Margot Le Fur, vous êtes chargée de projet au sein de l’association française Pleine Mer, qui milite pour la préservation de la pêche artisanale. Pourquoi est-il si crucial de lutter contre l’industrialisation du secteur de la pêche ?

D’abord, historiquement et culturellement, en France, on a toujours eu des petits pêcheurs artisans. Ils font partie du patrimoine. Cela nous semble extrêmement important de préserver leurs savoir-faire. Ensuite, d’un point de vue environnemental, social et économique, la pêche durable est largement plus bénéfique.