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4 => Timber\MenuItem {#7572
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+post_title: ""
+post_excerpt: ""
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…20
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3 => Timber\MenuItem {#7145 …48}
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}
"footer" => Vision\Models\Menu {#7624
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+ID: 359
+object_type: "term"
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+depth: 0
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+"location": "footer"
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-_current_item: null
+raw_args: array:19 [
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+theme_location: "footer"
#sorted_menu_items: array:18 [
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2 => WP_Post {#7583 …40}
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<p class="has-drop-cap">Ce matin de mi-février, l’épais brouillard humide chargé de\n
gouttelettes d’eau avait, comme à l’accoutumée aux aurores, recouvert la\n
totalité des deux collines. Sur l’une d’entre elles, ne percent que les\n
couleurs ardentes des habits de Michal Mos, biologiste d’origine\n
polonaise, et les silhouettes flashy des agents du service Environnement\n
du gouvernement insulaire, agrippés à la pente trempée. Recroquevillés\n
au-dessus des plants de hayas, les mains dans l’humus, tous s’attellent,\n
après deux premières sessions en janvier, à la plantation d’une forêt\n
d’essence autochtone.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour en arriver là, Michal Mos a dû longtemps patienter. Quatre\n
longues années. C’est dire si, ce matin-là, sur son île adoptive d’El\n
Hierro, bouillonnant d’idées nouvelles, il pense être arrivé au bout de\n
ses surprises. C’était sans compter sur le chef de l’équipe\n
Environnement. <em>«\u{2009}Il venait</em> <em>de débarquer, et il m’a demandé,\n
étonné</em> <em>:\u{2009}» Je ne comprends pas\u{2009}! Pourquoi ne plantez-vous pas\n
des arbres fruitiers plutôt qu’une forêt\u{2009}?\u{2009}»</em>\u{2009}», nous rapporte le\n
biologiste, mi-amusé, mi-incrédule.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette remarque, il l’a si souvent entendue sur cet îlot des Canaries,\n
terre la plus australe du vieux continent plantée au beau milieu de\n
l’Atlantique, qu’il pensait ne plus devoir y faire face. <em>«\u{2009}Planter\n
une forêt\u{2009}? C’est stupide, ici paissent nos vaches\u{2009}!\u{2009}»,</em>\n
s’exclamaient les éleveurs voisins. De fait, pour les habitant·es de\n
l’île, qu’avait à donner une forêt\u{2009}? <em>«\u{2009}Dans leur esprit, la\n
priorité, c’est toujours qu’il faut pouvoir se nourrir\u{2009}; et pour eux, la\n
montagne et la forêt ne donnent pas à manger\u{2009}»</em>, avance Jose Javier\n
Garcia, pépiniériste local qui fournit les plants pour la future\n
forêt.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sans doute est-ce dû aux traces laissées par les famines qu’a connues\n
l’île au XXe siècle, conséquence notamment de sécheresses répétées, à\n
l’origine d’une vague d’émigration massive, notamment vers le Venezuela.\n
Une évidence en tout cas : le projet de verger biologique sans\n
irrigation de Michal Mos, couplé à une forêt destinée à capturer l’eau\n
des pluies <em>«\u{2009}horizontales\u{2009}»</em> frappant l’îlot pour la\n
redistribuer, est précurseur ici. Une petite révolution.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>« Je connaissais les jardins-forêt du Costa Rica, de l’Équateur\n
ou du Brésil, ce n’était pas nouveau pour moi, </em>contextualise le\n
chercheur polonais. <em>Et quand j’ai vu la structure et la topographie\n
de l’exploitation, où l’eau joue un rôle important, en ayant en tête la\n
capacité naturelle de la forêt à ralentir la circulation de celle-ci,\n
j’ai tout de suite eu l’idée de lier le verger et la forêt ».</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/El-Hierro-Avocats-11.jpg" alt="" class="wp-image-100043"/></figure>\n
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\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Quatre ans d’attente</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec sa queue de cheval à toute épreuve, soigneusement attachée et\n
ceinte d’un chapeau de cowboy, son inaltérable optimisme et ses\n
confortables revenus, Michal Mos a donc, quatre ans durant, remué ciel\n
et terre pour que son projet de forêt se concrétise enfin. Les portes du\n
service Environnement du <em>cabildo</em> — le gouvernement local — de\n
l’île d’El Hierro, sollicité pour la planter sur les deux volcans pelés\n
surplombant le verger d’avocatiers, de pruniers et de pommiers, ont\n
tremblé chaque mois. Le téléphone a sonné chaque semaine. La même\n
réponse est revenue sans cesse : <em>«\u{2009}Si, si Michal, c’est une super\n
idée\u{2009}; la </em>semana que viene<em>, on s’en occupe\u{2009}»</em>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En se remémorant la scène, le Polonais se marre dans sa barbe bien\n
taillée. Force est de reconnaître que son exploitation agricole, qui se\n
veut résiliente, n’emballait pas grand monde sur une île pourtant peu\n
épargnée par l’urgence climatique. Durant ces années, les pluies\n
verticales déjà rares se sont faites plus éparses encore sur El Hierro,\n
tandis que l’île continuait d’importer pratiquement tout ce qu’elle\n
consomme pour ses 8.000 habitants. Et de recourir massivement à\n
l’irrigation. Notamment dans les plantations de bananes et d’ananas\n
destinées à l’export, où l’on se soucie souvent peu d’économies d’eau\n
(issue du dessalement) et où la bio reste très marginale. Aujourd’hui,\n
par contre, des formations à l’utilisation du goutte-à-goutte sont\n
dispensées, selon David Cabrera, conseiller à l’Agriculture.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Au bout d’un certain temps, l’énergie folle du biologiste engagé sur\n
divers fronts dans l’adaptation au réchauffement climatique, ovni sur\n
cet îlot reculé et traditionnel, n’a plus suffi. Depuis le conteneur de\n
15 m² où il vit avec sa compagne au nord de l’île, il a alors fait un\n
pas de côté. Il s’est consacré à ses deux autres emplois à temps plein :\n
prospère gérant d’une pépinière de miscanthus en péninsule, une sorte de\n
bambou qu’il vend à des entreprises qui le transforment pour en faire du\n
bioplastique, et chercheur sur la communication des plantes, associé\n
dans différents projets à des institutions de renommée\n
internationale.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Son administratrice, elle, n’a pas lâché le projet agricole, envoyant\n
<em>«\u{2009}chaque semaine un nouveau mail de relance\u{2009}». </em>Et soudain, en\n
janvier 2025, les agents du service Environnement sont passés à l’acte,\n
sans prévenir. Sans que le biologiste-agriculteur diplômé en\n
sylviculture de longue date comprenne bien pourquoi. Qu’importe\u{2009}!\n
Aujourd’hui, en un peu plus de cinq mois, 2.450 arbres ont ainsi été\n
plantés sur les deux pentes des volcans qui surplombent l’exploitation,\n
à 1100 mètres d’altitude, la tête dans les nuages. Soit un peu plus de\n
la moitié des 3,5 ha dédiés à la future forêt.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Des petits bouquets pour capturer les gouttelettes portées\n
par les nuages</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Venu pour planifier la suite des plantations de la forêt, Abel\n
