Portrait

Producteur·ice·s, artisans-transformateurs, chevilles ouvrières du circuit court… Dans cette rubrique, Tchak! prend le temps de dresser le portrait de personnages ou de collectifs, de raconter leur quotidien et de porter la voix de celles et ceux qui jettent sur leur milieu un regard tendre et/acéré.

Oufticoop

Oufticoop (Liège) : un nouveau tiers lieu juste… en face

Ils en ont rêvé, ils l’ont fait ! Oufticoop, magasin coopératif et participatif à Liège, remet le couvert… Ses coopérateurs et coopératrices ont dégoté un nouvel espace pour y décliner de nouveaux possibles autour de...

Moutardente

François Poncelet, patron de la Moutardente : fou de moutarde

François Poncelet avait un rêve: faire revivre la moutarde à Liège. C’est ainsi qu’est née la Moutardente. Un produit et une filière 100% locale, pour un pari fou relevé avec la Ferme à l’Arbre (Lantin)...

Ferme de Stée, Marie-Claire Wylock.

Ferme de Stée : la liberté retrouvée de Marie-Claire

Il était une fois une jeune fille qui n’aimait pas l’agriculture. Il était une fois une jeune mère résolue à sauver sa ferme. Il était une fois une femme douée pour les grands combats et pour les petits bonheur. Il...