Le numéro 7 de Tchak ! – La revue paysanne et citoyenne qui tranche (automne 2021) est en vente à partir du mardi 28 septembre *.
À la Une de ce numéro 7, notre enquête Den Berk Délice : les tomates noir-jaune-rouge de la honte.
Avec plus de 70 hectares hors sol, Den Berk Délice est un des plus gros producteurs belges de tomates. Colruyt, Carrefour et Delhaize font partie de ses gros revendeurs. Derrière ce succès commercial se cache une autre réalité : pour assurer la production, l’entreprise soumet des centaines d’ouvriers saisonniers à des conditions de travail inouïes.
Au sommaire, aussi, de ce 7° numéro de Tchak! :
- Promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W) : le ras-le-bol des agriculteurs.
- Carrière Carmeuse à Florennes : agriculteurs et riverains paient l’addition.
- Vols alimentaires : et si c’était la société qu’il fallait juger ?
- Multinationale de la viande : le business avarié du brésilien JBS.
- Boîte à tartines : le symbole de la méritocratie parentale.
- Clarebout : une victoire citoyenne contre le géant de la frite, si le MR veut bien.
- Oxyde d’éthylène : une crise qui en dit long sur notre système alimentaire.
- Agriculture et rémunération carbone: pourquoi pas payer les agriculteurs?
- Sécurité sociale de l’alimentation : bien manger, un droit universel.
- Cuisine de quartier: à Bruxelles, un collectif chauffe-coeur.
Et encore : 15 pages sur l’actualité des régions en matière de nouveaux producteurs et d’artisans-transformateurs, de création de coopératives et de magasins à la ferme, de luttes paysannes, etc.
La revue Tchak! s’adresse aux producteurs, aux artisans-transformateurs, aux consommateurs. Elle parle d’agriculture paysanne et des nouveaux modèles de production, de distribution et de consommation. Elle questionne les pratiques de l’industrie agro-alimentaire et de la grande distribution. Elle adhère au code de déontologie de l’Association des journalistes professionnels.
(*) Tchak! – La revue paysanne et citoyenne qui tranche est disponible via abonnement (56€ pour quatre numéros) ou via vente au numéro (16 €) dans le réseau des librairies indépendantes. Toutes les infos ici.