Hernandez, superviseur au service Environnement, voit d’un très bon œil\n
l’ambition de Michal Mos : <em>«\u{2009}C’est génial ce qu’il essaie de faire,\n
ça devrait nous inspirer, nous, herreños, pour faire bien plus de\n
projets en ce sens\u{2009}».</em> Le regard plongé dans les prairies alentour,\n
vierges d’arbres sur des centaines de mètres carrés au point qu’elles\n
surchauffent en été, il explique néanmoins que «\u{2009}<em>souvent, nous\n
manquons de personnel et de moyens\u{2009}».</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En milieu de matinée, les gouttes déposées par la brume humide, ou\n
«\u{2009}pluie horizontale\u{2009}», récurrente aux Canaries, ont séché sous un soleil\n
déjà chaud. Les pieds trempés, mais enthousiaste, Michal Mos, qui a\n
dépensé avec son associé <em>«\u{2009}environ 10 000 euros par an\u{2009}» </em>pour\n
entretenir l’exploitation <em>«\u{2009}expérimentale, et loin d’être rentable\n
jusqu’à maintenant\u{2009}»,</em> a du mal à croire que sept employés\n
s’affairent en ce moment même à la plantation. <em>«\u{2009}Qui, parmi les gens\n
normaux de ce monde, n’aurait pas abandonné après autant de\n
temps\u{2009}?\u{2009}»</em>, interroge, rigolard, celui qui vit depuis huit ans sur\n
l’île. L’homme détonne avec son pantalon rouge framboise, son pull\n
orange et sa doudoune verte, au milieu de la trentaine d’avocatiers en\n
fleurs, navigant à son aise d’un coin à l’autre du verger en fleurs.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Autour de lui, de chaque côté des arbres fruitiers plantés par\n
l’ancien propriétaire, longtemps émigré au Venezuela, deux lignes\n
d’hayas — <em>Morella Faya, </em>son nom scientifique — bien touffus\n
avec leurs très fines feuilles, forment une multitude de petits\n
bouquets. Ceux-ci capturent les gouttelettes portées par les nuages et\n
poussées par les alizés. Ce sont ces arbres endémiques de l’île,\n
typiques de la laurisylve, une forêt humide subtropicale que l’on trouve\n
sur les différentes îles de la Macaronésie, qui en plus de protéger du\n
vent, alimentent en eau le verger, épaulés par l’eau récoltée sur le\n
toit de la cabane adjacente. <em>« Ces arbres fonctionnent littéralement\n
comme des filets : quand les nuages arrivent, les feuilles et les\n
branches se couvrent de gouttelettes, qui glissent le long du tronc\n
jusqu’aux racines, qui distribuent l’eau au sol »</em>, explique Michal\n
Mos. Il suffit de jeter un œil aux avocatiers les plus proches des hayas\n
pour constater que ce sont, de loin, les plus fournis en fruits, bien\n
que très abîmés par les vents surpuissants — 130 km/h — qui ont frappé\n
l’île en décembre dernier.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Malgré tout, les avocatiers sont bien moins productifs que dans les\n
cultures irriguées, et avec des fruits bien plus petits. Et c’est\n
presque tant mieux. <em>«\u{2009}Il faut que ce soit ça, à terme, le nouvel\n
avocat standard, car en ce moment ce fruit est l’un des tueurs de notre\n
planète\u{2009}!\u{2009}»</em>, jure Michal Mos, pour qui l’avocat issu de\n
l’irrigation est une anomalie.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Conséquence de cette faible productivité, en attendant la forêt, le\n
prix de ses avocats «\u{2009}<em>respectueux des ressources en eau</em>\u{2009}»,\n
qu’il envoie en petites quantités au Royaume-Uni et aux États-Unis, est\n
très élevé : 50 € le kilo. Une démarche que soutient Marcos Tavio\u{2009}; ce\n
chef du seul restaurant gastro de l’île, 100 % bio et local — issu en\n
grande majorité de sa propre exploitation —, et qui propose un menu\n
végétal réputé, est un passionné d’histoire et d’archéologie.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec son menu en forme de <em>«\u{2009}gisement archéologique\u{2009}», </em>le\n
restaurateur adhère totalement au projet de Michal, auprès duquel il se\n
fournit déjà en avocats : <em>«\u{2009}Son fruit raconte une histoire, celle\n
des premiers habitants d’El Hierro. Ces populations berbères, qu’on\n
appelait </em>les Bimbaches<em>,</em> <em>ont tout de suite dû affronter\n
un problème majeur</em> <em>: le manque d’eau, </em>raconte celui dont\n
les ingrédients ont tous un lien avec l’histoire des Canaries. <em>Dès\n
lors,</em> <em>après avoir découvert ces nuages humides qui trempaient\n
les arbres des sommets</em> <em>de l’île, ils se sont mis à planter de\n
l’orge autour\u{2009}».</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Après la conquête espagnole, les habitants de l’île ont fait perdurer\n
ces pratiques agricoles. <em>«\u{2009}Michal fait donc aujourd’hui la même\n
chose avec, entre autres, un fruit, l’avocat, qui a fait son apparition\n
aux Canaries au XVIIe siècle.\u{2009}»</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":210004,"postTitle":"Les Canaries croulent sous les bananes"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Un défi climatique de taille</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Passés les pruniers déplumés, Michal Mos nous présente l’unique\n
citronnier du verger actuel\u{2009} : <em>«\u{2009}il produit 200 kilos de citrons par\n
an sans irrigation\u{2009}»</em>. Ses besoins en eau, bien moins importants que\n
ceux des avocatiers, le rendent plus intéressant à terme, précise-t-il.\n
Méticuleux, il a installé des capteurs d’humidité sur tous les arbres\n
fruitiers, sur lesquels il teste différentes techniques de paillage,\n
dont une avec des palettes en bois. Il peut ensuite constater\n
l’efficacité de ses méthodes. Le chercheur a ainsi collecté de très\n
nombreuses données climatiques sur El Hierro, grâce aussi aux cinq\n
stations météorologiques professionnelles qu’il a installées en\n
différents coins de l’île, dont l’une au-dessus de son exploitation. Ces\n
investissements doivent lui permettre de <em>«\u{2009}comprendre comment\n
l’agriculture devrait ici se préparer face aux temps difficiles qui se\n
profilent\u{2009}»</em>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Grâce aux data collectées par ses stations météorologiques — qu’il a\n
proposées de partager avec le <em>cabildo, </em>sans succès —, Michal\n
Mos a constaté que les <em>étés «\u{2009}sont extrêmement chauds, le drainage\n
de l’eau excessif, les vents très puissants, qu’il fait de plus en plus\n
sec depuis cinq ans, et que les épisodes de calima — un vent chaud et\n
chargé de sable venu du Sahara — sont bien plus nombreux\n
désormais\u{2009}»</em>. Le défi climatique est de taille. Mais le chercheur a\n
l’air de vivre pour ça. Peu importe l’immensité de la tâche sur une île\n
lointaine, où l’approvisionnement en matériel et ressources est souvent\n
onéreux, et où tout semble plus lent qu’ailleurs.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>«\u{2009}J’ai découvert cette exploitation grâce à une amie, </em>se\n
souvient le quadragénaire.<em> Elle m’avait appelé pour me dire qu’un\n
beau terrain était en vente, et que je devais venir le voir. Dans un\n
premier temps, je lui ai répondu que je n’étais pas intéressé, car je\n
n’avais pas de quoi financer cet achat.\u{2009}</em>» Et puis finalement, il y\n
est allé. «\u{2009}<em>Une fois-là, je suis tombé amoureux de cette\n
exploitation\u{2009}!\u{2009}»</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec un associé, ils ont alors investi. <em>«\u{2009}C’était l’opportunité\n
de poursuivre au moins 15 ans de travail de quelqu’un qui était guidé\n
