Pour faire une soupe, de celle qui réchauffe, il faut idéalement de bons légumes, qui rémunèrent justement les producteurs. Cela ne suffit pas. Recettes et conseils avisés omettent souvent d’évoquer d’autres ingrédients majeurs, qui contraignent pourtant les personnes appauvries à une nourriture du type soupe minute. Christine Mahy, secrétaire générale et politique du Réseau wallon de lutte … Lire la suite de Une bonne soupe… oui mais à quel prix ?