Opinion | Regard

Opinions, regards, cartes blanches… Dans cette section, invités et contributeurs de Tchak! questionnent les modèles dominants de l’agro-industrie et de la grande distribution, mais aussi les modèles alternatifs.

Abattoir coopératif volailles Rhisnes

Au petit abattoir de Rhisnes, une mise à mort assumée

Clémence Dumont, journaliste chez Tchak, et Gaëlle Henkens, photo-journaliste free-lance, ont passé une journée avec Claudy, ouvrier au Petit abattoir coopératif de Rhisnes. Un grand reportage qui éclaire un paradoxe de...