par le même dessein écologique : récolter l’eau des nuages, et ensuite\n
celle des arbres, pour faire de l’agriculture. Ce sont tous ces efforts\n
que l’ancien propriétaire a mis dans cet endroit qui m’ont fait\n
craquer\u{2009}!\u{2009}»</em>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour rendre cette exploitation durable et résistante aux aléas\n
climatiques, Michal Mos s’était fixé une condition avant de l’acheter :\n
y associer les deux collines voisines, balafrées par l’érosion et\n
aujourd’hui en cours de reforestation, ainsi que le terrain jouxtant les\n
1,2 ha de verger pour y planter un verger mixte, composé notamment de\n
citronniers, et traversé par des doubles rangées d’hayas. «\u{2009}<em>Sans\n
forêt</em>, <em>le verger ne pourrait pas survivre très longtemps\u{2009}»,\n
</em>assure-t-il<em>. </em>Car là-haut, en été, la chaleur est\n
assommante. Pour preuve : en 2024, quatre pruniers sont morts, n’ayant\n
pas résisté à une sécheresse permanente. Le bois devrait servir de puits\n
d’humidité, et y remédier.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
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<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/El-Hierro-Avocats-8.jpg" alt="" class="wp-image-100048"/></figure>\n
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\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">« Sans forêt, le verger ne pourrait pas survivre très longtemps\u{2009}»</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le biologiste espère pouvoir planter un deuxième <em>verger d’ici trois ans.</em> <em>«\u{2009}Si tout se passe bien, il devrait être très productif\u{2009}!\u{2009}»</em>. Les milliers d’abeilles de Monica Ojeda y contribuent déjà. Cette apicultrice originaire de Gran Canaria se réjouit de l’existence de cette exploitation. <em>«\u{2009}Michal nous a beaucoup aidé, car il n’est pas du tout évident de trouver un espace non pollué par les pesticides sur l’île, où nous puissions mettre nos ruches pour produire un miel bio, de qualité\u{2009}»</em>, témoigne celle qui est aussi formatrice agricole pour le gouvernement local.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec son mari, elle cherche désespérément un terrain depuis de longs\n
mois pour installer leur fabrique de miel bio. Selon elle, plusieurs\n
agriculteurs qui souhaiteraient s’établir en bio ne parviennent pas, non\n
plus, à trouver de terres. Se disant <em>«\u{2009}très préoccupée\u{2009}»</em> par\n
les conséquences du réchauffement climatique sur l’île, la quadragénaire\n
déplore <em>«\u{2009}qu’il n’y ait pas d’inquiétude particulière, ici, pour les\n
agriculteurs,</em> <em>ou de planification pour s’y adapter</em>. Ici,\n
l’esprit c’est plutôt de dire que <em>l’année prochaine sera\n
meilleure.\u{2009}»</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans la pépinière de l’île qui fournit l’exploitation, et qui\n
assurera l’irrigation des jeunes arbres <em>«\u{2009}cinq fois par an, les\n
premiers 24 mois,\u{2009}grâce à un camion de pompier anti-incendie »</em>,\n
Jose Javier Garcia, son responsable, et fin connaisseur de la flore d’El\n
Hierro, parle <em>«\u{2009}d’une initiative qui fait que les gens d’ici,\n
d’abord circonspects et partisans du “il faut voir pour apprendre”,\n
commencent à s’y intéresser. Ils voient que les avocatiers donnent des\n
fruits, ils en parlent entre eux, </em>constate-t-il dans les cafés de\n
l’île<em>. L’idée va faire son chemin\u{2009}!\u{2009}»</em>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le voisin d’exploitation de Michal Mos, lui, l’a déjà promis :\n
<em>«\u{2009}Si tu réussis, je ferai la même chose\u{2009}». </em>Il pourra aussi\n
s’inspirer du nom donné par le chercheur à son verger forêt<em>. Hoya de\n
dar, la vallée des dons de la terre. </em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
+post_title: "Des nuages pour arroser des vergers"
+post_excerpt: "Sur l’île d’El Hierro, où il ne pleut pratiquement plus, un biologiste polonais intrépide veut capturer l’eau des nuages pour faire pousser des fruits, et en faire un exemple d’agriculture sans irrigation. Un véritable défi sur une terre lointaine et traditionnelle."
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<p class="has-drop-cap">Ce matin de mi-février, l’épais brouillard humide chargé de\n
gouttelettes d’eau avait, comme à l’accoutumée aux aurores, recouvert la\n
totalité des deux collines. Sur l’une d’entre elles, ne percent que les\n
couleurs ardentes des habits de Michal Mos, biologiste d’origine\n
polonaise, et les silhouettes flashy des agents du service Environnement\n
du gouvernement insulaire, agrippés à la pente trempée. Recroquevillés\n
au-dessus des plants de hayas, les mains dans l’humus, tous s’attellent,\n
après deux premières sessions en janvier, à la plantation d’une forêt\n
d’essence autochtone.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour en arriver là, Michal Mos a dû longtemps patienter. Quatre\n
longues années. C’est dire si, ce matin-là, sur son île adoptive d’El\n
Hierro, bouillonnant d’idées nouvelles, il pense être arrivé au bout de\n
ses surprises. C’était sans compter sur le chef de l’équipe\n
Environnement. <em>«\u{2009}Il venait</em> <em>de débarquer, et il m’a demandé,\n
étonné</em> <em>:\u{2009}» Je ne comprends pas\u{2009}! Pourquoi ne plantez-vous pas\n
des arbres fruitiers plutôt qu’une forêt\u{2009}?\u{2009}»</em>\u{2009}», nous rapporte le\n
biologiste, mi-amusé, mi-incrédule.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Cette remarque, il l’a si souvent entendue sur cet îlot des Canaries,\n
terre la plus australe du vieux continent plantée au beau milieu de\n
l’Atlantique, qu’il pensait ne plus devoir y faire face. <em>«\u{2009}Planter\n
une forêt\u{2009}? C’est stupide, ici paissent nos vaches\u{2009}!\u{2009}»,</em>\n
s’exclamaient les éleveurs voisins. De fait, pour les habitant·es de\n
l’île, qu’avait à donner une forêt\u{2009}? <em>«\u{2009}Dans leur esprit, la\n
priorité, c’est toujours qu’il faut pouvoir se nourrir\u{2009}; et pour eux, la\n
montagne et la forêt ne donnent pas à manger\u{2009}»</em>, avance Jose Javier\n
Garcia, pépiniériste local qui fournit les plants pour la future\n
forêt.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Sans doute est-ce dû aux traces laissées par les famines qu’a connues\n
l’île au XXe siècle, conséquence notamment de sécheresses répétées, à\n
l’origine d’une vague d’émigration massive, notamment vers le Venezuela.\n
Une évidence en tout cas : le projet de verger biologique sans\n
irrigation de Michal Mos, couplé à une forêt destinée à capturer l’eau\n
des pluies <em>«\u{2009}horizontales\u{2009}»</em> frappant l’îlot pour la\n
redistribuer, est précurseur ici. Une petite révolution.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>« Je connaissais les jardins-forêt du Costa Rica, de l’Équateur\n
ou du Brésil, ce n’était pas nouveau pour moi, </em>contextualise le\n
chercheur polonais. <em>Et quand j’ai vu la structure et la topographie\n
de l’exploitation, où l’eau joue un rôle important, en ayant en tête la\n
capacité naturelle de la forêt à ralentir la circulation de celle-ci,\n
j’ai tout de suite eu l’idée de lier le verger et la forêt ».</em></p>\n
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<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/El-Hierro-Avocats-11.jpg" alt="" class="wp-image-100043"/></figure>\n
