Portraits

Producteur·ice·s, artisans-transformateurs, chevilles ouvrières du circuit court… Dans cette rubrique, Tchak prend le temps de dresser le portrait de personnages ou de collectifs, de raconter leur quotidien, de porter la voix de celles et ceux qui jettent sur leur milieu un regard tendre ou acéré.

Mouvement Cuisines de quartier

Bruxelles : des cuisines de quartier qui chauffent les coeurs

À Bruxelles, tous les mardis, Ferhad, Jaldez, Khadija, Sophie, Fanny et d’autres se réunissent pour cuisiner ensemble. Le groupe « Ça chauffe » fait partie du mouvement Cuisines de quartier, un réseau de citoyens...

9 décembre 2023
8 Temps de lecture
Ferme Schalenbourg filles

Il était une fois des filles qui n’avaient pas froid aux yeux

Il était une fois une cour entre une église et un pont-levis. Il était une fois une famille cultivant l’art de vivre et de travailler ensemble. Il était une fois deux sœurs qui n’avaient pas froid aux...

8 décembre 2023
9 Temps de lecture
Ferme Lejoly Fromagerie

Une fromagerie à la Ferme Lejoly, à Ligneuville (Malmedy)

À Ligneuville (Malmedy), la ferme Lejoly, c’est une longue histoire familiale. Serge Lejoly y élève, pour leur lait, des vaches Blanc Bleu mixtes, depuis des années. Celui-ci est ensuite revendu à des laitiers. Mais il...

9 octobre 2023
2 Temps de lecture
L'Amagda

À Macon, l’Amagda, c’est comme une maison bleue

À Macon, L’Amagda, la ferme « à Magda », c’est un peu une déclinaison de la Maison bleue. On s’y retrouve après des années de route, autour d’un repas. Sauf qu’ici, on reste et on bâtit les uns avec les autres...

28 juin 2023
4 Temps de lecture