une vie digne \u00e0 tous les habitants de la plan\u00e8te et on ne le fait pas. C\u2019est absurde. Voil\u00e0 le moteur de mon engagement. <\/p>\n\n\n\n Un auteur prolifique <\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00c0 86 ans, Jean Ziegler est l\u2019auteur d\u2019une trentaine de livres traduits dans le monde entier. Ses sujets de pr\u00e9dilection sont la g\u00e9opolitique, la mondialisation, le capitalisme mais aussi la migration. Cet homme politique, professeur de sociologie et \u00e9crivain suisse est actuellement membre du comit\u00e9 consultatif du Conseil des droits de l\u2019homme des Nations unies. Parmi ses livres les plus connus, citons L\u2019Empire de la honte<\/em>, La haine de l\u2019Occident<\/em> ou encore Le capitalisme expliqu\u00e9 \u00e0 ma petite-fille (en esp\u00e9rant qu\u2019elle en verra la fin)<\/em>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Ca y est ? D\u00e9cid\u00e9 ? Vous voulez vous abonner \u00e0 Tchak? C\u2019est par ici.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n [1]<\/sup><\/a> En fran\u00e7ais, il s\u2019agit de l\u2019Organisation pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture. Cette agence sp\u00e9cialis\u00e9e des Nations Unies a pour but l\u2019\u00e9limination de la faim dans le monde. <\/p>\n\n\n\n [2]<\/sup><\/a> Destruction massive. G\u00e9opolitique de la faim<\/em>, \u00c9ditions du Seuil, 2011.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sur les hauteurs arides de la Sierra de Jocot\u00e1n au Guatemala et dans les villages frapp\u00e9s par la famine en \u00c9thiopie, Jean Ziegler est venu, il a vu, mais il n\u2019a pas vaincu. 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L\u2019ancien rapporteur sp\u00e9cial des Nations unies pour le droit \u00e0 l\u2019alimentation a parcouru les territoires de la faim et, depuis, il d\u00e9nonce les d\u00e9rives du n\u00e9ocolonialisme et du n\u00e9olib\u00e9ralisme dans les pays du Sud. Sang-Sang Wu, journaliste | sang-sang.wu@tchak.be Jean Ziegler, dans la plupart des interviews que vous donnez dans les m\u00e9dias, vous rappelez qu\u2019aujourd\u2019hui, toutes les cinq secondes, un enfant de moins de dix ans meurt de\u2026<\/p>\n","category_list_v2":"Aper\u00e7u<\/a>, D\u00e9cryptage<\/a>, Opinion | Regard<\/a>","author_info_v2":{"name":"Yves Raisiere","url":"https:\/\/tchak.be\/index.php\/author\/yves\/"},"comments_num_v2":"0 commentaire","yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/tchak.be\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/belgaimage-77137867-full-682x1024.jpg\")
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