Les pesticides et leurs métabolites, ces molécules issues de la transformation des substances actives, sont présents dans les eaux souterraines wallonnes. Des métabolites le sont aussi dans l’eau du robinet, tout à fait...
Glucide complexe présent dans de nombreuses plantes, l’amidon est devenu au fil du temps un des ingrédients clés de l’industrie agroalimentaire et de l’alimentation ultra-transformée. Biscuits salés et sucrés, plats...
Il y a du neuf dans le dossier de l’argent engrangé par les certificateurs bio. Invités par Willy Borsus (MR), ministre wallon de l’Agriculture, à rééquilibrer leurs gains au profit des acteurs du bio, Certisys n’a pas...
Ce 23 septembre, c’est la journée européenne du bio ! L’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W) lance sa campagne automnale bio, non sans quelques difficultés. Alors que le Gouvernement...
En Wallonie, les plans de gestion durable des nitrates s’enchaînent depuis plus de vingt ans sans amélioration notable de l’état des eaux. L’agriculture, surtout intensive, est le premier vecteur de ces pollutions. La...
À l’heure où Delhaize veut vendre ses magasins au plus offrant, certaines reprises génèrent plus de sens. Exemple avec l’épicerie Autrement, à Enghien. Ce commerce emblématique s’apprête à se métamorphoser en une...