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\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Quatre ans d’attente</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec sa queue de cheval à toute épreuve, soigneusement attachée et\n
ceinte d’un chapeau de cowboy, son inaltérable optimisme et ses\n
confortables revenus, Michal Mos a donc, quatre ans durant, remué ciel\n
et terre pour que son projet de forêt se concrétise enfin. Les portes du\n
service Environnement du <em>cabildo</em> — le gouvernement local — de\n
l’île d’El Hierro, sollicité pour la planter sur les deux volcans pelés\n
surplombant le verger d’avocatiers, de pruniers et de pommiers, ont\n
tremblé chaque mois. Le téléphone a sonné chaque semaine. La même\n
réponse est revenue sans cesse : <em>«\u{2009}Si, si Michal, c’est une super\n
idée\u{2009}; la </em>semana que viene<em>, on s’en occupe\u{2009}»</em>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En se remémorant la scène, le Polonais se marre dans sa barbe bien\n
taillée. Force est de reconnaître que son exploitation agricole, qui se\n
veut résiliente, n’emballait pas grand monde sur une île pourtant peu\n
épargnée par l’urgence climatique. Durant ces années, les pluies\n
verticales déjà rares se sont faites plus éparses encore sur El Hierro,\n
tandis que l’île continuait d’importer pratiquement tout ce qu’elle\n
consomme pour ses 8.000 habitants. Et de recourir massivement à\n
l’irrigation. Notamment dans les plantations de bananes et d’ananas\n
destinées à l’export, où l’on se soucie souvent peu d’économies d’eau\n
(issue du dessalement) et où la bio reste très marginale. Aujourd’hui,\n
par contre, des formations à l’utilisation du goutte-à-goutte sont\n
dispensées, selon David Cabrera, conseiller à l’Agriculture.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Au bout d’un certain temps, l’énergie folle du biologiste engagé sur\n
divers fronts dans l’adaptation au réchauffement climatique, ovni sur\n
cet îlot reculé et traditionnel, n’a plus suffi. Depuis le conteneur de\n
15 m² où il vit avec sa compagne au nord de l’île, il a alors fait un\n
pas de côté. Il s’est consacré à ses deux autres emplois à temps plein :\n
prospère gérant d’une pépinière de miscanthus en péninsule, une sorte de\n
bambou qu’il vend à des entreprises qui le transforment pour en faire du\n
bioplastique, et chercheur sur la communication des plantes, associé\n
dans différents projets à des institutions de renommée\n
internationale.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Son administratrice, elle, n’a pas lâché le projet agricole, envoyant\n
<em>«\u{2009}chaque semaine un nouveau mail de relance\u{2009}». </em>Et soudain, en\n
janvier 2025, les agents du service Environnement sont passés à l’acte,\n
sans prévenir. Sans que le biologiste-agriculteur diplômé en\n
sylviculture de longue date comprenne bien pourquoi. Qu’importe\u{2009}!\n
Aujourd’hui, en un peu plus de cinq mois, 2.450 arbres ont ainsi été\n
plantés sur les deux pentes des volcans qui surplombent l’exploitation,\n
à 1100 mètres d’altitude, la tête dans les nuages. Soit un peu plus de\n
la moitié des 3,5 ha dédiés à la future forêt.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Des petits bouquets pour capturer les gouttelettes portées\n
par les nuages</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Venu pour planifier la suite des plantations de la forêt, Abel\n
Hernandez, superviseur au service Environnement, voit d’un très bon œil\n
l’ambition de Michal Mos : <em>«\u{2009}C’est génial ce qu’il essaie de faire,\n
ça devrait nous inspirer, nous, herreños, pour faire bien plus de\n
projets en ce sens\u{2009}».</em> Le regard plongé dans les prairies alentour,\n
vierges d’arbres sur des centaines de mètres carrés au point qu’elles\n
surchauffent en été, il explique néanmoins que «\u{2009}<em>souvent, nous\n
manquons de personnel et de moyens\u{2009}».</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En milieu de matinée, les gouttes déposées par la brume humide, ou\n
«\u{2009}pluie horizontale\u{2009}», récurrente aux Canaries, ont séché sous un soleil\n
déjà chaud. Les pieds trempés, mais enthousiaste, Michal Mos, qui a\n
dépensé avec son associé <em>«\u{2009}environ 10 000 euros par an\u{2009}» </em>pour\n
entretenir l’exploitation <em>«\u{2009}expérimentale, et loin d’être rentable\n
jusqu’à maintenant\u{2009}»,</em> a du mal à croire que sept employés\n
s’affairent en ce moment même à la plantation. <em>«\u{2009}Qui, parmi les gens\n
normaux de ce monde, n’aurait pas abandonné après autant de\n
temps\u{2009}?\u{2009}»</em>, interroge, rigolard, celui qui vit depuis huit ans sur\n
l’île. L’homme détonne avec son pantalon rouge framboise, son pull\n
orange et sa doudoune verte, au milieu de la trentaine d’avocatiers en\n
fleurs, navigant à son aise d’un coin à l’autre du verger en fleurs.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Autour de lui, de chaque côté des arbres fruitiers plantés par\n
l’ancien propriétaire, longtemps émigré au Venezuela, deux lignes\n
d’hayas — <em>Morella Faya, </em>son nom scientifique — bien touffus\n
avec leurs très fines feuilles, forment une multitude de petits\n
bouquets. Ceux-ci capturent les gouttelettes portées par les nuages et\n
poussées par les alizés. Ce sont ces arbres endémiques de l’île,\n
typiques de la laurisylve, une forêt humide subtropicale que l’on trouve\n
sur les différentes îles de la Macaronésie, qui en plus de protéger du\n
vent, alimentent en eau le verger, épaulés par l’eau récoltée sur le\n
toit de la cabane adjacente. <em>« Ces arbres fonctionnent littéralement\n
comme des filets : quand les nuages arrivent, les feuilles et les\n
branches se couvrent de gouttelettes, qui glissent le long du tronc\n
jusqu’aux racines, qui distribuent l’eau au sol »</em>, explique Michal\n
Mos. Il suffit de jeter un œil aux avocatiers les plus proches des hayas\n
pour constater que ce sont, de loin, les plus fournis en fruits, bien\n
que très abîmés par les vents surpuissants — 130 km/h — qui ont frappé\n
l’île en décembre dernier.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Malgré tout, les avocatiers sont bien moins productifs que dans les\n
cultures irriguées, et avec des fruits bien plus petits. Et c’est\n
presque tant mieux. <em>«\u{2009}Il faut que ce soit ça, à terme, le nouvel\n
avocat standard, car en ce moment ce fruit est l’un des tueurs de notre\n
planète\u{2009}!\u{2009}»</em>, jure Michal Mos, pour qui l’avocat issu de\n
l’irrigation est une anomalie.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Conséquence de cette faible productivité, en attendant la forêt, le\n
prix de ses avocats «\u{2009}<em>respectueux des ressources en eau</em>\u{2009}»,\n
qu’il envoie en petites quantités au Royaume-Uni et aux États-Unis, est\n
très élevé : 50 € le kilo. Une démarche que soutient Marcos Tavio\u{2009}; ce\n
chef du seul restaurant gastro de l’île, 100 % bio et local — issu en\n
grande majorité de sa propre exploitation —, et qui propose un menu\n
végétal réputé, est un passionné d’histoire et d’archéologie.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec son menu en forme de <em>«\u{2009}gisement archéologique\u{2009}», </em>le\n
restaurateur adhère totalement au projet de Michal, auprès duquel il se\n
fournit déjà en avocats : <em>«\u{2009}Son fruit raconte une histoire, celle\n
des premiers habitants d’El Hierro. Ces populations berbères, qu’on\n
appelait </em>les Bimbaches<em>,</em> <em>ont tout de suite dû affronter\n
