Industrialisation

Les projets de poulaillers industriels se multiplient en Wallonie. Notre dossier décrypte les raisons de cette ruée vers le poulet, entre appétit de l'agro-industrie flamande, quête de revenus plus stables pour les éleveur·euses et règles plus souples au sud du pays.

Laisser les navires industriels rafler les ressources au détriment de celles et ceux qui veulent vivre durablement de la pêche vous est insupportable ? La société française Mer de Liens permet désormais à chacun·e d’agir très concrètement : en achetant collectivement des bateaux de pêche. À l’abordage avec Margot Le Fur, en charge du développement de ce projet !

Depuis plus de dix ans, l’arrivée dans nos supermarchés de « steaks cultivés en laboratoire » est régulièrement annoncée, puis reportée. Après une course folle aux investissements, soutenue à bout de bras par la Silicon Valley, la « bulle spéculative » s’effondre. Les grandes promesses n’ont pas été tenues… pour l’instant.

De plus en plus gros, puissants et coûteux, les tracteurs semblent indissociables de l’agriculture. Apparus au début du XXe siècle, ils sont le fruit d’une marche forcée vers le productivisme agricole voulue par les politiques et qui a fait la richesse des industriels. Retour sur cette évolution historique.

Les bananes sont la principale monoculture des Canaries. Mais ces fruits, dont la production a explosé, sont mis en difficulté par leurs homologues latino-américains. Résultat : les agriculteurs de l’archipel espagnol reçoivent des subventions pour jeter des kilos de bananes. Une hérésie économique et écologique, qui ne frappe pas toutes les exploitations de la même manière.

Qui s'intéresse vraiment à la pêche locale? En Belgique, le secteur est minuscule. Mais il est pleinement immergé dans les enjeux mondiaux.

La mer du Nord a perdu plus de 90% de ses gros poissons. Pourtant, les chaluts belges continuent à en racler les fonds, y compris dans les aires marines protégées. Devrions-nous bouder la pêche locale ? Scientifiques et associations invitent à lui laisser le temps d’évoluer.

En 20 ans, plus de la moitié des bateaux de pêche belges ont disparu. Ceux qui résistent, toujours plus gros et puissants, doivent se livrer une bataille internationale. À bord, l’émoi grandit depuis qu’une nouvelle technique de pêche venue de l’étranger torpille les ressources : le « flyshoot ».

Dans une Italie gouvernée par l’extrême-droite et gagnée par la xénophobie, les ouvriers agricoles étrangers n’ont jamais été aussi indispensables. L’agriculture sicilienne sous serres dépend massivement de cette armée de travailleurs sans droits, amenée à grossir chaque année dans un pays vieillissant.

L’agroécologie est une solution systémique aux grands défis de ce siècle, tant au nord qu’au sud de la planète. Ces dernières années, le thème a progressé dans les discours étatiques. Pourtant, la coopération au développement continue à financer majoritairement l’agriculture conventionnelle plutôt que l’agroécologie. Une analyse d'Oxfam-Magasins du monde.