Élevage

Les projets de poulaillers industriels se multiplient en Wallonie. Notre dossier décrypte les raisons de cette ruée vers le poulet, entre appétit de l'agro-industrie flamande, quête de revenus plus stables pour les éleveur·euses et règles plus souples au sud du pays.

Chaque semaine, Claudy tue à la main des centaines de volailles. « Si on veut manger de bons poulets paysans, il faut bien que quelqu’un s’en charge », argue, la conscience tranquille mais pas indifférent, celui qui est devenu l’égorgeur du Petit abattoir coopératif de Rhisnes.

Après la progression hivernale de la dermatose nodulaire contagieuse en France, la Belgique se prépare à une éventuelle arrivée de la maladie. En cas de foyer, la mise à mort totale du troupeau est imposée. Une tolérance zéro destinée à préserver les exportations. Chez certaines éleveuses et éleveurs, elle suscite la colère et la peur de tout perdre.

Paul Labourie est un jeune journaliste diplômé de l’Ihecs. Il a déjà signé plusieurs enquêtes ou dossiers dans Tchak. Il explique ici les coulisses de son enquête sur l'inquiétude des éleveurs et éleveuses à propos de la dermatose nodulaire contagieuse.

Le monde de l’élevage est aux premières loges de la multiplication sur le sol européen de maladies violentes et parfois inédites. Une menace croissante au regard du contexte mondial mêlant changements climatiques et accroissement des flux de transports.

En Wallonie, le sanglier occasionne de plus en plus de dégâts dans les champs et les prairies. Certain·es agriculteur·ices peinent parfois à se faire indemniser par les chasseurs, pourtant tenus responsables. Au cœur des tensions : la gestion de l’espèce, en surnombre, fait planer la menace du retour de la peste porcine africaine.

La Province du Luxembourg subit une importante pénurie de vétérinaires ruraux. Tous les regards se tournent vers les nouvelles générations. Parmi les récentes recrues, Florin Meijer. De ferme en ferme, de vêlage en vêlage, de soin en soin, au quotidien, la jeune femme d’origine flamande tisse le fil précieux du lien. Avec les animaux, mais surtout entre les humains.

17% de mortalité dans le cheptel ovin belge, plusieurs millions d’euros de pertes pour les éleveur·euses et le secteur : tel est, pour l’heure, le bilan de la fièvre catarrhale ovine (FCO) en Belgique. Un virus pourtant connu des autorités sanitaires depuis l’automne 2023, tant il provoquait des ravages dans les pays voisins. Comment expliquer pareil fiasco ?

Dans la Sicile intérieure, une paysanne veut renverser les murs. Conservatrice, asséchée par le dérèglement climatique, et en proie à la fuite des jeunes, cette Sicile doit exister autrement. Donatella Vanadia le veut.

En septembre 2023, Ursula von der Leyen, la présidente de la Commission européenne, ouvrait le débat sur un possible abaissement du statut de protection du loup. À quelques encablures des élections européennes, une réponse au terrain ou, plutôt, une la volonté de séduire un électorat rural et conservateur ? Pour appréhender le caractère polarisant d’un dossier où la Wallonie brille particulièrement, un peu de recul est nécessaire.

Pour aider les éleveurs à se protéger du loup, la Wolf Fencing Team accueille et forme des bénévoles à l’installation professionnelle de clôtures électrifiées.

La pression de prédation du loup et la menace de ses attaques ont conduit la Région wallonne à la constitution d’un Réseau Loup, favorisant le suivi de l’espèce et l’accompagnement des éleveurs dans la cohabitation avec le prédateur. Mais cette nouvelle contrainte vient culminer au sommet d’une montagne de difficultés auxquelles l’élevage ovin et le monde de l’agriculture se confrontent au quotidien, auxquelles le loup ne fait que s’ajouter.