un problème majeur</em> <em>: le manque d’eau, </em>raconte celui dont\n
les ingrédients ont tous un lien avec l’histoire des Canaries. <em>Dès\n
lors,</em> <em>après avoir découvert ces nuages humides qui trempaient\n
les arbres des sommets</em> <em>de l’île, ils se sont mis à planter de\n
l’orge autour\u{2009}».</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Après la conquête espagnole, les habitants de l’île ont fait perdurer\n
ces pratiques agricoles. <em>«\u{2009}Michal fait donc aujourd’hui la même\n
chose avec, entre autres, un fruit, l’avocat, qui a fait son apparition\n
aux Canaries au XVIIe siècle.\u{2009}»</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":210004,"postTitle":"Les Canaries croulent sous les bananes"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Un défi climatique de taille</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Passés les pruniers déplumés, Michal Mos nous présente l’unique\n
citronnier du verger actuel\u{2009} : <em>«\u{2009}il produit 200 kilos de citrons par\n
an sans irrigation\u{2009}»</em>. Ses besoins en eau, bien moins importants que\n
ceux des avocatiers, le rendent plus intéressant à terme, précise-t-il.\n
Méticuleux, il a installé des capteurs d’humidité sur tous les arbres\n
fruitiers, sur lesquels il teste différentes techniques de paillage,\n
dont une avec des palettes en bois. Il peut ensuite constater\n
l’efficacité de ses méthodes. Le chercheur a ainsi collecté de très\n
nombreuses données climatiques sur El Hierro, grâce aussi aux cinq\n
stations météorologiques professionnelles qu’il a installées en\n
différents coins de l’île, dont l’une au-dessus de son exploitation. Ces\n
investissements doivent lui permettre de <em>«\u{2009}comprendre comment\n
l’agriculture devrait ici se préparer face aux temps difficiles qui se\n
profilent\u{2009}»</em>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Grâce aux data collectées par ses stations météorologiques — qu’il a\n
proposées de partager avec le <em>cabildo, </em>sans succès —, Michal\n
Mos a constaté que les <em>étés «\u{2009}sont extrêmement chauds, le drainage\n
de l’eau excessif, les vents très puissants, qu’il fait de plus en plus\n
sec depuis cinq ans, et que les épisodes de calima — un vent chaud et\n
chargé de sable venu du Sahara — sont bien plus nombreux\n
désormais\u{2009}»</em>. Le défi climatique est de taille. Mais le chercheur a\n
l’air de vivre pour ça. Peu importe l’immensité de la tâche sur une île\n
lointaine, où l’approvisionnement en matériel et ressources est souvent\n
onéreux, et où tout semble plus lent qu’ailleurs.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p><em>«\u{2009}J’ai découvert cette exploitation grâce à une amie, </em>se\n
souvient le quadragénaire.<em> Elle m’avait appelé pour me dire qu’un\n
beau terrain était en vente, et que je devais venir le voir. Dans un\n
premier temps, je lui ai répondu que je n’étais pas intéressé, car je\n
n’avais pas de quoi financer cet achat.\u{2009}</em>» Et puis finalement, il y\n
est allé. «\u{2009}<em>Une fois-là, je suis tombé amoureux de cette\n
exploitation\u{2009}!\u{2009}»</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec un associé, ils ont alors investi. <em>«\u{2009}C’était l’opportunité\n
de poursuivre au moins 15 ans de travail de quelqu’un qui était guidé\n
par le même dessein écologique : récolter l’eau des nuages, et ensuite\n
celle des arbres, pour faire de l’agriculture. Ce sont tous ces efforts\n
que l’ancien propriétaire a mis dans cet endroit qui m’ont fait\n
craquer\u{2009}!\u{2009}»</em>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour rendre cette exploitation durable et résistante aux aléas\n
climatiques, Michal Mos s’était fixé une condition avant de l’acheter :\n
y associer les deux collines voisines, balafrées par l’érosion et\n
aujourd’hui en cours de reforestation, ainsi que le terrain jouxtant les\n
1,2 ha de verger pour y planter un verger mixte, composé notamment de\n
citronniers, et traversé par des doubles rangées d’hayas. «\u{2009}<em>Sans\n
forêt</em>, <em>le verger ne pourrait pas survivre très longtemps\u{2009}»,\n
</em>assure-t-il<em>. </em>Car là-haut, en été, la chaleur est\n
assommante. Pour preuve : en 2024, quatre pruniers sont morts, n’ayant\n
pas résisté à une sécheresse permanente. Le bois devrait servir de puits\n
d’humidité, et y remédier.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:image {"id":100048,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/El-Hierro-Avocats-8.jpg" alt="" class="wp-image-100048"/></figure>\n
<!-- /wp:image -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">« Sans forêt, le verger ne pourrait pas survivre très longtemps\u{2009}»</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le biologiste espère pouvoir planter un deuxième <em>verger d’ici trois ans.</em> <em>«\u{2009}Si tout se passe bien, il devrait être très productif\u{2009}!\u{2009}»</em>. Les milliers d’abeilles de Monica Ojeda y contribuent déjà. Cette apicultrice originaire de Gran Canaria se réjouit de l’existence de cette exploitation. <em>«\u{2009}Michal nous a beaucoup aidé, car il n’est pas du tout évident de trouver un espace non pollué par les pesticides sur l’île, où nous puissions mettre nos ruches pour produire un miel bio, de qualité\u{2009}»</em>, témoigne celle qui est aussi formatrice agricole pour le gouvernement local.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec son mari, elle cherche désespérément un terrain depuis de longs\n
mois pour installer leur fabrique de miel bio. Selon elle, plusieurs\n
agriculteurs qui souhaiteraient s’établir en bio ne parviennent pas, non\n
plus, à trouver de terres. Se disant <em>«\u{2009}très préoccupée\u{2009}»</em> par\n
les conséquences du réchauffement climatique sur l’île, la quadragénaire\n
déplore <em>«\u{2009}qu’il n’y ait pas d’inquiétude particulière, ici, pour les\n
agriculteurs,</em> <em>ou de planification pour s’y adapter</em>. Ici,\n
l’esprit c’est plutôt de dire que <em>l’année prochaine sera\n
meilleure.\u{2009}»</em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Dans la pépinière de l’île qui fournit l’exploitation, et qui\n
assurera l’irrigation des jeunes arbres <em>«\u{2009}cinq fois par an, les\n
premiers 24 mois,\u{2009}grâce à un camion de pompier anti-incendie »</em>,\n
Jose Javier Garcia, son responsable, et fin connaisseur de la flore d’El\n
Hierro, parle <em>«\u{2009}d’une initiative qui fait que les gens d’ici,\n
d’abord circonspects et partisans du “il faut voir pour apprendre”,\n
commencent à s’y intéresser. Ils voient que les avocatiers donnent des\n
fruits, ils en parlent entre eux, </em>constate-t-il dans les cafés de\n
l’île<em>. L’idée va faire son chemin\u{2009}!\u{2009}»</em>.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le voisin d’exploitation de Michal Mos, lui, l’a déjà promis :\n
<em>«\u{2009}Si tu réussis, je ferai la même chose\u{2009}». </em>Il pourra aussi\n
s’inspirer du nom donné par le chercheur à son verger forêt<em>. Hoya de\n
dar, la vallée des dons de la terre. </em></p>\n
<!-- /wp:paragraph -->
"""
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+post_excerpt: "Sur l’île d’El Hierro, où il ne pleut pratiquement plus, un biologiste polonais intrépide veut capturer l’eau des nuages pour faire pousser des fruits, et en faire un exemple d’agriculture sans irrigation. Un véritable défi sur une terre lointaine et traditionnelle."
