Opinion | Regard

Opinions, regards, cartes blanches… Dans cette section, invités et contributeurs de Tchak! questionnent les modèles dominants de l’agro-industrie et de la grande distribution, mais aussi les modèles alternatifs.

Supermarchés
Opinion | Regard

Anticipons la fin des supermarchés

Pour Max Rousseau, chercheur en en science humaine et politique 1 , la disparition programmée des supermarchés et grandes surfaces ne doit pas être une fatalité. Selon l’expert, c’est au contraire une...

17 janvier 2022
8 min read
Un monde à coeur et à cri
Opinion | Regard

Édito : un monde à cœur et à cri

Édito | C’est un cri de rage. À moins que ce ne soit un cri du cœur. La différence est subtile. L’un témoigne d’une colère qu’on devrait contrôler, l’autre d’une détresse qu’il vaut mieux ne pas brider. L’un...

23 décembre 2021
3 min read
JBS, groupe brésilien, s’affiche comme le plus grand vendeur de viande au monde.
Opinion | Regard

Viande: le business avarié de JBS

Le groupe brésilien JBS s’affiche comme le plus grand vendeur de produits carnés au monde. Son chiffre d’affaires dépasse désormais celui de Coca-Cola ou de Danone. Peu connue en Europe, la multinationale y exporte...

4 novembre 2021
11 min read