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Dans un monde en crise, la tentation est de simplifier à l’extrême. Les politiques y gagnent des voix, certains médias des clics. Mais à force de réduire, on perd de vue les enjeux, les valeurs, les arbitrages. Pour Marlène Feyereisen, chercheuse et éducatrice en gestion et sociologie de l’environnement, raconter la complexité est une nécessité.

Rosalie vient de fêter ses 8 ans d’existence… et sa première année en bénéfice. Sandrine Dagniau, la cheffe de ce restaurant gembloutois, se démène pour mitonner des plats à la hauteur de ses valeurs éthiques. Sans aide familiale, son bébé n’aurait sans doute pas survécu.

Depuis plus de dix ans, l’arrivée dans nos supermarchés de « steaks cultivés en laboratoire » est régulièrement annoncée, puis reportée. Après une course folle aux investissements, soutenue à bout de bras par la Silicon Valley, la « bulle spéculative » s’effondre. Les grandes promesses n’ont pas été tenues… pour l’instant.

En Wallonie, le sanglier occasionne de plus en plus de dégâts dans les champs et les prairies. Certain·es agriculteur·ices peinent parfois à se faire indemniser par les chasseurs, pourtant tenus responsables. Au cœur des tensions : la gestion de l’espèce, en surnombre, fait planer la menace du retour de la peste porcine africaine.

Il n’a pas reçu de boucherie en héritage. Ça n’a pourtant pas empêché Antoine Mazy d’ouvrir son propre commerce à Marbehan, dans la commune de Habay. Si sa carrière n’a pas été un long fleuve tranquille, il ne regrette aucune de ses expériences passées. De l’usine à la grande distribution, tout l’a ramené à l’artisanat et au goût des choses bien faites.

Alexandre Chevé est apiculteur dans la région de Namur. Il constate les effets du dérèglement climatique sur ses ruches et, plus globalement, sur son métier.

Sur l’île d’El Hierro, où il ne pleut pratiquement plus, un biologiste polonais intrépide veut capturer l’eau des nuages pour faire pousser des fruits, et en faire un exemple d’agriculture sans irrigation. Un véritable défi sur une terre lointaine et traditionnelle.

Comment le capitalisme de plateforme essaie de se débarrasser de la démocratie ? C’était l’une des questions posées par le sociologue Stéphane Le Lay à l’entame d’une journée d’études à Paris sur le travail plateformisé, qui a eu lieu en novembre dernier.

Contre la résignation, les luttes paysannes se font de plus en plus entendre en musique. En France, et en Belgique aussi.

L'arrivée des plateformes numériques change, de manière radicale, les formes traditionnelles d'emploi. Les auto-entrepreneurs sont soumis à une précarité et à une exploitation qui font craindre un retour en arrière en termes de droits sociaux.

Cela fait des années que les livreurs réclament un statut assorti de droits sociaux. En Belgique, une loi reconnaît que les travailleurs de Deliveroo et Uber Eats sont présumés salariés. Mais dans les faits, elle n’est pas appliquée.

L’essor des plateformes de livraison repose sur une nouvelle figure de l'exploitation des travailleurs : les livreurs. Alors que leurs conditions de travail s’érodent, le management algorithmique se fait toujours plus maltraitant.