Reportage

Mille repas distribués chaque semaine à Bruxelles, près de deux 250 bénévoles, 100.000 € de budget annuel : derrière ces chiffres, les Cuistots Solidaires nourrissent celles et ceux qui ont migré. De la cuisine à la distribution, Christine Marchand y incarne une solidarité indispensable face aux défaillances de l’État.

L'agriculture sociale est aujourd'hui menacée en Wallonie et à Bruxelles. Pourtant, cette pratique de soin, qui implique de mettre les mains dans la terre, a fait ses preuves depuis longtemps.

Elles ont refusé de signer avec Unicoque ou ont fini par la quitter après des décennies. Dans le Sud-ouest français, quelques familles de noisiculteur·ices tentent de bâtir une autre filière, moins dépendante des pesticides. Un pari à rebours de la coopérative, principal fournisseur français de Ferrero, fabricant du Nutella.

Au numéro 20 de la Verte Voie, à Louvain-la-Neuve, l’ambiance est à la fête le samedi. Dans le cœur battant de la cité estudiantine se cache un endroit fait de couleurs et de saveurs : le Café Monde.

À Frasnes-lez-Anvaing, la coopérative Les Enfants d’Émile cultive un hectare de fleurs à couper de saison et sans pesticides. Elle est à la recherche de bénévoles, mais aussi de porteur·euses de projets pour diversifier la production.

Comment protéger un lieu collectif de la spéculation immobilière ? À Liège, les usager·ères de la Cafétéria Collective Kali ont choisi la propriété d'usage pour garantir l'avenir du bâtiment pendant au moins 99 ans. Un modèle qu'ils espèrent voir essaimer.

Comme tous les vendredis soir à Torgny, village gaumais (province de Luxembourg) officiellement classé parmi les plus beaux de Wallonie, la lumière qui émane de la grande baie vitrée de l’épicerie La Torgnolaise éclaire la rue de l’Ermitage. À l’intérieur du local exigu, un petit groupe d’habitants discute autour d’une longue table en bois, une bouteille de jus de fruits ou de bière à la main.

Grâce à la coopérative Agricovert et un subside de la Province de Namur, 90 futures mamans bénéficient de paniers bio gratuits en Brabant wallon et à Namur. Une réussite qui pourrait dépasser le one-shot, à condition de trouver d’autres soutiens. Pourquoi pas les mutuelles, lance le maraîcher à l’origine du projet.

En vente depuis un an et demi, la chemise en lin est désormais l’article le plus vendu de la marque Lucid. Et sans doute celui qui incarne le mieux ses valeurs.

Chaque semaine, Claudy tue à la main des centaines de volailles. « Si on veut manger de bons poulets paysans, il faut bien que quelqu’un s’en charge », argue, la conscience tranquille mais pas indifférent, celui qui est devenu l’égorgeur du Petit abattoir coopératif de Rhisnes.

Au Maroc, dans le Rif, quatre frères viennent de relancer les cultures de cannabis que leur père avait pourtant abandonnées, la peur au ventre. Entre corruption, peur de la prison et espoir d’une vie meilleure, leur histoire révèle combien l’agriculture vivrière pèse peu face au marché du « kif » à destination de l’Europe.

Tu es maraîcher·ère, agriculteur·ice, professionnel·le dans le secteur de l’alimentation, citoyen·ne…  Tu as des denrées alimentaires en quantité, des vêtements, des objets, des meubles, des jouets, un peu de sous ou simplement du temps et de l’énergie à donner ? Voilà peut-être un « bon plan » : située à Forest, l’association No Javel, une plateforme de récup’ alimentaire, lance une campagne de dons et un appel aux bénévoles.