Décryptage

Sur cette page, vous retrouvez tous les articles et tous les dossiers de décryptage de Tchak, la revue paysanne et citoyenne qui tranche (Wallonie et Bruxelles Capitale).

Resto durable

À Gembloux, le défi de Sandrine et Thomas : un resto durable

Rosalie vient de fêter ses 8 ans d’existence… et sa première année en bénéfice. Sandrine Dagniau, la cheffe de ce restaurant gembloutois, se démène avec Thomas, son compagnon, pour mitonner des plats à la hauteur de ses...

Sangliers

Les sangliers, plaie des champs ?

En Wallonie comme ailleurs, le sanglier occasionne de plus en plus de dégâts dans les champs et dans les prairies. Au point d’exaspérer certain·es agriculteur·ices, qui peinent parfois à se faire indemniser par les...

Exki

Exki, la chaîne de restos qui pourrait mal tourner

Exki, la chaîne belge de restos pour gens pressés, fut l’une des premières du genre à valoriser le bio et les légumes de saison. Après des années de croissance, elle vient d’éviter la faillite grâce à une levée de fonds...