Il était une fois l’agriculture à Bruxelles : 1000 ans d’histoire
Il y a très longtemps, Bruxelles a été une terre agricole foisonnante faite de champs, de jardins, de vergers, de pâturages. Les fermes autour de la ville nourrissaient directement la population urbaine… avant de disparaître au fil des siècles sous l’effet de l’industrialisation et de l’urbanisation.
Naissance d’une cité
Nous sommes aux alentours de l’an 1000. Bruxelles, en tant que ville, est en pleine éclosion. Comme dans d’autres régions du nord-ouest de l’Europe à l’époque médiévale, on voit apparaître autour de la ville un système agraire assez productif qui génère des surplus et permet une activité commerciale.
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