Opinions, regards, cartes blanches… Dans cette section, invités et contributeurs de Tchak! questionnent les modèles dominants de l’agro-industrie et de la grande distribution, mais aussi les modèles alternatifs.
Les émissions de gaz à effet de serre (GES) associés à l’alimentation représentent entre 25 et 35% des émissions mondiales. Si la plus grande part provient de l’élevage, du déboisement et de la fabrication d’engrais à...
Carte blanche | Laurence Roudart est professeure en sciences de la population et du développement, spécialisée dans les questions agricoles et alimentaires. Elle a été présidente du département des sciences sociales et...
Vous allez pouvoir lire cette carte blanche en accès libre. Objectif: vous convaincre de l’intérêt de vous abonner à Tchak. Tchak s’adresse aux mangeur·euse·s qui veulent se reconnecter avec le...
Pour faire une soupe, de celle qui réchauffe, il faut idéalement de bons légumes, qui rémunèrent justement les producteurs. Cela ne suffit pas. Recettes et conseils avisés omettent souvent d’évoquer d’autres ingrédients...
Il y a le terrorisme, il y a de possibles crimes de guerre, il y a d’éventuels génocides. Il y a de la rage, un déferlement de haine et des peuples en perdition. Des chaînes d’infos qui promettent le pire ; des fake...
Kazidomi, site belge d’e-commerce « durable », a les faveurs des médias et des cercles de jeunes entrepreneurs. La vitrine est sympathique. Mais le monde agricole de demain a-t-il vraiment besoin d’une énième plateforme...