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<p class="has-drop-cap">Antonio Hernandez Guerra est un homme pressé. À peine entré dans sa\n
vaste bananeraie, le temps de montrer un pied mère et ses rejets, et de\n
vanter ses fruits « <em>soignés et beaux</em> », ce septuagénaire en\n
chemise blanche et pull sans manches couleur crème est déjà reparti à\n
bord de son imposant 4x4. Il a d’autres obligations. Son activité\n
d’agriculteur, tel qu’il se présente, n’est qu’une casquette parmi\n
d’autres sur l’île de Gran Canaria, deuxième de l’archipel des Canaries.\n
« <em>Don</em> Antonio », comme l’appellent ses employés, est aussi\n
avocat fiscaliste, actuaire en assurance et patron d’une agence\n
immobilière prospère.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Je suis un cas un peu particulier</em> », concède\n
l’entrepreneur, non sans fierté. Trente employés travaillent dans sa\n
prospère bananeraie en agriculture conventionnelle de la commune de\n
Bañaderos au nord de l’île, réputée pour abriter surtout des petits\n
producteurs. « <em>J’ai même deux maçons, ce n’est pas commun, car il y\n
a toujours des vieux murs ou des routes à arranger</em> », s’amuse\n
l’homme d’affaires.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading"><strong>18.000 travailleurs</strong> <strong>directs et\n
indirects</strong></h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Avec 22,5 hectares, Antonio Hernandez fait partie des gros\n
producteurs bananiers de Gran Canaria, bien que les plus gros dépassent\n
les 100 hectares sur ce bout d’Espagne au milieu de l’Atlantique, non\n
loin des côtes marocaines. « <em>Hier, on a rempli 19 camions de bananes\n
avec 1.520 régimes</em> (grappes, NDLR<em>)</em>, raconte Miguel\n
Marrero, le chargé d’exploitation, en piétinant les gigantesques\n
feuilles de bananiers coupées à la machette et broyées ensuite pour en\n
faire de la matière organique. <em>On était 15 pour ça, car c’est un\n
travail très dur où l’on doit porter 50 kilos en moyenne sur notre\n
dos </em>», précise cet ancien maçon, reconverti dans la banane depuis\n
la crise économique de 2008 qui a durement frappé l’Espagne.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Emblématique de ces îles baignées de soleil toute l’année, la banane\n
des Canaries fait travailler aujourd’hui 18.000 personnes environ,\n
emplois directs et indirects confondus. Depuis le XVI<sup>e</sup> siècle\n
et les premiers plants ramenés par les colons portugais d’Afrique\n
centrale, elle a recouvert une large partie des îles, Tenerife en tête.\n
Elle est, de loin, la principale monoculture des Canaries. Autour de\n
l’exploitation de <em>Don</em> Antonio, il n’y a que ça, des terrasses\n
de bananiers qui cernent toutes les habitations. D’ici, la crise qui\n
frappe le secteur semble lointaine ! Et pourtant, lui aussi y\n
contribue.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Gonflés aux engrais chimiques, très utilisés sur l’archipel, et\n
« propres » grâce à l’usage régulier de phytosanitaires, ses bananiers\n
affichent une insolente productivité : 66.000 kg/hectare, alors que la\n
moyenne des Canaries est à 48.000. Le jour de la visite, Kevin, jeune\n
salarié, épaule son collègue qui arrose généreusement les plantes avec\n
un insecticide. « <em>Mélangé avec de l’eau, on en écoule 1.000 litres\n
en une heure et demie</em> », précise-t-il, un masque sur le nez. Ils\n
recommencent l’opération tous les six mois pour lutter contre la\n
« mouche blanche », entre autres.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Malgré les apparences, l’usage de pesticides est moins systématique\n
depuis quelques années, ici comme ailleurs. « <em>Dans les coopératives,\n
il y a davantage de conscience environnementale et les techniques\n
évoluent, notamment parce que la contamination des aquifères</em> [sols\n
contenant de l’eau, NDLR] <em>est davantage prise en compte</em> »,\n
assure Jaime Coello, directeur de Telesforo Bravo, fondation qui veille\n
à la protection des ressources naturelles. L’activiste écologiste\n
précise : « <em>Ce que l’on constate, c’est le retour des insectes dans\n
les bananeraies, alors qu’il y a quelques années encore, elles étaient\n
de véritables déserts d’invertébrés !</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">2023, année d’une production record</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Chez Antonio Hernandez, il est difficile de croire que les\n
innombrables régimes de bananes Cavendish de plusieurs mètres de haut\n
font partie du problème. Pourtant, ils sont bien au cœur de la crise qui\n
couvait depuis longtemps et qui a véritablement éclaté en 2023. Une\n
année record. 1,8 million de kilos sont sortis de son exploitation,\n
contre « <em>1,5 million de kilos en moyenne annuelle</em> ». À\n
l’échelle de l’archipel, 467.000 tonnes de bananes ont été produites en\n
2023, soit 13% de plus que la moyenne de ces dix dernières années.\n
L’année 2024, elle, s’est terminée avec 450.000 tonnes.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Contrairement aux apparences, ce bond de production n’est pas\n
nécessairement une bonne nouvelle. Il est lié au changement climatique,\n
qui touche fortement l’archipel. Outre le manque de précipitations ces\n
dernières années, les températures augmentent. En 2023, à l’échelle des\n
sept îles, la moyenne était de 1,5 degré supérieure aux valeurs\n
habituelles. Les minimales hivernales ont elles aussi été plus élevées.\n
« <em>Le bananier croît quand il fait entre 15 et 35 degrés, il suffit\n
donc qu’il fasse 15 degrés au lieu de 14 en hiver pour que la plante\n
continue de travailler</em> », explique Juan Nuez, spécialiste de la\n
banane canarie et ancien professeur au sein de l’Université de la Laguna\n
à Tenerife.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le réchauffement climatique, qui raccourcit notamment les cycles de\n
production, rend par ailleurs très difficile la planification, qui\n
permettait de viser la période de commercialisation la plus\n
rémunératrice. L’hiver a été long, mais désormais cela varie d’une année\n
à l’autre. « <em>C’est devenu une loterie</em> », constate un petit\n
agriculteur qui cultive 1,5 hectare au sud-ouest de Gran Canaria. En\n
2023, il a dû renoncer à commercialiser « <em>2.000 à 3.000 kilos</em> »\n
de bananes déjà jaunes sur l’arbre, faute de débouchés.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>L’augmentation de la production globale est en théorie une\n
bonne nouvelle, dans un monde où des gens ont faim. Mais le secteur a\n
besoin d’acheteurs</em> », observe froidement Juan Nuez. Ces acheteurs\n
ne sont effectivement pas assez nombreux. La péninsule espagnole, marché\n
de prédilection de la banane canarie, déborde. Et ce, bien que « <em>la\n
consommation de ce fruit continue d’y croître</em> », selon Sergio\n
Caceres, gérant de l’Association des organisations de producteurs de\n
