Marketing
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Holy, la boisson qui vend de la poudre aux yeuxHoly, la boisson qui vend de la poudre aux yeuxCinq ans après son lancement, Holy n’a pas encore atteint son objectif de devenir « la marque de soft drink la plus aimée du XXIe siècle ». Mais, malgré des promesses qui font débat sur YouTube, cette poudre à diluer remplie d’additifs a conquis des millions de jeunes.
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Buldak, le buzz comme stratégie marketingBuldak, le buzz comme stratégie marketingVéritable phénomène planétaire, les nouilles instantanées Buldak ont été popularisées grâce à des défis viraux sur les réseaux sociaux. Divertir pour faire consommer, tel semble être le crédo du géant de l’agroalimentaire Samyang Foods. Une stratégie payante puisqu’en Belgique aussi, la marque est amenée à se développer.
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HiPRO, la marque enrichie en marketing de DanoneHiPRO, la marque enrichie en marketing de DanoneLes produits laitiers (hyper)protéinés sont devenus incontournables dans toutes les grandes surfaces. Une démocratisation qui fait le beurre de Danone et son champion toutes catégories : HiPRO. Comment la gamme de yaourts dopés aux macronutriments s’est-elle imposée aux consommateur·ices, malgré des qualités nutritionnelles douteuses ?
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Laits infantiles : parents dans le doute, marketing à l’écouteLaits infantiles : parents dans le doute, marketing à l’écouteNestlé et Danone se battent pour toucher les parents dès l’annonce d’une grossesse. Leur stratégie ? Inspirer la confiance en tant qu’expertes de la petite enfance pour, subtilement, présenter leurs multiples laits artificiels comme des solutions aux difficultés rencontrées.
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Laits infantiles : éviter le piège des injonctionsLaits infantiles : éviter le piège des injonctionsLe lait infantile ne nourrit pas seulement les bébés : il alimente un marché et des normes qui percolent dans notre société. Depuis plus d’un siècle, slogans et affiches publicitaires façonnent notre imaginaire sur ce qu’est un début de vie en bonne santé. Un paysage si familier qu’on…
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Laits infantiles : les pédiatres, une profession biberonnée au marketingLaits infantiles : les pédiatres, une profession biberonnée au marketingPour conférer à leurs laits artificiels une image de marque à la pointe des progrès scientifiques, Nestlé et Danone comptent sur des ambassadeurs et ambassadrices de choix : les pédiatres. Ces entreprises les bombardent de marketing qui exploite leur manque de formation en nutrition infantile.
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Exki, la chaîne de restos qui pourrait mal tournerExki, la chaîne de restos qui pourrait mal tournerExki, la chaîne belge de restos pour gens pressés, fut l’une des premières du genre à valoriser le bio et les légumes de saison. Après des années de croissance, elle vient d’éviter la faillite grâce à une levée de fonds. Mais, alors que deux de ses trois actionnaires ont quitté l’entreprise, ses engagements éthiques sont de plus en plus flous.
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Comment les arômes influencent nos goûtsComment les arômes influencent nos goûtsL’olfaction est un sens utilisé par l’agro-industrie pour doper la vente de produits toujours plus variés et « forts en goût ». Quitte à utiliser des arômes stéréotypés, qui nous déshabituent des arômes naturels. Exploration d’un monde intrigant pour lequel on manque de mots, mais qui influence fortement nos envies alimentaires.
