Numéro 4
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L’offre bio enfle et, face aux intermédiaires, les agriculteur·ices peinent désormais à résister au chantage sur leurs prix. Résultat : les producteurs bio les plus industriels ont un train d’avance, jusque dans les magasins spécialisés. Pourtant, la Wallonie vise 30 % de surfaces agricoles bio d’ici 2030. Presque trois fois plus qu’aujourd’hui. C’est tout le paradoxe que raconte notre enquête.
Les articles de ce numéro seront tout prochainement également accessible en ligne.
