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Les sols, ce sujet que les médias sociaux commencent à s’approprier (LinkedIn principalement). Surtout suite aux inondations et aux coulées de boue. Les non-agriculteurs ont leur idée. Chacun y va de sa petite leçon. Finalement, tout le monde en parle, mais qui sait vraiment comment il s’est formé, de quoi il est composé, et quels sont les impacts précis de telle ou telle pratique agricole. Même les agriculteurs n’en sont qu’au début des connaissances. Enfin, ça dépend lesquels.

L’olfaction est un sens utilisé par l’agro-industrie pour doper la vente de produits toujours plus variés et « forts en goût ». Quitte à utiliser des arômes stéréotypés, qui nous déshabituent des arômes naturels. Exploration d’un monde intrigant pour lequel on manque de mots, mais qui influence fortement nos envies alimentaires.

L’alimentation a disparu des priorités de la nouvelle Déclaration de politique régionale wallonne (DPR). Le chapitre sur l’agriculture mentionne bien la volonté de mener une « politique alimentaire et agricole commune ». Mais l’ensemble des mesures est essentiellement orienté vers le secteur agricole. Que restera-t-il des politiques alimentaires initiées sous les précédentes législatures ?

Ci-dessous, en préambule de notre nouvelle enquête internationale «Engrais phosphatés: la mémoire dans la peau», ce texte signé par les journalistes Laurence Grun et Pierre Vanneste (Nuit Noire Production). Il déroule le fil conducteur d’un travail de terrain qui a duré plus de deux ans.

Sur le campus de Gembloux Agro-Bio Tech, il portait le nom de « Mess 2.0 » : un restaurant universitaire durable, en circuit court, géré par la faculté. Fonctionnel et apprécié par ses utilisateurs, il est pourtant à l’arrêt depuis décembre 2023. En cause, un coût trop élevé et l’arrivée d’un prestataire externe.

En 2010, Ygaëlle Dupriez découvre que la quasi-totalité de la production de laine wallonne est exportée en Chine. Depuis, les prix ont chuté, jusqu'à l'arrêt des échanges en 2020. Aujourd’hui, cette passionnée coorganise Made in Wool, le premier salon belge de la laine. Objectif : retricoter la filière.

La Wallonie compte plus de 100 000 moutons, dont la laine est aujourd’hui principalement jetée ou stockée sans usage. Le redéveloppement de la filière passe notamment par sa réindustrialisation, qui présente de nombreux atouts.

Notre enquête sur l’empreinte toxique du phosphate (Tchak 19, automne 2024) a rebondi en commission du Parlement de Wallonie. Certaines réponses méritant des précisions, Tchak a réinterrogé le cabinet du ministre Coppieters.

Dans la Sicile intérieure, une paysanne veut renverser les murs. Conservatrice, asséchée par le dérèglement climatique, et en proie à la fuite des jeunes, cette Sicile doit exister autrement. Donatella Vanadia le veut.

L’Europe a délocalisé la pollution liée aux engrais phosphatés, mais ses traces demeurent. Déchets toxiques, terres sacrifiées, responsabilités oubliées : Tchak remonte le fil de cette histoire et rappelle l’urgence d’un devoir de mémoire pour éviter que les mêmes choix ne se répètent.

L’une a grandi à la campagne, l’autre en plein cœur de la ville. Après des études universitaires, elles ont toutes les deux travaillé derrière un bureau. Puis un beau jour, elles se sont reconverties. Aujourd’hui, Adeline Slosse et Vi Brassart sont soudeuses et mécaniciennes professionnelles à la Fabriek Paysanne. Ensemble, elles partagent leurs connaissances auprès des agricultrices tout en luttant contre le patriarcat.

Dans une Italie gouvernée par l’extrême-droite et gagnée par la xénophobie, les ouvriers agricoles étrangers n’ont jamais été aussi indispensables. L’agriculture sicilienne sous serres dépend massivement de cette armée de travailleurs sans droits, amenée à grossir chaque année dans un pays vieillissant.