bananes des Canaries (Asprocan), qui réunit les six organisations de\n
producteurs (OPP) du secteur.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:image {"id":210111,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->\n
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-2-14.jpg" alt="" class="wp-image-210111"/><figcaption class="wp-element-caption">La coopérative d’Antonio Hernandez Guerra</figcaption></figure>\n
<!-- /wp:image -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">Dépassée sur la péninsule</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>En cause : la concurrence croissante depuis un peu plus de dix ans\n
des bananes latino-américaines – principalement celles du Costa Rica, de\n
Colombie et d’Équateur –, bien moins chères et arrosées de produits\n
phytosanitaires interdits dans l’Union européenne. « <em>Lorsqu’elles\n
arrivent au port espagnol, une fois payé la taxe douanière, qui est très\n
basse grâce aux accords préférentiels signés par l’UE avec ces pays en\n
2013 et 2017, elles ont un coût de 0,70 €/kg, face aux 1,20 €/kg de la\n
banane canarie !</em> », soupire Juan Nuez, auteur d’une thèse sur le\n
marché mondial de la banane.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ces fruits exportés par des multinationales inondent le marché\n
européen, essentiellement au profit des deux géants du secteur : Fyffes\n
et Chiquita. Des géants qui jonglent entre les origines selon les\n
mouvements de leurs bateaux et qui sont régulièrement accusés de violer\n
les droits humains. En 2024, Chiquita, symbole des maux de\n
l’impérialisme américain dont les sièges sociaux se situent en Suisse,\n
aux États-Unis et au Costa Rica, a été condamnée par un tribunal\n
états-unien pour avoir financé une organisation paramilitaire criminelle\n
en Colombie.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Ces bananes latino-américaines arrivent notamment en Belgique via\n
Anvers, pays qui abrite d’imposantes chambres de mûrissage. Et les\n
Belges raffolent de ce fruit, c’est d’ailleurs leur préféré. La banane\n
canarie, elle, n’est vendue en dehors de l’Espagne et du Portugal qu’à\n
la marge. Et depuis peu – impossible de savoir quand exactement –, ce\n
fruit dont les coûts de production n’ont jamais été aussi élevés sur\n
l’archipel, est minoritaire sur son terrain de vente favori. La majorité\n
des bananes vendues en péninsule sont désormais latino-américaines.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>Dans ce contexte, il est de plus en plus difficile de vendre\n
les bananes des Canaries à un prix rémunérateur pour les\n
agriculteurs</em> », souligne Juan Nuez. D’après lui, s’il est approuvé,\n
l’accord de libre-échange signé par l’Union européenne avec le Mercosur\n
en décembre 2024 pourrait aggraver encore la situation, en laissant la\n
banane du Brésil, quatrième producteur mondial, pénétrer allègrement le\n
marché européen.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">26 millions de kilos retirés du marché</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Afin d’éviter que les prix ne s’effondrent totalement face à la\n
saturation du marché, Asprocan est contraint d’organiser régulièrement\n
la <em>pica :</em> le retrait de fruits du marché. En 2023, cette\n
<em>pica</em> a été la deuxième plus importante de l’histoire :\n
26 millions de kilos de bananes, détruits dans leur majorité, ou donnés\n
à des banques alimentaires et à des éleveurs. En 2024, la <em>pica</em>\n
a concerné plus de 13 millions de kilos, mais en raison de la situation\n
très compliquée du secteur, Asprocan entretient sciemment le flou sur\n
les chiffres. Car pour les agriculteurs touchés, la <em>pica</em> est\n
une perte majeure de revenus, et un immense gaspillage de\n
ressources.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>« <em>La pica est une déroute absolue à chaque fois</em> », dénonce\n
Antonio Gonzalez, un agriculteur bio chevronné dont le fils, Carlos, a\n
pris le relais sur l’exploitation familiale de trois hectares et trois\n
employés. Avec ses 84 ans de vie, la plupart comme agriculteur et\n
professeur d’économie, ce barbu plutôt jovial, coiffé d’un bob crotté,\n
n’a pas l’habitude de garder sa langue dans sa poche. « <em>C’est la\n
conséquence d’un manque de planification et de gestion de la\n
production</em> », tonne-t-il, pointant la « <em>responsabilité des six\n
organisations de producteurs (OPP) du secteur, plus occupées à se battre\n
entre elles</em> », dans un secteur très divisé. En 2023, le père et son\n
fils ont dû renoncer à 15.000 kilos de bananes bio, soit 12% de leur\n
production. L’équivalent de plus de 10.000 euros de pertes, si l’on s’en\n
tient au prix de vente linéaire en bio, soit 0,90€ le kilo. « <em>Cela\n
me rend furieux car ce que l’on détruit a demandé beaucoup d’efforts, du\n
travail, de l’eau et des aides européennes !</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Le labeur est particulièrement pesant en bio, et les régimes de\n
bananes sont bien moins fournis qu’en conventionnel. L’équilibre\n
économique de l’exploitation est fragile. « <em>C’est très\n
limite</em> », se désole Carlos, de son ton placide. Père et fils\n
s’accordent pour dénoncer les exigences des grandes chaînes de\n
supermarchés, « <em>qui veulent une belle banane, grande, élancée, alors\n
que ce n’est pas toujours possible en bio</em> ». Sur la péninsule, la\n
banane bio des Canaries a un marché plus réduit encore que son\n
équivalent conventionnel. Résultat : sur l’archipel, elle ne s’est\n
jamais vraiment développée. Il n’y a même pas de données pour la\n
quantifier. « <em>Le marché n’en veut pas</em> », justifient plusieurs\n
acteurs du secteur. Si Antonio Gonzalez, pionnier en 2008, a converti\n
son exploitation, c’est par conviction écologique : « <em>J’ai pensé à\n
Mère nature, qui doit être soignée. En conventionnel, ce n’est pas le\n
cas. Ni les cycles naturels ni les équilibres ne sont\n
respectés</em> ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Même bio, la production de bananes pose tout de même un problème\n
majeur sur l’île : sa consommation d’eau. « <em>Il nous faut 300 litres\n
d’eau pour produire un kilo, c’est énorme !</em> », reconnaît Antonio\n
Gonzalez. Sans pluie et avec des réserves en eau douce quasiment\n
inexistantes, l’impact environnemental est dévastateur. L’île – et plus\n
largement l’archipel, excepté La Palma – dessale des millions de litres\n
d’eau de mer par jour, pour fournir habitants, touristes et\n
agriculteurs. Deux centrales thermiques tournent jour et nuit. « <em>Le\n
dessalement nécessite énormément d’énergie, et très souvent les\n
renouvelables ne suffisent pas, il faut recourir aux très polluantes\n
ressources fossiles</em>, explique l’écologiste Jaime Coello. <em>Et\n
l’autre problème majeur, c’est la saumure : en la rejetant massivement à\n
la mer, on pollue les fonds marins</em> ». L’excès de salinité, cumulé\n
