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Qui s'intéresse vraiment à la pêche locale? En Belgique, le secteur est minuscule. Mais il est pleinement immergé dans les enjeux mondiaux.

Même pour une entreprise persuadée que le secteur de la pêche doit se transformer, le poisson durable est une quête infinie. Le grossiste Pintafish avance à tâtons, main dans la main avec sa clientèle, mais sans laisser ses objectifs partir à vau-l’eau.

Pour les bateaux de pêche flamands, la Vlaamse visveiling (« Criée aux poissons flamande ») est incontournable. Même s'il existe aussi un marché noir parallèle.

Malgré un cadre de travail réputé parmi les plus généreux d’Europe, le secteur de la pêche maritime en Flandre peine à attirer. Les conditions de vie sur un bateau restent éprouvantes.

La mer du Nord a perdu plus de 90% de ses gros poissons. Pourtant, les chaluts belges continuent à en racler les fonds, y compris dans les aires marines protégées. Devrions-nous bouder la pêche locale ? Scientifiques et associations invitent à lui laisser le temps d’évoluer.

En 20 ans, plus de la moitié des bateaux de pêche belges ont disparu. Ceux qui résistent, toujours plus gros et puissants, doivent se livrer une bataille internationale. À bord, l’émoi grandit depuis qu’une nouvelle technique de pêche venue de l’étranger torpille les ressources : le « flyshoot ».

La Belgique sera-t-elle bientôt plus réputée pour ses vignes et ses abricots que pour ses patates ? C’est possible, prédit l’agroclimatologue Serge Zaka, à condition d’anticiper les conséquences du changement climatique. S’il va falloir s’habituer à des saisons soit trop humides, soit trop sèches, certaines cultures pourront bénéficier de la hausse des températures.

Dans le sud de l’Espagne, les villes de Huelva et Cartagena faisaient partie des plus polluées du pays. Aujourd’hui, même si les unités d’acide phosphorique et sulfurique ont fermé, les terres contaminées sont restées. Autour des anciens sites de production, le nombre de cancers alerte scientifiques et citoyens.

Pendant plus d’un siècle, la Belgique et la France ont été parmi les leaders de la production d’acide phosphorique et d’engrais phosphatés. Depuis, la plupart des usines ont fermé, donnant l’illusion d’un monde assaini. Mais sous la terre et la végétation, des millions de tonnes de déchets chimiques et radioactifs générés par l’industrie du phosphate continuent de disséminer leurs polluants.

Il y en a dans le Coca, les lessives, les détergents, les médicaments, les cosmétiques, les industries textile, pétrochimique et alimentaire. Mais surtout dans les engrais minéraux (90% de la production mondiale). Cet ingrédient, c’est le minerai de phosphate transformé en acide phosphorique.

Près des sites d’extraction du phosphate, la production d’acide phosphorique s’intensifie. Notamment au Sénégal, où les déchets toxiques s’accumulent autour des villages et dans l’océan. En Tunisie, depuis la révolution de 2011, la société civile s’interroge sur l’empreinte toxique laissée par cette industrie et s’organise.

À l’approche des élections communales, la tension monte dans le Pays de Herve. Hubert Heynen, éleveur bovin, rejoint par un groupe de citoyens, lutte contre l’urbanisation du plateau. Malgré les risques encourus, la commune s’obstine à vouloir mettre en œuvre son projet, au nom du développement social et économique.