Poulaillers industriels : voici pourquoi les projets se multiplient en Wallonie
Les projets de poulaillers industriels se multiplient en Wallonie. Notre dossier décrypte les raisons de cette ruée vers le poulet, entre appétit de l’agro-industrie flamande, quête de revenus plus stables pour les éleveur·euses et règles plus souples au sud du pays.
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En France, une reconnaissance arrachée pour les victimes
Revue
nº27
Durée
14 min.
En France, trois pathologies sont aujourd’hui reconnues comme maladies professionnelles liées aux pesticides. Une reconnaissance arrachée par des associations de victimes, des agriculteurs et des salariés agricoles. Retour sur ce combat qui ouvre la voie.
Alors que plusieurs pays reconnaissent certaines maladies professionnelles liées aux pesticides, la Belgique, elle, reste à la traîne. Derrière ce vide juridique, des malades isolés, des indices ignorés et des dossiers rejetés. Rencontre avec celles et ceux pour qui la reconnaissance reste hors de portée.
Charge de la preuve inversée, exigence d’une molécule précisément identifiée, indépendants exclus d’office : en Belgique, chaque étape du système de reconnaissance des maladies professionnelles est un obstacle pour les travailleurs. Et les rares demandes liées à une exposition aux pesticides ont toutes été rejetées.
« On s’est vite rendu compte que cette question dépassait largement l’agriculture »
Revue
nº27
Durée
9 min.
Pendant plusieurs mois, Laurence Grun et Pierre Vanneste ont enquêté sur les maladies professionnelles liées aux pesticides en Belgique. Trouver les témoins, documenter les expositions, recouper les infos, faire des choix : ils nous racontent les coulisses de leur travail.
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Notre manifeste
Le refus d’une neutralité qui conforte le statu quo
En Égypte, à 11 ans, Mariam cueille pour le marché européen
En Égypte, des milliers d’enfants travaillent dans les champs pour quelques livres par jour. Mariam, 11 ans, en fait partie. Nourri par l’extension des terres agricoles dans le désert, un fléau social au service des exportations agricoles vers l’Europe.
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Frelon asiatique : un combat coûteux et disproportionné
Revue
nº27
Durée
10 min.
En 2026, la Wallonie a lancé un vaste plan de lutte contre le frelon asiatique. Le remède pour sauver l’apiculture wallonne ? Bioingénieur et expert en biodiversité, Michel Fautsch y voit surtout un nid à problèmes susceptible de nuire à la biodiversité. L’expert invite à poser un autre regard sur cette « invasion ».
Après une saison difficile au potager, Manoëlle Vanschepdael a tout de même récolté un petit trésor : des milliers de graines produites sur la ferme. Un geste vieux de 10.000 ans, source de joie et d’émerveillement, mais, surtout, une manière très concrète de défendre l’autonomie paysanne face à l’agro-industrie. Chronique paysanne.
Nestlé Waters, symptôme d’un système sous pression
Revue
nº25
Durée
6 min.
Les révélations sur Nestlé Waters ne se résument pas à des eaux non conformes. Pour Romain Gelin, économiste au Gresea, elles éclairent les dérives d’un secteur mis sous tension par la dégradation des ressources en eau, et révèlent un État prompt à composer avec les industriels. Quitte à affaiblir la protection de l’intérêt général.
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Manifestations agricoles. Histoire d’une tolérance policière
Revue
nº27
Durée
12 min.
Pourquoi les manifestations des agriculteur·ices sont-elles plus tolérées par la police que celles d’autres groupes sociaux ? Pour le savoir, il faut remonter l’histoire. De la violence des mobilisations agricoles aux représentations policières et aux choix politiques, retour sur les mécanismes qui expliquent ce traitement particulier.
Cafétéria Collective Kali, la propriété d’usage en héritage
Revue
nº26
Durée
6 min.
Comment protéger un lieu collectif de la spéculation immobilière ? À Liège, les usager·ères de la Cafétéria Collective Kali ont choisi la propriété d’usage pour garantir l’avenir du bâtiment pendant au moins 99 ans. Un modèle qu’ils espèrent voir essaimer.
C’est un fait établi : il y a de plus en plus de McDo sur le sol belge. L’enseigne américaine vise les 150 établissements d’ici fin 2027. Après avoir investi les centres urbains, elle poursuit son plan d’expansion en quadrillant les zones plus rurales. Zoom sur la stratégie territoriale de l’empereur du burger.
Laits infantiles : parents dans le doute, marketing à l’écoute
Revue
nº24
Durée
15 min.
Nestlé et Danone se battent pour toucher les parents dès l’annonce d’une grossesse. Leur stratégie ? Inspirer la confiance en tant qu’expertes de la petite enfance pour, subtilement, présenter leurs multiples laits artificiels comme des solutions aux difficultés rencontrées.
Véritable phénomène planétaire, les nouilles instantanées Buldak ont été popularisées grâce à des défis viraux sur les réseaux sociaux. Divertir pour faire consommer, tel semble être le crédo du géant de l’agroalimentaire Samyang Foods. Une stratégie payante puisqu’en Belgique aussi, la marque est amenée à se développer.
Conserver pour mieux régner, ou la victoire des additifs industriels
Revue
nº25
Durée
12 min.
De la fumaison aux additifs industriels, la conservation des aliments a changé d’échelle. Née d’un impératif de survie et d’autonomie locale, elle est devenue le moteur d’un système alimentaire mondialisé, capable de transporter la nourriture sur des milliers de kilomètres. Une évolution qui a favorisé l’essor des produits ultra-transformés.
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Le dimanche 15 novembre 26, La Tricoterie (Saint-Gilles, Bruxelles) organise le premier Salon des médias indépendants. Tchak y participe. Quatre questions à Chloé, une des responsables de l’événement.
Plusieurs mois de boulot, et le voilà: le nouveau site de Tchak. Liseuse en ligne, accès aux archives, navigation repensée : découvrez ce qui change pour vous, lectrices et lecteurs.
Le 6 octobre, Tchak sera à l’Eden, à Charleroi, pour Nourrir l’Humanité, c’est un métier. Nous y animerons les échanges qui suivront, en seconde partie de soirée. Créé en 2011 par Charles Culot, comédien fils d’agriculteur, Nourrir l’Humanité, c’est un métier a connu près de…
Pourquoi Tchak existe, quel journalisme nous voulons défendre et comment : ce manifeste pose nos choix. Un contrat avec nos lecteur·ices, mais aussi une boussole pour la rédaction, afin de ne pas perdre notre cap.
Enquêtes – décryptages – reportages
Avec Camille, des réels critiques
Face caméra, la journaliste Camille Remacle explore avec un regard critique des questions liées à l’alimentation et ses enjeux. Un projet soutenu par le Fonds Démocratie de la Loterie Nationale.