aux produits chimiques utilisés pour nettoyer les usines de dessalement,\n
détruit les écosystèmes marins à proximité des conduits d’évacuation des\n
centaines d’usines de l’archipel. Mais plus grand monde, sur l’archipel,\n
ne remet en question cette dépendance à l’« eau-pétrole ».</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:tchak/post-card {"postId":414,"postTitle":"En Égypte, à 11\u{A0}ans, Mariam cueille\u{A0}pour le marché européen"} /-->\n
\n
<!-- wp:heading -->\n
<h2 class="wp-block-heading">141 millions d’aides européennes</h2>\n
<!-- /wp:heading -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour les agriculteurs, l’essentiel en ce moment est ailleurs. Car en\n
réalité, le secteur entier ne vit et ne se maintient que grâce aux aides\n
européennes de la Politique agricole commune dédiées aux Outre-mer\n
(Posei). 141 millions d’euros répartis entre tous, gros et petits, soit\n
0,30 €/kg en 2023. Et lors de la <em>pica,</em> où chaque maillon de la\n
chaîne de commercialisation reçoit son dû, excepté l’agriculteur, l’aide\n
est également versée, afin de compenser les pertes de revenus. En 2023,\n
cela a représenté 8 millions d’euros. « <em>Il n’y a pas un seul autre\n
secteur au sein du Posei qui touche les subventions lorsqu’il jette à la\n
poubelle la production</em> », relève le chercheur Juan Nuez. Pour lui,\n
un changement de cette règle contraindrait « <em>les producteurs à faire\n
pression sur ceux qui s’occupent de la commercialisation – les OPP et\n
Asprocan – pour faire les choses différemment de ce qu’ils font depuis\n
140 ans !</em> »</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Pour beaucoup de producteurs, cette aide ne suffit pas à faire face\n
aux fluctuations du marché. « <em>On ne peut pas continuer avec ces\n
prix, on est en train de mettre les agriculteurs au bord de la\n
faillite !</em> », tempête Sergio Rodriguez, délégué du syndicat\n
d’agriculteurs traditionnels Palca sur l’île de Tenerife. Des centaines\n
d’entre eux, souvent les plus petits et les moins productifs, sont en\n
grande difficulté, rémunérés trop souvent en dessous de leurs coûts de\n
production. Carmelo Arencibia, gérant de la coopérative Agusa qui réunit\n
mille producteurs de toutes tailles sur l’île de la Palma, en sait\n
quelque chose. « <em>En 2023, dans notre coopérative, le prix moyen payé\n
à l’agriculteur a été de 0,42 €/kg. C’est très bas, et cela ne permet\n
pas à l’agriculteur de couvrir ses dépenses</em> », déplore-t-il.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
\n
<!-- wp:paragraph -->\n
<p>Entre 2011 et 2023, le secteur est passé de 11.100 producteurs à\n
7.350, les plus grandes entreprises s’agrandissant en transformant des\n
exploitations auparavant peu productives. C’est ce qu’a fait Antonio\n
Hernandez : héritier de « <em>moins d’un hectare</em> », il a en plus de\n
trente ans racheté 200 <em>minifundio</em> peu ou « <em>pas suffisamment\n
exploités</em> », pour en faire une seule exploitation. Aujourd’hui, 6%\n
des exploitations produisent la moitié des bananes de l’archipel et 50%\n
de l’aide européenne est concentrée entre les mains de 400 producteurs.\n
Face à la crise, tout le monde n’est donc pas logé à la même enseigne.\n
Antonio Hernandez, qui minimise la gravité de la <em>pica,</em> en écho\n
au discours officiel d’Asprocan, a les reins suffisamment solides pour\n
supporter des prix de vente non rémunérateurs à certaines périodes.\n
D’autres, tels Antonio et Carlos Gonzalez, sont plus fragiles.</p>\n
<!-- /wp:paragraph -->\n
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<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://tchak.be/app/uploads/2026/08/Sans-titre-43-1.jpg" alt="" class="wp-image-210072"/><figcaption class="wp-element-caption">La coopérative d’Antonio Hernandez Guerra</figcaption></figure>\n
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<h2 class="wp-block-heading">Un décret pour contenir la production</h2>\n
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<p>Face à cette surproduction sans précédent, le gouvernement des\n
Canaries a proposé en milieu d’année dernière un décret imposant pour la\n
première fois des mesures contraignantes au secteur. Tandis que\n
l’ensemble des groupes politiques soutient le texte, ainsi que les\n
quatre organisations syndicales, quatre des six OPP y sont opposés,\n
ainsi qu’Asprocan, l’organe représentatif de tous les producteurs. Le\n
nœud du problème réside dans la mesure principale du décret : limiter\n
l’aide européenne à 65.000 kg/hectare, pour contenir la production.</p>\n
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<p>Argument de ses détracteurs : « <em>On sanctionne ceux qui\n
investissent dans la productivité</em> ». Les gros producteurs comme\n
Antonio Hernandez préféreraient l’inverse, à savoir : « <em>Retirer le\n
droit à l’aide à ceux qui produisent moins de 40.000 kg/ha</em> ».\n
Sergio Caceres, gérant d’Asprocan, accusé d’être proche des puissants\n
producteurs, affirme que ce décret « <em>va mettre de côté 15% des\n
producteurs</em> », et défend un seuil à 70.000 kg/ha.</p>\n
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<p>En face, Carmelo Arencibia, le gérant de la coopérative Agusa –\n
composée principalement de métayers – estime qu’on « <em>ne peut pas se\n
permettre de perdre plus de producteurs</em> ». Il est très favorable à\n
la proposition de décret, rappelant au passage que la « <em>productivité\n
moyenne est de 48.000 kg/ha </em>».</p>\n
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<p>Sergio Rodriguez, le syndicaliste, va dans le même sens. Il prône\n
aussi la « <em>diversification des cultures</em> », encouragée par le\n
décret, qu’il pratique lui-même. L’agriculteur bio Antonio Gonzalez\n
approuve, et souhaite une gestion conjointe entre coopératives et OPP.\n
Mais le décret est aujourd’hui en suspens. Entre-temps, le directeur\n
général de l’agriculture de l’archipel, qui l’avait promu, a été\n
remercié. Il a déclaré, l’automne dernier : « <em>Il y a une minorité\n
qui aimerait que rien ne change, qu’il y ait toujours moins\n
d’agriculteurs, et que la production soit entre moins de mains</em> ».\n
Pendant ce temps-là, la concurrence latino-américaine, elle, se frotte\n
les mains.</p>\n
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+post_date: "2025-04-12 10:00:00"
+post_excerpt: "Les bananes sont la principale monoculture des Canaries. Mais ces fruits, dont la production a explosé, sont mis en difficulté par leurs homologues latino-américains. Résultat\u{A0}: les agriculteurs de l’archipel espagnol reçoivent des subventions pour jeter des kilos de bananes. Une hérésie économique et écologique, qui ne frappe pas toutes les exploitations de la même manière."
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+post_title: "Les Canaries croulent sous les bananes"
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