250 kilomètres de route, neuf producteurs à collecter: nous avons accompagné Valentin Watlet sur une tournée du Réseau Paysan, en province de Luxembourg. Entre caisses à charger et discussions à la volée, il tisse du lien entre fermes isolées et épiceries locales. Une autre idée de la « grande distribution ».
Par Paul Labouries et Gaëlle Henkens, journaliste et photographe
Ce texte est publié dans le nouveau numéro de Tchak (hiver 25-26). Les photos ci-dessous sont publiées en complément de cet article.
