Ancien salarié d’une ferme maraîchère et aujourd’hui assistant à l’UCLouvain, Antoine Paris s’est lancé dans un défi assez ambitieux : recenser toutes les maraîchères et maraîchers de Wallonie.
Le chercheur, qui débute une thèse sur les pratiques de couverts végétaux en maraîchage, a déjà identifié 333 fermes dans 183 communes. Il demande de relayer son appel pour compléter l’inventaire.
« Aujourd’hui, personne ne sait vraiment combien de maraîcher·ères diversifié·es produisent des légumes en Wallonie », explique-t-il sur la page de l’opération. On ne sait donc pas non plus vraiment quelle surface est cultivée par les maraîcher·ères diversifié·es, combien d’équivalents temps plein travaillent dans le secteur, combien de maraîcher·ères s’installent chaque année ou au contraire combien cessent leur activité.»
Des listes existent pourtant. On trouve des répertoires au niveau des ceintures alimentaires, des annuaires provinciaux ou locaux, ainsi que des bases de données liées aux circuits courts et à l’alimentation locale. Certains organismes ou certaines associations recensent également des producteur·ices selon un label ou un réseau. Ces ressources ont d’ailleurs servi de base au chercheur pour démarrer. Mais « aucune de ces listes n’est exhaustive », observe-t-il sur son site.
Les informations collectées serviront donc à produire des statistiques, un rapport annuel et une cartographie du secteur. L’objectif est aussi de promouvoir l’alimentation locale et de soutenir les revendications politiques et appuyer la recherche. Y.R.
ℹ️ Plateforme de recensement des fermes maraîchères diversifiées
