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Exki, la chaîne de restos qui pourrait mal tourner

Exki, la chaîne belge de restos pour gens pressés, fut l’une des premières du genre à valoriser le bio et les légumes de saison. Après des années de croissance, elle vient d’éviter la faillite grâce à une levée de fonds...

« Les jeunes ne veulent plus être pêcheurs »

« Avant, notre société avait trois bateaux. On n’en a plus qu’un et il nous donne assez de soucis pour payer l’équipage, les frais de carburant, tout contrôler… » Alex De Cordier, 58 ans « dont 35 en mer », est le...