Décryptage

Sur cette page, vous retrouvez tous les articles et tous les dossiers de décryptage de Tchak, la revue paysanne et citoyenne qui tranche (Wallonie et Bruxelles Capitale).

Sécheresse

Maraîchage, sécheresse et inondations : se préparer bien en amont

2023, nouvelle année de sécheresse ? C’est une des nombreuses inquiétudes actuelles des maraîchères et maraîchers. À l’aube d’une nouvelle saison, toutes et tous se souviennent encore de l’été 2022 très sec. Journée de...

10 mars 2023
6 Temps de lecture
Anti-viande

« Les environnementalistes ne sont pas anti-viande »

La déclinaison wallonne de la Politique agricole commune laisse sur leur faim les associations environnementales. « On a été exclues des négociations et certains ont instrumentalisé nos positions pour nous...

7 mars 2023
14 Temps de lecture
Boulangeries

Boulangeries paysannes, l’autre modèle

Ils n’ont pas de magasin. Ils travaillent à la commande. Ils s’entraident, se refilent levain et bons tuyaux. Et surtout, leur clientèle ne jure que par eux, malgré leurs pains à quatre ou cinq euros. Bienvenue dans le...

17 janvier 2023
19 Temps de lecture