Opinions, regards, cartes blanches… Dans cette section, invités et contributeurs de Tchak! questionnent les modèles dominants de l’agro-industrie et de la grande distribution, mais aussi les modèles alternatifs.
Bien implantée en Belgique, où elle emploie quelques 1.200 travailleurs sur huit sites, la multinationale Cargill est la plus grande firme agro-alimentaire au monde mais aussi l’une des plus discrètes. Négoce...
Début avril, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) retirait à l’usine Ferrero d’Arlon son autorisation de production. Et rappelait les produits Kinder fabriqués dans cette...
En attribuant une note globale à chaque produit, la mission de l’Éco-score (et des systèmes similaires) est de comparer l’impact environnemental des produits alimentaires et de faciliter le choix du consommateur. Une...
Lutter contre la malbouffe et l’obésité permettrait de construire une société plus résiliente face au Covid ou en matière de santé publique. En Belgique, on est loin du compte. Le plan fédéral nutrition-santé est dans...
L’industrie du cacao, c’est le paroxysme du cynisme. Le sommet du commerce inéquitable. Une dizaine de multinationales concassent des millions de cultivateurs et aveuglent des milliards de consommateurs. Des cabosses au...
Supprimer 28 hectares de (très bonnes) terres agricoles pour étendre un parc d’activités économiques… C’est le projet d’Idelux concert le zoning de Weyler (Arlon) / Hondelange (Messancy). Pour...